㈠ 武夷山周边有什么好吃的，一定要去吃的东西有什么特产吗
1、熏鹅。武夷山特色美食中首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。
㈡ 武夷山的美食小吃有哪些呢
美食特色文公菜 苦槠糕 "胡麻饭" 凉水仔 仙人糕火烧豆荚 鼠曲粿 饴仔 武夷山光饼 千层糕 紫溪粉\香肠粉\越南粉 熏鹅鸭架 芋子炒牛肉苦槠糕系用山中野生的苦槠等壳斗科植物的果仁磨成浆，加热调成块状软糕，再加佐料清煮，味道可口又带涩，颇得中外游客的赞赏。 "胡麻饭"是武夷山最远古的传统小吃，俗称麻糍粿。以上好的糯米用水浸透后蒸熟，置石臼中用木槌打烂、揉成小团，拌上芝麻、白糖，香甜可口，食后耐饿。在不少武夷山神话传说中，神仙都用胡麻饭招待乡人，被称为神仙饭。吴屯的金糍(以柴灰淋水浸糯米)、金粽，星村、兴田的白粿也都和胡麻饭一样讲究糯、甜、滑的风味。 凉水仔是武夷山传统清凉风味饮料，系用野生的薜荔果，将仔剥出曝晒后加工制成半凝固的凉饮料，调以蜂蜜食用，具有解热消暑，提神健身之功效。 "仙人糕"也是人们喜爱的清凉饮料。它是用一种叫仙人菜的野草经特制加工而成的，具有野草的芳香，食后回味长久。 只有夏天才有哦!"火烧豆荚"遐迩闻名，是村民别有情趣的一种独特小吃。中秋节前后正是田埂豆饱满之时，在坪上架起一堆火，将田埂豆连杆带荚挂在火上燃烧至熟，剥其皮而食之，有一种特殊的田园风味，有谚语云："火烧豆荚坪，不吃也有名"。 其实就是把毛豆整个放火上烧烤 ,然后熟了就能吃了 鼠曲粿”即清明粿。 在清明前，采摘鲜嫩的鼠曲草捣烂，取用草汁和入米浆，蒸熟，包上香菇、笋丝、肉丝、腌菜等制成的馅，做成绿色的大饺子。农村还有不包馅做成砖块大小的粿。特点是保存时间长。鼠曲粿是武夷山人精工细作而成的绝妙点心。 "饴仔"，是武夷山人七月半鬼节制作的节粿。用稠米浆为皮，馅有甜咸两味，外面用芭蕉芋叶包成长方形。清香可口。鼠曲粿、饴仔等节令食品，可增加节日的欢乐气氛，因而从古至今，久传不衰。 武夷山光饼没有建瓯的出名,但是味道也很好哦 塔----也叫千层糕 （市区内的横街头的最好吃，一层一层分分明明，滑滑的，嫩嫩的，我就喜欢一层一层地慢慢吃，享受啊） 找不到图片,其实是用米浆做的,加了梅菜辣椒等等 颜色应该是比较白的,我实在找不到图片了,找个差不多的吧 紫溪粉\香肠粉\越南粉 紫溪粉\香肠粉 是白色粗粉,然后上面加了香肠和瘦肉,但是店里有小菜(酸菜和辣萝卜)可以任你加味道很赞哦越南粉----粗米皮,上面加上炸的瘦肉,配上辣椒粉,味道一绝啊!熏鹅岚谷熏鹅武夷山的特色 来了武夷山一定要吃一次. 要认定市区第一医院后门的那家"武夷熏鹅第一家",这里味道获得最多支持鸭架这是这几年武夷山新出来的美食 有到市区一定也要去看看哦芋子炒牛肉武夷山人最爱的特色菜之一相关链接：品武夷山美食 武夷山美食介绍 武夷山美食-桂花尾梨糕 武夷山美食-兰亭素烩 武夷山美食-八宝鲜鱿武夷山美食-玉板凤尾虾
㈢ 武夷山当地有什么美食
武夷山的美食 幔亭宴 八卦宴 蛇宴
美食特色
文公菜 苦槠糕 "胡麻饭" 凉水仔 仙人糕火烧豆荚
鼠曲粿 饴仔 武夷山光饼 千层糕 紫溪粉\香肠粉\越南粉 熏鹅鸭架 芋子炒牛肉
苦槠糕
系用山中野生的苦槠等壳斗科植物的果仁磨成浆，加热调成块状软糕，再加佐料清煮，味道可口又带涩，颇得中外游客的赞赏。
"胡麻饭"
是武夷山最远古的传统小吃，俗称麻糍粿。以上好的糯米用水浸透后蒸熟，置石臼中用木槌打烂、揉成小团，拌上芝麻、白糖，香甜可口，食后耐饿。在不少武夷山神话传说中，神仙都用胡麻饭招待乡人，被称为神仙饭。吴屯的金糍(以柴灰淋水浸糯米)、金粽，星村、兴田的白粿也都和胡麻饭一样讲究糯、甜、滑的风味。
凉水仔是武夷山传统清凉风味饮料，系用野生的薜荔果，将仔剥出曝晒后加工制成半凝固的凉饮料，调以蜂蜜食用，具有解热消暑，提神健身之功效。
"仙人糕"
也是人们喜爱的清凉饮料。它是用一种叫仙人菜的野草经特制加工而成的，具有野草的芳香，食后回味长久。 只有夏天才有哦!
"火烧豆荚"
遐迩闻名，是村民别有情趣的一种独特小吃。中秋节前后正是田埂豆饱满之时，在坪上架起一堆火，将田埂豆连杆带荚挂在火上燃烧至熟，剥其皮而食之，有一种特殊的田园风味，有谚语云："火烧豆荚坪，不吃也有名"。
其实就是把毛豆整个放火上烧烤 ,然后熟了就能吃了
鼠曲粿”即清明粿。
在清明前，采摘鲜嫩的鼠曲草捣烂，取用草汁和入米浆，蒸熟，包上香菇、笋丝、肉丝、腌菜等制成的馅，做成绿色的大饺子。农村还有不包馅做成砖块大小的粿。特点是保存时间长。鼠曲粿是武夷山人精工细作而成的绝妙点心。
"饴仔"，是武夷山人七月半鬼节制作的节粿。用稠米浆为皮，馅有甜咸两味，外面用芭蕉芋叶包成长方形。清香可口。鼠曲粿、饴仔等节令食品，可增加节日的欢乐气氛，因而从古至今，久传不衰。
武夷山光饼
没有建瓯的出名,但是味道也很好哦
塔----也叫千层糕 （市区内的横街头的最好吃，一层一层分分明明，滑滑的，嫩嫩的，我就喜欢一层一层地慢慢吃，享受啊）
找不到图片,其实是用米浆做的,加了梅菜辣椒等等
颜色应该是比较白的,我实在找不到图片了,找个差不多的吧
紫溪粉\香肠粉\越南粉
紫溪粉\香肠粉 是白色粗粉,然后上面加了香肠和瘦肉,但是店里有小菜(酸菜和辣萝卜)可以任你加
味道很赞哦
越南粉----粗米皮,上面加上炸的瘦肉,配上辣椒粉,味道一绝啊!
熏鹅
岚谷熏鹅武夷山的特色
来了武夷山一定要吃一次.
要认定市区第一医院后门的那家"武夷熏鹅第一家",这里味道获得最多支持
鸭架
这是这几年武夷山新出来的美食
武夷山市区内有一家卤料店名字叫"三湘"里面的鸭架味道很特别,非常受欢迎
有到市区一定也要去看看哦
芋子炒牛肉
武夷山人最爱的特色菜之一
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品武夷山美食
武夷山美食介绍
武夷山美食-桂花尾梨糕
武夷山美食-兰亭素烩
武夷山美食-八宝鲜鱿
武夷山美食-玉板凤尾虾
㈣ 武夷山除了面条，粉还有什么好吃的早点
我们武夷山的早点除了面条、粉，还有位于中心市场的鬼解，鬼解要加下辣酱，再来一块五花肉，就一碗骨头汤，简直太美味了。
还有位于三姑邮局旁的三姑煎包，咬上一口，焦香的面皮、浓郁的肉馅，再配上一碗花生汤，可谓是一顿丰盛的早餐。现在市区实验幼儿园对面也有一家分店。
还有市区横街头的紫溪粉、越南粉，都是我们武夷山人喜欢的早点啊。
㈤ 福建武夷山紫溪粉怎么样
是一家比较有闽菜特色的小店，这边的店面环境不是很好，店很小的，这边蛮杂的，门口很多招牌在打着广告的，但是里面的环境还是蛮干净整洁的，就是LP说好奇也想吃东西了，所以就进来了，店里的菜式还是算蛮多样的，口味也还蛮好的，服务就是很热情周到的，中午吃饭的人还是蛮多的，价格蛮便宜的，很划算的。但是自己也就来这边吃过一次了
㈥ 武夷山有什么好吃的特产呢
到武夷山旅游不可不品尝一下当地的特色小吃，武夷山特色小吃品类多，这里小编为大家列出几样武夷山经常能吃到的武夷山特色小吃。
1.熏鹅说到武夷山特产，首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。
6.紫溪粉紫溪粉是福建武夷山一带的汉族名点，属于闽菜系。无论是在大江南北的任何一个城市，面食从古至今绝对是一项不过时的美食之一，在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着沙县小吃匾额的店铺，最具特色的美食不可不吃的要数扁食和紫溪粉，虽沙县小吃的招牌闻名，但味道最正宗的紫溪粉还是出自福建武夷山。
7.鬼解武夷山人都吃过的早餐小点，味美价廉还耐饿。那就是:粿仔。本地话发音:“鬼解”。大家都记得小时候街头巷尾飘着香气的粿仔，因此也有人称其为“街头粿”。一碗粿仔、一片五花肉或是大排。赠送热呼呼的汤，想喝几碗就几碗(小时候的汤以前是鸡肉煲光骨，现在因为实在太薄利，换成了肉皮汤)。
㈦ 老陈紫溪粉怎么样
来到武夷山恰好是清晨，就被东主接到了这家米粉店。想来应该是比较知名或者值得一试了。去的路上据东主所介绍目前武夷山市被鲜明的划分成了生活区和休闲区。生活区其实就是老城区，这里原来只是县的编制，好像是从991到1991年，随着武夷山在80年代划定了保护区，愈加开发了旅游资源，慢慢的就从县变了市。那么之前的老县城就成了新武夷山市的生活区，到去年吧，好象是去年，预算4个亿的旅游区基本完成。围绕武夷山、印象大红袍、中华茶博园的，是各家连锁酒店、茶店、根雕店等。建筑一如路面一样簇新得光可鉴人。反观老城区，也就是生活区，道路狭窄，房屋老旧，马路两边多是修车、五金店，区别很明显了。这家老陈米粉店就是在老城区里开着的一家应该算是当地特色了吧，整个店面前店后家，老板就家里的主人，服务员就是各种家庭成员。守着一个冒着白烟的大锅，旁边是各色调料，丫丫叉叉倒也壮观。我们因为是客人嘛，不知道口味如何，所以保守的要了最简单也是相对最安全的瘦肉丝。点好菜进得店内，没有空调，取而代之的是一个个硕大的黑色电风扇。所幸早上天气还不是太热，很快粉也就上来了。说到吃粉，俺不是行家，个人对把米做成面条状也不是特别喜欢，所以均分给了三星。这...
㈧ 武夷山是哪里
武夷山，武夷山位于江西与福建西北部两省交界处，武夷山脉北段东南麓总面积999.75平方公里，是中国著名的风景旅游区和避暑胜地。属典型的丹霞地貌，是首批国家级重点风景名胜区之一。
武夷山是三教名山。 自秦汉以来，武夷山就为羽流禅家栖息之地，留下了不少宫观、道院和庵堂故址。武夷山还曾是儒家学者倡道讲学之地。
(8)武夷山紫溪粉加盟费扩展阅读：
1、地貌：
武夷山主要分布了前震旦系和震旦系的变质岩系，中生代的火山岩、花岗岩和碎屑岩。
在中生代晚期，武夷山发生了强烈的火山喷发活动，继之为大规模的花岗岩侵入，已发现本区有丰富的火山机构，为典型的亚洲东部环太平洋带的构造特征。白垩纪晚期的红色砂砾岩是形成丹霞地貌的主体。
2、历史：
武夷山是座历史文化名山。早在新石器时期，古越人就已在此繁衍生息。如今悬崖绝壁上遗留的“架壑船”和“虹桥板”，就是古越人特有的葬俗。西汉时，汉武帝曾遣使者到武夷山用干鱼祭祀武夷君。
3、特色小吃：
武夷山小吃种类繁多 ，有紫溪粉、熏鹅、瘦肉羹、清明粿、光饼、千层糕、胡麻饭、朱子孝母饼等。其中朱子孝母饼是南宋大理学家朱熹创造的；光饼，与朱子孝母饼相同，以创作人的名字来取名，明朝时戚继光追缴倭寇至闽北地区时，为了令众士兵方便携带干粮而创作出了光饼。
㈨ 谁知道上海哪里可以学到福建武夷山紫溪粉的技术
你说错了，紫溪粉正宗不是武夷山而是福建省还有一个县叫紫溪 去学吧，和江西交界
㈩ 南平市（包括武夷山、邵武等）有什么特色的小吃吗
邵武小吃“包糍”：
春社，邵武农村家家户户都要包“社糍”，又名“包糍”，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。
具体做法：取粳米，籼米按一定比例混合浸泡，再参入大量野外摘来的一种叫做"水曲"的小草墨浆。浆磨好后，入锅熬至半熟起锅，再案板上搓揉成质地均匀的米团，之后将大米浆团分成若干个鹌鹑蛋大小的小米浆团，捏成薄皮，包上馅，上笼屉熟后便可以食用，故又称其为“米饺”。春社这天的包糍馅是非常讲究的，要用上好的冬笋，熏肉，熏豆干，芋头，香菇，葱等做馅，蒸出来的包糍，油而不腻，一口下去，汁会沿着嘴角流出来，两人食欲大开。
包糍不仅味美，色如碧玉，而且还是一道药膳。因为米浆里添加的“水曲”，甘平无毒，功能艰危和中，祛痰止咳，饼可治疗慢性支气管炎。包糍还有一种作用：春社吃了“包糍”，竹笋称为“春笋”，不可乱挖；再社日之前竹笋称为冬笋，大家可以挖，这无形中保护了毛竹的生长繁衍。
吃包糍这一风俗一直保留下来，至今只要再邵武就能天天吃到包糍。