⑴ 谁能说下，今年最火的餐饮加盟项目有什么啊
翻滚吧蛋炒饭挺不错的，小投资创业翻滚吧蛋炒饭是不错的选择，而且还适合外卖。
⑵ 汉族人可以加盟兰州牛肉拉面吗。
可以啊 很多牛肉面馆都不是回民的 也很好吃 像什么金强啊 顶牛啊 都加盟呢
⑶ 兰州正宗牛肉面加盟开店 预算多少
这个要看你在什么地方开了，如果是一线城市的话，开店的预算大概要20万左右，因为房租的话都要10万以上，如果在其他的城市不发达的那种城市的话，也就是10万块钱左右，我就可以开起来了。
⑷ 兰州德元牛肉拉面能加盟吗怎么加盟
可以加盟，兰州德元纯汤牛肉面已有近百家全国加盟店。可以通过德元官网致电总部深入了解，然后见面洽谈，总部扶持开店。
兰州牛肉面是兰州的特色代表小吃之一，也是中国的一种快餐，因其味道浓郁、物美价廉等诸多优势深受大众喜爱。投资加盟兰州德元纯汤牛肉面，赢在起跑线。
⑸ 在上海很火爆的河南烩面利润有多少
烩面是河南的传统 美食 ，随着时代和生活的不断发展，这种面食已经走向全国各地，成为了河南的一张 美食 名片。很多厨师在其他城市，开设了正宗的滋补羊肉烩面馆，结果生意火爆，广受当地人的欢迎，证明烩面是很有市场的。
烩面的利润并不是太高 一碗也就是十几块钱左右
烩面馆在河南的大街小巷随处可见，利润其实并不是太高，宽面其实没有多少钱，主要在于羊骨熬煮的白汤，碗里的枸杞、鹌鹑蛋、金针菇、一碗也就是十几块钱左右，量足还能吃饱。而且比起上海的阳春面，更加的有营养。
学习做烩面开饭馆 还是需要请几个烩面师傅来
烩面的做法其实也很简单，一般家庭也会自己做烩面吃。但是，如果想要开饭馆赚钱，味道必须要正宗好吃，才可以吸引顾客。还是需要请几个烩面师傅来，包括里面的用料和面的拉抻，里面都很有讲究，每一口都是精华。
青岛与烩面趣事：我在外地吃到烩面无比亲切
讲一个我去青岛玩与烩面有关的故事，去年中秋节在青岛吃了好几天海鲜，最后实在是吃腻了！晚上回到酒店附近，竟然有一家河南烩面，看着招牌就无比亲切。进去以后，用河南话要了碗烩面，老板看见老乡也很亲切，最后还给我便宜了几块钱，我在他乡烩面就是一块思乡的“月饼”。
春节《舌尖上的 美食 》拍摄胡辣汤 河南烩面更应该走遍全国
河南的 美食 走遍中国，其实并不新鲜。春节期间《舌尖上的 美食 》第四季，就介绍了一家开设在杭州的胡辣汤馆，当地人很喜欢喝，还有很多河南的出租车司机，几乎每天都去喝，估计是想寻找家的味道。啥时间想想，河南地道的烩面，也能好好在拍一下，体现了河南人饮食的生活文化精髓。
首先；烩面在上海为什么火爆，火爆的原因是什么？
其实这个问题很简单，也很显而易见的，因为它基本开在了，浦东新区，宝山区，嘉定区，松江区，金山区，因为这里都是工厂的集结地，外来人口是这些地方的支撑点。
烩面它比兰州拉面学起来简单多了。
现在都用机器代替了，不再是手工和面，手工揉面，手工擀面，手工撕面。
甚至有一些都是买现成面片，回来抻长，撕开直接丢进锅里煮熟即可！（在6面前，西安就可以买到拉条子，扯面现成的剂子，只需要自己抻长撕开，下过煮熟就好了）。
对于河南烩面，在上海一碗的售价在15到20块钱之间。
羊棒骨一斤10块钱左右，如果是冷冻或者进口，那就还要便宜一些，一口5.0的缸桶10斤左右，还有一些商户熬制高汤给里面加了鸭架，鸭架一斤2块钱左右，大批量的批发会更便宜。
鹌鹑蛋现在零卖应该是8块钱左右一斤，一斤有40个左右，一碗面放2个，那就是40碗面。
如果批发的话，一件160左右有30斤左右。
海带，干豆腐，员工工资，水电费，调料，房租，如果一碗面15块钱，应该有5 7块钱左右的利润。
再加上一些凉菜，啤酒，盖饭，炒饭，炒面，一年如果卖100万，有45万左右的纯利润。
机器化的代替，减少了很大的人工成本，也增加可出面的速度，就直接提高了翻台率。
在上海不仅仅河南烩面很火爆，只要是吃的，大小饭店，门市摊位，早点夜市，都很火爆，成就“魔都”一大特色。
按照“本利对等”的小吃市场规则，河南烩面的毛利率也和本钱对等，一个赚一个。就是说，一碗面卖十块，本钱五块，毛利五块，上下不差二块，毛利大了，证明你偷工减料，很快没人来吃；毛利少了，你就不挣钱，搞不好还会亏本，没有了干下去的动力。
需要提醒的是，做烩面和开烩面馆是完全的两码事，不要以为会做烩面就能开好面馆。你如今烩面都不会做，还准备着先学手艺再开烩面馆，这个成功率就更小。不过你如果有经商开饭店的成功经验，对上海饮食环境有比较了解，那就另当别论，成功率比较高。
单论开面馆，核心问题还是成本核算。挣钱还是赔钱，三个要素要把握好：
河南烩面在河南，其实是一个挺民间的小吃行业。
可以说，河南的各地都有烩面馆，价格8-25元，一碗管饱。
烩面馆利润还可以，至少有25%的利润。
这个行业可学习的地方挺多，烩面的利润15%左右，剩下的主要利润在凉菜和酒水上。
烩面馆是个技术含量不算太高的行业，餐饮就是味道和老板勤劳。
上海烩面生意火爆，说明整个经济形势的确不太乐观，更说明上海河南人在增加。
都说烩面没有走出河南，其实，烩面在外地也有很好发展。
有空了来河南多尝几种烩面，这样，如果想创业这经得来取。
学着不难，难的是综合经营能力。
看到有人问餐饮制品利润是多少，我感觉有点奇怪。想想也正常，问产品利润多少，大都是外行人。生意能否赚钱，只看毛利润意义不大，作为餐饮人，就烩面的经营赢利来谈下我的看法。
餐饮生意和其它生意也一样，你想赚钱，先搞清客户是谁。我们可以按 社会 阶层简单分成三类，屌丝、精英、中产！请记住，其实生意人眼中只有屌丝和精英。那有什么中产，面对屌丝的东西，便宜、实惠就是王道。面对精英就是一个字:价格够贵。为什么没中层呢，你若不信，烩面一碗卖十几元好卖，屌丝消费。烩面卖一万八一碗，一年也能卖上几碗，有土豪肯消费。但你每碗卖个三四十元试下，用不多久，肯定让你关门大吉。而烩面做为河南的名小吃，出身平民，自然受屌丝层的欢迎。
烩面里羊骨汤熬制，里面加蛋、加海带丝、黄花菜、青菜、羊肉。品类多样，所以口味好，营养丰富且全面！面条筋道爽滑较耐饥饿。所以吃烩面的人比较多。所有餐饮，毛利润没有50%_60%之间是没人肯干的。加上人工、水电杂七杂八的东西，单品利润其实并不高。但好处是烩面比较方便快捷，适合溥利多销，量大了，自然就赚钱了。
再说烩面馆烩面只是特色之一。老板都会多元化经营，里面有凉菜，酒水，这些东西一个利润比较大，第二容易招到更多顾客，并且一旦饮起酒来，菜销量会变得比较大，也很容易培养店和顾客感情，回头生意会较多。
所以，去看一种生意能赚到钱，关健看其经营之道。把这些门道搞清了，才有可能赚到钱，否则，一听某种东西利润好大，自己马上加盟去做，那只能交学费、交加盟费、交房租，这样利润再高，又有什么用呢。
创业不容易，选项目千万不能盲目。若有餐饮经营难题，请私信我！
拉面，烩面，沙县，饭菜骨头汤，基本都差不多，利润你别期望太高，做的事起早贪黑的生意，房租便宜点，一家人做，不请员工还可以，如果请员工那就不多了。都是体力活，但烩面比拉面学的快，也比拉面少操点心。
在上海很火爆的河南烩面利润有多少？
想做餐饮加盟不要急，先问问我！豪香豫专业 美食 行业咨询指导，让你轻松创业，事半功倍哦
让我这个资深的烩面喜爱者来给你回答这个问题吧，首先我们要了解烩面的做法。
烩面片的做法和步骤
准备材料：面粉，盐，葱姜蒜，肉少量，菠菜，香菜，木耳
1、面粉500克，加一小勺盐，加入250-300毫升温水揉成面团。醒上半个小时
2、做成小剂子，做成长片装盘，抹上油隔开以防沾在一块。
3、准备材料，烩面片做好备用。葱切碎。肉洗干净肉切成小块。菠菜，香菜洗净备用。
4、锅内烧油，先下入大料辣椒爆出香味。然后再放入葱花。倒入肉翻炒断生。
5、牛肉臊子料，木耳，盐，酱油，味精，五香粉，倒入青菜一起翻炒，关火。
6、另外起锅加入水烧开准备煮面。烧水的同时可以准备甩拉烩面。等锅内水开时下入面煮熟。盛入碗中浇上臊子菜，烩面就做好啦。
下面我们来算下成本吧，一斤面粉我们当地最多也就两块多，但是可以做出4-5碗的面，肉一斤的话至少可以做十碗烩面用的甚至更多，葱姜蒜盐和青菜最多一元成本就够了，饭店做的话，做的越多越便宜的，加上天然气人工和开店的成本的话在我们当地一碗烩面是卖十元，上海的话估计要20元，所以做一份烩面赚2/3是可以的，利润还是非常客观的
关注私信我，免费送高清视频详细讲解各种 美食 教程+各种烘焙教程+各种营养早餐教程。免费获取哦
河南烩面也叫面吗？
至少百分之30
什么时候火爆过？
⑹ 兰州开鱼火锅加盟店要注意哪些问题
1、有好味道就有好生意：
餐饮行业当然重要的是味道了，因为即使服务再好，而没有味道，那么也是留不住消费者的。四川鱼火锅要做到麻辣鲜香嫩，色香味俱全。麻要麻得自然舒服，辣要辣而不燥，吃了不上火，要健康，底料禁止使用其他的添加剂。锅底要做到有品相，色泽红润，久煮不浑汤。菜品新鲜，摆放整洁。主要是还要符合当地人的胃口。
2、开鱼火锅店服务和味道一样重要：
餐饮行业是第三行业，也是服务行业，而一家鱼火锅加盟店生意好不好的首先条件就是服务开始。必须做到有始有终，也不要因为人气火爆从而忽略这个问题。因为服务的对象就是最大的顾客，餐饮服务从客人进门就开始了，服务员引导客人进门入座，询问人数和锅底，然后端茶倒水。接待时的礼貌用语啊，让顾客有宾至如归的感觉，有温馨的用餐体验，这样才会有回头客，积累更多的口碑，一传十，十传百。这些小细节都是服务工作好不好的体现。
3、口碑是一个店铺生存的保障：
很显然现在早就过了“酒香不怕巷子深”的时代，固守老一套在当下的行业中可能不太理想。做餐饮一定要巧借营销来为自己的树立餐饮品牌，才会赢得大众的一致好评。不管世界在怎么变化，餐饮只有能满足消费者体验和拥有良好口碑，餐企就能在市场上占有一席之地。
⑺ 马子禄牛肉面能加盟吗，费用多少
马子禄不搞加盟的，说实话，这几年牛肉面发展很快，各大牛肉拉面连锁是英雄迭出，口味都相当讲究，店面装修更是一年比一年大方美观，马子禄早已经不再独领风骚了，倒像一个没落的贵族，没能跟上时代的脚步，在牛肉拉面经营连锁化，管理现代化标准化的大潮中没有看到马子禄积极的行动，慢慢的被新一代喜爱兰州牛肉拉面的消费者所遗忘。
总而言之，现在的马子禄已经不是原来的那个传奇。有加盟的能力，就有自己做的能力。兰州近几年新起来的连锁牌子很多，做的都很大，口碑也不错，双裕、经典、酸菜牛肉拉面、厚粮、金味德都不错，前几年牛肉面大王和黄师傅风头最劲，这几年好像慢慢的无声无息了，各种缘由只有其中的人才能知道吧。
不管怎样，那一碗热腾腾的牛肉面永远是兰州人的最爱，是天南海北兰州人的乡愁，可喜的是兰州牛肉拉面随着时代进步的步伐，也在不断进步，日新月异，口味还是那样好，店面越来越漂亮，经营越来越正规，越来越标准化，百年兰州牛肉拉面向着现代化餐饮不断进步。
⑻ 兰州拉面是一个连锁品牌么怎么加盟
兰州拉面不是连锁品牌，它是一个通用词，就像陕西擀面皮一样。但是以兰州拉面为代表的兰州牛肉面，却有很多品牌。比如马子禄、马有布、金强、兰牛王等等。想要加盟的话，可以上网先查查，找找适合自己的餐饮公司，每个公司有自己的品牌定位，所以加盟的门槛也是不一样的，比如甘肃大麒餐饮管理有限公司，对加盟店要求是门店面积要在90平米以上，店面位置好，符合总部要求才可以加盟。
⑼ 百富烤霸的发展历程
百富烤霸的经营理念贯穿企业发展的历程，诠释着百富人艰苦创业、致富报国的宏愿，使加入百富事业的每一个人都有机会实现自己的梦想。百富人在事业的持续进取中，深刻认识到事业的选择远比努力更重要；同时也希望有志之士，在面临纷繁复杂的生意项目抉择时，选择更适合您轻松驾驭的事业，让我们共同开创中国乃至世界级的百富品牌，使百富昂首走向世界，跻身于世界快餐品牌之林。愿我们相互爱护、相互支持，共守诚信，共铸百富事业的辉煌！
1996年1月
由王俊岭先生亲手创立的百富餐饮有限公司正式成立。
1998年11月
百富餐饮第一家大西门店隆重开业，“百富”的品牌正式角逐快餐业市场。
2002年1月
正式注册《西游记》主人公―孙悟空为形象代言人。
2002年1月
百富总部全面启动中国新疆区域加盟体系。
2002年12月
加盟百富餐饮，成就丝路贵族，百富启动“创造100位百万富翁计划”。
2003年8月16日
投资900万元筹建的百富烤霸民主路店隆重开业，并于当天刷新中国快餐品牌单店单日销售记录，销售额达16.6万元。
2003年9月17日
百富荣获美国马铃薯协会2003年度“最佳薯类产品应用奖”。
2004年1月
公司入围“新疆2003年度新疆最具成长力30强及10强企业”。
2004年9月开始
百富烤霸西安和平门、八里村、太白路、东大街店陆续开业，百富“东扩”战略开始实施。
2004年
百富大漠烤鸡设备荣获巴黎酒店用品展“最高荣誉奖”，纽约国际酒店及餐厅用品展“最佳餐厅设备”
2005年7月
河南开封再一次传来了“百富烤霸”开业的喜讯，至此，百富烤霸的中原之地的门户被打开。
2005年7月
百富成功入驻乌鲁木齐地窝堡国际机场。
2005年8月
百富餐饮荣获“全国餐饮安全放心店”称号。
2005年9月
辽宁抚顺“百富烤霸”开业，百富“逐鹿中原，挺进东北”的进一步得到实施。
2005年
百富大漠烤鸡设备荣获芝加哥NRA展“2005年厨房最佳革新奖”。2005蒙特利尔餐饮沙龙“年度最佳新产品”
2006年1月
“2005年度乌鲁木齐餐饮名店”，大漠烤鸡在内的三种美食获“2005年度乌鲁木齐名菜”称号。
2006年1月
乌鲁木齐市最具人气特色餐饮十佳企业。
2006年6月
百富餐饮有限公司入选中国连锁经营协会荣誉会员。
2006年6月15日
百富烤霸在海滨城市大连喜获“05/06年度美国马铃薯杰出推广奖（最佳劲爆销售奖）！ 2006酷夏百富烤霸喜报连连：新疆区乌鲁木齐市钱塘江路好家乡、铁路局、南门和小西门餐厅相继开幕 ！
2006年8月
百富烤霸打响西北双响炮：西安小寨店、重庆三峡店同时开业，与此同时重庆三峡店的开门揖客标志着百富烤霸首次进入直辖大都市！
2006年11月29日
在人民大会堂“中国连锁加盟年会暨加盟中国影响力100强评选活动颁奖”的盛典上，百富烤霸一举获得“加盟中国影响力企业100强”和“中国最受欢迎特许品牌”两项大奖。 百富烤霸西安咸宁路餐厅、西安文艺路爱家餐厅、西安东大街西北影城餐厅势如破竹强势开业!从而证明百富烤在西安市场的强有力的占领，为2006的丰收画上了一个完满的句号；与此同时百富又一次的完美蜕变：新疆百富餐饮有限公司升为“新疆百富餐饮管理有限公司”。
2007年1月14日
2007新年伊始，百富烤之风尚十周年超级庆典盛大举行，近300名世界级的国内知名供货商、全国各地的加盟商精英以及百富餐饮管理有限公司的高层领导欢聚一堂，共同祝愿百富的明天更加绚烂美好.
2007年4月中旬
百富技冠群雄，一举获得“2006—2007年度中国特许经营最具成长力奖.
2007年4月底 百富烤霸挥舞着中国健康第一烤鸡的旗帜，全面进驻中原，仅一月之内在郑州连开两家迎客。正式迈开了百富大举争霸中原的战略步伐！
2007年11月 百富进入齐鲁大地的围城，将“拒绝油炸边蒸边烤”的健康带给了千家万户。
2007年11月 2007年百富烤霸在北京再一次唱响了新疆人的骄傲！ 百富人王俊岭董事长入选2007第三届“科特勒标杆20”中国营销荣誉 大奖获得标志人物称号。
2007年12月 百富烤霸二00七年度连锁餐厅启幕巡礼，十五枚开业礼炮畅响祖国六省市。
2008年1月
2012年9月28日，位于兰州和平开发区的百富烤霸陇桥学院店隆重开业。这是百富烤霸在兰州的第一家分店，开创了兰州烧烤健康饮食的新局面。
⑽ 兰州牛肉面加盟哪家好
兰州牛肉面加盟要根据产品的味道、品牌、年限去考察，兰州牛肉面馆数不胜数，家家味道不一、品牌不一，但是也有各自的特色。兰州牛肉面的面其实都差不多相同，最重要的是汤。哪家的汤纯正才是最好的。想加盟兰州牛肉面欢迎来兰州德元纯汤牛肉面总部考察，三十年的老字号品牌，尝一尝就能知道想不想。