⑴ 山东济南最有名的特色美食有哪些呢你最喜欢吃什么
油旋，最开始是清代道光年间从南方地区流传来……之后历经改进后油漩儿比较合适山东人的口感儿，因此一直流传迄今……油旋一个面糊是一两，搞好的油旋能够拎着一圈圈弄成线，每一个油旋都需要在固定不动熟度下拿手按出黄菊花漩涡出去……但是现如今除开济南市以外，无论是南京市或是别的大城市好像都没有了油旋的身影……孟家趴蹄，店内的销售情况便是下午之后，午后两到三点钟，大部分就没有货了，假如那个点去买得话，便会见到门店外面的门框上贴上了已售完三个字……孟家趴蹄的口味咸香醇正，酥烂醇香、肉烂出骨而皮整……肥实而不腻口是很受欢迎的一种美食……
香糟蒲菜被大家称为“济南市第一汤类”，它关键要用香糟和蒲菜烹制而成，做出来汤大白菜绿，蒲菜吃着脆爽清新，汤鲜醇香，归属于高酒席上的上品汤类。孟家扒蹄是济南的一道特色小吃，这是在“罐儿蹄”的前提下演化而成，做出来的扒蹄酥烂醇香，颜色白里透红，肉烂出骨皮详细，吃不出来一切八角茴香味和异味，皮吃着Q弹，肉质地醇正鲜美。黄家烤肉是济宁的一道非遗文化特色小吃，该特色美食始于清初，本地人把它称之为烧肉，这类炭火烤肉和其它地方的烤肉完全不一样，它烤的是一整只猪，抹上独门的调味品，烤出的最外层皮黄松脆，里面的肉嫩且汁多。在济南市也可以说没人不清楚……草包包子店内比较忙也非常大……吃饭的人也特别多……饭点的情况下要挨号等小笼包下笼…
⑵ 济南的烧鸡多少钱一斤
17.5一斤，我昨天刚买的。就在火车站北面那条大路上。门口有个修鞋的。
⑶ 济南哪里卖的馒头好吃
没听说过叫硬面馒头的，你是不是说的那种蒸出来比较硬，有嚼劲的馒头呀，就像以前家里自己揉面蒸出来的？要是这种的话我觉得全客隆的馒头还算符合要求，在北坛有卖的，挨着蔬菜公司的一个小窗口。楼上说的老玉记和周家扒鸡两家店在成丰桥都有，离北坛也很近。不过好像没有真空包装的，还是趁热比较好吃。济南名吃还有油璇，大观园附近有卖的，另外大观园商场里面还有山东特产专柜，大部分山东土特产都能买的到。
⑷ 济南特产是什么
济南吃可以去大明湖附近吃正宗的黄河产糖醋鲤鱼。东部有董家的牛奶草莓，彩石的万亩桃花林。西部有山东最大茶叶市场专卖日照绿茶。中部泉城路附近有卖油旋.北部有甜麽，应该有配料。南部山区有特色炖山鸡。
⑸ 济南十大名吃
济南十大名吃有把子肉、甜沫、油旋、草包包子、老玉记扒鸡、孟家扒蹄、奶汤蒲菜、济南酥锅、济南锅贴、盘丝饼。
一、把子肉
炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇厚的余香，掉在地上，像豆腐一样摔得稀碎
二、甜沫
甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。
九、济南锅贴
济南传统风味小吃，用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，上部浅黄色，底酥脆，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。
十、盘丝饼
盘丝饼始创于清末民间，饼丝细如发丝，外观金黄，口感酥脆，故得名。
⑹ 山东济南特产有哪些土特产
山东济南的土特产有东阿阿胶、龙山小米、历城核桃、龙山黑陶、明水香稻、白云湖甲鱼、文祖花椒、李桂芬梨、糖酥煎饼、长清茶、射垛板栗、商河黑皮冬瓜、老玉记扒鸡等。
1、东阿阿胶
阿胶主要原料是驴皮，配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。阿胶工艺严谨，经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序，方可完成，阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。
2、龙山小米
龙山小米产自山东章丘市龙山镇周围，龙山小米粒圆而大，色泽金黄晶亮，出米率高。用其煮成的稀饭，呈金黄色，汤汁粘稠，表面露一层米油，香味浓郁，营养丰富。龙山镇一带为山前洪积土，土质肥沃，土壤养分含量高。食之醇香可口、实为滋补佳品。
3、历城核桃
历城核桃在历城区的栽培历史悠久，是济南干果出口的主要品种，核桃以营养丰富著称于世，被人们誉为“保健食品”。
⑺ 济南特色小吃是什么
1、济南特色小吃——草包包子
草包包子几乎是每个济南旅游的人都必然要品尝名的济南特色小吃。1937年，一名叫做张文汉的老实人，在济南开了一家名叫草包包子的店铺，他制作出来的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。最特色的是它用荷叶打包的形式，配之济南东荷西柳的称谓，济南特色小吃之首的名号就理所当然了！可以说它不仅仅是种美食，更是一种文化。
2、济南特色小吃——孟家扒蹄
孟氏趴蹄起源于二十世纪前期，当时位于今五龙潭公园西南侧的"文升园”是老济南人尽人皆知的有名饭庄，那是叫"罐儿蹄”，到了1981年，经过挖掘创新，逐渐形成现在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香。门脸不大却生意兴隆，每天定量，晚到不仅排队而且经常买不到！
3、济南特色小吃——名士多烤全羊
泉城"十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
4、济南特色小吃——把子肉
济南名吃。济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条,用麻绳捆成一把，煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。还有其他的辅菜来搭配比如：四喜肉丸，兰花干，海带结，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿等等荤素组合，可以满足顾客不同饮食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。
5、济南特色小吃——坛子肉
济南传统风味小吃。它始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家，当推同元楼，开业于清光绪年间，在城里后宰门街，当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成，故名坛子肉。猪肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻，色泽红润而亮，其味有独特香味。
6、济南特色小吃——奶汤蒲菜
济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，素有"济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。。奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜，后因燕喜堂经营不善而失传。
7、济南特色小吃——油旋
济南特色名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩，很受欢迎，流传至今。1958年老主席来济南走访，专程买了20个油旋。文学泰斗季羡林专门给做油旋的张姓店家题字：软酥香、油旋张。可见其对油旋的喜爱。
⑻ 济南有什么特色小吃呢
介绍一下大济南特别有名的当地特色美食。一、油旋儿
油旋仿佛已经成了济南小吃的代名词，顾名思义，油旋就是经过油炸的小饼，因为外形是一圈圈旋转成的一个小饼，所以取名叫油旋。
说到油旋呢，刚出锅的最好吃，虽然是油炸的，但是吃进嘴里却是香脆而不腻，口味也分成好多种，五香、椒盐、原味、葱花、奶油、肉松、玫瑰等等等等，外皮酥脆鲜香，里面却又非常的柔软，香酥可口，尤其是葱花味的油旋，那个刚出炉的葱香味要把肚子里的馋虫勾出了，即便已经吃饱了，还能吃两三个不是问题。国际著名东方学大师、教育家等等著称的季羡林老先生都是特别喜欢吃我们济南的油旋，并且还为油旋题词。足以可见，油旋有多好吃。
六、孟家扒蹄
猪蹄中有丰富的胶原蛋白，很多女生都特别喜欢吃，可以美容养颜。我们济南的孟家扒蹄可谓是受到了非常多爱美女士的强烈欢迎。
这个招牌呢就叫做“罐儿蹄”，肉质酥烂，轻轻一扯就可以脱离骨头，吃一口，香的很哦。平时买的时候一大早都要去，生意特别火爆，每天限量，稍微晚一会就没了。可见，这个扒蹄是有多好吃了，强烈建议不怕变胖热爱美食热爱主题的朋友试一试，吃一口估计会念念不忘，不想离开济南了
⑼ 济南西营老玉有泉子吗
咨询记录 · 回答于2021-10-24