『壹』 榴莲和黄米搭配，也能烤披萨吗
榴莲和黄米搭配，也能烤披萨吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
每一个6寸披萨底可以配100克马苏里拉芝士30克奶油芝士1块状榴莲，随后先将奶油芝士融化随后铺在饼下边层，再放进榴莲泥还记得一定要匀称放哦，最终铺平马苏里拉芝士就可以，这样子包馅一部分就搞好了，随后再次进烤箱烤制马苏里拉芝士融化就可以起锅吃，那类浓浓的榴莲泥非常美味的。
还记得包馅中奶油芝士一定不可以省，由于这也是榴莲披萨美味的重要，不能懒惰省去哦假如喜欢吃马苏里拉芝士可以多放些，摆得多烤制的时间段要相对性延长哦，是否超级简单，假如你懒得做饼底还可以订购现有的，或是是用切片面包或者是发面饼替代，做出去口感也是太棒了，那样比较合适一个人吃哦，调料相对性降低就可以赶快亲手做来吧给亲人一个意外惊喜。
『贰』 自己想开一家小型甜品蛋糕店，大概成本要多少
1、一般的甜品店，也就是位于二三线城市，不是商圈的黄金地段，也不是大型商场中的商铺。这类甜品店的开店成本大概如下，租金成本按半年计，大概5万元左右，转让费不计，因为一旦涉及转让费，费用通常很高，初次创业的不适合找转让的商铺。然后是装修费用，30-50平米的小型甜品店，精装一遍的费用约为5-8万元，按5万元计算。人工费不计，因为大部分创业者最开始都是自己动手做的，而且考虑到风险问题，初次创业务必要自己亲自动手，否则风险会大大增加。
2、甜品店的设备投入，也是一笔较大的费用，包括消毒柜、封口机、榨汁机、焖烧锅、烘炉、炒冰机、微波炉、收银机等等，还要布置桌椅，配备收银机，整体算下来至少需要3万元。
3、接下来是甜品店的产品原料费用，主要是水果、牛奶、鱼胶粉、干果等。大多数甜品都造型美观、口味细腻，令人食指大动，而侧面也反映出一点，那就是甜品店的产品原料费用很高，芒果、榴莲、蓝莓等等，都是成本很高的水果。初次进货的成本，不会低于1万元。
4、其他的工商杂费大概2000元，日用品2000元，学费和前期运营费用大概1万元左右。这里不包括加盟费，是完全一家自营店的开店成本。最后通过计算可以发现，自营甜品店最低开店费用也需要15万元，而为了保证店面的档次，产品的质量，以及一定的顾客认知度，再加5-10万的投资成本也不算多!
5、至于甜品加盟店，也仅仅是在自营店开店成本的基础上，多了一笔加盟费用而已，加盟费用大概1-3万元左右。所以，整体算下来，开一家甜品店的平均费用，大概在20-30万之间。而这个投资额度的甜品店，通常都具备不错的店面形象和产品实力，也具备较强的市场竞争力，是投资者应该优先考虑的。
『叁』 烤榴莲好吃吗
烤榴莲好吃？
烧烤界，流行着这样的一句话“万物皆可烤”，是的，除了常见的肉类蔬菜之外，水果也踏上了烧烤的架子，比如，我们今天要说的烤榴莲。对于不吃榴莲的人，是没有办法想象烤榴莲的味道的，毕竟，榴莲本身的味道就让他们没办法接受，何况是烤的榴莲呢。
一、烤榴莲是什么
烤榴莲是近来比较流行的一种吃法，烤榴莲既能保留榴莲的营养物质，还能让榴莲更加的香甜，是很多爱吃榴莲的人很喜欢的一种方式。
相对于未烤过的榴莲，烤过的榴莲更加浓郁顺口!还带有牛奶的香味!就像吃着牛奶酸奶一样!不过鉴于榴莲的味道，比较“舒爽”，建议在室外烤。
脱水后的榴莲质地变得更加柔软，有的果肉甚至已经粘在了果皮上。拿出根勺子，取一勺果肉入口，那滋味，是一个对榴莲狂热的爱好者前所未有的体验：软绵的果肉入舌尖，先是一股香甜充斥口腔，上好的蜂蜜大抵也只是如此了;果肉在口中化开，又是一层牛奶味刺激味蕾，细细一品，被烤得焦黄的果肉，还散发着烤红薯般的香气……
这样的美味，从来不是任何一个榴莲迷可以拒绝的，一口气吃上三五苞，那才是对烤榴莲无限的赞赏啊!
二、吃榴莲有什么好处
1.滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2.活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。
虽然对于不喜欢榴莲的朋友来说，烤榴莲的味道实在让他们没办法接受，但是榴莲爱好者对于榴莲的吃法又多掌握了一点，烤榴莲的味道也是世间难得的一种美味。不过，如果能够对榴莲敞开心扉，那些不喜欢吃榴莲的朋友或许可以在自己钟爱的菜单上再添新的品种。
『肆』 榴莲酥的做法
原料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克
油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克
馅料-榴莲50克
制法：1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
2、将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。
3、在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。
4、按捏住两块皮的边缘，使两块皮粘在一起，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。
特点：松化可口，榴莲香味。
飘香榴莲酥：
主料：油酥面50克。
辅料：榴莲肉20克，鲜奶10克。
味型：松脆，有香浓的榴莲味。
制作步骤：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮，把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至今黄色即可。
原材料
榴莲150克、鸡蛋3个、面粉500克
调味料
白砂糖100克、油100克、鸡蛋黄1个
做法
1、榴莲取肉备用；
2、面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团，反复揉搓至面团光滑不粘手；
3、将面团下成小剂，按扁，包入榴莲肉，刷上一层鸡蛋黄，放入烤炉烤至金黄色熟即可。
特别提示
掌握好烤炉温度，以免烤焦，影响美观。
『伍』 榴莲酥怎么做
榴莲酥酥松可口、榴莲味香，是一道十分美味的点心。做法每个地方不同，有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉，烤制而成，也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了，炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。
制作方法：
① 原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；
（油面）面粉125克、黄油300克。
制作方法： 原料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克
油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克
馅料-榴莲50克
制法：1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样，
把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可
『陆』 榴莲酥窍门
榴莲酥，喝早茶的时候是我必点的。
榴莲酥颜色金黄诱人，新鲜的榴莲果肉，配以层次分明的酥皮，让人榴莲忘返。
很多人是因为喜欢榴莲，才爱上榴莲酥，我也是这样。
正宗的榴莲酥，开酥的过程非常复杂。
今天，我教大家做的这个【蛋挞皮榴莲酥】，做法非常简单，烘培新手也可以轻松驾驭！
这是我原创，喜欢的点个赞，谢谢！
蛋挞皮榴莲酥
材料：蛋挞皮 9个 榴莲肉250克
蛋黄 1个 白砂糖适量
做法：
1、提前从冰箱拿出蛋挞皮解冻，这个蛋挞皮在谋宝上有卖。
2、取出新鲜的榴莲肉，用勺子搅拌均匀后，敲入一个蛋黄，加入适量的白砂糖。如果你的榴莲够甜可以不用加，我就没有加。
3、稍微用点儿力，将蛋黄和榴莲肉充分混合，喜欢口感细腻的朋友，可以过一遍筛。我懒，我没有过筛。
4、在每一个蛋挞皮里面，放入等量的榴莲蛋黄馅，稍微整理一下馅料，使馅料聚中。
5、将蛋挞皮对折，并轻轻的捏一下口，包住馅料。不要太大力的挤压，小心露馅。
6、烤箱上下火200°，预热20分钟。
放入烤盘，上下火调到180°，烤10分钟。
7、取出烤盘，拿掉蛋挞皮外面的锡纸托。
继续上下火180°，考10分钟。
这一步，你也可以先给蛋挞皮，刷上少量的蛋黄液，然后撒上芝麻，再继续烤，味道更加浓郁。
8、香喷喷的榴莲酥就做好了。
做法如此简单，好吃的根本就停不下来！
喜欢榴莲酥的朋友，一定要试试哦！
『柒』 榴莲做菜
榴莲汤
榴莲被称为水果之王，这是大家早都知道的，可是榴莲用来煲汤，你喝过吗？做法很简单哦!
材料：生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右。排骨1到2斤（鸡也行），其他配料随意，看个人喜欢。若是不要，汤水就很清甜。
做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。
http://www.91baby.com/bbs/viewthread.php?tid=258486
榴莲芯煲鲫鱼汤
材料：榴莲芯4-5片（约300克）、鲫鱼1条（约400克）、生姜3片。
做法： 鲫鱼慢火煎至两边微黄，然后与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗），大火煲开后改为文火煲2小时，调入适量的食盐和少许生油便可。
——中医认为：鲫鱼有健脾利湿，温中开胃，活血通络，温中下气的功效。在此汤中使用榴莲芯而不用榴莲肉，目的是使汤更清润而不滋腻，更符合秋日汤水的要求。
http://blog.sina.com.cn/u/49670e7c010007kf
榴莲煲鸡
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。
材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。
此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。
回答者：吴田田 - 大学士 十六级
『捌』 开个小一点规模的甜品店需要投入多大资金
一般的甜品店，大多位于二三线城市，不是商业区的黄金地段，也不是大型商场的商铺。
1、甜点店的开放成本如下，租金成本是计算了半年，约50000元，转让费没有计算在内，因为一旦涉及转让费，成本通常是非常高的，第一次生意不适合寻找一个转让商店。
其次是装修成本，30－50平方米的小甜品店，精装上的费用约为5－8万元，按5万元计算。人工费不计，因为大多数创业者都是从自己创业开始的，正因为有风险，第一次创业就必须自己动手，否则风险会大大增加。
2、甜品店的设备投入也是比较大的成本，包括消毒柜、封口机、榨汁机、炖锅、烤箱、炸冰机、微波炉、收银机等。除此之外，还需要布置桌椅和配备收银机。
3、甜品店的原材料成本，主要包括水果，牛奶，明胶粉，干果。甜品店的大部分甜品造型美观，口感精致，让人食指大动，同时侧面也反映出一点，那就是甜品店的产品原材料成本非常高，芒果、榴莲、蓝莓等等，都是水果，成本非常高。第一次购买的费用不低于1万元。
4、其他工商杂费2000元左右，日用品2000元左右，学费及开业前费用1万元左右。这还不包括加盟费，是一家自营店的总成本。
最后，通过计算可以发现，自营甜点店的成本最低也需要150000元，为了确保存储的水平，产品的质量，以及一定程度的客户意识，然后添加50000－100000年投资成本并不多。
5、至于甜品加盟店，也只是在自营店成本的基础上，多出一个加盟成本才行，加盟成本在1万到3万元左右。所以，总的来说，开一家甜品店的平均成本在20万到30万元之间。而这种投资金额大的甜品店，通常都具有良好的店铺形象和产品实力，而且还具有较强的市场竞争力，投资者应该优先考虑。
『玖』 蜜汁烤榴莲的做法步骤图，蜜汁烤榴莲怎么做
准备材料：榴莲一块、芝士或蜂蜜适量
制作步骤：
1、选一个自己喜欢的榴莲，熟点的就是两个小尖尖能捏在一起
『拾』 如何烤榴莲肉
烧烤圈：烤榴莲的做法～冬天，吃一盘热气腾腾的烤榴莲，太诱惑了
烧烤圈
09-08
郁达夫曾道：“榴莲有如臭奶酪与洋葱混合的气味，又有类似松节油的香味，真是又香又臭又好吃。
榴莲是著名的热带水果之一，它披着一身长满硬刺的厚壳，并散发出让厌之者退避三舍、爱之者趋之若鹜的浓烈气味，它还被誉为“水果之王”。榴莲营养十分丰富，食用价值很高，民间甚至有“一只榴莲三只鸡”的说法，虽然有些夸张，但不可否认，榴莲对身体确实有很好的补益作用。在“榴莲之乡”泰国，榴莲常被用来作为病后或产后很好的的补品。
吃榴莲有什么好处？榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，含有大量的淀粉，糖和多种维生素。它营养丰富，对身体有很好的滋养作用。适量食用榴莲可以缓解痛经、促进食欲、增强免疫力、滋补身体等。榴莲热，吃榴莲具有良好的活血化瘀作用，能有效改善腹部的寒冷，特别适合有痛经和体寒的女性，治疗各种身体寒冷症。榴莲还含有多种矿物元素。特别是钾和钙丰富。钾参与蛋白质，碳水化合物和能力代谢和物质操作，有助于预防高血压等疾病。
榴莲这么好，但也并不是你想吃就能吃的，榴莲的这些食用禁忌，爱吃榴莲的人一定要注意！“榴莲不能和温热食物同食，榴莲不要一次吃太多，喝酒以后不要吃榴莲，糖尿病人不要吃榴莲，皮肤病患者不要吃榴莲，感冒发烧及喉咙肿痛患者不宜吃榴莲，肾功能不全者不要吃榴莲。”
榴莲的吃法很多，这里烧烤圈还是单独说说烤榴莲吧！
提到榴莲这两个字，有人流口水、有人受不了。榴莲烤完之后颜色更加金黄，香气浓郁，只要榴莲本身新鲜，一点也不臭。榴莲肉因为受热后味道会变得更香，比较起单纯的榴莲香甜味，烤过的榴莲会更加浓郁顺口！还带有牛奶的香味！据说泰国的烤榴莲就是将整个榴莲扔到火里，用几分钟的时间将外皮烧到焦黑。这样“烤过”的榴莲最后会软到甚至可以喝的状态。
烤榴莲，烤榴莲的味道十分好，做法也很简单，接下来就来给大家介绍一下烤榴莲的做法吧。
一、直接放火上烤
榴莲直接上架开烤，要烤上半个钟左右，等到开边就差不多了。香味四处乱窜，路过的人都要偷瞄几眼。榴莲受热之后香味会更浓，这种烤榴莲，像一颗带刺的炸弹...果肉被烤得金黄发亮，看着很刺激很有食欲。
做影响中国食品餐饮产业的年度盛会，引领趋势，开拓未来 ！
2020-10-16-18 北京 .国展中心 我们不见不散
把榴莲直接放到火上面烤需要经常翻动，时间需要较长。榴莲直接放到火上面烤的话，很容易出现榴莲的的表面被烤糊，也会出现榴莲的内部没有受热的情况。榴莲一定要烤的均匀，稍微烤的变黑色变焦就好了，不能太焦。否则会吃到有烤焦的苦味榴莲。因此，烤榴莲的时候不建议直接烤。笔者认为可以考虑用瓦罐烤之类的烤法。
方法二：放在铝箔纸里烤
烤榴莲的时候可以将榴莲对半切开，可以把榴莲拿出来，然后把榴莲放入用锡纸做成的容器里，放到烧烤架上面烤。这个方法烤出来的榴莲会比烤箱里面烤出来的好吃一些，因为这种榴莲受热比较慢，口感会比较的软糯好吃。
也可以直接把铝箔盒放在烤箱里烤。不管是哪种方法，味道都很不错。
备注：烤箱烤榴莲，首先准备一些榴莲，把榴莲放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中，在榴莲上刷上一层食用油，然后直接烤箱中烤十分钟。给榴莲刷上一层食用油有两个目的，一个目的是为了不让榴莲在烤的时候太干，导致榴莲炸开，第二个目的就是让榴莲的变得更好看，看上去更加有食欲。榴莲刷上了一层食用油，烤出来之后就感觉像是流油了一样，特别好吃。
三、芝士烤榴莲
食材：材料：蛋挞皮，榴莲肉，芝士。
1、榴莲肉压成泥备用，不用加任何东西，榴莲本身很甜了，高温之后味道会更甜。
2、把榴莲肉装入蛋挞皮中，装7分满的样子。
3、再撒一层芝士碎。
4、放入烤箱，上下火180度烤20分钟就成了。
注意事项：
1、挑选熟的榴莲肉，用手指，把榴莲壳的两颗刺靠拢，如果刺有弹性，容易靠拢，就代表着榴莲肉熟了。
2、根据烤箱情况，随时观察决定烤多久，看到芝士融化，开始变色就要随时注意关火了。
四、蜜汁烤榴莲的做法
准备材料：榴莲一块、蜂蜜适量
制作步骤：
1、选一个自己喜欢的榴莲，熟点的就是两个小尖尖能捏在一起
2、榴莲剥开装盘，榴莲表面刷一层蜂蜜水，用锡纸包起来，上下火230度烤半小时，想焦一点就锡纸上面露出来。
这是全包烤出来的榴莲入口香甜软糯，口感密度增加，超好吃，不喜欢太甜也可以不用刷蜂蜜，因为直接烤也很甜很好吃，没熟的榴莲也可以这样烤着吃。
五、焗烤榴莲的做法
用料：榴莲 150 g、黄油 10 g、牛奶 20 g、白砂糖 25g、蛋黄 一个、芝士 75g左右
做法：
1、榴莲压碎，去核。与白砂糖混合一起，加入融化的黄油，搅拌均匀。添加芝士和牛奶，搅拌均匀，放入容器。
2、这时碗里会有很多剩余的用剩下一些牛奶洗干净以后倒入容器里去。表面铺上芝士碎，酿五分钟左右
3、现在来制作蛋液，打蛋，刷着表面上去。烤箱不需预热，上下层120 ℃烤20分钟。
4、烤好了，吃法升级，更甜更浓郁哦~
烤制后的榴莲，带着诱人黄的果肉出现在眼前，刚烤好后还带着余温，榴莲馥郁的香气随之而来。榴莲果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致，无粗纤维，气味浓郁，拥有入口即化的冰激凌口感，甘饴如蜜，无限完美！
天气越来越冷，寒冷的冬天,吃一盘热气腾腾的----烤榴莲,太香了，太诱惑了!