㈠ 菊花开藤椒鸡郑州市0289分店
菊花开藤椒郑州市分店，这个你可以到当地去问一下，在郑州的地方可以找得到这个家店的。
㈡ 藤椒鸡为什么那么好吃
菜品特色
一到夏天，各种凉拌的鸡啊肉啊就很受欢迎，我又学会一道鸡的凉拌吃法：藤椒鸡。二荆条、青花椒特有的清香麻风味渗入到鸡肉中，味道简直不摆了
烹饪技巧
鸡最好买土公鸡，肉质会比较有劲道
佐料什么的最好放重一点，不然味道淡了就不好吃了
㈢ 紫燕百味藤椒鸡的做法
用料:鸡、藕
调料:藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜
做法:
1、藕焯水2分钟后切片备用
2、鸡煮熟后切小块（图中为刚煮好的鸡，还没切块）
3、香菜一大把切小段，红色新鲜野山椒切丁，姜、蒜切片备用
4、鸡汤备用
5、藤椒油少许备用
6、鸡汤入锅煮至沸腾，放入适量的盐，鸡精和藤椒油，再放入半的姜、蒜、辣椒丁煮3分钟
7、用一个大盆，从下到上一次铺上藕片、鸡块、香菜段、姜蒜片、辣椒丁
8、把熬制好的汤汁淋在铺好的材料上，浸泡半小时即可装盘~
小贴士:
1、为了使肌肉十分嫩，要在水是冷的时候把鸡稍微切成几个大块放入水中。待水开约2分钟后关火，焖五分钟，起锅，稍微降温以后切成小块即可
2、垫底的素菜除了藕片之外，也可以用土豆片。为了使土豆和藕都十分的脆香，土豆切片后入水煮的时间不宜太长，待土豆稍微变色就可以起锅，起锅后要放入凉水开中迅速降温。藕要整块的放入水中稍稍煮2分钟再切片，这样藕就没有生的时候那么脆，那么容易切烂
3、可以根据自己的口味来调整所有配料的用量，野山椒是很辣的，不能吃太辣的朋友可以用彩椒来代替野山椒，不能吃麻的人可以用芝麻油来代替藤椒油。不过这样就是香油鸡而不是藤椒鸡咯。
㈣ 菊花手撕藤椒鸡生意怎么样有人加盟的吗
菊花手撕藤椒鸡生意生意非常的火爆。而且这个菊花手撕藤椒鸡的味道也是非常的不错的，可以去尝试一下哦