❶ 田间西米怎么 加盟
哇哇叫干锅加盟投资费一览表：投资项目100平方米200平方米300平方米400平方米备注厨房设备2万3万4万5万冰柜、灶等前厅设备2万3万4万4万空调等餐桌、餐椅1.2万1.8万2.4万3万用品用具1万1.5万2万2.5万厨具、餐具等广告宣传1万1万1万1万装修费用8万12万18万24万人工工资1.2万2.5万3万3.5万合计16.4万24.8万34.4万43万不含房租、加盟费培训的主要产品：（以下10种产品全部培训，不另外收费！！）蛙蛙叫干锅的主要原材料有：牛蛙（大小在6--8两1个）；土豆片（以山东土豆为佳，特别入味）、藕片、莴笋条、大蒜、姜片、香葱、专用香辣酱、专用老油、专用香料粉。1、家常型——此味型适合地区：江苏、上海、浙江。吃完后可以加汤涮菜、煮面食等。2、香辣型——此味型适合地区：重庆、四川、山东、河北、河南、吉林、辽宁、黑龙江、安徽等全国大部分地区。吃完后可以加汤涮菜、煮面食等。蛙蛙叫干锅的来源1、蛙蛙叫干锅——发源于重庆，20年前，是重庆众多川菜产品中的一道菜品名称。重庆早有以下多种叫法：一丝不挂、蹦极跳干锅、呱呱叫干锅、蛙蛙叫干锅、呱呱鳝段、王子牛蛙、呱呱叫鳝段（与鳝鱼混合的干锅）、顶呱呱（沙锅鼎装的干锅）、呱娃子（成都人的叫法）。 20世纪60年代，三年自然灾害时，每逢稻谷成熟季节，周边农村的稻谷田间，人们打着火把，拿上竹框抓青蛙——田鸡改善伙食。去皮、破肚、切爪，在锅中将姜、葱、蒜、麻辣酱炒香后大火爆, 熟，加辛香佐料和偶片、土豆、莴笋、丝瓜等，特别鲜嫩爽口。 到了90年代，随着生活水平的提高及环境保护意识的增加，重庆各川菜店基本采用进口的牛蛙做成呱呱叫干锅。 呱呱叫干锅，最早的叫法是：“蹦极跳”，活蹦乱跳的意思。虽然名称听起来挺吓人的，但是，在重庆，人人都明白就是青蛙或者牛蛙。 目前，重庆干锅市场上，基本不再流行干锅牛蛙此类产品，个别的川菜店虽然有此道菜品，只是众多川菜中的一道小菜而已。目前，江苏、安徽、浙江等省市极为火爆流行，呱呱叫干锅作为公司名称和店名称。网址：电话：023-66696637
❷ 田鸡养殖的费用，去那里进田鸡苗
一、养殖池的建造
青蛙养殖池分为产卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方，以长形水泥池或土池为宜。野外大池4×6米为一单池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米为宜，池深一般1米，设有灌水孔和排水道，水深20-50厘米。池面必须设有遮荫板。一般每平方米可饲养40只成蛙。青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可，关键在于防逃。有条件者可砌砖围墙，亦可网围，一般1-1.2米高。池中水深30-60厘米，水中央或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地，而且约占全污的1/3。土堆上种植青草或农作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陆地面积，供变态后的幼蛙登陆。蝌蚪池以水泥池为好，池壁坡度宜缓，以供蝌蚪栖息。
二、饲养管理
(一)蝌蚪的饲养管理
食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养600-800尾。蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20-30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1-2次。第5天后，改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料，每天投入1-2次，饲料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。
蝌蚪的管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，连续高温时，每2天换一次水。
变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙。蝌蚪从出现前肢到完全变态的这一阶段时期主要靠吸收尾部供给，靠肺呼吸空气，并开始跃出水面登陆栖息，当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。
(二)幼蛙的饲养管理
强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100-150只的密度，圈养在内壁光滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。
诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1-2天，第3天开始在诱饵中添加20%的人工饲料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活饵”料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等；“死饵”是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等。以动带静，“死饵”活化，最后过度到完全摄食人工饵料。同时要求投料定时、定量、定位。投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1-2次，每次投料要在1小时左右幼蛙吃完。体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6-8%；体重100克以上的幼蛙，投饵量应占体重的8-10%。饵料要求新鲜、干净和富有营养。
筛选分级与分养：幼蛙驯养20-30天时，应放干池水，并将大规格的幼蛙按每平方米60-80只密度转入成蛙池饲养；小规格幼蛙仍留原池驯养。采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖，是养殖青蛙的一种新方法。将青蛙养殖在塑料箱和木箱中，进行小型养殖产量极高，每平方米可养殖数百只，一般从孵化到成蛙，只需5个月时间。
(三)成蛙的饲养管理
幼蛙转入成蛙池后，青蛙摄食量大，生长速度加快，是形成商品产量的重要时期，除供应充足的饵料，蝌蚪变态成蛙时即需增加动物性饲料的饲喂，主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。在活饵不足的情况下，可搭配混合饲料，如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5% 配合均匀效果较好。蝌蚪活跃在水中，5天以后可供给精饲料，为豆浆、蛋黄、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上养蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上洒上一些浓度为3-5%的石灰水，蚯蚓即会倾巢而出，充当蛙饵。还要适量喂些配合饲料，并要及时分养，调整饲养密度。成蛙饲养1个月后，蛙体重量达100克时，饲养密度每平方米30只，2个月后改为每平方米10-15只。再经短期饲养，即可成为商品蛙上市。
野生青蛙属于国家二级保护动物，养殖是需要在当地林业局办证后方可上市销售。具体情况建议您到当地的林业部门咨询。
❸ 十三香田鸡做法
田鸡怎么做好吃
田鸡的吃法是非常多的，首先需要我们准备好田鸡，还需要虾1斤、木耳、黄瓜、金针菇，如果有我们喜欢吃的食物可以根据自己的口味来选择。还需要准备好配料，需要好泡椒1瓶、红辣椒、辣椒面、花椒、蒜头、姜丝、大葱、红枣。
我们把田鸡宰杀之后，去掉皮、头以及爪，洗净之后切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽、姜丝一起腌制上15分钟入味。之后我们把腌制好的田鸡加上蛋清一起拌匀，水烧开之后就可以把田鸡倒进去，烫熟之后及时捞起滤水。把水烧开之后就可以烫熟虾、木耳、金针菇等，之后放到一边，等一会让就可以用了。之后锅中之后需要下少许的油烧热，然后下泡椒、红辣椒、蒜头、姜丝、大葱、红枣，翻炒出香味的时候就可以加入适量的高汤，烧开之后需要转成小火，加入料酒，小火煨数分钟，之后我们再加入盐、鸡精，调制到味道好的时候，就可以稍微咸一点。把煮熟的田鸡、虾一起放入调制好的汤底中，小开一分钟之后就可以加入素菜，把木耳、菇、黄瓜等一起放入其中，沸腾之后就可以淋上少许的芝麻油，装入盆中就可以了。
等到我们把锅加热之后就可以放油，油热就可以加入花椒、红辣椒、辣椒面、蒜头、大葱一起爆香，淋到起锅的田鸡上就可以吃了。
干锅田鸡怎么做
干锅田鸡是大家很想熟悉的，首先需要我们准备好田鸡、蒜蓉、红辣椒、青辣椒、芹菜叶、洋葱，把田鸡去头去四肢之后就可以撕去皮，然后洗干净，用料酒，盐和蚝油一起腌制10分钟。之后再把腌制好的田鸡下入热油锅中，爆炒装盘就可以备用，在锅中放入少许的油，下入蒜蓉爆香，然后下红辣椒圈和青辣椒，最后就可以把田鸡倒入，翻炒均匀，调入适量的盐和干贝素，在干锅中需要垫上洋葱防止粘锅，之后我们再把炒好的田鸡装入小干锅中，洒上芹菜叶之后就可以吃了。
田鸡怎么杀
烹饪田鸡的时候需要先处理好，首先要给田鸡开肚，掏出其中的内脏之后，我们要去皮。在上颚滑出一刀痕之后整张撕下，之后可以剁去田鸡的嘴巴以及四支脚的脚趾。之后抓住田鸡的两只腿，用刀按住头，轻轻割一下，抠下田鸡的皮撕下来就可以了。之后我们把田鸡的头上腭部分全部切掉，然后用手掐住肚皮，把两腿以上的肚皮全部撕下。最后需要我们把内脏清理，折合后再剁掉爪子，抽掉腿上的筋之后清洗干净就可以了。
田鸡不能和什么一起吃
吃田鸡的时候是存在一定搭配禁忌的，首先田鸡不适合和新鲜蔬菜和水果一起吃，因为田鸡的营养价值很丰富，但是如果和新鲜水果和蔬菜选择一起吃，这时候就容易造成肠胃吸收功能下降的问题，而且人体是没有办法去吸收掉水果和蔬菜中存在的维生素，这时候就容易导致营养的流逝。所以我们吃田鸡的时候应该尽量避免去搭配新鲜果蔬吃。
吃田鸡的时候不适合搭配茶叶，否则容易出现食物中毒的问题。所以我们吃田鸡的时候应该尽量避免喝茶叶水，含茶类的饮品也是应该避免搭配的。
田鸡是不能和鸡蛋一起吃的，否则同样可能会有中毒的情况产生。因为田鸡中的营养成分和鸡蛋会出现反应，这时候就容易导致我们出现中毒的问题，还容易导致我们出现中毒的情况，所以说大家吃田鸡的时候应该尽量避免这也的搭配才行。
吃田鸡还要避免的就是甲鱼，主要是因为田鸡和甲鱼同样属于高蛋白质的食品，所以如果一起吃就容易造成营养浪费的问题产生，而我们人体是没有办法一次性吸收掉其中所有的蛋白质。
❹ 田鸡腿的简介
西式烹调法一般是油炸，做法非常的简单，把整只青蛙放入油锅里炸，加上盐后，就可以食用了。法国人只吃青蛙腿，其它的部分扔掉。中式烹调法则有炒、炆、煮汤等。
人们喜欢吃的并不是整只青蛙，而是青蛙腿，它香脆可口，但是由于青蛙个头小，摘掉青蛙腿后，其它部分又不能浪费扔掉，所以就炸整只的青蛙。在一些寒冷的地区，炸青蛙腿一般是在冬天食用，而且青蛙都是冰冻住的。这道菜也是非洲小国加蓬的国宴。
传说在中国上古的时期，由于青蛙是种小动物，又容易捕足，味道又好，所以人们就喜欢吃田鸡。 所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 菜绿肉白，鲜滑爽脆。
基本材料 田鸡腿150克，冬笋15克，火腿20克，芥兰75克，姜5克，胡萝卜花4克，蒜4克，盐3克，味精2克，生粉2克，料酒5毫升，糖2克，胡椒粉0.2克，植物油25克。
❺ 自贡田鸡怎么样
距离金色半岛小区很近，附近集中了许多以火锅和宣威菜为主的食肆。店主人估计是四川人，田鸡很受欢迎。最后点了非主打的丽江腊排骨，主要是因为受不了墙上很奇怪的招贴：多只癞蛤蟆一样的写实图片，配上关于田鸡美味药用的说明文字，让人看了以后心惊胆战。都知道青蛙、癞蛤蟆是亲戚，但是之前没有见过任何一家田鸡店如此写实。结果就是尽量吃饭时不抬头，以避免视线触及田鸡的写真、影响胃口。店里生意倒是超级好，翻台率很高。腊排骨78元一锅，排骨超级多，还配有玉米、山药等菜蔬。口味真的很一般，蘸碟辣椒不太好吃，辣而无味，缺乏川味火锅的精髓。店里做活动，免费赠饮啤酒。大约四人座赠饮5瓶，大桌8瓶。没有吃到人家的招牌菜，不好妄做评论田鸡火锅的好与坏。
❻ 古剑奇谭3钓多少田鸡够用
三只田鸡。
首先建议在郊外的钓鱼点-阳平苇荡，钓够三只田鸡，用于后面交鄢陵侠义榜。因为该钓鱼点很快就会因为剧情推进而消失，同时田鸡的另一个钓鱼点在很久以后才能去的得桐。
然后客栈落脚出来散心，先去触发蓝色支线与岑缨闲聊人类发展，该支线在你按主线去找云无月后便无法触发。
登场势力
星工辰仪社
星工辰仪社集合了一群对天文星象持有探究精神的人，他们在庐山上霄峰建造了巨大的仪器，用以观察和推演星辰的轨迹。对于居住在大地上的凡人来说，苍穹中的星辰神秘莫测，人们相信星辰的轨迹预示着某种命运，如果掌握了这些变化与关联，就能够明白世间至理。
辟邪王族
辟邪王城天鹿处在魔域单独的某个空间中，仅仅是这里的传承就有数千年之久。魔由于力量属性之故，无法自由地往来于魔域和常世。因此，魔域对神仙二族来说几为禁地，他们很难得知关于这里的更多信息。
反倒是一些力量特殊的妖，能够在两地之间寻到通路，不过通常也要花费许多工夫。而辟邪是妖族中很特别的一支。
❼ 牛蛙加盟排行榜，牛蛙加盟有多少品牌
一、渝蛙馆
渝蛙馆自2007年创立，至今已有10年历史，口味受到广大消费者欢迎。总部在南京，拥有完整的产业链，是国内最早做干锅牛蛙的品牌之一。产品种类丰富，旗下有六大招牌牛蛙，干锅系列产品，汤、凉菜、主食系列总计百余种产品。
二、蛙来哒
蛙来哒创立自2009年，当时创始人合伙把餐馆开起来了，妹妹出钱，哥哥经营。这是一家传统湘菜餐厅，其中牛蛙、烤鱼、海鲜、烧腊是招牌菜，从蛙来哒第一家店开始，就建立了规范的财务、收银、运营等管理规范和系统。
三、咏蛙田鸡
咏蛙田鸡是泉州市的一家川菜馆，提供在线菜单。目前仅在福建省内发展，只有直营店，不开放品牌加盟。
目前这三家比较有名气，产品口味上各有特色，渝蛙馆性价比较高。
❽ 20万斤田鸡最坏打算无害化处理，这会对养殖户以及餐馆带来什么影响
首先影响的肯定是经济，餐馆的影响是是疫情原因，跟田鸡能不能食用的关系并不大，并且在稳定之后，肯定会有一波报复性消费，基本上不会有什么影响。具体作以下分析：
一、20万斤田鸡在全国的养殖户当中，只是很小的一部分，全国范围内，至少上亿斤，直接损失以国家为单位，10亿起步。
田鸡的养殖在野生动物养殖当中占比是最高的，它的数量上仅次于甲鱼，每年全国吃下的田鸡重量，应该有上亿斤，拿疫情前深圳宝安农批市场的田鸡价格算，就是14元/斤*1亿斤=14亿元。这仅仅是农批价，在价格上已经算比较低的了，如果是市场价，应该在18元/斤左右，餐馆价会卖到32元/斤，这样一算起来，几十亿上下是绝对有的，这个损失会实实在在的坑在了每一个养殖户身上。
总的来说，田鸡是否能够养殖，仅仅只是拟提案，并不是已经明令禁止；部分地域的某些领导，想提高政绩搞“一刀切”，秋后是会算帐的。
养殖户不要冲动，在当前合法的状态下，不要做过激的行为（直接无害化处理、砸场地、破坏自己养殖设备等等），大机率是不会禁的，静候政策的定案。
❾ 朋友在养殖河田鸡，让我加盟，不知道怎么样
朋友养殖河田鸡，看你的时间和金钱吧，最近猪肉和鸡肉都在涨，可以考虑，平生知心者，屈指能几人，白居易，理财的方式有很多