1. 消费过程中，你遇到过“霸王条款”吗
我觉得生活中这种霸王条款其实很多，我们日常生活经常会碰到。
大多数时候人们都是能过得去就算了，多数就懒得计较了，其实实际上很多情况就是明显的侵权，作为消费者如果要较真，那还真的可以好好理论一番，甚至到消协去投诉。
国内商家很多都会制定一些“霸王条款”，目的就是为了避免后续的麻烦。作为消费者，如果发现这些明显侵犯了自己的权益，那么我们完全可以拒绝履行。有人怕麻烦会选择默认这些条款，其实这是对商家侵权行为的一种纵容，让他们有恃无恐，将一些当成理所当然。消费者权益不可侵犯，我们作为消费者也应该刚起来。
2. 湘菜指的就是湖南菜吗
湘菜简介潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大（浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽菜、鲁菜）菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充沛，阳光充足，四季分明。南有雄崎天下的南岳衡山，北有一碧万顷的洞庭，湘、资、沅、澧四水流经全省。自然条件优厚，利于农、牧、副、渔的发展，故物产特别富饶。湘北是著名的洞庭湖平原，盛产鱼虾和湘莲，是著名的鱼米之乡。《史记》中曾记载，楚地“地势饶食，无饥馑之患”。长期以来，“湖广熟，天下足”的谚语，更是广为流传。湘东南为丘陵和盆地，农牧副渔都很发达。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味。丰富的物产为饮食提供了精美的原料，著名特产有：武陵甲鱼，君山银针，祁阳笔鱼，洞庭金龟，桃源鸡，临武鸭，武冈鹅，湘莲、银鱼及湘西山区的笋、蕈和山珍野味。在长期的饮食文化和烹饪实践中，湖南人民创制了多种多样的菜肴。据考证，早在二千多年前的西汉时期，长沙地区就能用兽、禽、鱼等多种原料，以蒸、熬、煮、炙等烹调方法，制作各种款式的佳肴。随着历史的前进，及烹饪技术的不断交流，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的湖南菜系。
湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患"。 [编辑本段]湘菜历史湖南，地处长江中游，湘、资、沅、澧四水纵贯全境，注入洞庭湖，土地肥沃，气候温润，自然条件优越，是我国古代文化发达的地区之一。
从湖南的新石器遗址中出土的大量精美的陶食器和酒器，以及伴随这些陶器一起出土的谷物和动物骨骸的残存来测算，证实潇湘先民早在八九千年前就脱离了茹毛饮血的原始状态，开始吃熟食了。春秋战国时期，湖南主要是楚人和越人生息的地方，多民族杂居，饮食风俗各异，祭祀之风盛行。汉代王逸《楚辞章句》解释《九歌》时说：”昔楚国南郢文邑，沅湘之间，其俗信鬼好祠，其祠必作歌乐鼓舞以乐诸神..”每次祭祀活动总是宴饮伴随着舞乐的形式出现。祀天神、祭地祇、享祖先、庆婚娶、办丧事、迎宾送客都要聚餐。对菜肴的品种有严格要求，在色、香、味、形上也很讲究。如在公元前300 多年的战国时代，伟大的诗人屈原被流放到湖南，写出了著名诗章《楚辞》。其中的《招魂》和《大招》两篇就反映了当时的这种祭祀活动中丰富味美的菜肴、酒水和小吃情况。《招魂》中有一段这样的描写：“..食多方些，稻粢穱麦，挐黄粱些。大苦咸酸，辛干行些。肥牛之犍，臑若芳些。和酸若苦，陈吴羹些。胹鳖炮羔，有柘浆些。鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。露鸡臛臇，厉而不爽些。”解释成白话是这样的：“吃的菜肴丰富多彩。大米、小米、穱麦、黄粱随你食用。酸、甜、咸、苦，调和适口。肥牛的蹄筋又软又香。有酸苦风味调制的吴国羹汤。烧甲鱼、烤羊羔还加上甘蔗汁。醋烹的天鹅、焖野鸡、煎肥雁和鸧鹤，还有卤鸡和炖龟肉汤，味美而又浓烈啊——经久不散。”另外，《大招》里还提到有“楚酪”——楚式奶酪，“醢豚”——小猪肉酱，“苦狗”——狗肉干，“炙鸦”——烤乌鸦，“烝凫”——蒸野鸡，“煎”——煎鲫鱼，“雀”——黄雀羹等菜肴。从中我们可以知道，在当时湖南先民的饮食生活中已有烧、烤、焖、煎、煮、蒸、炖、醋烹、卤、酱等十来种烹调方法。所采用的原料，也都是具有楚地湖南侍色的物产资源。此外，根据《楚辞》的记载，当时的小吃也是很有特色的。屈原这样描写：“..粔籹蜜铒，有些。瑶浆蜜勺，实羽觞些。挫糟冻饮，酎清凉些。华酌既冻，有琼浆些..”解释为白话意思是：“有油煎的蜜糖糯米粑粑和蒸熟的蜜饼，还有饴糖。冰镇的糯米酒真清凉醇厚，玉黄色的黄酒够你陶醉..”上述这些，都说明了早在战国时期，湖南先民的饮食生活相当丰富多彩，烹调技艺相当成熟，形成了酸、咸、甜、苦等为主的南方风味。至于春秋战国时期湖南先民的日常主食，据考古及史载资料证实，有稻、粱、豆、麦、黍、稷、粟、米等，但主要是稻米。蒸饭用甑、锅、釜等。蒸熟的饭，颗粒不粘，味甘适口。煮粥则用鬲，将米和水同放鬲中加火煮，米熟即得。饭粥蒸煮、菜肴烹调之后，须盛之以器，才能方便食用。当时湖南盛食之器，不仅品种齐全，而且精致雅观。就质料而言，主要包括陶器、青铜器、铁器、漆器等。这些食器，虽然自殷商以来就出现了，但在湖南，其造型具有自己的特色。尤其是湖南长沙等地楚墓中出土的数千件漆器，造型优美，色彩艳丽，花纹流畅。
秦汉两代，湖南的饮食文化逐步形成了一个从用料、烹调方法到风味风格都比较完整的体系，其使用原料之丰盛，烹调方法之多彩，风味之鲜美，都是比较突出的。 1972 年从湖南长沙市马王堆的软侯妻辛追墓出土随葬遗策中可以看出，在2000多年前的西汉时，湖南的精肴美馔已近百种。仅肉羹一项就有5大类24种。用纯肉烧的叫太羹，是羹中最好的，有9种，均为浓汤；用清炖方法煮的清汤叫白羹，有牛白羹、鹿肉芋白羹、鲜鳜藕鲍白羹等7种；加芹菜烧的肉羹叫中羹，有狗巾羹、雁巾羹、鲫藕中羹3种；用蒿烧的肉羹叫逢羹，有牛逢羹、羊逢羹、豕逢羹；用苦菜烧的肉羹叫苦羹，有狗苦羹和牛苦羹两种。另外还有72种食物。如“鱼肤”是从生鱼腹上割取的肉；“牛脍”、“鹿脍”等是把生肉切成细丝制成的食物；“熬兔”、“熬阴鹑”是干煎兔或鹌鹑等。
从出土的西汉遗策中可以看出，汉代湖南饮食生活中的烹调方法比战国时代已有进一步的发展，发展到羹、炙、煎、熬、蒸、濯、脍、脯、腊、炮、醢、、苴等多种。烹调用的调料就有盐、酱、豉、曲、糖、蜜、韭、梅、桂皮、花椒、茱萸等。由于湖南物产丰富，素有“鱼米之乡”的美称，所以自唐、宋以来，尤其在明、清之际湖南饮食文化的发展更趋完善，逐步形成了全国八大菜系中一支具有鲜明特色的湘菜系。 [编辑本段]饮食文化一般说来，湖南饮食风俗主要有以下特征：
1、在湖南，“吃”具有比较丰富的社会意义。首先在人们的婚嫁丧娶这类大事中，总是以吃作为其重要内容。结婚称“吃喜酒”；死了人，俗称“吃肉”；添了人口，一定要吃“满月”；过生日，则要吃荷包蛋，吃“寿面”。其次，“吃”也是人们重要的社交手段之一，朋友、熟人见面，第一句问候常常是：“吃了饭吗？”去朋友家做客，能够吃到10样或12样菜，就意味着受到了主人最热情的款待。
2、在湖南，由于地理、气候等方面的原因，绝大部分地区种植水稻，人们日常饮食以大米为主食。但在少数山区，特别是湘北山区的一些地方，种植旱粮作物，只能以玉米、红薯、马铃薯等为主食。近年来，这些地区经济逐步发展，生产烤烟或药材，卖给国家可以换回大米，所以逐渐也以大米和玉米为主食了。红薯、马铃薯逐渐从主食中分离出来而成为制作淀粉类食品、酿酒、晒干菜等的原料或养家畜的饲料。在湖南，无论城市乡村，人们都是一日三餐。所不同的是，城市中，早餐比较随便，一天之内最重晚餐，一周之内最重周末的饮食。乡村中，一天三餐无明显差别，每逢农历节日或节气，在饮食上一般要比城市来得隆重。一年之内，最重春节前后的饮食。此外，无论是城市还是乡村，几乎家家户户都要根据季节时令来制做一些腌菜、干菜、泡菜、酢菜、腊菜。每逢客至，总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。
3、不分男女老幼，普遍嗜辣。无论是平日的三餐，还是餐厅酒家的宴会，或是三朋四友小酌，总得有一两样辣椒菜。
据说辣椒原产于南美洲热带地区，明末传入中国。湖南地理环境上古称“卑湿之地”，多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效；加之湖南人终年以米饭为主食，食用辣椒，可以直接刺激到唾液分泌，开胃振食欲。吃的人多起来，便形成了嗜辣的风俗。湖南人吃辣椒的花样繁多。将大红椒用密封的酸坛泡，辣中有酸，谓之“酸辣”；将红辣、花椒、大蒜并举，谓之“麻辣”；将大红辣椒剁碎，腌在密封坛内，辣中带咸，谓之“咸辣”；将大红辣椒剁碎后，拌和大米干粉，腌在密封坛内，食用时可干炒，可搅糊，谓之“胙辣”；将红辣椒碾碎后，加蒜籽、香豉，泡入茶油，香味浓烈，谓之“油辣”；将大红辣椒放火中烧烤，然后撕掉薄皮，用芝麻油、酱油凉拌，辣中带甜，谓之“鲜辣”。此外，还可用干、鲜辣椒做烹饪配料，吃法更是多种多样。尤其是湘西的侗乡苗寨，每逢客至，总要用干辣椒炖肉招待。劝客时，总是殷勤地再三请吃“辣椒”，而不是请吃“肉”，可见嗜辣之甚。近年来，湖南菜颇受欧、美、东南亚地区顾客的欢迎，尤以美国及加拿大人喜食味浓、香、鲜、辣的湖南菜。在美国，有的湘菜馆门前悬挂画有大红辣椒的牌子，上书湖南辣椒，馆内女招待的围裙上，也绣着大红辣椒。
4、湖南人爱吃苦味。据文献记载，其渊源可追溯到先秦。《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸，辛甘行些”的诗句。这里的“大苦”，据说就是豆豉。那么这种由豆类加工而成的调味品，已有2000 多年的历史了。至今，湖南人还有爱吃豆豉的习惯，如“浏阳豆鼓”，就是地方名优特产之一。其它如苦爪、苦荞麦，也都是湖南人所喜爱的食湘俗嗜苦不仅有其历史渊源，而且有其地方特点。湖南地处亚热带，暑热时间较长。祖国传统医学解释暑的含义是：天气主热，地气主湿，湿热交蒸谓之暑；人在气交之中，感而为病，则为暑病。而“苦能泻火”、“苦能燥湿”、“苦能健胃”。所以人们适当地吃些带苦味的食物，有助于清热、除湿、和胃，于卫生保健大有益处。纵观湖南的地势地貌，湘北多为湖区，湘西南多为山区，湘中则为典型的丘陵地带。这种地域上的差异，导致了湖南各地饮食风俗的多样性。我们把它划为三个食风区，即湘西食风区、湘中南食风区和湘北食风区。 [编辑本段]湘菜特点湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系的主要代表。它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜；腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，著名的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸；炒则突出鲜、嫩、香、辣，市井皆知。著名代表菜有：“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、“走油豆鼓扣肉”、“麻辣子鸡”等，都是名菜佳肴。
洞庭湖区的菜，以烹制河鲜、家禽和家言见长，多用炖、烧，腊的制法，其特点是芡大油厚，咸辣香软。炖菜常用火锅上桌，民间则用蒸钵置泥炉上炖煮，俗称蒸钵炉子。往往是边煮边吃边下料，滚热鲜嫩，津津有味，当地有“不愿进朝当驸马，只要蒸钵炉子咕咕嘎”的民谣，充分说明炖菜广为人民喜爱。代表菜有：“洞庭金龟”、“网油叉烧洞庭桂鱼”，“蝴蝶飘海”、“冰糖湘莲”等，皆为有口皆碑的洞庭湖区名肴。
湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重咸香酸辣，常以柴炭作燃料，有浓厚的山乡风味。代表菜有：“红烧寒菌”、“板栗烧菜心”、“湘西酸肉”、“炒血鸭”等，皆为驰名湘西的佳肴。
综观湖南菜系的共同风味是辣味菜和腊味菜。以辣味强烈著称的朝天辣椒，全省各地均有出产，是制作辣味菜的主要原料。腊肉的制作历史悠久，在我国相传已有两千多年历史。三地区的菜各具特色，但井非截然不同，而是同中存异，异中见同，相互依存，彼此交流。统观全貌，则刀工精细，形味兼美，调味多变，酸辣著称，讲究原汁，技法多样，尤重煨烤。“日夜江声下洞庭”，随着时代的前进和国家经济的发展，湘菜这朵奇葩，将会开得更加鲜艳夺目。
1958年4月毛泽东和其他中央领导人视察长沙火宫殿菜馆，并品尝了该店的名菜，给予很高的评价。湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”，是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等，用小火煨制而成，汁浓味鲜，以清鲜糯柔著名。清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜，其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进，加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨，使鱼翅更加软糯爽滑，汤汁更加醇香鲜美。谭进士食之称赞不已，从此闻名天下。因此，菜为谭家家厨所创，故称为“组庵鱼翅”。
全家福：是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为：精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。制作比较容易：将上述主、辅料备办周全以后，先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出，解切成柳叶片状，再把豆笋切成一寸长，然后将木耳洗净、撕开，将皮肉批刀成骨牌块，鸡肫和鸡肝切成薄片，墨鱼切成一寸见方的片状，把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟，上菜时取出复入大汤盆内。
百鸟朝凤：是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳、脚皮，从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮，取出食管、食袋、气管；再从肛门处横开一寸半长左右的口子，取出其余鸡内脏，清洗干净，这样，整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软，再放入去壳的熟鸡蛋，续蒸20分钟左右，即从蒸笼取出蒸铺，倒出原汤于干净锅中，将鸡翻身转入大海碗内，剔去姜片，原鸡汤烧开，加菜心、香菇、再沸时起锅盛入鸡碗内，撒上适量胡椒粉。至此，便成一道鸡身隆起，鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。
组庵鱼翅：又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。组庵鱼翅用料讲究，制作独特。需选脊翅，去粗取精；另用母鸡一只，猪前肘一个，虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。母鸡、猪肘同时用中火开，小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后，再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成，此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品。解放前，曲园酒家操作此菜，颇得食客赞赏。
子龙脱袍：是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为子龙脱袍。解放前，李宗仁任中华民国代总统时，曾在曲园南京分店大宴宾客，席间对子龙脱袍赞不绝口，因此，曲园曾名震金陵古都。子龙脱袍不仅制法独特，且菜名别致新奇，耐人寻味，一直吸引着不少名士。如齐白石、吴晗、田汉等曾光顾曲园，品尝此菜。解放后，曲园的老厨师还曾召往中南海，为毛泽东主席献艺。现今只有又一村饭店芙蓉厅预约生产供应。
霸王别姬：传统湘菜，问世于清代末年。本世纪，长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应。霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料，辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧，吃法独特，鲜香味美，营养丰富，一经品尝，留齿犹香，是酒席筵上的佳品。
三层套鸡：传统湘菜，为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。20年代末，鲁涤平主湘，其侧室沙夫人患头痛，医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一乌骨母鸡，用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子，鸽子内放一麻雀，麻雀之内放天麻、枸杞之类，三物套蒸，制成三层套鸡而名噪一时，颇受上层人士赞赏。何键主湘时，经常在三和酒家宴客。
长沙麻仁香酥鸭：是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深得四方宾客称赞。此道菜选良种肥鸭。烹饪时在锅内放入花生油，烧至六成热,下入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至麻层呈金黄色时倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成条状,整齐地摆放盘内,配下头、翅、掌，以示鸭入席，周围拚上香菜，造型美观，色调柔和，焦酥鲜香，回味悠长。
花菇无黄蛋：长沙的传统名菜，早在20世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋，往往惊叹不已。
牛中三杰：牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓牛中三杰是指：发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓。著名剧作家田汉在湘时，对李合盛牛肉餐馆的牛中三杰怀有特殊的感情。有一天，田汉与湘乡名士邓攸园共饮时，邓酒酣脱口说出一联：穆斯林合资开牛肉餐馆；田汉应声对出：李老板盛情款湘上酒徒。正好镶入李合盛三字，李大喜，拿来笔砚，请田汉书赠留念，传为美谈。牛中三杰精工制作。发丝牛百页要选用牛肚内壁皱褶部位，切细如发，色泽美观，味道酸辣，质地脆嫩，入口酸、辣、咸、鲜、脆五味俱全。红烧牛蹄筋选用牛蹄筋，加桂皮、绍酒、葱节、姜片等精制而成，软糯可口，味道鲜香。 [编辑本段]湘菜特色菜金鱼戏莲、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、口味虾等。 [编辑本段]湘菜的发展有2000多年历史的湘菜，经浓郁的湖湘文化沉浸后，在继承湘菜优点的同时大胆创新，深得全国乃至全球人们的喜爱，湘菜在全国的影响逐年提升，对我省经济贡献也越来越大。湖南作为鱼米之乡，在湘菜产业发展上有着先天的资源优势，湘菜产业的发展必然会带动农副产品的大开发，促进食品加工业的大发展，推动湘菜餐饮业向现代化、品牌化、产业连锁化方向发展。
以农业资源为基础的产业中，涉及面最广、带动力最强的产业，我认为首推餐饮业。湖南餐饮业的主体就是湘菜产业。2006年，长沙市湘菜企业的零售额达到110亿元，占全市餐饮零售额的85.9%。湘菜产业正处在亟需提质提速的关键点上，需要抓住机遇，采取更有效的措施，推动自身优化升级。
目前，最为紧要的就是着力打造能引领湘菜潮流，支持对外发展的大型餐饮“航母”，增强湘菜产业的总体竞争力。前不久，由湖南华天大酒店股份有限公司作为主发起人，联合大蓉和、湘西部落、益华水产、派派食品、湘菜产业促进会等10家知名单位和自然人共同发起成立华天湘菜股份有限公司，这是湘菜产业发展的里程碑，但也是万里长征的第一步，今后要做的具体事情还很多。
其次，要着力推动湘菜产业创新。引入现代企业制度，逐步制定和完善各项加工、服务、管理标准，不断提升湘菜餐饮的标准化水平，推进管理创新；抓好高档、特色、精品菜(点)、风味菜(点)、民俗菜(点)的开发和经营，加快餐饮食品工业化进程，发展湘味熟食，推进菜品创新；适应多样化消费需求，开发社区服务、订制服务，发展绿色餐饮、主题餐厅和餐饮超市，推进业态创新。
再次，还是要着力优化湘菜产业的发展环境。优化产业政策，将餐饮业发展纳入经济社会发展总体规划，制定发展目标、政策法规和优惠措施。健全服务体系，强化部门服务职能，减少行政干预。加强饮食文化建设，引导餐饮业用先进文化理念经营企业，提升文化品味。重视人才培育，改革职业技能教育等等。 [编辑本段]湖湘文化引领湘菜品牌千年湖湘文化，博大精深，滋润着千年湘菜，根基深厚。
湖湘文化的三个基本特征孕育着湘菜三个基本特性。湖湘文化因重经世、重践履，推崇理学而不流于空疏，影响着湘人烹制的湘菜强调适口而求“味”；因推崇理学，有务实的经世观念、躬行践履，致使湘人喜爱的湘菜强调香辣而求“爽”，个性分明，使人们在辣中品尝百味；因理学和经世观念的制约，重躬行实践而局限于政治伦理，促进湘菜在上层社会发展登峰至极，成就了官府湘菜。它的创新、流行，又带动着湘菜在整个社会中的波浪式创新发展，使湘菜强调精致而求“和”，兼有粤菜之鲜香，不失鲁菜之气派，不缺淮扬菜之文气雅致，博采众长，别具一格，造就了湘菜因刀工精细、形味兼美而脍炙人口；因长于调味、注重酸辣鲜香而独树一帜，因选料广泛、口味常新而回味无穷。 [编辑本段]湘菜个性 粗拙质朴人称湘菜为中国八大菜系之一。湘菜在世界上也具有相当的知名度，是欧美传媒界所热衷推介的一种中国风味。“东安仔鸡”等湘菜在北美便颇受赏识，长沙火宫殿的臭豆腐也被美国前总统布什写入了他的笔记本。
湘菜的个性，通常被认为是辣，但并不全对。湖南人嗜辣，全国知名，甚至超过同样嗜辣的四川人。其实，只说辣并不完全，因为辣通行于中国西南地区。但他们的辣又不尽相同：四川是麻辣，贵州是香辣，云南是鲜辣，陕南是咸辣，湖南则是酸辣。这酸，主要是与的酸，不同于醋，酸而不酷，醇厚柔和，与辣组合，形成一种独特的风味。尤其是农村、山区的百姓家中的家常菜，简直是不可一日无酸辣的。
很早以前，学界就曾有人指出，由北非、东南欧东向，经中亚、南亚到东亚、东南亚，存在一条地理上的“辣带”，湖南适在其间。不久前，学界又提出了从北非的古埃及文化向东延伸，到达中国东部的吴越文化，存在一条“古文化带”，湖南属于大溪文化的遗存，到楚文化又在其间。不需向更早去溯寻了，仅此就赋予了湖南烹饪以地理的和历史的得天独厚的发展“基因”了。
3. 《渡荆门送别》怎样改写成记叙文
①“邀”字写出了诗人独酌索然而举杯仰头邀请明月，与月、影共饮的情景，表现出诗人的孤单、寂寞的凄凉。②“衔”与“吞”形象地写出了洞庭湖连接远山、吞吐长江的雄伟壮阔的景象，饱含作者的喜爱之情。
附赠
2007年天津市（人教四年制）初中毕业生学业考试语文试卷 邱员太 作于 2007年8月14日
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2007年天津市（人教四年制）初中毕业生学业考试语文试卷
第i卷（基础题 共1大题 共26分）
一.（本大题共12小题，1～9小题及11小题，每题2分；10、12小题每题3分，共26分）
每小题给出的四个选项中，只有一个最符合题意。
1. 下面各组词语中加点字的读音不完全正确的一项是（ ）
a. 纤维（xiān ） 供给（jǐ） 鲜为人知（xiǎn ）
b. 粗糙（cāo ） 教诲（huì） 随声附和（hè）
c. 畸形（qí） 寒暄（xuān ） 惟妙惟肖（xiào）
d. 瓦砾（lì） 讴歌（ōu ） 言简意赅（gāi ）
2. 填入下面句中词语空缺处的汉字，字形完全正确的一项是（ ）
丽江是 大精深的纳西文化的发 地，是中国传统文化中独树一 的巴东文化的摇 。
a. 博 祥 帜 篮 b. 搏 详 枝 篮
c. 博 祥 枝 蓝 d. 搏 祥 帜 蓝
3. 依次填入下面一段文字横线处的短语，最恰当的一项是（ ）
古往今来，凡是在事业上取得成功，为人类文明做出巨大贡献的杰出人物，无不 ① 过孤独， ② 过孤独， ③ 过孤独，最终使自己的生命在孤独中得到升华，获得永恒的价值。
a. ① 体验和认识 ② 遭遇和感受 ③ 把握和拥抱
b. ① 把握和拥抱 ② 体验和认识 ③ 遭遇和感受
c. ① 遭遇和感受 ② 体验和认识 ③ 把握和拥抱
d. ① 遭遇和感受 ② 把握和拥抱 ③ 体验和认识
4. 下面拟写的四种应用文正文部分，语言简洁、明确、得体的一项是（ ）
a. 校文学社定于本周三在阶梯教室开会，届时请全体社员准时参加。（通知）
b. 今借到体育室国际象棋壹副，明天课外活动结束后立即归还。（借条）
c. 我班定于6月20日下午3时召开家长座谈会，恭请赐教，不得无故缺席。（邀请函）
d. 兹聘请德高望重、学识渊博、在我校师生中很有威望的王刚同志担任我校校外团队活动辅导员。（聘书）
5. 填入下面一段文字横线处的语句，与上下文衔接最恰当的一项是（ ）
今年世界对中国的认识渴望，已经远远超过了中国人对自身的国际定位。如果在汉语全球教学和推广的环节上不能跟上这种渴望，那么全球对中华民族的关注与了解之间就会出现脱节， 。从这个意义上讲，中国人尤其是从事汉语和汉文化教学与推广工作者责任重大。
a. 不仅不利于中国融入世界，更不利于中国发挥更加符合自身地位的作用
b. 这种脱节不仅不利于中国发挥更加符合自身地位的作用，更不利于中国融入世界
c. 不仅不利于中国发挥更加符合自身地位的作用，更不利于中国融入世界
d. 这种脱节不仅不利于中国融入世界，更不利于中国发挥更加符合自身地位的作用
6. 填入下面横线处的文字与整个句子构成最恰切的比喻关系的一项是（ ）
夕阳像个贪杯的汉子，红着脸向后山倒去，霎时， ① ：山峦、田野、屋舍 ② ，揭开它还可以看见一个红色的梦。
a. ① 西天犹如燃烧着的火一般 ② 仿佛披上一层红红的轻纱
b. ① 西天好像是一团燃烧的火球 ② 仿佛披上一层金色的轻纱
c. ① 西天犹如燃烧着的火一般 ② 仿佛穿上一件金色的外衣
d. ① 西天好像是一团燃烧的火球 ② 仿佛穿上一件红红的外衣
7. 下面句子中标点符号使用正确的一项是（ ）
a. 好的散文，无论叙事，写人，咏物，绘景都应很精妙，能够引人入胜。
b. 北京2008年奥运会吉祥物由五个可爱的娃娃形象组成，统称“福娃”。
c. 国家环保总局确定2007年世界环境日的中国主题为《污染减排与环境友好型社会》。
d. 春天空气清爽，阳光明媚，故有青阳的美称，陈子昂有诗云，“白日每不归，青阳时暮矣。”
8. 下面对王维的《终南山》赏析不恰当的一项是（ ）
太乙近天都，连山接海隅。
白云回望合，青霭入看无。
分野中峰变，阴晴众壑殊。
欲投人处宿，隔水问樵夫。
a. 前两句运用夸张手法勾勒出终南山的总体轮廓，表现了它巍峨的气势。
b. 第三、四句写诗人在登山时的感受，传达出诗人新奇、惊喜的心情。
c. 第五、六句从大处着眼，写诗人下山之后再次远眺雄伟的终南山所见到的景象。
d. 最后两句表明诗人似乎游兴未尽，要留宿山中，待明日继续玩赏。
阅读《食物从何处来》一文中的节选文字，回答9～10题。
一粒种子能长成参天的大树，一颗鱼卵能变成千斤的大鱼。它们的体积增大了千万倍，需要很多的有机物质来组成。一切生物，只要活着就要消耗能量。一个成年人，即使一点儿工作也不做，一天也要消耗1400大卡的能量。这些有机物质从哪里来?能量从哪里来？
原来，一切生物都需要食物。食物就是一种能够构成躯体和供应能量的物质，例如碳水化合物（包括糖、淀粉、纤维素）、蛋白质、脂肪等等，它们既能构成躯体，又能在呼吸时被氧化而放出能量。水和矿物质盐类，虽然也是生物体所必需的，而且也参与躯体的组成，但是它们不能供应能量，跟一般食物不同。
9. 对这两段文字的内容和写法，理解不正确的一项是（ ）
a. 这两段文字是文章的第一部分，提出问题，并对“食物”作总体概说。
b. 第一段文字从人们熟悉的植物、动物的生长谈起，生动可感，拉近了与读者的距离。
c. 第二段文字从两方面对“食物”进行了界定，一是“能构成躯体”，二是能“供应能量”。
d. 这两段文字内容没有内在逻辑关系，如果颠倒顺序，其表达效果完全一样。
10. 第二段文字要说明的一项是（ ）
a. 一切生物都需要食物。 b. 生物获得食物的途径和方法。
c. 食物的本质特征。 d. 水和矿物质跟一般的食物不同。
阅读《葫芦僧判断葫芦案》一文中的节选文字。回答11～12题。
雨村听了大怒道：“那有这等事!打死人竟白白的走了拿不来的！”便发签差公人立刻将凶犯家属拿来拷问。只见案旁站着一个门子，使眼色不叫他发签。雨村心下狐疑，只得停了手。退堂至密室，令从人退去，只留这门子一人伏侍；门子忙上前请安，笑①问：“老爷一向加官进禄，八九年来，就忘了我了？”雨村道：“我看你十分眼熟，但一时总想不起来。”门子笑②道：“老爷怎么把出身之地竟忘了！老爷不记得当年葫芦庙里的事么?”
雨村大惊，方想起往事。原来这门子本是葫芦庙里一个小沙弥，因被火之后，无处安身，想这件生意倒还轻省，耐不得寺院凄凉，遂趁年纪轻，蓄了发，充当门子。雨村那里想得是他？便忙携手笑③道：“原来还是故人。”因赏他坐了说话。这门子不敢坐，雨村笑④道：“你也算贫贱之交了；此系私室，但坐不妨。”门子才斜签着坐下。
11. 对文中四处“笑”的含义理解正确的一项是（ ）
a. 第①处：门子边笑边问，既是奉承讨好，又为拉关系营造气氛——这是热情的笑。
b. 第②处：门子明知故问，巧妙地点出贾雨村当年的贫贱身份，意在控制贾雨村——这是诡秘的笑。
c. 第③处：贾雨村怕门子对人说出自己当日贫贱之事，所以做出笑脸笼络门子——这是谄媚的笑。
d. 第④处：故人重逢，再加上是在“私室”，所以贾雨村一再请门子坐下——这是诚挚的笑。
12. 对这两段文字的内容和表现手法分析不正确的一项是（ ）
a. 贾雨村的“大怒”，是“新官上任三把火”，表示自己为官清正，借以收买人心。
b. 门子和贾雨村是“贫贱之交”，他使眼色不让发签完全是出于对贾雨村的善意呵护。
c. 这两段文字通过交代门子与贾雨村的特殊关系，为下文写二人密室策划如何断案做了铺垫。
d. 这两段文字主要由人物对话构成，既表现了人物性格，又推动了情节发展。
第ii卷（综合题 共4大题 共44分）
二.（本大题共5小题，共10分）
将诗词补充完整，或根据提示写出相应句子。（10分）
13. 蓬莱文章建安骨， 。 ，欲上青天揽明月。（李白《宣州谢眺楼饯别校书叔云》）（2分）
14. 蒹葭苍苍，白露为霜。 ， 。（《诗经•蒹葭》）（2分）
15. 簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车， 。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶， 。（《苏轼《浣溪沙》》（2分）
16. 吊影分为千里雁，辞根散作九秋蓬。 ， 。（白居易《望月有感》）（2分）
17. 我们在任何时候都应以乐观旷达的胸襟面对生活，而不是患得患失，正如范仲淹在《岳阳楼记》中所说的“ ， ”。（2分）
三.（本大题共5小题，共15分）
阅读下面两个文言文语段，回答18～22题。（15分）
[甲] 故曰，域民不以封疆之界，固国不以山溪之险，威天下不以兵革之利。得道者多助，失道者寡助。寡助之至，亲戚畔之；多助之至，天下顺之。以天下之所顺，攻亲戚之所畔；故君子有不战，战必胜矣。
[乙] 孟子曰：“桀、纣①之失下下也，失其民也；失其民者，失其心也。得天下有道：得其民，斯得天下矣。得其民有道：得其心，斯得民矣。得其心有道：所欲与②之聚之，所恶勿施尔也③。民之归仁也，犹水之就下，兽之走圹④也。”
注释：① 指夏桀、商纣，古代的暴君。② 与：同“为”，替的意思。③ 尔也：而已。④ 圹（kuàng）：原野。
18. 解释下列加点词在句中的具体含义。（4分）
（1）寡助之至（ ） （2）亲戚畔之（ ）
（3）所恶勿施尔也（ ） （4）兽之走圹（ ）
19. 甲文认为“以天下之所顺，攻亲戚之所畔”的结果是怎样的，将这个句子写在下面，并加以翻译。（3分）
句子：
翻译：
20. 甲文说的“多助之至，天下顺之”的情形，在乙文中有形象的描绘。乙文中的这个句子是： 。（2分）
21. 乙文中说到的“桀、纣”，其失天下的原因，用甲文的句子来解释就是： 。（2分）
22. 甲文说“得道者多助”，乙文说“得天下有道”。这两个“道”的意思一样吗？说说你的理解。（4分）
答：
四.（本大题共5小题，共13分）
阅读《酸甜咸淡说和谐》一文，回答23～27题。
酸甜咸淡说和谐
刘毅
现在我们正在构建社会主义和谐社会。提到和谐，不禁使人想起许多古代先贤圣哲的故事。最有意思的是晏子，他用不同口味的比喻阐释了和谐的深刻内涵。
齐景公曾问矮小而机智的晏子：“爱卿，我听孔老夫子对他的学生说，‘君子和而不同，小人同而不和’。这是什么意思？”晏子说：“所谓‘和’者，君甘而臣酸，君淡而臣咸。”
这话的意思是：君主如果是甜的，那么，大臣就应该是酸的；君主如果是淡的，那么大臣就应该是咸的。如果君主甜，大臣也甜，满朝文武一个味，这个国家就没有创造力，而且使得世风懒惰，投机取巧。
齐景公又问：“在朝政上，怎么才算是君甘而臣酸呢？”
晏子回答说：“姜太公说过：‘王者帅师，必有股肱①羽翼，以成威神。’舜有诽谤之木②，尧有欲谏之鼓。尧帝在堂上设一大鼓，谁要是想提意见，只要敲响大堂上的鼓，尧帝就会出来听取不同意见。朝政决策时有不同意见，才会做到君甘臣酸。”
西汉刘邦取得天下后，总结成功经验说：“夫运筹策帷幄之中，决胜于千里之外，吾不如子房③。镇国家，抚百姓，给馈饷④，不绝粮道，吾不如萧何。连百万之军，战必胜，攻必取，吾不如韩信。”正因为如此刘邦才弥补了个人能力的不足。这样一种君臣结构，是他得以战胜项羽的主要原因。而项羽只有一个范增⑤出主意，却不知道珍惜，结果只能是霸王别姬。由此看来，君甘臣酸不光是听取不同意见，而且更要注意人才能力的搭配，形成互相补充的格局。
君甘臣酸，不光是意见互补、能力互补，而且还要年龄互补。或许可以叫老甘少酸。
战国时期，魏国东面的齐国治理阿县的是一个16岁的少年，魏王听说后，便拣软柿子捏，进犯阿县。结果大败而回，魏王大惊。原来这位县令名叫子奇，他上任时，相邀数名老者辅佐，其中有身经百战的老将，有为吏数十年的能臣，有学富五车的才士，还有算计精明的商人。这一切足以使血气方刚的少年县令如虎添翼。
美国第二任总统约翰•亚当斯上任后，保留了前任总统华盛顿政府内阁官员的原班人马，致使亚当斯在行使总统职权时，总是缺乏沟通和理解，效率不高。
美国后来的总统吸取了亚当斯的教训，在政府首脑组阁时，特别注意班子力量的搭配与调整。结果，效率很高，合作很好。
由此看来，君甘臣酸，原来是古今中外全人类的
文化选择。人生的搏斗，文明的复兴，命运的驱动，都是在相互交流、相互冲突、相互依赖、相互补充的过程中实现的。只有这样，人类社会才能走向和谐。（选文有改动）
注释：① 股肱：比喻左右辅佐得力的人。② 诽谤之木：即诽谤木，也叫华表木；尧舜时竖立在交通要道上，让人们写谏言的木牌。③ 子房：即张良。④ 馈（kuì）饷：粮饷。⑤ 范增：项羽的重要谋臣。
23. 晏子所说的“君甘而臣酸，君淡而臣咸”的具体含义是什么?摘录文中的语句加以整合，进行回答。（含标点不超过20个字）（4分）
答：□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
24. 文章已经列举了我国古人的大量事例，为什么还要再举出美国总统的事例？（2分）
答：
25. 文中“刘邦、项羽”和“美国总统”这两组事例，除了真实典型之外，在各自内部组合上也有共同特点。你能做一点分析吗？（2分）
答：
26. 结合你的感悟，说说你对“君子和而不同，小人同而不和”中“同”的理解。（2分）
答：
27. 你能用简洁流畅的语言再写出一个能够证明“君甘臣酸”的典型事例吗？（3分）
答：
五.（本大题共2小题，共6分）
28. 改写画线部分的文字，使之与加点文字的句式一致，构成排比句。（3分）
黄河，壶口的黄河，你永垂不朽的形象是大地的创造，你是先祖留下的声震天地的遗训，你是民族传承的勇往直前的精神。
答：
29. 根据你的感受，参照示例，用流畅的语言写出下列诗句或文句中加点字所表现的特有画面和情感。（两题任选一题）（3分）
① 举杯邀明月，对影成三人。（李白《月下独酌》）
② 衔远山，吞长江，浩浩汤汤，横无际涯。（范仲淹《岳阳楼记》）
示例：
山随平野尽，江入大荒流。（李白《渡荆门送别》）
感受：“随”字写出群山渐渐退去，眼前出现一望无际的原野的景象，蕴含着诗人初见平原的新奇、欣喜之情。
答：
第iii卷（作文题 共1大题 共50分）
六. （本大题共1小题，共50分）
30. 作文。（50分）
题目：心中的彩虹
提示：你见过天上的彩虹吗？每当雨过天晴，赤橙黄绿青蓝紫，常常会有一道色彩缤纷的天桥架在空中，那便是彩虹。她的艳丽，她的娇美，引发了我们多少美妙的遐想。你的心中也会有美丽的“彩虹”吧？如果有的话，她会是什么呢？是你的一种美好回忆，还是你的一种珍贵体验？是你的一种坚定信念，还是你的一种向往境界？是你的一种青春企盼，还是你的一种不懈追求？……
无论她是什么，她都是伴随你年轻的生命走向成熟的一种精神食粮、一种精神支柱、一种精神力量。你曾经为她激动，为她付出，请你以满怀的深情和流畅的文字，把此时此刻的所思所想写出来吧。
要求：
① 根据文章要写的内容和表达特点，选择恰当的文体（诗歌、戏剧除外）；
② 不少于600字；
③ 文中请回避与你相关的人名、校名、地名等。
[参考答案]
第i卷（共26分）
一.（26分）
第1至8题，每题2分。
1. c 2. a 3. c 4. b 5. d 6. a 7. b 8. c
第9、11题，每题2分；第10、12题每题3分。
9. d 10. c 11. b 12. b
第ii卷（共44分）
二.（10分）
13.（2分）中间小谢又清发 俱怀逸兴壮思飞（每句1分，有错漏不给分）
14.（2分）所谓伊人 在水一方（每句1分，有错漏不给分）
15.（2分）牛衣古柳卖黄瓜 敲门试问野人家（每句1分，有错漏不给分）
16.（2分）共看明月应垂泪 一夜乡心五处同（每句1分，有错漏不给分）
17.（2分）不以物喜 不以己悲（每句1分，有错漏不给分）
三.（15分）
18.（4分）（1）至：极点 （2）畔：同“叛”，背叛。 （3）所恶：所厌恶的东西（事情）。（4）走：跑。（每词1分）
19.（3分）句子：故君子有不战，战必胜矣。翻译：所以君子不战则已，战就一定胜利。（句子1分，翻译2分）
20.（2分）民之归仁也，犹水之就下，兽之走圹也。（第二句和第三句，每句1分，只写第一句不给分）
21.（2分）寡助之至，亲戚畔之（答“失道者寡助”给1分）
22.（4分）不一样。甲文所说的“道”，指的是统治者施行的“仁政”；乙文所说的“道”，指的是统治者得天下的方法、途径。（每层意思2分，意思对即可）
四.（13分）
23.（4分）君臣之间要意见互补、能力互补、年龄互补。（君臣之间和三个互补，每个要点1分）
24.（2分）为了证明“君甘臣酸是古今中外全人类的文化选择”这样一种观点。
25.（2分）都是正面例子和反面例子相结合。
26.（2分）指的是不讲原则的一致；苟同，盲从，附和。
27.（3分）例如：唐太宗有魏征等一批敢于批评朝政的大臣，而他也善于听取不同的意见，终于成就了历史上的贞观之治。（事例恰当占2分，语言流畅占1分）
五.（6分）
28.（3分）你是大地创造的永垂不朽的形象（加减字扣分）
29.（3分）①“邀”字写出了诗人独酌索然而举杯仰头邀请明月，与月、影共饮的情景，表现出诗人的孤单、寂寞的凄凉。②“衔”与“吞”形象地写出了洞庭湖连接远山、吞吐长江的雄伟壮阔的景象，饱含作者的喜爱之情。（画面、情感和语言流畅各占1分）
第iii卷（共50分）
六.（50分）
30.（50分）
按照下面标准评分：
类别
内容 a. 内容 b. 语言 c. 篇章 评分细则
一类卷
（43—50分） 切合题意
思想健康
中心突出
内容充实
感情真切 语言顺畅
没有语病 结构完整
条理清楚 ① 具备abc三项条件的，评一类下（43—45）。② 立意深、构思巧、语言生动形象的，评满分；具备其中两项条件的，评一类上（48—49）；具备其中一项条件的，评一类中（46—47）。
二类卷
（35—42分） 切合题意
思想健康
中心明确
内容具体
感情真实 语言通顺
偶有语病 结构完整
条理较清楚 以38分为基准分，适当浮动：① 具备b项和另一项条件，其余一项达到三类卷标准的，获得基准分；② 具备abc三项条件的，酌情加分；③ 具备b项条件，而另两项只达到三类卷标准的，酌情减分。
三类卷
（27—34分） 基本合题意
中心尚明确
内容尚具体
感受尚真实 语言尚通顺
语病不多 条理尚清楚
能分段 以30分为基准分，适当浮动：① 基本具备abc三项条件的，获得基准分；② 其中b项较好的，酌情加分；③ 另有某些缺点的，酌情减分。
四类卷
（18—26分） 偏离题意
中心欠明确
内容不具体 语言不通顺
语病较多 条理不清楚 以22分为基准分，适当浮动：① 凡属abc三项之一者，评为四类卷，获得基准分；② 另两项较好的，酌情加分；③ 兼有abc两项以上情况的，酌情减分。
五类卷
（0—17分） 文不对题
不知所云 语病严重
文理不通 结构混乱
不能完篇 以13分为基准分，适当浮动：① 凡属abc三项之一者，评为五类卷，获得基准分；② 其他两项尚好，酌情加分；③ 兼有abc两项以上情况的，酌情减分。
说明：
1. 漏写题目扣1分。
2. 错别字每3个扣1分，重现不计，最多扣2分。
3. 字迹潦草，难以辨认的酌情扣1—3分。
4. 字数不足550字，每少50字扣1分；不足400字，降一等。
5. 凡认为内容有严重错误的答卷，应提请评卷领导小组研究处理。
4. 餐饮行业的趋势是怎么样的呢
目前餐饮业的几大发展趋势
1、正餐规模化
越来越多的正餐品牌为了规模化发展,正在优化后厨的生产效率和前端的投资效率。保证正餐体验感的同时,尽可能不过度依赖厨师,以及尽可能减少投资。
2、快餐正规化
随着年轻消费群体的增加,新生代消费者对餐饮提出了更多维度的要求,用餐对他们而言不再是为了充饥,而是一种集合满足生理需求、社交娱乐、自我取悦等需求于一身的消费体验。
3、餐饮食品化
很多餐饮品牌,为了能够提高效率和扩张规模,逐渐把餐饮品牌的部分产品进行食品化和零售化。像桂林米粉都加工成简易包装盒速食包装,满足人们的味蕾。
4、场景多元化
目前受疫情影响和年轻人工作强度的影响下,不局限于堂食,很多餐厅老板为了满足客户需求打造各种场景的就餐环境。写字楼、咖啡厅、运动场所等等。
5、销售渠道多元化
随着电商渠道的发展,新媒体、自媒体的迅速崛起,餐饮业也跟随着这趟火车越跑越快。餐饮业随着电商平台的发展,使得餐饮业也得到很大发展空间。
5. 我想开家干洗店,可是没有任何经验怎么办呢
干洗行业吸引着广大投资者，在众多的投资者中，很多人担心自己没有经验，没有技术，不敢去尝试。UCC国际洗衣告诉大家，没有经验，没有技术也能投资开干洗店。那么，没经验开干洗店要注意什么呢？
1、洗涤技术
没经验开干洗店首先就要注意洗涤技术。在洗涤技术方面，如果投资者自主经营门店，就要去专业的洗涤技术培训中心学习。但是投资者选择开干洗加盟店，就可以到加盟总部免费学习到先进的洗涤技术。UCC国际洗衣加盟就可以免费为加盟商提供先进的洗涤技术和经营管理培训，让每一位投资者不仅会洗衣，更加会经营管理。
2、投资成本
开干洗店还需要注意的就是投资成本方面。这一部分要从开干洗店所涉及的主要花费来看，一般开一家干洗店较主要的支出就是洗涤设备、门店租金、员工工资、水电费等的消耗。这就要求投资者合理地制定投资方案，这样才能够有效地把控好干洗店的预算支出。
没经验开干洗店要注意什么？以上提到的两点是较为主要的部分，当然投资者还需要有非常好的心理素质，好的心态才能面对经营过程中的各种问题，只有在这样的情况下，才能够轻松地开一家干洗店，并成功运营。
6. 创业做什么好比较有前景
创业做小吃店、理发店、童装店好，这些都比较有前景，以下是具体介绍：
1、小吃店
快餐小吃店一般4—6平方米就可以运营，这样的小店租金便宜，而且客流量大，赚钱比较快。开一家快餐小吃店在经营品类方面可以选择烤饼、鸡排、卤味等。门店位置通常选在小吃街、菜市场附近、写字楼、商业街等人流量大的地方。
除了女人的钱很好赚，还有赚儿童的钱也很轻松。现在的生活条件好了，很多家庭都只有一个孩子，需要什么尽量都会满足。而童装市场也是相当广阔的，小孩长得都比较快，服装更新换代也比较快。并且随着国家二胎政策的推行，童装市场的前景也会越来越好。