A. 汉味黑鸭的商标汉味斋在国家商标局注册了没有
汉味黑鸭使用的《汉味斋》是老字号注册商标，2003年4月21日获得国家商标局颁发的商标注册证，其专业领域主要是黑鸭卤味熟食领域。
B. 高分悬赏：急需正宗周氏黑鸭的配方，我想做他那个味道的东西
你可以去周氏黑鸭公司学技术、也可以加盟呀。
佳美味（武汉）快餐管理有限公司通过不断努力逐步将其发展成一家大型的餐饮连锁企业。公司现位于武汉市光谷经济商圈中心。旗下品牌“汉味斋”商标注册号：3133276。“快乐哈姆”商标注册号：4342944。“迪尼仕” 商标注册号：5227189。“波瑞德” 商标注册号：3912208。
公司开展连锁经营以来，公司重视吸纳人才、培养人才、发展人才，目前已形成由8位美食专及商业精英组成的一流品牌管理团队。在众多美食专家的潜心钻研下，企业不断进行制作工艺创新及食品配方升级，除秉承了传统美食之精华，还根据不同地域、不同消费群体等特点，研制出倍受消费者青睐的美食新品种。并且在行业中率先成立自己食品研究与产品质量检测中心。这一跨越式发展亦使“周氏黑鸭”全面立足于中国餐饮界，并立志打造全球知名餐饮连锁品牌。
“周氏黑鸭”“快乐哈姆”、“汉味斋”、“迪尼仕”“波瑞德”是武汉佳美味快餐管理有限公司的几个美食制作及培训品牌。 主要项目有：黑鸭系列、鸭脖系列、百味鸡系列、棒棒鸡系列、烤翅、烤鸭、烤鸡、烤鱼、卤制系列、特色面、汤、麻辣烫系列、四季粥系列、奶茶系列、汉堡炸鸡系列、蜜酒系列等。
公司一直以来坚持以创办中国一流的饮食培训为目标。坚持“努力创新、科学管理、独到经营”的原则，以美味食品、优质用料、优质服务、靓丽的店面、合理的价格，采用先进的工艺和优质原料，为投资经营者提供共赢的格局。同时公司遵循市场规律，不断完善企业的经营管理和培训产品的制作工艺，致力于创建具有自身特色和优越的培训教程设施体系。公司的管理和发展趋势在同类企业中取得了领先地位。目前公司已经建立了整套的经营管理模式和全面的配套设施，拥有了一批优秀的管理人才，这使得公司事业取得迅速稳健的发展，培训的投资商已遍布全国市场。
“作一流的快餐店”是公司始终不渝的目标，相信在源远流长的中华饮食文化史上佳美味一定会留下灿烂的一笔。