① 甘肃陇南到郑州都路过哪些好玩的地方
旅游资源 01、武都万象洞,国家AAAA级景点。地质公园。 02、文县天池,国家级森林公园,影视拍摄区。 03、宕昌官鹅沟,国家级森林公园。 04、康县阳坝,国家级森林公园。天然阳坝。 05、武都裕河原生态风光,金丝猴保护区,动植物乐园,民俗风情。 06、武都五凤山道教圣地。 07、西和大香山:千手观音妙善的优美传说,礼县道教协会。白雀寺。 08、西和仇池山:伏羲洞,人祖爷伏羲诞生之地。朝圣伏羲庙。 09、礼县祁山武侯祠堂:纪念诸葛亮六出祁山的经典景观。 10、礼县大堡山:秦始皇先祖的珍贵墓地,中国风水学观摩的极佳地段。 11、武都角弓朝阳洞:唐朝以来开凿的佛、道、儒三教综合洞窟,白龙江边的百佛洞。 12、武都石门九天圣母庙:黄帝战蚩尤,王母派遣九天玄女松天书兵法的传说。 13、武都佛教景点:两水龙华寺、城郊普化寺、城关莲花山寺院、东江清凉寺、三河广严院、龙凤山寺、龙凤佛堂寺、琵琶寺、汉王寺、城郊邬金寺、甘泉铁佛寺等 14、两当张果老登真洞:传说张果老修道成仙的地方。 15、成县鸡山:森林公园。山顶有观音大士、文殊、普贤三菩萨庙。 16、成县西峡颂:俗称《黄龙碑》,是汉代《石门颂》、《甫阁颂》、《西峡颂》三大颂碑中保存最完整的一座摩崖刻石。 17、徽县嘉陵江漂流:陇南唯一开展漂流活动的地方。 18、武都城郊崔家梁关公庙:纪念刘备、关公、张飞的祠堂。 19、武都角弓够林坪大禹庙::纪念大禹治水的唯一祠堂。 陇南小吃 陇南人特别是武都人特别重视吃和穿,所以小吃的花样特多,比较有名的小吃: 1、洋芋搅团:用特制的杏树、桦树、梨树、核桃树做的木槽。将煮熟去皮的洋芋砸成泥状,相当于南方的糯米糍粑。必须是甘肃武都特有的高淀粉洋芋。汤汁是武都特制的醋加武都安化辣椒、武都大红宝花椒粉做成。 2、玉米面面鱼:将玉米面在大铁锅中搅成糊状。煮熟。用特制的勺子做出。醋辣汤汁或武都酸菜汤。 3、米皮:武都两水汉王大米,浸泡,打浆。在特制的木板笼床上蒸熟。汤汁与饺团同。可以加蒜泥。 4、面皮:小麦粉洗成面汁。用铁皮蒸盘。 5、酸菜面片:武都酸菜。解热祛暑的效果极佳。手擀面片。 6、豆花子酸菜面:刚刚点出的清香豆花。面条可以多样化。但一般要求是手擀面。荞面。玉米面。小麦面。杂面。 7、荞粉:武都特产山荞。用荞麦贞子洗面汁。煮熟。凝固。汤汁和洋芋饺团同。 8、鸡蛋面茶:武都茶叶炒熟。泡成茶水。加熟面粉。在特制的陶罐中煮熟。加入炒好的土鸡蛋。 9、炕包(子):包子在平底锅中炕熟。 10、荞面叶子:荞面摊成荷叶一样薄饼。加洋芋丝、青椒丝炒吃。 11、地软耳包子:春秋季节的大地上,一种黑紫色的柔软的菌类。加上蘑菇、香菇、木耳做成的一种素食。味道特好。 12、麦仁酒:新麦去皮。煮熟。装缸。加特制酒酢发酵。清香。能上头。解暑,保健,利尿。 13、荞面、苞谷面饺团:糊状,煮熟。置于瓷盆,降温,凝固。切片与酸菜汤一起享用。解暑,易消化,健胃。 14、洋芋丝饼饼:主要由洋芋丝加适量面粉和花椒粉、细盐、老葱丝,在平底锅中煎熟。厚度1—3厘米 15、武都泡菜:特制的罐子。农历六月六的山泉水。青盐。武都花椒。调料粉。洋姜,萝卜、胡萝卜,卷心菜,豇豆等入内。特别酸的有滋味。 16、韭菜扁食:新鲜的韭菜切碎。加香椿丝。包成混沌一样。黄花菜木耳汤。素食。 17、锅盔:西和、宕昌、武都风格不同 18、豆花子:加洋芋粉汁 19、肉夹馍:在特制砂锅中煮烂的猪肉,在特制的桦树菜墩上剁细,夹进火烤馍中。早起吃一个足够上半天的能量补充。 20、烤羊肉串:用武都山羊肉烤制。 21、烤鸡肉串:用陇南山区的土鸡肉烤制。 22、烧烤香肠:农家自制的猪肉香肠,吃时在菜油中炸一下。 23、烧烤嫩玉米:阳历4月就开始了。刚刚摘下来的嫩玉米,或者带着青嫩的叶子。也有煮熟的。 24、武都臭豆腐:豆腐块加酒料,加辣椒、花椒粉腌制。吃时夹进蒸馍中,特香。 25、麻辣洋芋粉:洋芋粉是当地洋芋加工的宽粉,质量一等。加海带丝和绿色蔬菜。汤汁加花椒粉和武都安化辣椒粉。老葱也好。 26、鸡汤刀削面:鸡汤中加入黄花菜、花椒粉、老葱丝、蒜苗,刀削面是正宗山西派式。恰似银鱼翻浪花。 27、橄榄油拌洋芋:煮熟的紫皮洋芋,去皮后,在大碗中剁细,加入少量橄榄油。因为橄榄油是武都特产,价格贵,在外地这就有些奢侈了。 28、嫩玉米面饼:嫩玉米压成汁,加适量小麦面粉做成。 29、煎饼卷青椒洋芋丝:青椒炒洋芋丝。小麦面煎饼卷起来。 30、面果丸子:小麦面粉加鸡蛋加水搅成糊状。用筷子夹成小团在清油中炸熟。 32、武都酸菜汤:武都酸菜,用野生苦曲菜、木疙瘩菜、芹菜茎叶、野生银钙菜、苦戈菜腌制。发酵好时,菜脆而味酸。中药上全部属于解毒、清热、消暑类型,做汤时用清油炒一下,加老葱丝或野生韭菜花。加洋芋丝。还可以加面粉做成酸菜拌汤。
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② 甘肃陇南这三款美食,不要错过,除此外你还知道哪些陇南美食呢
陇南,甘肃省辖地级市,总面积2.79万平方公里,位于甘肃省东南部,地处秦巴山区,东接陕西,南通四川,扼陕甘川三省要冲,素称“秦陇锁钥,巴蜀咽喉”。其历史悠久,是秦族、秦文化的发祥地,秦第一陵园——秦西垂陵园位于礼县大堡子山。陇南还是中国主要中药材和油橄榄产地之一。
陇南是甘肃省唯一属于长江水系并拥有亚热带气候的地区,被誉为“陇上江南”。拥有2个国家级自然保护区、1个省级自然保护区、3个国家森林公园和2个国家湿地公园。今儿个小编主要给大家介绍几款陇南的美食。
两当狼牙蜜
两当狼牙蜜,是甘肃省陇南地区两当县特产,乃中国国家地理标志产品。狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名,主产于甘肃两当、徽县。狼牙蜜称得上是蜂蜜中的上品。气味浓香、色泽清亮、含糖适中、结晶细腻、为补养健身、药用除疾之上品。两当狼牙蜜出口亚、美、欧国家的地区,久负盛名。
③ 洋芋搅团的简介
洋芋搅团名为搅团,做法截然不同。在陇南的每个小吃街上,都可以看到卖洋芋搅团的人在吭哧吭哧地砸洋芋。砰、砰的敲击声整条街道都能听见。砸洋芋都是男人们干的活儿。女人将蒸熟的洋芋洗净、剥皮,放到砸洋芋的木槽里,男人便抡起木锤用力去砸。几十颗洋芋慢慢成为颇有粘度的一大团洋芋泥。这便是洋芋搅团了。坐到洋芋搅团的摊子前面,卖洋芋搅团的女人会麻利地用木铲舀上一碗,然后依食客喜好加上酸菜或是醋水。酸菜一定要用清油炒好,醋水里也会加上爽口的调料,此外,无论何种口味,都会加上些炒得喷香的蒜苗、韭菜或者青椒。一碗洋芋搅团吃起来绵软柔滑,香味绕口,以至于本地人都以洋芋搅团做为早餐。
简简单单的洋芋搅团,以前是农民们改顿的食物,推而广之,成为当地有名的小吃。陇南盛产洋芋,尤以武都为首。那里家家户户都喜吃洋芋。也以那儿的洋芋搅团最为有名。人们都说武都人是洋芋蛋客,便有了几分戏谑的意味。
在我上中学的时候,洋芋是常吃的菜。炒洋芋丝、洋芋片,吃面食的时候炒洋芋丁,顿顿离不了洋芋。但洋芋搅团却百吃厌,其原因是做起来费事。有时候酸菜面条、玉米面搅团吃烦了,我们就去央母亲做洋芋搅团吃。母亲便会蒸上一锅洋芋,用家里的石窝儿砸搅团。一家六口人的洋芋搅团费时费力,因此很少能吃上。每吃一顿,都会余香满口,几日不绝。自家做洋芋搅团,可以体会到吃的乐趣,那种付出之后换来的香甜,更能使人体验到亲情和家的温暖。
华亭洋芋搅团简介
华亭盛产洋芋,产出的洋芋个大皮薄面饱,深受本地乡民和外地客商喜爱。华亭人吃洋芋可谓花样百出,蒸、炒、煎、炸、煮,做出的食品味道可口。洋芋搅团是当地农民常吃的一种食品。
做洋芋搅团要花些功夫,须经过“洗、煮、剥、晾、打、调”等六道工序。
煮是打制洋芋搅团中的一到重要工序。洋芋煮的如何,直接影响搅团的口感。煮时,水要适中,水太少洋芋会煮焦,水太多会把洋芋煮成“水包子”,没面气。火候也要把握好,刚开始用大火,到洋芋有七成熟了,再用慢火煮。洋芋煮熟,趁热剥皮,晾在案板上。
“打”这个环节也非常重要。打洋芋搅团有两样工具,一个石臼和一个木锤。一个人把洋芋逐个丢入,另一人执木锤揉打。不能用太大劲儿,因为洋芋尚未打粘,会飞溅出去,再者,洋芋揉不好,“核”太多,影响口感。待洋芋揉好后,就要使劲儿捶打。木锤使劲儿打下,伴随着“嘭嘭”的响声。这样打时很费劲的,一窝搅团得好几个人换打。
打好的搅团柔韧劲道,不粘石臼。一提木锤,会整个提起来,石臼内不剩一丝残渣,用铲子铲入盆中即可。
洋芋搅团吃法较多。可蘸汤吃:以葱花炝汤,放入调料,加上炒好的青菜和捣好的蒜泥,搅匀。铲一块搅团放入汤中,由吃者自己夹成小块,蘸足汤汁送入口中,洋芋搅团柔韧爽滑,汤汁香辣可口。也可趁热吃:把搅团切成小块,下入汤中,加入调料,吃起来绵软温热。这种吃法适宜于肠胃不好的老年人。还可以把吃剩的搅团用衬布裹住,用石头一压,等第二天切成条凉拌着吃,另有一种滋味。
洋芋搅团如此美味,下乡唱戏的演员经常让管饭的乡民打制洋芋搅团。在外奔波的关山儿女,时间久了,就会思念家乡,思念家乡的洋芋搅团,回到家乡,必先饱餐一顿,过过搅团瘾。
④ 甘肃陇南特产是什么
1、武都花椒
武都花椒,甘肃省陇南市武都区特产,中国国家地理标志产品。武都区地处陕、甘、川三省交界,是中国花椒最佳适生区之一,花椒种植面积达到百万亩。武都栽植花椒历史悠久,适生范围广,2012年03月27日,原国家质检总局批准对“武都花椒”实施地理标志产品保护。
2、哈达铺当归
哈达铺当归,甘肃省陇南市宕昌县特产,全国农产品地理标志。 哈达铺当归根系肉质呈圆锥状,归形端正美观,归头粗大,归身长而肥壮,侧根少而均匀;鲜归切面米白色,干归导管组织排列成菊花状,呈淡黄色,髓心小,油滴明显,皮层薄,质地细密紧实,口嚼无渣,气味浓郁深厚。
2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“哈达铺当归”实施农产品地理标志登记保护。
3、红川酒
红川酒,甘肃省陇南市成县红川镇特产,中国国家地理标志产品。红川酒历史悠久,早在唐乾元年间就已出现。明清时期,横川酒的酿造规模空前盛大,烧酒作坊多达三、四十家。2013年09月26日,原国家质检总局批准对“红川酒”实施地理标志产品保护。
4、成县核桃
成县核桃,甘肃省陇南市成县特产,中国国家地理标志产品。成县核桃大而皮薄,核桃仁浅黄或琥珀色,肥厚饱满,无异味无生涩,香甜可口,含油率一般在63—69%之间。经检测,成县核桃富含氨基酸,同时,铅、汞、镉、多菌灵等检验指标符合国家标准要求,属于无公害产品。
2014年10月11日,原国家质检总局批准对“成县核桃”实施地理标志产品保护。
5、武都橄榄油
武都油橄榄,甘肃省陇南市武都区特产,中国国家地理标志产品。 1975年,地处秦岭与岷山之间的陇南市武都区开始引种油橄榄,当时引进30多个油橄榄品种,分别在白龙江、白水江、西汉水流域沿岸海拔700至1300米范围内进行试验栽培。
2005年12月09日,原国家质检总局批准对“武都油橄榄”实施地理标志产品保护。