A. 经营西宁火锅加盟需要注意的问题有哪些
1、加盟企业是否正规
当你找到一家心仪的加盟企业后，千万不能因为着急而立即与其签订加盟合同，你首先要对这一加盟企业所出示的营业执照及相应证件进行检查，这里则有一点需要加盟商重点注意，如加盟企业证件下的审批号，你可以使用手机将其记录，继而事后进行查询它的真伪。
2、大喊回报高者不可信
迄今为止没有一家企业会央求加盟者来赚取财富，所以面对这一种大喊回报高的企业时，创业者千万不可轻易相信，因为天上不会无缘无故掉馅饼，掉了你也接不住，
3、实地考察很重要
当你前往自己心仪的小吃加盟企业的总部时，发现他的内部规划及其摆设较为凌乱，且有“临阵磨枪的架势”这一种类型，那么加盟者就需要注意加盟这家企业的真伪性。
B. 开个火锅加盟店需要多少资金多大面积合适
这个应该看你开多大的店面了，不过开多大的店面一般的话应该根据你所在地来看，不可能你在一个小县城里面就开2000平米的吧，没必要的；还要看你要装修的档次；比如你要开400平米的店面，一般的话，应该就是100平米10万左右，包含一切费用，我根据喜缘火锅的标准看了下，具体情况根据实际情况而定。
C. 火锅店的加盟费是固定资产吗
我估计你是没明白加盟费的定义： “ 加盟费是一种独特的商业经营形式，它是品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标、版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用，加盟商按合同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。”
也就是说是品牌使用费，就比如加盟了喜缘火锅，交了加盟费，那么这个费用就是说是你使用喜缘这个品牌的使用费，你拥有他们全部产品的经营权，及接受他们的培训权，而且他们日后研究的新产品，在一定的年限内，你也拥有使用权；这个年限就是你交的加盟费的年限。我想应该是这样的吧。
D. 开火锅店
需要注意的是找个好的前厅经理抓服务，千万别加盟，宁愿把加盟的钱高薪聘请一个大厨，别人为什么要你加盟想过没，基本上你挣的钱都被加盟商赚得差不多了 ，毛利一般是百分之六十左右，最好从小做起，压力没那么大，等你自己积累经验了，在开大点。