⑴ 瓦房店天涯水饺电话
天涯海饺的皮除了要求面团具有一定的延展性外,更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度,同时要求其成本能被人们接受。
配方
配方(1)(多见于北方)主料:土豆淀粉1份、小麦淀粉2份
配方(2)(多见于南方):澄面澄粉澄面中加入玉米淀粉(比例9:1)1.5杯, 水1杯, 猪油一大勺,盐或糖一点(做虾饺用盐, 做饼用糖).
操作步骤
(1)将一份土豆淀粉和两份小麦淀粉放入盆内混合均匀;
(2)倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.3―2.8,然后用普通方法操作,即可做出水晶饺子皮。
⑵ 请问日照美食有哪些呢
日照的海鲜,是日照众多美食中最大的特色,也是最庞大的分支,海鲜种类繁多,各式各样,且多数都是野生的,做法也是相当多,这也形成了日照独特的海鲜美食。一般外地人来日照玩,吃海鲜,是必须要实行的项目之一,假如日照所有的美食当中只能选择一样的话,那必定是海鲜(选择煎饼的话实在也没啥意思了)。