1. 想开一家寿司加盟店哪个牌子比较好
现在我好多朋友都想开寿司店，不过开寿司店对品牌选择很重要，消费者对品牌都有很强的依赖性，据我了解寿司加盟店，禾道轩就做的挺不错。
2. 主题餐吧创业准备计划书
在创业研究领域,学者们认为经验学习是创业学习的关键。创业者通过对先前经验进行学习,改变创业知识、能力和绩效。 以下是我为大家整理的关于主题餐吧创业准备计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!
主题餐吧创业准备计划书篇1
一 茶楼摘要：
我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在繁华的市区中心，让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、 茶楼业务描述：
以人人平等为宗旨，我茶楼气氛一定要安逸。人群从公司大老板到学生。从少年到老年。我茶楼既可以是学习看书的场所，也可以是商场业务交谈场所。为了避免别人的打扰，我会增加包厢的数量，每个包厢气氛一定要幽雅，安逸。
四，营业员的素质
1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2，具有对品茶深有研究的人员优先录用，以便为一些品茶高的人服务。
五，目标定位
1.面对竞争我必须发扬我公司的优点，定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。我公司人员必须相处融洽，以为客人服务为宗旨。管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的名声，我决定花一部分基金在广告上，如街边路牌标志，我还决定成立我的小蜜蜂团队。就是逢节日高活动，以及与一些高级公司联系，给她们一些优惠劵，提高我茶楼的名声。为我茶楼进一步提供客源。
2、“从前……”茶馆创业项目计划书
项目名称 “从前……”茶馆创业策划书
团队名称 “从前……”茶馆创业小组
所属高校 xxx
团队介绍
小组成员分别来自国际经济与贸易专业和装潢专业，兴趣相投，一拍即合。在合作过程中充分发挥每个人专业特长，在市场营销、财务计划，室内3D效果图制作等方面各显其能。
主题餐吧创业准备计划书篇2
(一)餐厅特色
旋转寿司餐厅是以经营日本旋转寿司为主要特色的高档餐厅。餐厅在继承传统日本寿司的料理餐饮特色基础上，应和当前餐饮时尚消费特征，引入西餐元素，出品健康精致;在装修和餐厅用品上，追求品位、时尚的特色，与菜品相映成辉;经营管理方面，各重要职位均由十年以上专业寿司制作管理人士担任。一流的菜品、一流的环境、一流的服务，一定能够令客人流连其中。
我们希望在原料的采购和制作工艺方面达到绿色餐饮的标准。绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中使用源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料。在保证原料纯粹性的基础上配合寿司的独特加工工艺，即美味又健康的完美结合。
(二)经营范围
我们致力于经营特色日本寿司——旋转寿司，丰富消费者的餐饮选择，为顾客提供一个安全、健康的饮食环境。经营内容包括：
1、寿司
2、前菜
3、刺身
4、烧物
5、饭类、面类
6、拼盘、手卷
(三)目标市场定位
我们把目标市场定位在涵盖特色餐饮、绿色餐饮以及集日本餐饮色、香、味之特点的日式餐饮：寿司。希望在能让顾客满足味觉享受的同时能够体验异域文化的目的。
(四)消费顾客群
白领、爱好时尚美食的人群，以及对于自身健康比较重视者，具有一定消费能力的中层收入者(月收入3000元以上)。寿司作为一种绿色卫生食品，本身具有老少皆宜的产品特性，根据我餐厅的档次定位，单客消费能力在50—100元期间。
二、菜品分析
(一)旋转寿司特色
寿司是日本料理中最具特色的一种食品，它在日语中的发音为“sushi”，来自于日本，表示酸味的形容词，现在在日本常用的“寿司”两字是用汉字作拟声词。
古时，人们发现如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，放入坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这就是寿司的原形。现在的寿司是将寿司米煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，再与其它食材搭配制作出各种不同口味的寿司。
寿司由于制作的原料新鲜，外观色彩丰富、精致，非常美味，以及口感广泛。寿司是一种价格较贵的高级食物，「回转寿司」的最初设想就是为让一般民众也能饱尝寿司。回转寿司以时尚的回转带特色，陈列在上面的寿司产品给予消费者充分的视觉享受，同时寿司师傅在餐厅现场客人面前完成制作过程，客人亲眼看到厨师捏寿司的每个细微动作，更是吃寿司的另一享受
寿司作为日本餐饮特色之一，以美观精致的造型、丰满绝伦的口味、独具特色的加工手法，使顾客在对菜肴观其形、赏其色、闻其香、品其味的同时，更能品尝其丰厚的饮食文化。对消费者有着无法抵挡的美食魅力。
以简单为美味，以自然为美味，日本寿司之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。
本餐厅将为客人准备的食品上百种，分为寿司、前菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水等七大种类。所有出品采用日本传统的工艺制作，完整的保留了食物的营养成份，具有味道鲜美、清淡不腻的特色。
部分产品图片展示：
握寿司 刺身
回转寿司1 回转寿司2
(二)、寿司的七大好处
1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今最健康、最具营养的食品之一
2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生
3、享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司
4、它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力
5、寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开
6、寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时，他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，来娱乐顾客
7、你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。
(三)、昆明寿司市场分析：
料理是一种文化，中国人同样很接受这种气氛和这种饮食，中国可谓是餐饮王国，人口多，自然餐饮是少不了的。特色餐饮自然更受欢迎和青睐，人们都喜欢尝试新鲜“食”物。日本料理在最近几年在国内也开始越来越流行，寿司一类食品也随着日本料理店的经营走进千家万户。
昆明素以“休闲慢生活”之势吸引着大量旅游人群，在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明，不仅保持了本地人注重饮食的习惯，餐饮业极为发达，而且作为一座旅游城市，来自五湖四海的人们带来了世界各地各具特色的厨艺与美馔，其中自然包括美食系列之一的日本寿司。目前昆明主要的寿司餐厅分布为:
1、禾绿回转寿司：顺城王府井店、北市区嘉年华店、汇都国际店、新西南店、金源大道店
禾绿回转寿司在昆明的持续发展证明寿司在本地具有良好的消费客群市场，消费者的接受度较高。
2、贵太郎寿司：滇池路店、昆明走廊店
3、禾太郎正义坊店
4、南屏街日本寿司
5、红叶日本料理昆明站店
行业分析及发展前景
(一)餐饮业发展前景
餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，从改革开放这20多年的发展进程中，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。自90年以来，全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大;餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。我国餐饮市场运行基本平稳，餐饮业继续成长壮大，连续18年保持两位数的高速增长。2008年全年我国餐饮业零售额暨达到15404亿元，占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5元，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量。
餐饮业是一个传统行业，也是一个朝阳行业，它历史悠久，并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”。可见餐饮业容量充足。
中国经济增长速度令人可喜，人们可支配收入逐年增多，有资料显示，当一国国民收入大于2000美元时，传统的家庭劳务偏往外转移，而中国正处于这样一个阶段，所以发展餐饮业大有可为。
(二)餐饮品牌与商场共赢发展
金鹰购物中心昆明店是昆明规模最大、品类最齐全的高级百货店，集合餐饮、休闲等丰富生活机能于一体，致力引领昆明的顶级时尚潮流。
随着经济的发展，当下的商业活动已经不仅仅局限于单纯的购物，而是将购物、休闲、餐饮、娱乐等多种行为融为一体，更加注重人的休闲体验。数据显示，我国一些大城市商场的客流有65%以上(这个数字还在不断升高)是为了娱乐、餐饮和休闲，仅三成多的人是专为购物而来。时至今日，人们选择商场、商业街时，并不仅仅考虑购物，更多地关注自己购物时的心理需求、情感需求，是否愉悦，是否是自己喜欢的风格类型，是否有自己喜爱的附加配套设施等显得很重要。
餐饮、娱乐业态是目前购物中心的重要人气来源，民以食为天，商场品牌与餐饮品牌合作也到处可见，商场与餐饮合作成为商场招徕顾客、实现“体验式购物”的捷径。
从百货类企业角度出发，万达集团总裁王健林认为应大力发展体验型消费，即在商业设施内进行的、以感官体验为主的消费。“今后，体验式消费在万达商业项目中占比将达到 50%以上。餐饮业占比可能会突破30%，甚至继续增加。”
四、餐厅发展战略
以直营的方式致力于将旋转寿司结合西式特色形成餐厅独特竞争优势，提升餐厅的知名度和美誉度，最终实现商场与餐厅品牌的共赢发展。
五、经营策略
1、保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。
2、定期研发并推出新菜品，提高顾客的新鲜感。
3、不定期开展各种顾客参与的促销活动，增强顾客忠诚度。
4、完善作业流程，严明规章制度和纪律作风，提升餐厅服务质量。
5、提供多方面全方位的人性化服务和增值服务，提供尽善尽美的长远服务。
我们致力于为市场提供高品质的菜肴，优异的服务以及合理的价格 。我们能实现这些是因为我们发现了市场空白点、采用了新型产品的研发技术、稳定可靠的原料保证、充分的技术支持、随时掌控市场发展趋势和需求，以及采用有效的营销策略和赋予创新精神的团队组织。
六、餐厅实力
(一)执行力强的经营管理团队
1、行政总厨曾在大型连锁餐厅工作做同类职务，资深餐饮人，有寿司制作经验10余年，烹制技术一流。
2、厅面经理曾在上海知名餐厅担任相关工作，有丰富的厅面管理经验，服务素质一流。
3、行政人事曾做过大型餐饮的筹备管理工作，熟悉办公人事推广的诸多事宜。
以上人员有共同工作的经历，有很强的协作凝聚力。
(二)资金充足
餐厅投资总额不少于200万元
(三)经营面积
主题餐吧创业准备计划书篇3
市场前景
茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。
投资标准及回报
1、金额预算。投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、1万元和15万元。最好用投资总额的百分之七十作为实际投资，百分之三十作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。
按1万元标准店进行投资，其中店面租金，2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修，3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响)，2万元;各种茶叶、食品、水果，2万元。
2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时，平均日接待顾客一百五十人，每人消费25元，日营业额可达375元，按百分之二十的纯利润率计算，日盈利75元，月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本，第一年盈利可达1万元以上。
前期准备
1、开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘：可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计：茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。
4、文化理念：包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址经验
1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好，而是投资成本太大，加重前期运转的负荷：东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成，在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅，月租金1、5万元，后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击，不到半年便结业了。
2、资金有限的投资者，在选址时主要考虑以下两个方面：
(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主，消费能力不亚于商圈附近，而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资1万元开了一家茶餐厅，以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容，人均消费为15～2元，相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近，与炒菜馆相比，优势不言而喻，因此李小姐的茶餐厅生意颇好，月净利润达4万元。
(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下，菜品价格控制在普通快餐店的百分之一百五十以内，则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群，而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低，更大地缩减了前期投入。
装修经验
1、通常情况下，茶餐厅装修设计须简约、明亮，给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色，最好为暖色调。装修费用控制在2元/平方米以内。
2、装修细节。为了提升服务品质，茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明为了您的健康，请您洗手的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状，台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等，台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯，给顾客留下轻松、周到的第一印象。
3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计，譬如，在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区，方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小，考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意：在茶餐厅内，一定要做好通风和防火措施。
4、装修的重中之重厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士：据我所知，有些茶餐厅经营者为节约装修成本，只着重装修大厅和包房，压缩了厨房的装修费用，其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显，因为客流量小，但到了后期，当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时，厨房设计不合规格，设备落后，将有可能因上菜速度慢导致客源流失。
爱缘的厨房是由专业设计公司设计：(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等，以保障安全烹饪;(2)地面最好安装11规格的深色系吸水地砖;(3)厨房要有双道双门，以保障工作人员进出流畅;(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1：、3，并且要隔音、隔热、隔味;(5)另外，除配置空调系统、电源电压等设备外，还须按照一个灶台提供4～六人用餐的规格来设置灶台数量。
3. 寿司加盟店10大品牌，有哪些品牌，哪个品牌最好
深圳的禾-道-轩很出名，反正在前十，深圳都开了很多家寿司店。
4. 寿司店名字特色
寿司店名字特色
寿司店名字特色，自古以来美食就是我们生活中快乐的源泉，而寿司是日本的传统美食，很多人也都非常喜欢寿司这样的食物，寿司的口感非常不错，下面为大家分享寿司店名字特色。
寿司店名字特色1
1、莫劳寿司店
2、高东寿司店
3、皇驾寿司
4、稻禾寿司店
5、久香寿司店
6、索迪斯寿司店
7、汇和寿司店
8、庆同寿司店
9、笨仔寿司店
10、升宝寿司店
11、顺同寿司店
12、初鲜寿司店
13、厚宝寿司店
14、家盛寿司店
15、枫叶屋寿司店
16、全富寿司店
17、樱井寿司店
18、正祥寿司店
19、中义寿司店
20、一人前寿司店
21、四喜寿司店
22、瑞广寿司店
23、久捷寿司店
24、欢乐一橱寿司店
25、久丰寿司店
26、樱岛寿司店
27、巨茂寿司店
28、庆源寿司店
29、公大寿司店
30、鱼跃寿司店
31、枫叶屋寿司店
32、长弘寿司店
33、源高寿司店
34、国中寿司店
35、寿滋嗾滋
36、抢鲜寿司店
37、鲜の酷寿司
38、生百寿司店
39、季诺寿司店
40、亚信寿司店
41、国源寿司店
42、清真寿司店
43、禾昭寿司
44、顺升寿司店
45、福国寿司店
46、花影町寿司店
47、食美味寿司
48、荣中寿司店
49、千鹤寿司店
50、茂生寿司店
51、恒久寿司店
52、汇耀寿司店
53、优富寿司店
54、复茂寿司店
55、大佳寿司店
56、辉恒寿司店
57、工大寿司店
58、长德寿司店
59、汇祥寿司店
60、静宾寿司店
61、优鲜寿司店
62、伟耀寿司店
63、北海道日式回转寿司
64、干正寿司店
65、亨寿寿司店
66、高汇寿司店
67、晶正寿司店
68、伟台寿司店
69、满高寿司店
70、樱井寿司店
71、祥通寿司店
72、嘉畔寿司
73、兴润寿司店
74、复圣寿司店
75、瑞丰寿司店
76、思米达寿司店
77、魔幻寿司店
78、樱禾寿司点
79、顺禄寿司店
80、生茂寿司店
81、宫泽寿司店
82、凯国寿司店
83、玖心怡
84、吉谦寿司店
85、同晶寿司店
86、如万寿司店
87、樱花寿司店
88、伟成寿司店
89、樱井寿司店
90、NANA寿司店
91、筑地馆寿司店
92、汇耀寿司店
93、鱼乐寿司
94、樱花雪寿司
95、嗨外卖店寿司店
96、国京寿司店
97、迅健寿司
98、安万寿司店
99、巧樱娘寿司
100、元谦寿司店
寿司店名字特色2
寿司店铺取名办法
一、结合具有日本风格的词汇取名
这类型的办法每个人都是会使用的，寿司发展于日本，用上一个符合日本风格的名字会在一系列名字中凸显不同的文化差异，从而让人被吸引。可以用人们本来比较熟知的日本词汇为店铺起名，让店铺的风格看起来与众不同。例如日本人喜欢用的“醤”称，比较出名的“樱花”等等。
二、根据寿司本身的特色取名
选择这样的办法也是不错的，寿司有着自身独特的魅力，才会吸引到一大批喜欢吃的忠实吃货。寿司店在取名的.时候就可以结合自家家店的特色寿司取名，能够直接让人明了寿司店的招牌特色，是别家所没有的独特魅力。而且根据本身特色也能够符合店子行业的特征，带来好运。
时尚的名字大全
01、爱希三文寿
简简单单的名字寓意就是比较好的，爱希的谐音通“爱死”的意思，就是说明在享用了寿司店的寿司之后，消费者会成为寿司店的忠实粉丝，突出了口味的好吃。三文是指三文鱼，喜欢日本传统美食的人不会不知道，用在寿司店名中也体现了三文鱼寿司是本店的招牌。
02、西木町
这类型的名字都是吸引人的，西木町一名给人浓厚的日系风色彩，用在寿司店名字中十分的独特，而且符合日本寿司的特征。町在日本的意思代表着街道，将街道运用在寿司店名字中，也是寓意着寿司店的生意能够让整条街道带来生机，一荣俱荣，让整个街道的生意都十分红火，很特别。
03、喵鲜生寿
大气的名字就是每一个人喜欢的，喵在日本词义中有着可爱的意思，也是代表着寿司店能让人感受到可爱的氛围。鲜和生体现了寿司店食材的新鲜和生嫩，让人能够对寿司店的食物感觉到放心，值得人信赖。喵鲜生寿一看就让人明了寿司店的风格，加入了猫叫声的“喵”，特别又可爱感十足。
寿司店名字大全
拿鲜 圈味 岛夫
和风寿司 高岛屋 四季樱花
樱落 四喜 樱花岛
寿司店名字特色3
寿司店铺名字大全解析
元气寿司
元气，最早出现在中国古代哲学概念中，为构成万物的原始物质，从中华文化角度来分析，寿司是食物，食物延续我们的生命，有哲学韵味。从日本文化角度来说，元气日本动漫的一种人物性格——活泼、精神、充满活力，给人一种吃完该家店的寿司能保持整天充满力气、精力十足的感觉，名字很有日系风格，偏二次元。
松龟寿司
松树寓意坚强、优雅、长寿，这三点都是大多数日本人所追求的——日本生活压力大，希望自己有强壮的身体素质和坚强的意志；日本人本身生活中给人的感觉就是彬彬有礼、举止得体而优雅；日本人普遍追求长寿。乌龟也是日本老年人比较喜欢的动物，象征长寿。这两个个象征物都十分符合该国的文化内涵。对于店铺来说寓意也很好，蕴含长久经营之义。
青木寿司
青木是日本常见的姓氏之一，很有日本风格，符合寿司给人的文化体验。而且名字给人清新、健康、绿色的感觉，淡雅的韵味符合寿司清淡的口感印象，让消费者能够放心品尝，对于店铺的生意有帮助效果。名字还有质朴的韵味，开在僻静的街道显得遗世独立，会有喜静、热爱品尝美食的消费者慕名而来。
木西町
木西町一名富有浓厚的日系感，因为“木西”取自日语もしもし/モシモシ，音译为么西么西，一个常见的打招呼用语，用来取寿司店名显得十分独特有异国风味，用字也符合日本寿司的行业特征——像在召唤路人进店品尝。町常用于日本地名，相当于我们所说的街道，有店铺能给整条街带来生机与人流量的意味，隐隐表达店铺的生意会十分红火。
寿司店铺名字取名方法
01、选用具有日本特色的词汇
就像一提到中国风元素大家就会想到汉服、书画、扇子等物件，日本风格也有固定印象物件，比如日本动漫、樱花、富士山等。每一个国家自身的特色因此想开一家寿司店，取名时加入日本风格的物件的名字，可以让人们将两者联系记忆，把其一的印象迁移到店铺，给人独特、新颖的感觉，又能加深记忆。
02、加入日本姓氏
尽管寿司来源已经不可考究，但寿司是日本发扬推广起来的，因此一说到寿司就会想到这个国家。那么给寿司店铺取名字时，可以在其中添加日本姓氏，让它拥有日系风格。譬如：铃木、渡边、清水、桥本、星野等，这种姓氏让人一看就知道是哪个国家的，注意需要选取文雅、清新一点的，符合寿司店静谧的饮食氛围。
03、参考动漫中的寿司店取名
动漫是日本的第三大产业，全世界有近6成的动漫作品来自于这个面积不算大的国家，一提到动漫，大家脑海里立马就出现这个二次元文化主要输出国。其中大热的动漫中经常会出现一些拉面店、寿司店的招牌，给寿司店取名的时候就可以借鉴一下，这样的店名对于喜爱动漫的人来说十分有吸引力，且自身就带有一定的知名度，有利于提升知名度。
寿司店铺名字大全
1、瀛花寿司店、幸庵八膳寿
2、佐木寿司店、蜗牛菊樱寿
3、欧庭寿司店、采蝶恭香寿
4、星元寿司店、鮨水谷寿司
5、春树寿司店、风洋鱼跃寿
6、名风寿司店、知谷樱寿司
7、长野屋寿司、贝海稻寿司
8、神洋寿司店、一喜将太寿
9、千寻寿司店、清真寿司店
10、大叶寿司店、麦川西村寿
11、雅禄寿司店、初鲜湾西寿
12、樱雪寿司店、善米屋寿司
13、一间寿司店、神阳京蒲寿
14、一合日寿司、名风希冀寿
15、古富寿司店、双町寿司店
16、和风寿司店、刺身寿司店
17、花の宴寿司、青和寿司店
18、森惠屋寿司、蓓佳寿司店
19、千寻寿司店、樱吉屋寿司
20、渔菓寿司店、富士寿司店
21、大雄寿司店、可佐幸庵寿
22、川町居寿司、佐口玉风寿
23、七丁目寿司、浓情寿司店
24、优享寿司店、和风寿司店
25、大日寿司店、樱田和味寿
26、千鹤寿司店、优鲜寿司店
27、瓷口寿司店、金井寿司店
28、银水亭寿司、泓洄泓洄寿
29、川岛香寿司、元町寿司店
30、东京和寿司、友和寿司店
31、樱井寿司店、千鹤江竹寿
5. 创意寿司店名字
创意寿司店名字大全
创意寿司店名字大全，寿司是深受中国年轻人喜爱的一道日本料理，随着市场的不断扩大，寿司店的崛起也是理所当然，要开一个寿司店，想要吸消费者的注意，店名很重要，以下参考创意寿司店名字大全。
创意寿司店名字1
日本寿司店起名原则
（1）不可冷僻怪异。有人认为使用冷僻字会收到奇兵之效，但不能被顾客正确认读的字号会有什么好的口碑呢？怪异产生的心理作用是刺激，而顾客到日本料理店是为了享受服务，而不是寻求刺激。
（2）不可侵权。侵权是要承担法律责任和经济赔偿的。不仅冒名是侵权，名称相近也是侵权。如对“全聚德”，就有过“金聚德”、“全聚德”、“德聚全”等多种形式的侵权，最后都被依法取缔了。
（3）不可盲目追求时尚。有人认为时尚是最能吸引顾客并能带来高额利润的。事实上，时尚在经营中只是一种炒作。炒作产品可以，但炒作企业字号是很危险的，因为流行得快，消亡得也快。作为要长久经营的日本料理店，依靠的是长久的经营方针，而不是短期投机。比如餐饮业流行“老三届”题材时，眼看着“北大荒”、“黑土地”顾客盈门，转眼呼啦啦冒出一堆“南大荒”、“黄土地”。然而风头一过，可就真的只剩下一片“荒”“地”了，倒不如“小土豆”踏踏实实，一步一个脚印。
（4）慎用地名、人名。在使用地名时，一定要使当地的独特风味和日本料理店的菜品特色相结合，否则宁可不用。另外，地名没有专用权，会降低字号的独特性。在使用人名时，要考虑人名的社会影响和知名度，以及日本料理店是否拥有独家使用权，如知名度不高、社会上有负面影响或容易产生法律纠纷的，宁可不用。
（5）注意我国法律对企业名称的规定。我国《企业名称登记管理规定》第九条规定：“企业名称不得含有下列内容和文字：有损于国家、社会公共利益的；可能对公众造成欺骗或者误解的；外国国家（地区）名称、国际组织名称；政党名称、党政军机关名称，群众组织名称、社会团体名称及部队番号，汉语拼音字母（外文名称中使用的除外）、数字；其他法律、行政法规规定禁止的。”
（6）登记注册。店名起好后，必须到日本料理店所在地工商局办理核准登记注册手续，经核准登记注册后才能享有专用权。
在工商局领取《企业名称预先核准申请书》，同时提交股东、发起人或组建单位的资格证明、申请人的身份证明及指定或委托的证明文件，以及需要提交的其他文件。在《企业名称预先核准申请书》上，按照优先选择顺序先后填写五个起好的名号提交工商局。注意至少要准备五个预先起好的名号，并且要使用全称。主管工商局依照有关规定进行核查、检索，按顺序决定核准一个符合规定的名称予以注册登记，并发给《企业名称预先核准通知书》。
（7）忌抄袭熟悉品牌的名称
快餐店起好名不容易。有些人就喜欢仿冒名牌，误导顾客，借现有名牌的知名度扩大自己的影响力。一些快餐的经营者将别人获得成功或高知名度的品牌名称用于自己的快餐店。好像一个知名的品牌无论用在哪里，都会给它的使用者创造出优良的业绩。
（8）忌用语不简洁
店名越简洁、明快，就越容易与消费者进行信息沟通，便于顾客记忆。店名越短，就越有可能引起顾客的遐想，含义更加丰富。
不过，一个好的店名固然能起到招揽顾客的作用，但商品质量和服务态度才是最主要的。商家在取店名时张扬个性应以社会影响为前提。
（9）忌深奥隐晦
快餐店名过于深奥，寓意隐晦，没有几个顾客能理解，也是起名的失败。当然更不能用贬义词来作为快餐店的店名。在为快餐店起名时，一定要让店名与餐品饮品相联系，不能随意取之，显得不伦不类。
（10）忌用多音字和歧义谐音
我国汉字中多音字占很大一部分，这是因为汉语有一字多义的特点。如果将多音字用在快餐店的店名上，则会给人带来种种不便，让顾客无所适从，也给快餐店的宣传带来麻烦。
创意寿司店名字参考推荐
万岁寿司店
江户前寿司店
校门口寿司店
快吧寿司店
和风寿司店
雅园寿司店
淞刺身寿司店
迷鲤寿司店
米加mall寿司店
双子町寿司店
一人前寿司店
原味寿司店
森田寿司店
菊樱寿司店
三郎寿司店
长田寿司店
嗨寿司外卖店
金井寿司店
食光客寿司店
顺城大街寿司店
Mini
Touch寿司店
抢鲜寿司店
大雄寿司店
鱼旨寿司店
花影町寿司店
瓷器口寿司店
善米屋寿司店
渔菓寿司店
稻禾寿司店
浅草寿司店
刺身大鲜
鲜享日本料理
三田料理
一家之鲜
古河料理
天外飞鲜
大赞日本料理
樱味吻鱼
醉一鲜
东京家日本料理
和古烧
无刺于身
小二鲜
森惠屋
三河清
极乐生鲜
京樱料理
鲜味尚品
鲜知料理店
丸味日本料理
桃漫佳
如烹小鲜
太古屋日本料理
鲜为人知
味格格
膳良鲜生
三北里
恋奇料理店
三樱食馆
花样鱼光
悦岛鲜生
昼颜料理
小馋客
和桃美屋
鲜不停
樱道料理店
吉朋料理店
古洋日味
神户香
好好鲜生
本州岛
京樱浦
大阪源
尚好鲜生
北道湾
花浦铺子
绝享日本料理
鲜不够
和美鲜生
口中鲜
尚岛鲜生
优桃井
膳为鲜
吉野岛
创意寿司店名字2
寿司起源于日本本土，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱，近年来更是成了风靡全球的国际美食。如何为寿司店起一个优雅一点的店名呢？
寓意深刻的寿司店名精选
寿司店名：品尚寿司
含义：品是品味，尚是时尚的意思。品尚，品出舌尖上的时尚。
寿司店名：优优寿司
含义：优优，是寓意寿司是最好的，又切中白领阶层中的一种心态。
寿司店名：意岁寿司
含义：意，随意、任意，凸显DIY的概念
岁，寿司卷横截面类似树木的年轮，故曰岁
寿司店名：沐馨寿司
含义：沐馨——意为“享受快乐温馨生活”
寿司店名：格味然寿司工坊
含义：格，风格、别具一格、规格等，彰显品质、独到。
味，滋味、美味；
然，自然、天然；
寿司店名：格川原美寿司工坊
含义：川，名山大川、川流不息，大气简洁。
原，本原、原来、原生等，表示食材的新鲜地道、健康营养。
寿司店起名：美良寿司
含义：良：良字的意思较多，主要有良好、杰出、优秀、贤良、善良、温良、和悦等。
美：美字的本义是指肉食的味道鲜美，后来也指其他东西或人的美丽、美好。在指人时，又特指容貌、才德、声色、品质等方面的'出众动人。
寿：寿是汉语中最常用的吉样字之一，原指事物生命的长久。
司：表示一个人用口发布命令，有统治、管理义。本义：职掌，主管。
优雅的寿司店名参考推荐
万岁寿司店
江户前寿司店
校门口寿司店
快吧寿司店
和风寿司店
雅园寿司店
淞刺身寿司店
迷鲤寿司店
米加mall寿司店
双子町寿司店
一人前寿司店
原味寿司店
森田寿司店
菊樱寿司店
三郎寿司店
长田寿司店
嗨寿司外卖店
金井寿司店
食光客寿司店
顺城大街寿司店
Mini
Touch寿司店
抢鲜寿司店
大雄寿司店
鱼旨寿司店
花影町寿司店
瓷器口寿司店
善米屋寿司店
渔菓寿司店
稻禾寿司店
浅草寿司店
唐风四喜寿司店
枫叶屋寿司店
伊东堂寿司店
和风寿司馆
岩崎寿司店
千鹤寿司店
不挂科寿司店
创艺寿司店
鱼旨寿司店
北海道目寿司店
初鲜寿司店
上善本味寿司店
田园寿司店
天风寿司店
筑地馆寿司店
爱米粒寿司店
花里元町寿司店
一间寿司店
彩和风寿司店
清真寿司店
泓洄牛吧寿司店
久捷寿司店
NANA寿司店
星star寿司店
司喜屋寿司店
姜本家寿司店
看板ない寿司店
喵鲜生寿司店
音羽鮨寿司店
姜本家寿司店
尚吉渔寿司店
e家寿司店
稻香寿司店
花之见寿司店
花之花寿司店
优鲜寿司店
宫泽寿司店
食尚主义寿司店
花见寿司店
樱井寿司店
鲜尚优品寿司店
山田寿司店
工大寿司店
爱希三文鱼寿司店
筑地馆寿司店
长田寿司店
缘绿寿司店
原味寿司店
元祖寿司店
N多寿司店
外带寿司店
渔菓寿司店
鱼旨寿司店
鱼跃寿司店
友和寿司店
优鲜寿司店
迎熙寿司店
樱落寿司店
樱井寿司店
樱花回转寿司店
樱花寿司店
樱岛寿司店
音羽鮨寿司店
逸香阁寿司店
伊东堂寿司店
一元寿司店
一人前寿司店
一麦寿司店
一间寿司店
一合日寿司店
阳光人家寿司店
岩崎寿司店
雅园寿司店
星star寿司店
新流派寿司店
新感觉寿司店
校门口寿司店
小丸子寿司店
香榭丽舍寿司店
鲜尚优品寿司店
熹旺寿司店
希冀寿司店
希爱寿司店
五彩寿司店
温馨寿司店
味正香寿司店
味雅园寿司店
万岁寿司店
甜恬寿司店
田园寿司店
天风寿司店
唐风四喜寿司店
索迪斯寿司店
淞刺身寿司店
创意寿司店名字3
有寓意的寿司店名字
手撕寿司
手撕一名的谐音通“寿司”，用手撕代表寿司店名字很诙谐幽默，而且手撕也是现在网络词汇，用在寿司店名字中特别又潮流。手撕寿司一名让人感觉到人们对于寿司的喜爱和迫不及待想要尝试的意图。手撕寿司两字叠在一起，前者重后者轻，让人感觉到独特有吸引力。
龟松寿司店
熟悉日本的人都知道，乌龟是日本国的象征，日本人对乌龟有特别的好感，认为它忍耐力超强、长寿等特质，松树也代表了日本人喜欢的一种坚韧、挺拔的品质。而且一听“某松”就觉得很日本化、比较正宗。龟松一名寓意也很好，经营长久生存的涵义。
咪思寿司店
此名字给人一种浪漫的感觉，让人美美吃寿司时都会有一种独特的思念，这种思念也午只是某时某该某些人的回忆。
爱希三文寿
爱希的谐音通“爱死”的意思，就是说明在享用了寿司店的寿司之后，消费者会成为寿司店的忠实粉丝，突出了口味的好吃。三文是指三文鱼，喜欢日本传统美食的人不会不知道，用在寿司店名中也体现了三文鱼寿司是本店的招牌。
青森
青森是日本生产海鲜的地方，是料理的原料地所以取这个名字既有日本的风格，又有原汁原味的含义，代表该店所有食材都很新鲜，味道都很正宗。
竹取鹤
竹取是日本最早的一类物语书籍，非常具有日本的文化底蕴，而鹤则是日本文化的代表动物，所以两者结合是一个很有日本元素的名字。
6. 一听就想吃的寿司店名
一听就想吃的寿司店名
一听就想吃的寿司店名，寿司是非常受人欢迎的食物，制作方法非常的简单，虽然属于日系的食品，但是味道也是非常不错的，很多人都喜欢吃，下面为大家分享一听就想吃的寿司店名。
一听就想吃的寿司店名1
1、瀛花寿司店、
2、和风寿司店、
3、优享寿司店、
4、米加mall寿司店、
5、瓷器口寿司店、
6、江户前寿司店、
7、千寻寿司店、
8、雅禄阁寿司店、
9、枫叶屋寿司店、
10、名风寿司店、
11、春树寿司店、
12、花里元町寿司店、
13、芳味塔寿司店、
14、卷添香寿司店、
15、鱼跃寿司店、
16、星star寿司店、
17、皇家寿司店、
18、樱花雪寿司店、
19、大雄寿司店、
20、缘绿寿司店、
21、快吧寿司店、
22、田园寿司店、
23、神阳寿司店、
24、清真寿司店、
25、迎熙寿司店、
26、小丸子寿司店、
27、校门口寿司店、
28、福禄寿司店、
29、新流派寿司店、
30、司喜屋寿司店、
31、一麦寿司店、
32、樱岛寿司店、
33、旺仔寿司店、
34、北海道寿司店、
35、食美味寿司、
36、心选择寿司店、
37、伊东堂寿司店、
38、上善本味寿司店
一听就想吃的寿司店名2
1、莫劳寿司店
2、高东寿司店
3、皇驾寿司
4、稻禾寿司店
5、久香寿司店
6、索迪斯寿司店
7、汇和寿司店
8、庆同寿司店
9、笨仔寿司店
10、升宝寿司店
11、顺同寿司店
12、初鲜寿司店
13、厚宝寿司店
14、家盛寿司店
15、枫叶屋寿司店
16、全富寿司店
17、樱井寿司店
18、正祥寿司店
19、中义寿司店
20、一人前寿司店
21、四喜寿司店
22、瑞广寿司店
23、久捷寿司店
24、欢乐一橱寿司店
25、久丰寿司店
26、樱岛寿司店
27、巨茂寿司店
28、庆源寿司店
29、公大寿司店
30、鱼跃寿司店
31、枫叶屋寿司店
32、长弘寿司店
33、源高寿司店
34、国中寿司店
35、寿滋嗾滋
36、抢鲜寿司店
37、鲜の酷寿司
38、生百寿司店
39、季诺寿司店
40、亚信寿司店
41、国源寿司店
42、清真寿司店
43、禾昭寿司
44、顺升寿司店
45、福国寿司店
46、花影町寿司店
47、食美味寿司
48、荣中寿司店
49、千鹤寿司店
50、茂生寿司店
51、恒久寿司店
52、汇耀寿司店
53、优富寿司店
54、复茂寿司店
55、大佳寿司店
56、辉恒寿司店
57、工大寿司店
58、长德寿司店
59、汇祥寿司店
60、静宾寿司店
61、优鲜寿司店
62、伟耀寿司店
63、北海道日式回转寿司
64、干正寿司店
65、亨寿寿司店
66、高汇寿司店
67、晶正寿司店
68、伟台寿司店
69、满高寿司店
70、樱井寿司店
71、祥通寿司店
72、嘉畔寿司
73、兴润寿司店
74、复圣寿司店
75、瑞丰寿司店
76、思米达寿司店
77、魔幻寿司店
78、樱禾寿司点
79、顺禄寿司店
80、生茂寿司店
81、宫泽寿司店
82、凯国寿司店
83、玖心怡
84、吉谦寿司店
85、同晶寿司店
86、如万寿司店
87、樱花寿司店
88、伟成寿司店
89、樱井寿司店
90、NANA寿司店
91、筑地馆寿司店
92、汇耀寿司店
93、鱼乐寿司
94、樱花雪寿司
95、嗨外卖店寿司店
96、国京寿司店
97、迅健寿司
98、安万寿司店
99、巧樱娘寿司
100、元谦寿司店
一听就想吃的寿司店名3
优雅一点的寿司店名
寿司的七大好处
1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低。
2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的'鱼生。
3、享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司。
4、它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力。
5、寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开。
6、寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时，他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，来娱乐顾客。
7、你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。
寿司的食用禁忌
稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉（瘦）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病
另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
紫菜（干）：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。
寓意深刻的寿司店名精选
寿司店名：品尚寿司
含义：品是品味，尚是时尚的意思。品尚，品出舌尖上的时尚。
寿司店名：优优寿司
含义：优优，是寓意寿司是最好的，又切中白领阶层中的一种心态。
寿司店名：意岁寿司
含义：意，随意、任意，凸显DIY的概念
岁，寿司卷横截面类似树木的年轮，故曰岁
寿司店名：沐馨寿司
含义：沐馨——意为“享受快乐温馨生活”
寿司店名：格味然寿司工坊
含义：格，风格、别具一格、规格等，彰显品质、独到。
味，滋味、美味；
然，自然、天然；
寿司店名：格川原美寿司工坊
含义：川，名山大川、川流不息，大气简洁。
原，本原、原来、原生等，表示食材的新鲜地道、健康营养。
寿司店起名：美良寿司
含义：良：良字的意思较多，主要有良好、杰出、优秀、贤良、善良、温良、和悦等。
美：美字的本义是指肉食的味道鲜美，后来也指其他东西或人的美丽、美好。在指人时，又特指容貌、才德、声色、品质等方面的出众动人。
寿：寿是汉语中最常用的吉样字之一，原指事物生命的长久。
司：表示一个人用口发布命令，有统治、管理义。本义：职掌，主管。
优雅的寿司店名参考推荐
万岁寿司店
江户前寿司店
校门口寿司店
快吧寿司店
和风寿司店
雅园寿司店
淞刺身寿司店
迷鲤寿司店
米加mall寿司店
双子町寿司店
一人前寿司店
原味寿司店
森田寿司店
菊樱寿司店
三郎寿司店
长田寿司店
嗨寿司外卖店
金井寿司店
食光客寿司店
顺城大街寿司店
Mini
Touch寿司店
抢鲜寿司店
大雄寿司店
鱼旨寿司店
花影町寿司店
瓷器口寿司店
善米屋寿司店
渔菓寿司店
稻禾寿司店
浅草寿司店
唐风四喜寿司店
枫叶屋寿司店
伊东堂寿司店
和风寿司馆
岩崎寿司店
千鹤寿司店
不挂科寿司店
创艺寿司店
鱼旨寿司店
北海道目寿司店
初鲜寿司店
上善本味寿司店
田园寿司店
天风寿司店
筑地馆寿司店
爱米粒寿司店
花里元町寿司店
一间寿司店
彩和风寿司店
清真寿司店
泓洄牛吧寿司店
久捷寿司店
NANA寿司店
星star寿司店
司喜屋寿司店
姜本家寿司店
看板ない寿司店
喵鲜生寿司店
音羽鮨寿司店
姜本家寿司店
尚吉渔寿司店
e家寿司店
稻香寿司店
花之见寿司店
花之花寿司店
优鲜寿司店
宫泽寿司店
食尚主义寿司店
花见寿司店
樱井寿司店
鲜尚优品寿司店
山田寿司店
工大寿司店
爱希三文鱼寿司店
筑地馆寿司店
长田寿司店
缘绿寿司店
原味寿司店
元祖寿司店
N多寿司店
外带寿司店
渔菓寿司店
鱼旨寿司店
鱼跃寿司店
友和寿司店
优鲜寿司店
迎熙寿司店
樱落寿司店
樱井寿司店
樱花回转寿司店
樱花寿司店
樱岛寿司店
音羽鮨寿司店
逸香阁寿司店
伊东堂寿司店
一元寿司店
一人前寿司店
一麦寿司店
一间寿司店
一合日寿司店
阳光人家寿司店
岩崎寿司店
雅园寿司店
星star寿司店
新流派寿司店
新感觉寿司店
校门口寿司店
小丸子寿司店
香榭丽舍寿司店
鲜尚优品寿司店
熹旺寿司店
希冀寿司店
希爱寿司店
五彩寿司店
温馨寿司店
味正香寿司店
味雅园寿司店
万岁寿司店
甜恬寿司店
田园寿司店
天风寿司店
唐风四喜寿司店
索迪斯寿司店
淞刺身寿司店
四喜寿司店
思味特寿司店
司喜寿司店
顺城大街寿司店
双子町寿司店
食尚主义寿司店
食光客寿司店
胜达寿司店
尚品村寿司店
尚吉渔寿司店
上善本味寿司店
善米屋寿司店
山田寿司店
森田寿司店
森润达寿司店
三色盐寿司店
三郎寿司店
三宝乐寿司店
秋林寿司店
清真寿司店
抢鲜寿司店
浅草寿司店
千叶寿司店
千鹤寿司店
7. 谁能告诉我回转寿司怎么加盟啊加盟费用多少
一、前言
自然生长的稻米和最新鲜的鱼生，用极致简单又饶有趣味的生食方式组合在一起，寿司已经迅速发展成为全世界都无法抗拒的美味新宠。寿司风潮正全面来袭。走进店堂，就可以看到一碟碟的寿司由传送带传送着，从眼前回转而过。自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，最后根据所吃的碟数来结账，这就是寿司。因其价格低廉、轻松随意，已经越来越受到普通消费者的欢迎。
作为全世界正越来越风行的日本寿司，正被越来越多追求品位和健康的人所钟爱。纽约、巴黎、伦敦、悉尼、香港，时髦都市中的寿司店，门前永远不缺时髦男女耐心排长队。
寿司经营店也在中国不断增长。什么原因呢？它的魅力在于：
第一、口味鲜美, 而且丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的人们。寿司的制作原料可谓包罗万象, 不拘一格，从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司。
第二、寿司符合人们健康饮食的标准。日本饮食在养生方面具有很多优势，以海产品为主，富含丰富的脑黄金；海产品多是低污染，低胆固醇，低脂肪，高蛋白的；
第三、经营寿司利润率高，这也是最主要的原因。据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示，各类零售门店中，毛利最高的是餐饮门店，平均为53%，而在餐饮行业中寿司经营店的毛利最为可观，一般可达到60%－70%。
以上的三个原因决定了寿司在餐饮业中的重要地位。
二、寿司发展简介
（一）寿司的发展
寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。宋朝年间，中国战乱频仍，以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品寿司正好为逃难的充饥食品，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。
以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。
（二）回转寿司的发展
回转寿司是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的坐台而行。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司，不过大部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。
回转寿司的运输带上除了寿司之外，还有其他日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。回转寿司店通常比传统寿司店的价钱来得大众化，而最受欢迎的回转寿司店由于顾客流量高，寿司放在运输带上的时间也相对较短，因此料通常也应该比较新鲜。
顾客桌上一般已经放好所需的佐料，例如酱油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、热茶、水、纸巾等，顾客也能在桌上拿到。
三、影响回转寿司店经营的因素
（一）选址
餐厅位置选择的重要性是不言而喻的。餐厅位置的选择与餐厅经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。
选择店址主要是考虑下面几个地方：
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街；
2、周边有较多的办公楼、学校的地方；
3、较成熟的社区附近。
其中，又以购物中心和商业步行街为最佳位置，因为回转寿司店的主要消费人群为12—25岁的年轻人，占总客源的67.2%。此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。
案例1：天河城六楼“友和回转寿司”，曾经创下单天营业额9.7万元的纪录。“友和”在价格、出品、服务、装修上都和其它同行大同小异，为什么能创下如此高的营业额？它的优势就在于店址选得好。
案例2：四川绵阳的一位客户把店定在一个大型购物商场里面，旁边的有沃尔玛、千味拉面及部分中餐馆。这样的经营环境决定了这个店经营的成功。
（二）出品
一间店的成功与否还有一个关键的因素——出品。除了出品的味道、种类、品种，还要改变传统的一成不变的经营方式，也就是要根据当地顾客的口味设计出品，还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。因为寿司不比麦当劳、必胜客、肯德基等有固定产品模式；且中国人南北区域口味区别很大，对生鱼片的接受能力有所不同。例如，寿司生鱼片在广州可以做到总出品的六成半以上，而在长江以上地区只能做两成半左右，如三文鱼、北极贝。因此做寿司必须因地而异，根据当地的情况制定出适合当地人口味的出品。下面举几个案例：
案例1：泰国曼谷世贸中心“小船回转寿司店”，经营的成功秘诀就是融合了当地的饮食习惯：它们140碟出品中只有五碟是寿司，其它的都是泰国人喜欢吃的炸物和水果沙拉，剩下的为点菜服务，因此生意相当火爆；
案例2：众所周知，“大禾”在广州都经营得很成功，甚至成为引领业界潮流的一个品牌，但他们省外的加盟店经营情况并不理想，原因很简单，就是经营者把广州“大禾回转寿司”的出品直接套用上去，脱离了当地市场需求，没有了市场，结果大家就可想而知了；
（三）价位
产品价格也是一个重要的因素，需要针对你服务的人群定价，还需根据消费人群的消费能力做出适当的调整。同时，价格的定位必须考虑店租的高低。例如，在黄金地段的店租普遍偏高，因此不适应做低价位的出品；反之，在消费低的地方不要做高价位的产品，否则将会一败涂地。
案例1：“元绿寿司”目前在国内有数间分店，在业界也算是个不错的品牌，但在石家庄其旗下一间分店把店址选在了一条偏巷子的一个平民区里，附近有2.5元就可以吃饱的面条店，而“元绿寿司”并没有按当地的消费情况做出适当的调整，直接把北京、深圳、上海的经营模式死搬硬套上去，其中寿司定价和北京、上海、深圳等大城市一样，每碟10－25元不等，结果只能以失败告终。
（四）环境
餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。因为任何一个人都愿意在一个温馨、舒适的进餐环境。一般以线条流畅，色调明快，格调较现代为好。如在购物区开的回转寿司店，格调需带悠闲色彩。当然最好能具有自己的特色，特色是一个店无形的财富。
（五）服务因素
餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线。只有那些素质高、修养好的服务员才能提供好的服务。优秀的服务员应该懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务；不同的人要向他们提供不同档次的服务；上菜的先后顺序等等。
(六）宣传因素
值得一提的是一种新型的宣传手段——公共关系。做好公共关系工作有助于树立餐厅在公众中的形象。公共关系包括以下几个方面：
1、良好的信誉源于产品质量，这是第一位的原则。
2、要与周围环境建立融洽的关系，充分利用一切传播媒介，如一些赞助、会议等。
3、门面装潢要体现餐厅特点。
（七）反馈因素
反馈是指顾客对餐厅的评价。这直接影响着餐厅利益的获得，因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅，这样你就在市场中树立了很好的形象，餐厅自然顾客盈门。否则就会门可罗雀。
另外，还可以通过直接交谈的方式获得反馈信息。实际上，餐厅的任何人员都可以在顾客就餐后或间歇期间主动征求意见，了解顾客对餐厅服务的评价。
（八）管理因素
因为餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，稍有不慎，就会直接影响餐厅的利润。有一些餐厅，表面上生意红火，但并不获利，原因在于管理上的漏洞较多。
管理保证经营，经营促进管理。要达到这一效果，必须注意以下几点：
1、保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心，服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。
2、食品成本，人力报酬，设备配置，水、电、气使用，餐具、用具、用品的损耗等等，凡涉及成本的任何环节，管理人员均应给予重视。
四、回转寿司店SWOT（优势、劣势、机会、威胁）分析
1．S（STRENGTH内部优势）
以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因正在这里。回转寿司店可以充分地取长补短，使自己在硬件环境上做得比同类餐厅更好。对于回转寿司的经营而言，顾客注重的并不仅仅是能够吃饱，更重要的是这里的环境是否怡人、出品是否新鲜、口味是否美味，而回转寿司显然可以在硬件环境上做的更加人性，更加让顾客满意。回转减少了顾客下单等待的时间，也保持了产品的新鲜。厨师现场的操作使得顾客吃得更有乐趣。
回转寿司出品种类的丰富、出品的质量也是吸引顾客的地方。颜色鲜艳的寿司，一块一口，小巧的寿司可以很容易就引起顾客的食欲。回转寿司外形的吸引、丰富的种类、自然的美味再加上硬件设施保证了寿司的新鲜，这便是回转寿司在餐饮业中的优势。
2．W(WEAKNESS内部劣势)
回转寿司定位面向中高档顾客，价格定位难以平民化。在市民心中，回转寿司价格较贵，往往两块寿司要十多块。十多块的寿司仅仅是两口，难以填饱肚子。而往往位于商业中心的寿司店，因其租金的昂贵，也往往难以做到亲民的价格。如何定价是回转寿司店的一个难题。
3．O(OPPORTUNITY外部机会)
回转寿司在最近几年渐渐流行于珠三角地区，甚至是全国各地。异国食品渐渐被人们所接受。日剧的流行也推动了日本饮食在中国的发展。人们乐于去尝试这种新鲜的饮食方式。回转寿司相对于其他传统的饮食业，对人们更具有吸引力。喜欢新鲜、追捧潮流的新新一代更是回转寿司的潜在消费者。
另外选址位于商业繁华中心的回转寿司，凭借人气可以获得一些顾客，另外商业中心附近一带的上班一族也是回转寿司潜在的消费者和人气的保证。
还有，通常回转寿司所在的商业中心地理位置十分优越，交通便利，南来北往的人群都可以是回转寿司潜在的消费对象。
4．T(THREAT外部威胁)
日本料理这个行业具有本身的劣势，因为它毕竟不是中餐，不可能作为习惯性的消费，至少在现阶段消费者只是抱着尝试的态度来到日本料理餐厅的。
由于日本料理中有很多刺身即生鱼片，这对很多吃习惯了熟食的人和肠胃不好的人来说是很大的一个挑战，甚至会遭到部分人群的抗拒。饮食习惯会成为阻碍寿司店在中国发展的一个重要因素。
结论：通过以上的分析，结合影响回转寿司经营的因素，必须为回转寿司制定长期的市场策略才有可能在餐饮行业立稳脚跟。
五、投资分析
（以下数据资料只供作为参考之用）：
一、店内资金组合：约143.2万
1. 回转输送线：输送约47.1米约：20万元（根据长度计算、另附清单）
2. 厨房设备：（厨房、寿司吧设备及厨具、用具等）约10万
3. 餐具：（茶杯、寿司碟、筷子、料理专用器皿等）约5万
4. 桌椅凳：（卡座、吧凳、工作台、收银台等）约8万
5. 印刷品：（宣传单、菜单等）约4万
6. 起动资金：（人员开支、餐料等杂项费用）约5万
7. 流动资金：（日常开支储备资金）约15万
8. 装修设计费用：(一) 800元/平方米 X292 平方=23.6万元
（二）1200元/平方米 X230 平方=27.6万元
VI系统设计费用：约10万元
餐厅设计费用：约61.2万元
9. 办证及其他费用：约3万
10. 整体策划费用：约12万
日就餐人数：180位X2轮 =360位/日
理论营业额：45元（人均消费）X360人=16200元/天
月营业额：16200元/天X30天 =486000元/月
毛利润：486000元/月X50% =243000元/月
1、租金管理费约40000元+员工薪金约50000元+其它水电杂费约30000元=小计：120000元
2、利润243000元—120000元 = 纯利123000元/月
理论投资回报期：理论计算1500000元÷123000元=1年内可收回投资成本。
说明：由于经营条件及经营者素质不同，各店经营业绩将会存在差异，亏损情况也有可能发生。以上介绍与赢利分析，仅供参考。据此投资，风险自担。
六、回转寿司店开店计划决策流程
首先，开店首先最重要的就是选址问题。餐厅的位置往往决定了企业经营的成败。餐饮企业的选址调查主要是收集所选择区域各方面的有关资料，借以评估所选择的经营地址的好坏。
其次，通过实际调查，提出可行性报告。这份报告应该包括市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析；
第三，可行性报告通过后，提出具体的设计、装修方案；
第四，提出具体的设备采购方案（包括餐具、厨具、
第四，报建（水，电等报建）；
第五，进场施工；
第六，凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记；售买烟、酒许可证等）；
第七，外墙招牌，广告许可证；
第八，人员定岗、定编、招聘、培训工作；
第九，竣工验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第十，开业。
开店建设流程图
初步联络
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考察评估
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可行性报告
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签订合同
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制定经营计划
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证照办理 工程设计装修
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招募培训员工 安装后台设备
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准备开店 竣工验收
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试营业半个月
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正式开业
8. 台州好吃的地方
台州有不少好吃的美食，来到台州一定要去尝一尝。以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
一牛道炭火烧肉居酒屋
位置在椒江东商务区天天财富一楼，很好找，店面装修日式风格，一进去扑面而来肉的香味，店内烧烤的碳属于无烟型，所以不用担心熏人，他家的酱料味道蛮赞的 所以给烤肉加分了不少。
推荐菜式：牛小排、鸡翅、五花肉、鳗鱼寿司、牛舌、雪花牛肉
地址： 东海大道天天财富美食广场一楼(聚义堂隔壁)
润丰禾宅配寿司
这是一家颜值跟口感并存的店，一直被模仿从未被超越的寿司店，环境优雅，服务贴心且暖心，它家的叠叠乐料足，颜好。咬近嘴里会有爆汁的感觉，让味道充满整个口腔，鲜味冲击味蕾。喜欢它家的小菜套餐，八爪鱼和螺肉，Q弹有嚼劲。袁先生是个有故事的寿司，有牛肉的鲜，劲道，底部满满的酱汁。
推荐菜式：叠叠乐、冰雪女王、小恶魔、甜丝丝、香蕉suki
地址： 西街-柴桑巷1号(亚非牙科对面)
萨瓦迪club泰式风情餐厅
餐厅环境很好，有点昏暗美，上菜速度很快，上得慢的菜服务员会提前跟你说声，味道中泰式结合偏中式，芒果糯米饭甜甜糯糯的带点淡淡椰香，吃饱了还能继续挖几口吃吃，芥末虾球一口一个，芥末的程度刚刚好。
推荐菜式：泰式炒牛肉、香叶包鸡、泰式奶茶、香糯米芒果饭、泰皇咖喱珍宝蟹
地址： 会展西路166-168号(玉宏半岛花园对面)
百草堂
老板热情周到。当然菜色也好，老鸭汤和番茄鱼片很好吃。汤同一般的老鸭汤不一样，有粤式煲汤的风味，清淡并不寡淡。番茄鱼片那个嫩啊，汤头微酸，很开胃。
推荐菜式：番茄鱼、虫草花鸭汤、铁板香芋、猪蹄、锅仔手撕豆腐
地址： 城北西路23号(原南天大酒店)
忆旧餐厅
餐厅的装修带着古味，菜式为江浙口味，真真是江南风味。桌子下是木窗，第一次发现原来木窗还可以做桌子，有趣的很。他家的菜相对于外面其他饭店可能略清淡，更像精致化的家常菜。他家米饭好好吃，据说用的是泰国香米，而且是免费的。
推荐菜式：龙井茶香虾、黄焖土鸡、小鲍邂逅鲤鱼、红枣馒头、澳式肉排
地址： 台州路桥十里长街北300号(河西小学边)
越界
环境其实还算可以，因为楼层高，不压抑，环境优雅，上菜速度，服务周到，小哥帅气，app能点菜但是不能买单，总体来说还是比较推荐，价格亲民。
推荐菜式：掌中宝脆中脆、常被偷学的绿茶饼、刘一手炸排骨、面包诱惑
地址： 市府大道555号新时代影院同幢3楼
清心素食
提倡健康养生，理念附合现代潮流，吃的'人好多，环境还算可以，菜品种三十多种应该有的，山药，青菜，芹菜，南瓜，红枣，等等，点心类南瓜饼，小食饼筒，葱饼也不错，还有豆浆，木耳汤等味道还可以，光盘还返2元抵用券。
推荐菜式：南瓜饼、山药、黑米粥、食饼筒、扁食、炸油条
地址： 欣荣路281号(天天财富公馆底商)
土灶头
餐厅设计风格就是比较有特色的农家乐，明档点菜，比较方便，本地人爱来的饭店，性价比很不错，菜的价格都不贵，味道也很不错，海鲜很新鲜，服务员也算热情，点菜会提醒你不要点多。
推荐菜式：芋艿、梅干菜饼、养生豆腐皮、香鱼、小土豆、牛脚蹄
地址： 始丰街道西演茅村热带雨林对面
仙居八大碗
八大碗是仙居比较有名的菜系，根据传说里面八位神仙命名的菜。不得不说这里的菜的食量非常大，河鲜比较多，菜系口味也不是很重，比较适合和江浙地区的口味。大脸豆腐特别好吃，有豆腐的香，汤很鲜，敲敲肉有特色，肉敲得薄薄的都有点透明了，有肉香，不像现在外面的肉没什么味道。
推荐菜式：红烧肉、椒盐溪鱼、翻碗肉、十四夜羹、敲敲肉
地址： 下横街村17号(322省道与下横街交叉口）
9. 自制稻禾寿司的好吃做法
做法
煮少量的水，水的量大约可以浸泡制作的豆腐皮就可以了，加入砂糖煮化。
加入酱油一起煮开酱汁。
加入白醋一起煮开酱汁，如果您喜欢酸度高些的朋友，可以将白醋调整到1份。
将市售炸好的豆腐块冲洗一下，洗去多余的油脂，用刀具在侧边划开，再以汤匙挖出豆腐肉，记得不要挖破豆腐皮，才能在制作稻禾寿司保持完整。
将挖好的豆腐皮放入煮好的汤汁畑煮10分钟。
熄火浸泡半小时，就可以填入白饭，完成稻禾寿司。
美味上桌，加上自渍的嫩姜，美味加倍。