1. 如何才能加盟开家火锅店有哪些条件
你好,朝天门火锅为您解答(纯原创,同行请勿复制粘贴,谢谢)
开火锅,选择以加盟的形式切入火锅行业是比较好的,而加盟则需要一定品牌加盟费用,但你去观察,调研一段时间,调研多个品牌之后你会发现,有些品牌收费很高,而有些品牌收费很低,甚至不要加盟费用的都有,这是怎么回事?
其实这就是一个品牌力的原因,创建品牌其实很简单,但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度,比如你一个不知名的小品牌,你凭什么收更高的加盟合作费用?此外,一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人,更有快招类品牌设置极深的套路。
收取加盟费的意义在于,投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来,这样自己就可以使用品牌方的门头,VI,底料等,此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案,这同样是一笔无形的财富。
以重庆老字号朝天门火锅为例,在朝天门火锅900余家连锁店(包括西班牙,韩国等海外店)之中,大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度,口味,以及非遗底料技术来合作的。
有些人会说加盟不推荐,这是外行人的说法,加盟合作的意义在于,不仅能直接借助品牌方的口味,同时品牌方的店通过长年累月的,积累了丰富成熟的管理运营指南,大品牌还会对合作店一对一的指导运营,让店老板少走弯路,少采坑,这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点,一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力,能给自己带来什么帮助,如果自己遇到了经营,管理困难,品牌方连解决方案都不能帮你制定,这也是加盟小品牌存在的弊端,这样的品牌你去合作还有什么意义呢?还有一个就是建议避开网红,快招类品牌(切记)。
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2. 加盟火锅店要哪些条件
首先
你要有钱,其次
你的找个店面,然后选好品牌,最后还要会运营,不会的
让提供加盟服务的公司教你。一般来说
加盟火锅推荐重庆品牌
味道正宗,随大众。老火锅
推荐集结营地,大队长,小火锅,推荐码头文化的
具体名字给忘了,这些都是加盟费用适中的,品牌影响力也还可以。可以多方考察一下,在决定。
3. 开一家火锅加盟店需要些什么条件
面积占用:
(一)厨房及冰箱,货品存仓30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收银台酒水柜10平米;
(四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱;
资金运用:
(一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具,冰箱等,按10000元计算;
(二)洗菜盘及洗碗碟架3000元;
(三)收银台及酒水柜7000元;
(四)10张火锅枱连椅子,炉具6000元,合计60000元。;
(五)调料费用:2000元;
(六)装修费用:100平米装修费用预估10万元左右;
(七)人员工资:店长的工资大约在每月6000元左右;配菜员四名每人每月3000元左右;收银员两名每人每月3000元左右;洗涤员两名每人每月2500元左右;服务员五名每人每月3000元左右,合计44000元/月;
(八)食材费用:每天采购的新鲜食材,大概需要50000元左右。
4. 开个火锅店能赚钱吗加盟需要哪些条件
开火锅店能赚钱,因为火锅店本来成本就比较低,只要人流量多肯定能赚钱,如果要加盟的话必须要拿到专业的资格证,也需要一定的加盟费这样才能加盟火锅店
5. 想开火锅店怎么加盟
您好,朝天门火锅为您解答。(以下回答,手打原创)
首先,开一家火锅店,连锁品牌选择很关键,不要乱选品牌,找到靠谱的才是关键,因为即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路)
其次,优质的品牌方必然有着优质的知名度,口味以及底料,具体可以参考历年来新华网发布的餐饮行业报告,可以参考,其他的一些平台,或者自媒体什么的,没有任何参考价值。
没有最火的火锅店这个说法,而火的火锅店必然有一个会经营,会思考,会管理的老板。
人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风永远不能成为行业领头羊。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点!
一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
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6. 火锅店怎么加盟
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
选择品牌,非常很关键!一定要记住眼见为实,耳听为虚,但现在的实际情况是,即便眼见的也未必未实(网红小品牌,会玩套路)。
火锅店本质一个是口味,一个是经营技巧知识。
如果你仔细分析观察,生意火,人气旺的店,他们都有一个共同点,就是有一个会经营的老板,所以经营是一个技术活儿,那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢?可以参考:
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于,品牌方成熟的经验(大品牌)可直接拿来运营,一个老字号品牌,多年的运营经验不是小品牌可以比拟的,所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,锁客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
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7. 饭店加入美团外卖需要什么条件
您好!如果您是线下商户,希望在美团外卖平台开店,只需以下几步即可搞定~
【一】前期准备
开店前请准备好以下设备和所需资料
苹果或安卓系统手机
店铺正常经营中
店铺门脸照片(含门头招牌)
店内大范围环境照片
营业执照 / 特许证件
食品经营许可证 / 餐饮服务许可证 / 食品流通许可证 / 药品经营许可证(限药店)或其它
营业执照法人代表/经营者手持身份证
银行卡信息(推荐使用工商银行 / 农业银行 / 建设银行 / 中国银行)
资料准备完毕,接下来就是注册开店啦!
【二】注册开店流程 (以手机注册为操作演示)
1、在各大手机App应用市场,搜索下载美团外卖商家版App下载安装。
【三】美团外卖提示
1、提供的证件资料务必真实有效,特殊情况可提供特许证件,具体参考当地标准许可;
2、提前准备好对应的食品经营许可证/餐饮服务许可证/食品流通许可证/药品经营许可证(药店类商家);
3、审核通过后遇到任何问题可联系您的客户经理,注意查收短信。
最后!欢迎您加入美团外卖,从此开启您的线上赚钱之路!谢谢。
8. 跑外卖需要什么条件
跑外卖需要条件:
1、年龄和身体健康要求
大多数外卖送餐员招聘商家都要求年龄在18~45周岁,也有放宽至不超过50周岁年龄限制的。18周岁是法定用工年龄,满足这个基本条件才能正式进入工作岗位;超过50岁的人在体力和精力上未未必能够承受外卖送餐员的工作强度。
外卖送餐员服务于餐饮、食品行业居多,对身体健康状况有一定要求,不能有容易传染的疾病,正规的招聘商家会进行健康体检,并办理健康证才能入职。这也是对点外卖的顾客负责任的态度,所以需要对健康状况心中有数。
2、常用工具基本操作能力要求
外卖送餐员最常用的工具就是智能手机和交通工具。交通工具以电动车为主,所以应聘外卖送餐员需要熟练掌握电动车的驾驶技术,以及熟悉交通规则,才能够完成送餐任务。
所有的外卖都需要使用智能手机中的APP进行操作,所以熟练使用智能手机,并能够熟悉掌握APP操作功能是外卖送餐员的基本功能。同时也要熟悉导航软件的使用,才能找到送餐的最佳路线,不至于迷路,把外卖安全快捷送达顾客手中。
3、道德品质、法律意识和沟通能力要求
外卖送餐员属于公众领域的服务人员,接触的人比较多,出入各种公众场所比较频繁,如果道德品质低下、法律意识淡薄会带来不安全因素。因此招聘商家会对应聘者进行犯罪记录查询,严格的商家拒绝有犯罪记录人员入职。
外卖送餐员还应具备良好的沟通能力。虽然属于赚辛苦钱,但是终究是服务人员,每天面对的都是形形色色的外卖商家和顾客,具备正常交流和沟通能力,可以妥善处理时间、地点、商品质量等方面的纠纷,减少不必要的麻烦。
4、从事外卖送餐的两种形式
跑外卖可以通过加盟外卖运营公司和众包两种形式。加盟外卖运营公司,需要准备好智能手机、身份证件,入职之后就可以专职跑外卖。
兼职跑外卖可以下载众包APP,自备电动车、工装、外卖箱和智能手机,通过网络下载APP,注册后通过审核之后就可以接单跑外卖了。
无论兼职还是专职,最好都自备电动车,虽然外卖运营公司可以提供电动车,但是一般都是分期付款和租用,性价比不高。相比之下,专职赚的钱多一些,但是规矩比较多,不自由;兼职当众包骑手,时间自由规矩少,但是赚钱相对少一些。
9. 新手加盟火锅店需要注意什么
1.记得要盲目选择品牌(网红快招类)
2.火锅店定位(精品或市场)
3.选址至关重要(如果没有相关经验,可以向品牌求助)
4.推地半径三公里(打造老客户)
5.火锅风味的微调(适合地方风味)
(9)双鸭山火锅外卖加盟条件扩展阅读:
注意事项:
1.独特味道
饮食的本质是品味。不同的地区和消费群体有不同的口味偏好。满足顾客的口味偏好是火锅店的一个重要因素。
2.食品创新
火锅店的菜品创新包括三个方面:基材创新、配菜创新、价格创新。菜肴创新不仅要听取顾客的建议,还要根据市场环境综合考虑优化。
3.营销活动
火锅店有旺季,旺季在夏季和冬季,淡季则在3、4、6、9月份季节交替期间。如果你能在淡季策划有趣的营销活动,并将你的产品包装得吸引所有人的注意,你不仅能在淡季继续经营业绩,还能在淡季领先同行一大步。
4.完善的服务
在消费体系中,餐饮能否实现良好的用户保留和转化,关键在于餐饮的服务体验。良好的服务更容易缩短消费者之间的距离,无形地增加产品的附加值。
10. 火锅加盟条件和加盟费用是多少
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(最不推荐的)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)