Ⅰ 茶味鱼是什么鱼
“茶鱼”,即tra fish,一名basa fish,是巨鲶科(Pangasiidae)的鱼类,主要有二种:博氏巨鲶( Pangasius bocourti ),是国际市场上最普遍的食用巨鲶种类;另一个是低眼巨鲶( Pangasianodon hypophthalmus )。巨鲶鱼片是东南亚地区水产对外出口的拳头产品。
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Ⅱ 茶叶品牌好多，加盟哪个好
我们来了解一下十大茶叶品牌有哪些？
1 武夷山大红袍
上市理由：武夷岩茶产于福建武夷山，是四大名茶之首。它被称为“茶中之王”，是以精湛的工艺特制而成的。成品茶香气浓郁，口感醇厚
2 西湖龙井
上市理由：产于杭州，距今已有1200多年的历史，是名茶之首。以青、香、甜、美四绝著称，有“院外风为笑，明前龙井女红”之誉
3 安溪铁观音
上市理由：始于1725年至1735年的福建安溪，是介于绿茶和红茶之间的乌龙茶——半发酵茶的代表，因其独特的魅力和上乘的品质而备受青睐
4 洞庭碧螺春
上市理由：产于江苏省吴县太湖洞庭山。它盘绕成螺旋状，上面覆盖着毛发，颜色为银绿色，隐藏着。属于绿茶，碧螺春茶有一种特殊的花香
5 普洱茶
上市理由：产于云南普洱/西双版纳/临沧等茶区。它有1700多年的历史，属于红茶。汤色橙黄，外观颜色为褐色或微灰色，香气独特芬芳，是中国名茶
6 六安瓜片
上市理由：产于皖西大别山，又名片茶、绿茶特种茶，单叶嫩煎，无芽梗，形似瓜子，色泽翠绿，为中国传统名茶
7 黄山毛峰
上榜理由：产于安徽黄山，又名徽茶，中国传统名茶。属于绿茶，外形略卷曲，看起来像麻雀舌。它是黄色的绿色和暴露在银，金色的鱼叶子和十种著名的茶
8 信阳毛尖
上市理由：产于河南信阳，又名河南毛峰，属绿茶，具有细/圆/淡/直/白/香/浓/绿汤的独特风格，被誉为“绿茶之王”，十大名茶之一。
9 君山银针
上市理由：岳阳洞庭湖产的君山细如针，故名君山银针，黄茶中之宝。君山茶历史悠久，享有“黄茶之冠”的美誉。
10 福鼎白茶
上市理由：产于福建福鼎和南平政和。以白毫银针为代表。它有最好的白茶，胖芽头/白毛/直针/银色，有退烧、降火、解毒的功效。
Ⅲ 开茶楼是靠什么盈利
茶馆的数量可以在短时间内扩大，这自然与它的高利润无关。茶馆的盈利能力主要有三个方面。
3、茶具、装饰品
茶馆都是用很棒的风格建造的，茶具和装饰品都是必需的，90%的茶馆都卖这些东西，很多消费者都买。
这是茶馆的日常经营模式。为了吸引更多的茶爱好者，其他茶馆经常举行一些与茶相关的谈话来吸引消费者。在这种情况下，利润来自茶叶产品。
Ⅳ 茶鱼多少钱一斤
在一些大型的超市里面，包括一些批发市场里面，售价基本上都在20块钱左右一斤，还是比较贵的一种鱼。
Ⅳ 如何成功经营一家鱼火锅加盟店，开店必看
一、市场调研
首先想要开火锅店你肯定得去了解火锅市场，火锅也是餐饮行业，都是集研发市场、生产、销售、服务于一体的餐饮服务行业。所以在开火锅店之前必须做好市场调研，周围的消费人群，消费水平，适合什么口味等等。只有将这些信息准确的掌握，火锅店才能正确的进行定位。
二、品牌考察
现在火锅行业发展的如火如茶，市面上涌入的火锅加盟品牌众多，鱼龙混杂，所以找火锅品牌加盟项目时要谨防“上当受骗”。建议大家多去实地考察，多对品牌总部考察，包括人员、环境、规模等，还有品牌的文化理念，经营模式，味道如何，人气高不高等等全方位评估项目的可靠性。
三、选址不当后期影响巨大
可以说一个火锅店的选址好的话就相当于成功了一半。有些人可能都是盲目选址，觉得哪里便宜选哪里，这样的做法就是不正确的。选址一定要多看、多问、多观察、多做实地调查，然后在权衡去哪开一家火锅店会比较合适，尽量的去一个热闹、人流量多的地方开火锅店，比如说像很多的小区周边，大型商业街附近，在这些人流量大的地方开一家火锅店，才可以带来更好的收益。
四、环境因素
导致火锅店失败的环境因素也有很多，如装修太过于高大上，使人望而却步，就会觉得你这家火锅店很贵；装修太紧凑，让人坐着不舒服；通风设施不好，会让顾客感到闷；地方太小，顾客不愿意排队…
五、味道和服务是关键
当然，一家火锅店重中之重肯定就是味道啦！味道是王道！开一家火锅店一定要有自己的特色，一定不能盲目跟风！除了味道要好之外，还有一个重要因素就是服务，你想顾客来吃饭，肯定也想得到一个好的服务，因为餐饮行业本就是服务行业。一个好的服务，可以让顾客产生第二次到来的心理。
六、宣传推广
火锅店前期的宣传是很重要的，它往往会影响人们对该店的评价。所以在火锅店准备开业前的15-20天就需要进行宣传了。后期宣传也要定时跟进，要找到适合自己火锅店经营模式的宣传方式。
Ⅵ 奶茶培训一般要多少钱
奶茶培训价格基本分中高低三档。一般有1980元、3980元、5600元。三种，具体根据自己情况决定
Ⅶ 开coco奶茶加盟店最低需要多少费用
coco奶茶极其注重制茶工艺环节，在萎凋、浪菁、炒茶、揉碾、枯燥等12道工序下精心制作。最终用呈现出来的第一道茶汤制作奶茶，坚持现做准绳，秉承口口甘醇，杯杯精彩的质量原则，将新颖的产品呈现给消费者。重新定义奶茶饮料市场，以高规范的质量管理和人性化的效劳理念，选用优质的原料制造优质的茶饮料，CoCo都可茶饮遍及世界各地。
4.人员工资：投资开店离不开员工的运营，根据店铺大小的不同需要配备的员工数量也不同，并且不同城市人力成本也有差异，目前一线城市1.2万元/月(3000元/月/人*4人)，二线城市7500元/月(2500元/月/人*3人)，三线城市6000元/月(2000元/月/人*3人)。
5.流动资金：创业是一条艰辛的历程，在创业的过程中难免会遇到一些意外情况的发生，所以准备流动资金是非常有必要的。加盟coco都可，所需的流动资金分别是：一线城市4.32万元，二线城市2.76万元，三线城市2.4万元。
Ⅷ 加盟奶茶店好还是自己干好
两种选择各有好处，下面来对比一下。
1、店面的选择方面
自己干：自己选择店面，有眼光还好，如果选择错误，会影响门店流量。
加盟：品牌方会根据各种详细的调查数据，帮你选择一个价格区间内最合适的地理位置。
总结：两种选择其实差不多，自己选也不一定就选不到好地方，这里面虽然有学问，但也没有那么深。
2、店面的设计装修
自己干：需要自己寻找设计公司进行设计，设计的质量度，取决于你自己愿意出多少钱；装修也是一样，装修的品级取决你自己的追求高度。自己选择好处是设计装修风格没有上限，只要出得起钱，五星酒店级别的也能整出来。
加盟：如果选择加盟，在设计方面就要根据品牌方的意思来了，你可以提一些意见，但大体的风格上还是品牌方来设定的，因为这是免费设计的，所以缺点便是品牌方在考虑成本的情况下，不会设计得很高端，当然了那些动辄数百万加盟费的除外，不过数百万加盟费的里面就包含了设计装修的钱。
3、设备购置
自己干：如果是自己开店，设备需要自己去购买，但好处是你可以货比三家，选择更便宜的设备。
加盟：加盟的话，设备是品牌方提供给你，通常是包含在加盟费当中，缺点是设备的价格由品牌方锁死，好处是，一些设备是定制的，更符合生产操作需求。
4、店面运营
自己干：奶茶店开起来是一回事，如何经营下去又是一回事，能不能经营下去就要看你自己的经验和头脑了。如果是没有经验的人，前期是很难做的，要投入百分之两百的精力才行。
加盟：加盟的店面，加盟方会帮助你运营，并出谋划策，因为这是他的品牌，帮你宣传，也是帮他宣传，你的生意好了，对品牌方也有好处。
5、品牌效应
自己干：自己干可以自己去店铺名字，这点还是很不错的，但不好的地方是，你这个名字没有品牌效应，属于平民店，对于奶茶这种时尚品来说，平民品牌是很不利于推广的。
加盟：加盟品牌就要用品牌名字，这样的名字有一定的品牌效应，好处是推广起来更容易，缺点是这个品牌的拥有者不是你，你每年是需要交纳品牌使用费的。
Ⅸ 九两鱼酸菜鱼加盟一般需要多少加盟费才行
酸菜鱼的做法
1
原料。
2
鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。
3
把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。
4
鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，
5
鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键。
6
鱼肉块洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片。
7
片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，鱼肉比较有口感，而且清爽。
8
鱼片用盐一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半个 干淀粉三茶匙腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。
9
酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。
10
锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。
11
放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。
12
大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白。调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。（各家吃盐大小不一样，一定要调自己的口味）。
13
锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。
14
过滤鱼汤倒碗中。
15
锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。
16
花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上。
17
油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要，点睛之笔，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。
Ⅹ 百鱼鲜酸菜鱼加盟，加盟费多少钱，加盟店怎么样
用料
主料
烹饪技巧
1、鱼片易碎，所以将鱼片放入汤中时要小心一些，用筷子轻轻拨散，不要用力翻炒，鱼片煮变色即可，不可煮久了，不然口感不好；
2、不吃辣的可以不放泡椒和干辣椒，味道也很鲜美；
3、鱼一定要新鲜活鱼，时间不要放久了，这样鱼肉才嫩好吃；
4、这道菜我没有再放盐，因为酸菜非常的咸，你可以和自己买的酸菜味道自行调整，不够味自己再加盐。