⑴ 海汁源捞汁小海鲜加盟有哪些优势
1、精选优良小海鲜
精选北纬37度的渤海湾小海鲜，当日捕捞鲜活小海鲜，并经过深度清洗
2、巴氏杀菌保鲜度
采用巴氏杀菌工艺，食材安全卫生，密闭杀菌工艺，使小海鲜不遭受污染
3、私制独特的调料
所用海鲜调料包及调味包均是自主研发的口味，并不断推陈出新，口味多。
4、小海鲜现做现吃
打破传统长时间制作小海鲜的局限，流程化制作，吃小海鲜像吃零食一样。
5、颜值高吸引食客
从单品搭配到包装外观，都富有强力的视觉冲击效果，食客看眼就想吃
6、多元口味搭配多
多款，多味，多品，多搭配，款款都有粉丝喜爱，给小海鲜吃货更多选择。
⑵ 捞汁小海鲜加盟靠谱吗
捞汁小海鲜加盟不太靠谱，其一市场不太大，如果是自已营业房，且年过半百，可以随意做做，作为创业，反倒会亏损。
⑶ 辣丁湾涝汁小海鲜骗局 想加盟有加盟过的吗希望给点意见
大家不要相信辣丁湾捞汁小海鲜，那就是挂羊头卖狗肉，招商把人哄死，说这个多便宜，那个多便宜。跟要价格表不给。说不会超过他说的价钱，钱交了，进货全部高价，没有一点利润。有事找运营什么的都不搭理你
⑷ 做发糕时，米浆该如何发酵
原料：粘米350克清水250克，耐高糖酵母50克，葡萄干1小把，枸杞1小把。第一步要泡粘米，头一天晚上要泡好，水要没过粘米，最少要泡12小时左右，这样泡透的粘米好打浆。泡好后第二天，将粘米取出，放入料理机，再用清水打碎，打更多的水，打成米浆。米浆打好后，开小火，将半个米浆倒进锅里，搅拌至变干。整个过程都要小火，等煮干后取出，倒入另一半米浆，等凉一些，用手试一下，不要烫手有些温度就可以了。 
⑸ 米浆粑粑怎样发酵
云南小吃米浆粑粑通常做法：米淘洗干净，用冷水浸泡30分钟，加入冷饭磨成浆，对入明矶、白糖搅匀溶化。 平底锅上火烧热，用净纱布蘸油抹锅，倒入米浆，端锅一晃，使米浆遍布锅底，上火加盖，至底面煎至淡黄色时取出。 是把上等米 浸泡7个小时,然后加水放在搅拌机里打碎,米和水的比例差不多是4比1。打碎完之后，就成米浆，然后我在米浆里加入食用碱，(这是我见到做米浆粑粑的都在米浆里放食用碱,目的是为了让米浆发涨，道理和做包子在面粉里放食用碱一样），之后我把放完食用碱的米浆密封 放置2个小时，然后我拿出平底锅，在放置2个小时的米浆里加入鸡蛋，和白糖，之后搅拌，（比例大概是1个鸡蛋+180毫升的米浆+20克白糖），之后我把搅拌好的米浆放入平底锅烤。 但是烤出来的米浆粑粑颜色 虽然类似周记面点里的米浆粑粑..
但是有2个问题,第一： 我烤出来的米浆粑粑 没有味道, 只是有一点淡淡的鸡蛋味，很不好吃。 第二：我烤出来的米浆粑粑 不发涨，只是薄薄的一小层。而且米浆和鸡蛋和糖的比例我是看过周记面点里 米浆粑粑的比例才这样放的。
并且最后我把剩余的米浆 也熬成熟的，再做了一次米浆粑粑，效果一样，而且米浆很容易就熬糊掉了，味道比之前就增了点糊味。
1、没发涨，是米浆发酵时间不够。应25~30度过夜。可加一点儿酵母或酒曲。
2、加碱应在发酵完成后加鸡蛋之前。加碱的目的是中和发酵产生的酸味，需要自己摸索加量。
3、应该加点儿白糖。
4、干热锅刷油，下浆，微火烘制。用电饭锅保温烘制更不容易糊
⑹ 米发糕的米浆怎么发酵
米发糕的米浆是用大米提前浸泡，入料理机打成较浓的米浆，加入奶粉，加入白糖和酵母粉。搅至无干粉。加盖，放入温暖湿润处发酵至明显变大，闻着有香味即可，做法如下：
准备材料：大米、奶粉、白糖、酵母粉、葡萄干、黑芝麻。
一、大米提前浸泡。
加盟费三万，然后让你买他们8万块钱的设备，而且是霸王条款 必须买，这套设备下来也就一万多块钱。开始不跟你说 等你交完三万加盟费，就开始跟你要八万设备费了！如果你不同意 三万块不退！！！
⑻ 捞汁小海鲜市场怎么样
市场肯定是受欢迎的，关键是看产品的口味，捞汁小海鲜的特色在于调制酱汁，卤三国所用捞汁出自于精心调制，有麻辣、甜辣、藤椒和红油等多种流行时尚口味，现在马上步入夏天的季节，很多打算做生意的都在提前了解捞汁小海鲜的项目。
⑼ 目前国内捞汁小海鲜，哪个店做的最好能加盟嘛
可以，灌装的保存时间不长，海鲜的鲜度留不住。目前小海鲜做锁鲜装的也就一个。沙鱼湾