⑴ 烤鸡,腌制配料
腌制方法如下：
1、土鸡半只，洗净，放在一个保鲜盒里，用刀子扎几个孔，加适量烤肉酱和黄酒，充分按摩。烤肉酱是粉末状，本来要用水稀释，我用了酒。放保鲜袋更容易按摩，还不会弄脏手。（烤肉料的添加比例看袋子后面，根据肉的量不同而不同的）。
2、再加姜末继续按摩，盖上保鲜盒盖，放冰箱腌制三小时以上，我腌制了一个晚上，入味更充分。如果没有烤肉料，可以加盐，酱油和少许蜂蜜等自己喜欢的调料腌制，也可以，用烤肉料就是方便。
3、烤盘内铺上土豆片，放上鸡，先肚子朝上，用剩余的腌制汁再刷一遍鸡和土豆，撒上适量香草粉，没有可不加，这个可以增香。
4、烤箱210度先烤15分钟，取出，翻面，再刷一遍腌制汁，继续烤20分钟。
⑵ 临淄灵芝烤鸡几张卡换烤鸡
20张。在临淄，灵芝烤鸡店里发布的相关活动信息显示，在该店内20张卡换烤鸡。临淄区，属山东省淄博市市辖区，地处鲁中丘陵与鲁北平原交接地带。
⑶ 我想自己制作烤鸡，会做的请进
用微波炉烤鸡其实十分方便。
现在介绍一下家常烤鸡的方法。
整鸡一只，鸡表上用刀划一些口子，用盐、胡椒、豆粉少许、黄酒、白糖、酱油、加少许水和允，后抹在鸡表面和内腹上，淹制一段时间。
取整葱、姜片、一些菌类（香菇、蘑菇、平菇、金菇等）一起放入鸡腹内，在加入醪糟、丁香、八角、香草、草果、桂皮。
将鸡腹缝口。用瓷盘或玻璃盘装上鸡，放入微波炉里用小火烤，时间长一些，这样烤出的鸡会比较香。
⑷ 我想在淄博张店区做生意，不知道淄博人喜不喜欢油腻的东西。希望各位大大帮帮我，小弟谢谢了！坐等答案！
当下鲁菜即博山菜在淄博没落了。吃的越来越少。当然正式场合还是鲁菜为主的，辅以其他菜系的几个小菜。
川菜系列的：麻辣、烤鱼还是比较强势。从各个啤酒品牌的争夺战场看，这个吃的人很多。
冬天火锅。
油腻的东西，有人造油脂，动植物油脂两种。
只说动植物油脂。炸货的话，还是可以的。在各个小区商业的密集之处可以一试。但质量要保证，都是些无名小牌的个体户们，五区三县还没有什么叫的响亮的牌子。但人们一日三餐或多或少食用一些。熟食，酱猪蹄、烤鸡、炸鸡......例如：国梁烤鸡、南源烤鸡、灵芝烤鸡、京都酱肉、孙树强酱猪蹄等等，这些都是油腻性的肉类制品。
所以，淄博人还是比较喜欢吃油腻的东西的。市场很大。临淄区灵芝烤鸡跑到周村开分店，生意不错。张店区的南源烤鸡来到临淄，也不错。
所以你要是有一手独特的制作工艺的话，肯定不错。其实 我感觉只要质量过关，就绝对抢手！
⑸ 临淄灵芝烤鸡几点开门
周一至周日上午6点。临淄灵芝烤鸡店成立于2009年4月21日，企业地址位于临淄区闻韶路，很受当地人的喜爱，每周一到周日早上六点开门，五点半门口就排起了长队。临淄区，属山东省淄博市市辖区，地处鲁中丘陵与鲁北平原交接地带，位于淄博市东北部。
⑹ 中药烤鸡的做法大全
方法/步骤
准备好鸡肉、药材和相关调料。
⑺ 怎样做烤鸡
烤箱烤鸡
周末在家突然非常想吃烤鸡，于是烤了一只。烤箱缺少炭火味，如果单纯仅用盐则少了一些风味，于是用腌料稍微腌制了一下。
腌料：烧烤酱、黄油、盐、黑胡椒
烤叉怎么用在前文也有说明，这里不做赘述。
烧烤温度：中高温
烧烤时间：40-45分钟为妥
烤鸡全家
说到和烤箱最配的食材，肯定就是鸡了，不管是全鸡、鸡翅、鸡腿，还是鸡胸肉，都可以烤……
滋味烤鸡
材料:鸡1只、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、沙姜粉各少许、盐少许
做法:
1、自己或让卖鸡的处理下，从鸡腹剪开，用手往鸡背的位置用力压，让整只鸡摊平。
2、将各种调味粉和盐都撒到鸡上，用手涂抹均匀，袋子密封装起来放入冰箱腌制，通常时间越久越入味。
3、烤箱预热到180度，将鸡放到烤架上，烤20分钟，之后再转200度再烤30分钟即可。
椒盐烤大鸡腿
材料:大鸡腿1个、海盐少许、黑胡椒少许
做法:
1、鸡腿先划几刀，用厨房纸巾擦干，撒海盐和黑胡椒，袋子密封放冰箱里面腌制2小时以上，时间越久越入味。
2、将鸡腿取出来，烤箱预热到180度，烤40分钟左右即可。
⑻ 连锁“北京灵芝烤鸡”需要多少钱
这个不知道 你可以打电话过去询问一下啊 别人没做过 也回答不了你的问题 而且你连锁了 店面总要自己选 各个地方的房租 人工 加起来都不一样 这个要自己算的
具体的你自己打电话咨询一下 估计1 2 万 左右 网上很多招商网站都有烤鸭的加盟 多看几个 索要几个简介什么的 而且都是免费简介的 对比一下
⑼ 八珍熟食配方
正宗温州风味“八珍”骨里香熟食“香吧佬”系列
鸡 类
香脆鸡12元/斤、童子鸡11元/斤、鸡大腿11元/斤、鸡小腿12元/斤、
鸡 翅13元/斤、鸡 爪11元/斤、 翅中17元/斤、 翅 尖 12元/斤、
翅 根11元/斤、鸡 胗20元/斤、 鸡 肝7元/斤、 鸡 脖 10元/斤、
鸡 头 7元/斤。 牛、鸭、兔、猪、类
牛肉19元/斤、牛筋 20元/斤、 牛肚20元/斤、 牛百叶 20元/斤、
熏鸭 12元/斤、 熏兔 12元/斤、 鸭头、掌12元/斤、 猪蹄 12元/斤
猪头肉11元/斤、猪朵 13元/斤、 猪肚 17元/斤、 猪肘子17元/斤
猪大肠17元/斤。
本公司和生产厂家合办：以上熟食系列，在一星期就学会、包教学会、
公司可派技术员上门培训。成套熟食加工设备机组：45型气灶料桶机5套、
真空包装机1台、熏锅1套、电子称1台、料理盘40个、共计：9500元。