『壹』 机器加工饵丝、米线怎么做才不粘
清晨的第一缕阳光开启云南人美好的一天。在这个被阳光眷顾的省份，人们从不会错过每一个日出，更不会错过日出时早餐带来的满足感。
昆明小锅米线
对于云南人来说，米线是众多选择中不假思索的一款早餐，而云南人所说的米线，远不止我们所知道的过桥米线。炒的，凉拌的，煮的，数不清的吃法，可以一个月不重样。但在昆明，最地道的米线是私人订制的小锅米线。
李淳凤的这家铁朋小锅米线已经开了十三年，根据食客的口味来煮，一锅一碗。虽然店面只有十五平米，只够摆四张桌子，可是一上午却能卖出八百多碗。鲜猪肉、骨汤、韭菜、酸菜、臭豆腐先后放入煮开，然后放入米线和调味品，使得小铜锅中每一种配料的味道都与米线进行完美的融合，最后喷香的辣椒油往上一浇，一碗香气四溢的小锅米线就好了。
小锅米线的调料并不算多，但胜在质量。
李淳凤家的小锅米线上的肉饼出自土猪的后腿，口感得以保证。辣椒酱一定要用丘北的优质辣椒，个小肉多辣味浓，从研磨到炒制，全部用手工完成。
为了保证食材的新鲜，每天早晨五点钟，从呈贡运到昆明。
腾冲饵丝
腾冲，位于云南西南部的“极边第一城”，这是是饵丝的发源地。腾冲人的一天，习惯从一碗热腾腾的饵丝开始。
饵丝简单来说，就是米做的面条，口感比米线更细腻香甜。南方人钟爱米饭，北方人钟情面条，而饵丝是米面结合的产物。
腾冲有着最丰富的饵丝烹饪方法，用高汤煮着吃的叫大加工，炒着吃叫大救驾，烫着吃叫滚锅饵丝。无论哪种做法，饵丝的原材料才是口感细腻的关键。
四百多年前，腾冲的胡家湾村人就开始制作饵丝，因为这里的浆米胶稠度好，特别适合做成饵丝，所以这里的水稻也被成为饵丝稻。生米隔水蒸熟后放入臼舂一百二十下，使得米面细化到能够擀制的程度。
大理巍山肉饵丝
大理巍山古镇，曾是南诏国古都，这里是一个多民族汇聚的地方，也是美食的天堂。这里的早餐，最特别的就是巍山肉饵丝。
以饵丝做底，搭配肉。饵丝在云南各地都有，但是正宗肉只能在巍山吃到。
肉是巍山人的祖先南诏国开国皇帝细奴逻独创的一种食物。是指煮熟的肉一夹就烂的状态，到达这种程度的猪腿肉，吃起来才能入口即化。
云南人热爱生活，从大自然中，他们找到了美食的真谛。美好的一天，就从如此多的日出之食开始了。
『贰』 昆明那些地方的早点和小吃比较有名
豆腐营玉溪小吃，每天早上都有很多人在他们家吃早点，他们家给的帽子特别多，基本不用加冒就已经吃了很爽了，米线，面条都很好吃，价格也不贵，地址么在豆腐营,前兴路上，前卫茶城对面，你直接网络地图输入“昆明豆腐营玉溪小吃”，就直接出来了，会搜到两家，但是是同一个地方，只是之前那个分店并的啦。
官渡红闸姐妹园，他们家呢米线么也是老是呢有名啦，昆明电视台呢老缪斯跟小胖都克吃着，总店在红闸，估计你找不着，他们家还开了一家分店在官渡古镇，在美食一条街里面，就在巷子口口上，很好找，强烈推荐他家呢凉米线跟小锅米线，还有血旺，超爽，血旺是那种煮呢有点老那种，看你个人给喜欢，还有煮豆。
春城路上佴家湾，在春城路泰隆宏瑞酒店往前，第一个天桥盘边的巷子里面有一家布丰牛菜馆（好像是这个名字），只有他家一家牛菜馆，对面是一幢写字楼，很好找，他们家呢大酥牛肉面，还有牛肉米线堪称一绝啊，那个味道爽，就是肉有点少，要出点钱加个帽就爽了。
『叁』 铁朋小锅米线加盟费多少
相关加盟信息，
可询问铁朋小锅米线
你若喜欢，
便是晴天。
『肆』 冬天去昆明旅行有哪些好玩的
冬天去昆明旅行好玩的地方：
1、石林
石林是来昆明旅游必到的一个景点，而且算是昆明名气最大的一个景点，被人们冠予“天下第一奇观”的美誉。石林是典型的喀斯特地貌，石峰、石芽、落水洞、地下河遍布，峰林幻化成各种形态，剑状、塔状、蘑菇状等等，千奇百怪美轮美奂。平时常规的游玩石林多指大小石林。
2、滇池
滇池是昆明非常值得一去的景点，这里有许多红嘴鸥在你身边飞翔，随手一拍都是一张人与鸟的风景大片，滇池又称昆明湖，是云南最大的淡水湖，也是中国第六大淡水湖。湖面烟波浩渺，十分壮阔，游玩昆明的游客大多会到这里来看一眼。可以在湖边漫步、乘船游湖，冬季还能喂鸟；也可以登上龙门俯瞰滇池，让人心旷神怡。
3、翠湖公园
翠湖公园是昆明很受欢迎的一个免费公园，里面景色优美，有时候在这还能见到许多红嘴鸥，非常适合拍照，秋天是赏枫好时节，翠湖公园从十月下旬开始，枫树就会慢慢变红，从金黄相间的枫叶到深红的枫叶也许只是一夜之间。这里的红枫林层层叠叠，与湖水交相辉映，形成唯美的秋日画卷。每年立冬时分，成千上万只红嘴鸥会从北方飞来在此越冬，这个时候是翠湖公园最热闹的时候。
昆明的特色美食
(1)米线：云南米线种类繁多，比如蒙自过桥米线、凉米线、小锅米线、豆花米线、羊肉汤米线等。热门店：建新园、桥香园、文山早点、33号口罐小锅米线、铁朋小锅米线、娘子情过桥米线、小人桥豆花米线、新迎传统豆花米线等。
(2)饵块／饵丝：大救驾、烧饵块，都是昆明人的心头爱。热门店：英凤烧饵块、文山荷鲜居、云平风味园（推荐鲜奶米哺）。
(3)汽锅鸡：云南特色菜，滋补美味。热门店：福照楼、云海肴云南菜。
『伍』 昆明铁朋小锅米线在哪里
铁朋小锅米线—销魂的米线。绿洲大酒店对面玉川巷的铁朋小锅米线味道浓、厚、鲜、辣、烫，堪称昆明销魂小锅米线之一，卖到中午一点左右。仅仅能放三张小条桌的米线馆，因面积小，用的是纸碗，附近客人大多自带碗筷，据说有人排队一小时也要吃！走，带上大碗甩米线克！
『陆』 正宗的云南小锅米线哪里学
『柒』 知道吗，一碗云南米线有7种打开方式
【过桥米线:建新园 桥香园 福华园】
过桥米线是云南清淡菜系的代表，鲜美异常。过桥米线分为三个部分:鸡汤，米线，配料。配料一般有两种薄肉片，薄火腿片，鹌鹑蛋，豆腐丝，韭菜，玉兰片，榨菜。鸡汤是滚烫的鲜鸡汤覆盖着鸡油，千万不能直接喝!正确的吃法是先下生肉片和鹌鹑蛋，再下火腿片和鸡肉，然后是素菜，最后把米线全部放进去，拌一下就可以了~ 建新园是百年历史的老店，50年代转为国营。福华园则是老一辈昆明人的心头好。桥香园原名江氏兄弟桥香园，开店20年在前辈面前还算是小辈。这三家都是过桥米线的业界代表，昆明有多家分店，究竟哪家的最好吃，还需您亲自一探究竟。
【小锅米线:端仕小锅 万豊小锅 铁朋小锅 东春小锅 青和小锅】
小锅米线的特点是一碗米线用一口长柄小铜锅煮，加酱油豆瓣酱醋为底料，放进肉末和豌豆尖，最好加点臭豆腐。云南风味的特殊臭豆腐煮在汤里几近融化，汤汁浓郁米线爽滑，吃起来有淡淡余味。非昆明人可能会觉得小锅米线看起来不清爽，但只要热火朝天地吃上，呼啦啦来这么一碗，谁还管好不好看呢?
小锅米线最有名的是端仕小锅，原先开在端仕街得名。从爷爷奶奶那辈人就开始吃了，后来搬离了端仕街还是叫端仕小锅，他们家的卤饵丝也很不错。昆明最好吃的小锅米线是哪家，各人有各人的说法。有人偏爱万豊小锅，因为它味道浓郁;有人喜欢铁朋小锅，因为它汤色偏辣;有人支持东春小锅，因为它用昭通酱炒的杂酱味道鲜香;也有人喜爱新晋的青和小锅，因为它装修时尚味道传统。你最爱的是哪家呢?
【豆花米线:豆香园 德胜桥豆花米线 辣辣小吃 武成豆花米线】
豆花米线和凉米线有点相似，都是把米线汆熟后加调料凉拌，豆花米线要加一大勺鲜嫩的豆花。豆香园是卖各类豆制品的小吃店，自然也有豆花米线。吃着豆花米线，来一杯鲜豆浆，再来个炸臭豆腐，滋味很销魂。
得胜桥豆花米线是老字号，嫩嫩的豆花还有咸甜的酱吃着很舒服。辣辣小吃在篆新农贸市场内，环境不是很好。很小的一个门面，吃的人却很多，足以见得其美味。他家的特色是酱的味道比较正，但是太辣了，所以叫做辣辣小吃。武成豆花米线在翠湖西门对门小小的仓园巷，看起来破破烂烂的那家就是了。份量非常足，价格很良心。
【凉米线:王及小吃 凤翥小吃】
玉溪凉米线又酸又甜的风味独树一帜，无奈远在玉溪要吃到很困难。书林街的王及小吃是昆明最好的玉溪凉米线没有之一，是有名的玉溪师专凉米线的昆明分店。他家的秘诀在于醋用得非常好，远远就能闻到醋香味。坐在二楼欣赏着窗外洁白的东寺塔，吃一碗带大块豌豆粉的凉米线，再来点玫瑰凉糕之类的甜点，别提有多销魂。
凤翥小吃坐落于凤翥街上，是滇式凉米线的代表，豆花米线也很不错。凤翥街街名来源于大观楼长联的“东骧神骏，西翥灵仪”，在汪曾祺读西南联大的时代就是有名的茶馆街。凤翥小吃味道很正，可惜分量很少，男生一定吃不饱就是。
【肠旺米线:大厂肠旺米线】
肠旺是肥肠和血旺的简称。又是内脏又是血，听起来很重口味，但大厂肠旺米线能把重口的食材卤得香辣浓郁，鲜而不腥，真是绝活。一碗热乎乎的米线，配上一大块鸡肉，一勺肠旺，重口的人一定能大呼过瘾。如果好这一口的朋友，不妨再试试叶子米线和脆绍米线，也许能打开新世界的大门哦~至于什么是叶子和脆绍，这里就先卖个关子啦。
【羊肉米线:会泽黑山羊】
昆明并不以羊肉米线出名，经营羊肉米线的也就这么寥寥几家。有名且比较好找的一家是位于篆新菜市场里的会泽黑山羊家。懂吃的老饕都知道，要想找到又地道又美味的餐馆一定要去菜市场，能在那种最市井的地方存活下来的店家，才是便宜好吃经得起人民群众的检验的。
会泽黑山羊不仅有羊肉米线，羊汤锅、黄焖羊肉、烤羊肉串等各类羊肉制品也是拳头产品。冬天吃羊肉进补，不妨来试试。
【罐罐米线:景星园罐罐米线】
罐罐米线，顾名思义是在一个小土罐里煮出来的米线。用罐罐煮开口小更香啦，受热不同更均匀。关于罐罐米线，最有名的是原来开在景星街的小店。坐在街边看着花鸟市场，吃着罐罐米线、烧豆腐、木瓜水、羊肉串是一代昆明人的美好回忆。后来景星街拆迁改造，那些小吃店也不知所踪。景星园罐罐米线据说就是原景星街老板搬迁后开的。罐罐米线、罐罐脑花、调糕藕粉，熟悉的配方，熟悉的味道。
『捌』 小锅是谁
小锅是《向往的生活》中，小H和小O生下的一条秋田犬，最后由张子枫领养。早在第三季的首播当中，蘑菇屋除了四位常驻嘉宾之外，还迎来了四个崭新的“小生命”。
小H和小O正式升级成为“爸爸”和“妈妈”，小O生了四个小狗崽，分别起名为“锅碗瓢盆”，因为在第三季录制之前，小O就已经生下了“锅碗瓢盆”。
小锅的其情况简介。
早在第三季的首播当中，蘑菇屋除了四位常驻嘉宾之外，还迎来了四个崭新的“小生命”，小H和小O正式升级成为“爸爸”和“妈妈”，小O生了四个小狗崽，分别起名为“锅碗瓢盆”，因为在第三季录制之前，小O就已经生下了“锅碗瓢盆”。
节目结束后，该节目导演在附言中表示“小锅已经和妹妹一起幸福的生活了”，还分享了一张“妹妹”和小锅的合影。
『玖』 无技术有资金当甩手掌柜的料，在北京/上海这样的城市里开一家中等规模的餐馆，需要多少投入
没有技术，你自己没法干，可以通过加盟，人家给你全套的技术和人员培训加管理，800万可以加盟肯德基，麦当劳。其它的什么加盟店500万足够了。因为现在房租太高，而且你一签就得好几年，所以费用的大部分都在房租上。