❶ 热狗面包里面没有放热狗算违法吗
侵犯消费者利益这算是违法行为。
不过这种事是民不举官不究的。
如果到食品监督部门举报也是可以的。
❷ 请教下,有在宜家或者热狗店工作过的朋友吗,加热热狗面包的机器,具体是什么样的有点急,谢谢
有专门的供货商的,多去几家问问就好了!加热有一种加热架,上面有一排加热管的,下面没有,就是专门用来加热热狗和汉堡包的!烤箱不实际!还有,面包应该放柜子里面比较好,看起来比较卫生!!
❸ 普通面粉可以做热狗面包吗
常用配料
面包体:高筋面粉140克,水75克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺。
表面装饰:全蛋液适量,白芝麻适量。
夹馅:火腿肠4根,生菜叶适量,番茄酱适量,沙拉酱适量。
烘焙:烤箱中层,上下火,170度,约12分钟。
制作过程
1、根据一般面包制作方法,把所有材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)
2、排气,分割成6份,滚圆,进行15分钟中间发酵。
3、把中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成椭圆形。
4、把椭圆形翻面,从上往下卷起来。
5、卷好后,收紧,收口朝下放入烤盘,在烤盘底部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟。
6、发酵到2倍大,在表面刷一层全蛋液,撒一些白芝麻。即可放入预热好的烤箱烤焙。170度,约12分钟。
7、烤好的面包,稍冷却后,从中间竖切一刀。
8、在切口处夹入生菜叶,并在切口内部挤入一些番茄酱。
9、放上一根烤过的火腿肠(用180度烤12分钟左右),表面挤一条沙拉酱,热狗面包就做好了。
注意事项
1、热狗面包里的火腿肠是烤过的话,味道更佳。
2、挤番茄酱和沙拉酱的时候,不需要裱花袋,只需要把酱料装进保鲜膜,在保鲜膜的一角剪一个小口,即可挤出。
❹ 想自己做热狗面包的生意,不知道青岛那里有卖的而且还能教怎么做
非常巴黎可丽饼视频 http://zone.ku6.com/podcast/#0
美国狗王热狗视频 http://hd.ku6.com/show/tOFe5Ysr0TXTy_Xe.html
美国狗王热狗视频 http://v.ku6.com/show/VT0YFyPfSOnAj33e.html
〈这是实体店拍摄视频:以1根3元计算,每一天可以销售出800-1000根以上热狗,利润可想而知〉
❺ 经营一家快餐店想上新品,热狗面包前景大不大
你好,快餐店一般都是吃饭的,如果弄热狗跟面包的话有点不合适。希望能帮到你,谢谢!
❻ 美国热狗面包
“热狗”这个名称十分古怪,它是由英语hot dog之译而来。然而非常滑稽,hot dog一词却来源于一张漫画上的讹写。
1906年时,细长流线型的香肠,在美国仍是一种新奇的食物,有各种 各样的叫法,如“法兰克福香肠”、“法兰克香肠”、“维也纳香肠”、“小红肠”,还有叫“德希臣狗香肠”的。德希臣狗是指长体短腿棕毛狗,由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。 在这期间,获得点心注册经营权的哈里.史蒂文斯,把他制作的德希臣狗香肠面包推销到纽约的棒球赛场中,成了风行一时的食品。
在纽约巨人队的基地“波洛”运动场内,史蒂文斯雇用的小贩们,在看台上叫卖:“快来买热的德希臣狗香肠!”这年夏天,《赫斯特报》的漫画家塔德.多尔根在看台上,见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声,灵感顿生,即兴画了一幅漫画:一个小圆面包里夹一节“德希臣狗”香肠,上边抹了一些芥末。多尔根回到办公室,把漫画润饰了一下,但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写dachshund(德希臣),只好写个狗字,结果漫画中小贩的喊声就被写成了“快来买热狗”。
有趣的是, 这一讹写居然热受欢迎,立刻传开了,不仅站住了脚,而且还把其它叫法都送进了历史博物馆。创造了hot dog一词的多尔根。成为美国一位漫画大师,他的作品均以“塔德”著名,人们一直怀恋他那些有趣的漫画;美国几家漫画博物馆都在显著地位陈列他的作品。
专家们认为,多尔根有创造“热狗”一词的功劳,可是,直到今天,不知翻了多少遍藏画,却找不到那幅讹写为“热狗”的漫画,只是流传着有关漫画的有趣故事而已。尤为惊人的是,美国人每年消费190亿根热狗,人均90根,价值5亿美元,吃掉的热狗铺在赤道上,可绕地球26圈。
热狗源自于德国,在德国,热狗叫做法兰克福香肠,这个名称起源于德国的一个城市--法兰克福,这种香肠最初是在此城市制造的。后来传到美国,美国人称之为"(腊肠狗香肠)"因为腊肠狗长的长长的而且又是源自德国。在美国卖腊肠狗香肠的小贩,前胸背着一个热水箱,里面装了保温的香肠,叫卖“getyourdachshundsausage!”人们常用面包夹着香肠吃。
到了西元1906年,一个报社漫画家将他看到的这种香肠画成漫画刊登在报纸上,不过他画的是一个面包,里面夹了一只腊肠狗,而不是香肠,因为他不会拼dachshund这个字,就在漫画下面写"getyour(‘hotdogs’)!"之后,这个名称就被沿用了。
❼ 热狗面包
广州的话有还是在学校买好外面更容易受骗
❽ 一般热狗面包有几克
热狗(Hot dog),一般尺寸的热狗长度是6寸(15厘米)。在某些地方则是长度12寸(30厘米)的热狗比较受到欢迎。所以(面包胚)可以是60克~120克的范围。