Ⅰ 久久鸭脖加盟怎么加，要多少钱，我想在常州开个专卖店
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久久鸭脖子~武汉王松林精武鸭脖第一家--精武鸭颈的配方和做法
虽说鸭脖子只是佐餐下酒的小食品，但其营养价值还是不容忽视的。众所周知，鸭属凉性，经常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性温而不燥，除湿去烦，开胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鲜美，肉质细嫩，辣得过瘾，口味无穷。更具有益气补虚，暖胃生津，调节阴阳，降血脂以及养颜美容等功效。
配 料: 袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。
1、鸭颈子的初加工
鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。
2、制辣味卤汁
干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。
净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。
3、卤制
把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。
注意事项：
1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。
2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其“劲辣”风味。
3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需八、九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。
4、鸭颈子骨头里也带辣味，其实不难，鸭颈子氽水后，脊椎管里脊髓成熟收缩，露出小孔，卤制时辣油汁进入孔内，骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。
口水啊。。。。。。。。。。。。。。。
Ⅱ 久久鸭脖王加盟费多少
现在的店子加盟费都很高，并且是别人送货过来，那就是说技术方面的问题您一点都掌握不到，倒不如自卤自销。
Ⅲ 加盟久久鸭脖加盟费需要多少都是自己做还是有专门的送货
楼主，希望来得及。
千万不要加盟啊。。如果你想做这个完全可以去学，学好了自己做。加盟什么的完全是浪费钱，而且还没什么用。
Ⅳ 久久丫加盟费多少
●店面形式：面积5-10平方米，人员1-2人，总投资7000-10000元，其中包含加盟费4800元，装修费1000元（简单装修），执照费用400元，当月房租800元（综合全国各地平均价格）其它费用。●流动形式：按统一设计要求，做一个可移动式（带车轮）的“久久鸭脖子”脖子系列专卖店，其特点是方便灵活，特别适合下岗再就业，尤其是晚上，你可移动到人口密集的商业街、步行街、学校门口、夜市、住宅小区、车站、码头、小吃一条街。若经常在一个地方停放出售，照样可以招来回头客源，这种经营方式一年的利润不比店面形式差，但投资减少了，除加盟费外，开一个流动店只需再投资2千元左右即可。
Ⅳ 久久丫加盟费多少有经验的告诉我
● 店面形式： 面积5 - 10 平方米 ，人员 1 - 2 人，总投资7000 - 10000元 ，其中包含加盟费 4800元 ，装修费 1000 元 （简单装修），办执照费用 400 元 ，当月房租 800 元（综合全国各地平均价格）其它费用。 ● 流动形式： 按统一设计要求，做一个可移动式（带车轮）的“久久鸭脖子”脖子系列专卖店，其特点是方便灵活，特别适合下岗再就业，尤其是晚上，你可移动到人口密集的商业街、步行街、学校门口、夜市、住宅小区、车站、码头、小吃一条街。若经常在一个地方停放出售，照样可以招来回头客源，这种经营方式一年的利润不比店面形式差，但投资减少了，除加盟费外，开一个流动店只需再投资2千元左右即可。
Ⅵ 久久鸭脖加盟费多少
一般十万可以
Ⅶ 加盟费用久久鸭
加盟费不清楚，你可以咨询他们公司。整体投资需要做个预算：
1、加盟费（管理费和保证金是否收取）
2、设备（各种制作设备、保存物料设备）大约2.5万
3、房租、转让费
4、装修费：大约3万左右
5、人工费（自己当老板也要算进去）
6、其他杂费
估算启动资金在20万左右，创业有风险，投资需谨慎！