Ⅰ 搞笑小品剧本
《同桌的你》，音乐声起。
话外音：一转眼，民院05级6班的学生们都毕业十多年了。他们都还过的好吗？今天是他们同学聚会的日子。让我们听着熟悉的同桌的你，一同去看看吧！
音乐声渐弱。停。
刘：年方三十，有车有房。单身女士，注意前方。一个帅哥，手捧鲜花，闻闻，好香！唉，毕业十多年，一直在事业上打拼，再过些年我就得成王老五了。也不知道，同桌的那个她，还记不记得我的半块橡皮擦。哟，还没人来。我就指这儿等吧！据可靠小道消息，小婧子今儿准到。小婧子是谁？嘿嘿，实不相瞒，就是俺同桌的那个她！
熊：今儿天气不错。风和日丽，阳光普照。什么？我形象欠佳破坏了着美好画面？哼！那句话怎么说来着？人不可貌相，海水不可斗量！真理！今儿参加同学聚会，也不知道还有没有人记得我。嗨！不管啦。去看看吧。呀，这不是猪大壮么？
刘（摸着后脑勺）：咦？你谁啊你？
熊：瞧你这记性！好歹也在我下铺睡了四年呐，这么快就把我给忘啦？
刘：让我想想，让我想想。哈！我想起来了！熊勇！
熊：恩！不错！还记得我啊！
刘：记得，记得啊！不记得你，总记得你当初追校花的时候吃力不讨好的那熊样儿啊……
熊：行，行。这事儿咱就先别说，好吧？
刘：哪儿能不说啊？这可是你的光辉历史啊……
蔡：请问，这是05级6班同学聚会的地儿吗？
熊：是啊。是啊。
刘：你是？记者？不会咱这聚会也得上电视吧？
蔡：你是猪大壮刘国政吧？你是追校花追的上吊自杀的熊勇？
刘：哟，我的知名度还挺高！
熊：我的也不赖啊，连十多年前的事都让记者知道了。看来若干年以后，我非得晚节不保啊！对了。你还没说你是谁呢？
蔡：这个嘛。你们先猜猜。我可是人见人爱，车见车载……
刘：您老没发烧吧？就您这模样？还车见车载？除非那司机斗鸡眼儿！
蔡：哼！猪大壮！我可还记得你当初成天屁颠屁颠地跟着我找我要请假条的哦！
刘：我？我有吗？
熊：你傻啦！她不就是咱班的学习委员竹子吗？
刘：啊，是你啊？几年不见。瞧你变的。这头发也变卷了，皱纹也增长了，这岁月的年轮也越来越深了！
熊：你这说啥呢！竹子，来，坐。咱甭理他！
蔡：谁和他一般见识啊！熊勇，最近在忙些什么呢？
熊：我啊，还能干什么？子承父业咯！
蔡：厨子？
刘：他不做厨子还能干啥？不过说实在的，他做的饭还真香！
熊：你就知道吃！吃的跟猪似的！还吃呢？
刘：去去去。你一边呆着去。爱吃怎么啦？吃是一种美德！
蔡：刘国政，听说你做老板啦？门口那车是你的吧？不错啊！
刘：嘿嘿，一般，一般，全国第三。（看表）哟。这都几点啦？这小婧子咋还不来啊？
蔡：谁？你是说咱班班长小婧子？
熊：是啊。是啊。你还不知道吧？小婧子打上学那会儿就是他的梦中的那啥。他床头还贴着她照片呢！我们老挤兑他，说他用美女照片辟邪！
刘：去去去。什么辟邪不辟邪的！你说话能不能不这么难听啊！小婧子，那是我心中的一尊神！神！你懂不？
熊：得了吧。她还菩萨呢！
蔡：她不是神，也不是菩萨。她是一株依然盛开的丁香花儿。
《丁香花》音乐声起。
刘：小婧子是丁香花儿？
蔡：恩。三个月前，我去大哲乡做了个采访。
熊：大哲乡？哎呀，那可是全州闻名的贫困乡。
刘：可不是！还在山窝窝里，啥都没有。
蔡：你们先别闹，听我把话说完。作为一名记者，我见过太多太多令人感动、令人心痛、令人心碎的事情。但是没有一次能让我像这次采访一样感到震撼。我无法不将镜头对向那一双双渴望知识的眼睛，那一截截短的不能再短的铅笔头。当破旧不堪的教室里，传出赶了数十里山路来上学的衣衫褴褛的孩子们的朗朗书声的时候，我感到由衷的愧疚和震撼。
刘：打住打住，这和小婧子有什么关系啊？
熊：你先别急嘛！听竹子往下说。
蔡：说实话，以前在学校的时候，我觉得小婧子是个特单纯的小孩子，什么都不懂。永远带着阳光的微笑。但是，当我越过那一个个黑黝黝的可爱的孩子们的脑袋向前看。我看到的是一张熟悉的不能在熟悉的脸。那就是我们的小婧子！
熊：她真的是小婧子吗？
蔡：恩。是的。
刘：那她今天来了吗？
蔡：来了。
刘：那她在哪儿呢？
蔡：一直在门外呢！
熊：她怎么不进来啊？
蔡：就在我们做完采访后的一个星期，大哲乡山体滑坡。原本就摇摇欲坠的教室倒了。而小婧子为了抢救教室里剩下的五个孩子……
刘：后来呢？后来她怎么样了？
蔡：幸好救援人员迅速赶到，救了她一条命。但是，她的下半身从此失去了知觉。
关音乐。
吕婧坐轮椅上。聚光灯打在她身上。全场灯光暗。
吕：我只不过是一个很平凡的人。做了一点很平凡的事。当孩子们仰着头问我什么是电视机的时候；当我生病了，孩子们一个鸡蛋一个梨想法设法塞进我的衣兜、抽屉的时候；当城里去车了，孩子们眼巴巴地哭着问我是不是吕老师也要离开他们的时候，我怎能撇下这群可爱的孩子？不，我不能，不然我对不起我的良心。
灯亮。
刘：啊，小婧子。不！吕老师，快进来，快进来！
吕：还是叫我小婧子吧，吕老师是孩子们叫的。你们就别这么叫我了啊！
蔡：小婧子，我……我……
吕：嗨，我还要谢谢你呢！竹子，上次你给我们学校做的那次采访，引起了好多好心人的关注，给学校捐了好些钱。再过段时间，学校的新教室就要破土动工了！！
刘：对了对了。捐款！小婧子，我捐款捐物行吗？
吕：当然欢迎啊。打拼十来年，发了？
刘：嘿嘿，就一小老板。
熊：捐款有刘老板了。小婧子，你们那儿还缺什么啊？
吕：缺什么？缺老师呗！唉，我现在这个样子……
熊：哈，还有我呢！要知道，以前在学校的爱心双教协会，我可是个名角儿！我来当孩子王，是再合适不过了！
吕：好啊，好啊，欢迎，欢迎。
蔡：大家都做贡献了。竹子我可不能落下。这样吧，我再去趟大哲乡，做个专题报道。争取到更高级的电视台播出。这样就会有更多的人关注那些可爱的孩子们了！
吕：恩！谢谢，谢谢你们大家！
爱的奉献，音乐声起。
关注孩子，关注教育，关注希望工程，就是关注祖国的明天！
参考资料：http://www.aoboo.com/blog.asp?userid=111269&blogid=217509
Ⅱ 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店
我是餐厅经理，不想受老板管了，打算开个快餐，有什么建议？
我想开个饭店，但我不知道又要具备哪些能力？
其他行业转型做的餐饮，仅仅是因为有钱，这样的店就好很多。
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为什么呢？有钱的好处就是：
第一点：生意不好的时候，有底气撑着。
第二点：格局大，生意不好，步抱怨继续坚持，把产品做好。
第三点：懂得学习，自己解决不掉的事情，主动找别人解决。
第四点：执行力超强，指出问题，做出方案，马上行动。营业额翻了不止一倍，自己都震惊了。
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当然大部分计划创业的餐饮人，作为小白，既没钱，又没资源，怎么做一个合格的餐饮创业者呢？今天金叔就和您具体说说。
第一，创业之前至少要有梦想和另外的选择
最适合创业的人最基本满足两个条件。
第一，一个有其他选择的人，
第二，一个有梦想的人。
如果说迫于现实没有出路，或者在职场的路走的不顺利、或者是自己不愿意听老板差遣、又或者不适应职场的生态环境等，这样的情况下选择去创业，那是不对的。
一个真正的创业者，一定是一个有梦想的人，这个梦想可以是一门心思的想赚钱，也可以是改变世界。梦想没有高低贵贱。
如果你迈出了这一步，下定决心要创业，那首先，一定要建立足够的自信心。自信心是打造一切梦想的关键。
第二，有志同道合的合伙人
如果你决定创业，一定要有志同道合的团队，这就需要在决定创业之前，就已经开始积累人脉，观察并且找到可以一起创业的人。团队的积累在创业过程中，是最关键的因素。
比如，一个年轻人决定创业，找了两个同事，打算一起出来干，但是最后却发现无法合作，仅具备你需要的技术条件或者其他外在条件是不够的，一定要考察价值观是否合适。
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合伙人之间一旦建立信任，那么在产生分歧的时候，对方都知道彼此是在就事论事，而不是怀疑对方是否会有其他想法做出背叛，只有彼此信任的人，才不会心生罅隙。
不是所有的朋友都适合做合伙人，你可以和很多朋友聊得来，可以一起侃大山，可以一起谈理想，但是，要看执行力，一旦涉及到执行的时候，两个人合不上拍，那就不适合做合伙人。
Ⅲ 请问，刚开业的火锅店没生意怎么补救呢
1、盲目模仿
从古时的东施效颦到现在市场同质化严重，追风似乎已经成了人们的一种“特质”，人们不愿去创新，只贪图安逸走别人走过的路，一旦看到某家火锅店生意火爆，便争先去模仿，一味地照搬别人的做法，活得仿若一个“高仿店”，结果可想而知，消费者审美疲劳，在短暂的新鲜感逝去后，火锅店也就无人问津。
3、缺乏专业性
火锅店倒闭还有一个很重要的原因，那就是缺乏专业性，通过对这些失败案例的分析后，我们发现，倒闭的火锅店中大部分是由外行自主经营的火锅店，由于经营者对火锅市场的了解度不够，再加上缺乏核心技术和管理能力，导致火锅店味道不好、管理混乱，走上失败的不归路。
Ⅳ 胡和记面庄的胡和记品牌内涵
1、 品牌起源
巴蜀早年一些汉子、婆娘将五丁六酱、炭炉碗筷、面条青菜收拢，置于肩上，敲着竹梆，用那祖辈沿袭下来的独特叫卖声，沿街走巷地吆喝，大人小孩听此声音犹如麻辣鲜香烫透全身，定得来上一碗，方才心满意足，这就是无法追溯到底有好几百年历史的巴渝名吃“担担面”，和记面庄经营者胡先生其老祖宗早在上个世纪初，靠一碗“和记面”打天下，蜚闻于巴蜀，民间流行儿歌颂“和记面、炒米糖开水、卤鸡蛋”。出于对“和记”传统美食的崇尚，胡先生创立“胡和记”品牌，“胡”就是对传统的尊重的体现，并立志发扬光大，将“胡和记”做成“中华老字号”品牌。
2、 品牌使命：
(1) 保护和发扬“胡和记”珍贵餐饮文化遗产，做成胡和记百年老字号；
(2) 公司将始终不渝地致力于中华传统美食的继承、发扬与创新力争打造最快捷服务的中式快餐第一品牌。
(3) 采撷中华传统美食，为人们展现传统美食风味，便捷简单快乐烹饪，享受品尝美食和烹饪美食。
一碗面改变人生
36岁的芦苇正值本命年，退伍军人、国企买断职工、广告经理、保险销售、厨子、老板，仅仅度过3圈生肖轮回，身上却拥有着相当数量的标签。
如果将这些标签以岁月为方向，像多米诺般依次推倒，就会发现有那么一碗面，将芦苇的人生分隔为了两截。前半截的标签零散繁多，后半截却只有两个：厨子与老板。然而，在芦苇看来，就是这仅有的两个标签，将延续完他余下的三分之二人生。
15岁入伍，曾在红旗下热血澎湃;19岁转业回到家乡南阳，在国企温水中郁郁不得志;28岁趁企业改制，咬牙以2.8万块买断14年工龄(工龄从入伍时算起);31岁前，跑广告、卖保险、开网吧，在商海中跌跌撞撞，寻找方向。
“每个人的一生都像一碗面，酸甜苦辣的经历都只是佐料，如何做出最适合自己口味的面，只有不断尝试后才能知道。”
从时间纬度上来看，那碗改变芦苇人生的面出现在2008年。
2008年3月份，芦苇刚刚转手网吧，寻找新项目无果，带着女朋友去“天府之城”成都散心，顺便碰碰运气看有没有什么好项目。午饭时分，女朋友提出想吃四川的特色面点——担担面。于是，俩人边走边找，挑了天桥下面一家门面不大但异常热闹的面馆。
50平米的面馆塞满了食客，“哧溜—哧溜”，吃面声此起彼伏，排队买面的更是从店内排到了门外。芦苇点了一碗担担面、一碗牛肉面，尽管前面排着长队，可不到五分钟就吃到了热腾腾的面。
“媳妇，味道咋样?”
“好吃!我们俩换一换试试。”
芦苇吃惯了北方的面食，初尝南方的面点，只觉得香辣爽口、辣中带麻，吃完后酣畅淋漓，就连一向对饭菜甚为挑剔的女朋友都赞不绝口。芦苇当时突然灵机一动：北方人喜欢吃面，但却很少吃过南方的面，如何把这家店复制到南阳，生意肯定不错。
当机立断，芦苇马上跑到店门前查看招牌上的信息，看看这家店是否可以加盟，马上便联系上了这家面庄的总部——重庆胡和记面庄。
厨子速成记
就在去年，一档名为《嘿!小面》的纪录片登陆央视，重庆小面红遍全国。芦苇所联系的胡和记面庄，就是一家地地道道的主营小面的重庆面馆。
联系了胡和记后，芦苇当天下午便从成都赶到了重庆考察项目。其实，当时芦苇心中一直存在一个顾虑——自己根本不会做饭，如果加盟面庄，能行吗?
“盐少许，味精适量，油七分热”，中国餐饮里的烹饪流程向来模糊，这就决定了一个厨师的经验对于菜品的味道起了关键作用。也正因为这样，对于不懂厨艺的“门外汉”而言，做菜似乎是件困难的技术活，更别提让一个外行开餐馆了。
“胡和记的加盟商里有95%以上之前都没做过餐饮!“#p#副标题#e#
在听到总部介绍时，芦苇很是吃惊：“难道做一家面馆的门槛如此低?”
在详细了解后芦苇才明白，并非是面馆的门槛低，而是胡和记面馆的门槛低。这有什么不同?原来，餐饮连锁加盟中的重中之重便是将菜品口味标准化，在不同的连锁店铺中所吃到的口味必须保持相同。看似容易，做起来却并不简单。
上世纪90年代，麦当劳、肯德基闯入中国，受其影响，大陆餐饮一直在口味标准化的道路上反复探索，涌现出真功夫、乡村基等一批快餐企业。但是，面食领域却鲜有脱颖者，更别提细分之下的重庆小面。胡和记面庄作为小面领域率先“吃螃蟹”者，为了打造标准化餐饮体系，按照业务需求“倒推”组织架构，成立六大功能组织：
1.餐品与调味品研发中心——专业从事调料研发;
2.运营中心——拓展与管理连锁店铺，维护调味品生产供应系统;
3.净龙生产分厂——生产胡和记系列食品、调味品等产品;
4.理化中心——保证餐品和调味品质量;
5.物流中心——与知名物流企业合作，实现对连锁店铺自主独立快捷配送;
6、 售后服务中心——在加盟店聚集区域建立区域性的售后服务分中心，以点带面，提高售后服务的质量和效率。
正是这六大组织将胡和记面庄的加盟经营流程切割为了六大标准板块，无论是面食制作还是店铺经营，都成了一条条标准化流程，门槛就是这样被降了下来。
芦苇心中的顾虑打消后，又了解到单店加盟费才一万块钱，当时就做出了加盟决定。
加盟之后芦苇才发现，为了实现标准化，胡和记在细节下都下足了功夫。使用调料时有专门的“量勺”，每一个碗中都标上了刻度用来指示汤的多少。做面变成了一项傻瓜式操作，在总部仅仅培训了一个星期，芦苇就能亲手做出和他之前吃过一样口味的牛肉面。
一碗面卖出百万元
从做出加盟决定到完成总部培训，再到选址装修开业，只用了十一天时间。2008年4月29日，芦苇说这是个和结婚纪念日一样不可能忘记的日子，河南首家胡和记面庄在南阳师范学院旁边开业。也就是在这一天，芦苇经历了“忧喜两重天”。
早上九点半开业，鞭炮也放了，音乐也响了，鲜花也撒了，可整个上午看热闹的人多，来吃面的却很少。眼看着中午饭点即将过去，店铺依旧冷冷清清，芦苇原本自信的心中也敲起了小鼓。
所幸，忧虑并未继续蔓延，从下午开始，店铺人流逐渐增加，到了晚上彻底爆发。4张四人桌、10张两人桌，全部坐满，排队的人群长达十几米。当天准备的100斤面竟然提前全部用完，临时又紧急调来了50多斤。到九点半关门的时候，忙乎了十几个小时的芦苇小腿都开始打起了哆嗦，盘算下来，这一天竟然卖出了接近4000块。
按说开门大吉，芦苇应该高兴才是，但他心中却又渗出丝丝忧虑：食客们的新鲜劲儿过去后，万一生意下滑，怎么办?
芦苇的顾忌并非多余，街边经济在开业初期，往往能凭借新鲜噱头吸引顾客，但如何能够可持续地经营，却是一项长期考验。
今天来看，芦苇不仅靠着一碗面“打下了江山”，而且也成功地“守住了江山”。如果从结果来分析过程，芦苇觉得他做对并且做好了两样最重要的事情：口味与服务。
西南地区喜麻辣，如果直接将胡和记的面点风味照搬过来，对于北方人而言，口味偏重。于是，芦苇亲自参与到专门针对河南本土口味面食的开发，独创出了适应北方大部分口感的“微辣”系列。为了防止口味下降，每个星期，芦苇总要亲自将店铺内的所有菜品亲自尝过一遍，并且定期邀请亲朋好友试吃、提意见。
在服务上芦苇也是丝毫不敢马虎。有一天晚上，店里已经熄了炉灶准备下班，突然一位顾客走进来说要吃面。芦苇解释已经打烊，可这位顾客说他听朋友介绍这家面好吃，特意从大老远赶来，因为距离原因，之前来了三次都已经下班。芦苇听后立马重新开灶为这位顾客煮了一碗面。
提起这事，芦苇笑着说：“做那碗面消耗了平时十倍的费用成本，但也正是这碗面，又拴住了一位忠实顾客。”
用口味留住顾客的胃，用服务留住顾客的心。芦苇的店铺每天都能保证四千以上的营业额，在旺季更是能达到五六千的营收。此前芦苇绝未想到，靠着一碗面，每年竟能卖出上百万元，并且被《南阳晚报》、《大河报》连续报道。
开业后仅三月，芦苇趁热打铁拿下了胡和记面庄的南阳总代，2012年再次出手拿下河南省代。
截至到目前，芦苇在河南省已经发展了70多家胡和记面庄，并且筹划在未来5年内扩大至500家。从“速成”厨子到“速成”老板，芦苇觉得：“经营好一家面馆和管理好几十家、上百家面馆的道理一样，都需要在口味与服务上用尽心思、下尽功夫，不同的是以前是自己这样做，现在是要说服更多人和自己一起这样做。”
Ⅳ 妙手小厨师关于铁道便当加热的是哪一集
第八集
郑白跳海寻死，却命不该绝被路人救起；郑白又再次希望撞车求死，只是汽车在撞到自己之前的一刻却突然转弯，撞向旁边的灯柱。郑白最后气极决意以跳楼求一死，却错脚跌落在圾垃堆中——郑白接二连三求死不得，痛不欲生，于是责问苍天，为何夺走自己所爱？自己却求死不得！？不料突然一声雷响击中他，令他痛极应声倒地，不省人事，晕死过去…
白被雷劈中后，朦胧中好象见到了如，遂以为自己已经死了…不料这时却听到Jack的声音在耳边响起。郑白奇怪回头之际，已醒转过来。原来，白根本没有死去，刚才见到如只是一场梦境，郑白心情矛盾复杂…Jack鼓励郑白勿再自寻短见，相信如果如在世间，也会希望白要靠自己好好地存活下去。郑白被雷击后，不能随便活动，只能靠Jack照顾自己，二人无所不谈，Jack提及自己在外国时生活，郑白心情也渐渐回复过来．．．
郑白在睡梦中听到有人在议论纷纷，吵醒过来，却不见房中有人，感到奇怪，郑白继续睡觉。不料又听到声音指Jack的厨艺太差云云，郑白再看个究竟，但仍见房中空无一人…时，Jack拿着清洗完的生果入房，生果竟发出惊叫：「这次真是倒霉透了，我就死在Jack这个傻子手中了？！」白顿时呆若木鸡，没想到自己竟然奇迹般得到特异功能，竟能听懂食物讲话，跟食物沟通！郑白一时无法接受，怀疑自己患上精神病…
另一方面，郑中在小面店打工，目的是为了重开郑记面店。虽然郑中时常遭到“面王”老板责难，惨不欲生，但为了得到对方的绝学，只好忍耐痛苦，在面店甘做一个身份低微的学徒。郑中由洗厕所开始，进而洗碗、洗碟…只是，他从未见过面王出手煮面。中安慰自己，逆来顺受，默默忍耐，希望有一天可以偷师成功。老板面王有一个女儿，名为丽丽，年方19，外表新潮，为人放浪，不懂自爱；每晚流连于大型游戏机电玩店及disco，也喜欢用刀片割伤自己手脚寻求快感；她时常作弄中，中为了求学，只好百般忍受她的缠扰。直至某次，丽丽明目张胆的勾引郑中，郑中觉得对方实在太过份，不但果断拒绝了她，还狠狠地责骂了她一顿。从此以后，郑中更认定丽丽是个坏女孩，惹人讨厌。其实，丽丽这样做只是希望可以引起别人的关注而已…
第九集
郑中继续在面王的小面店内工作；他每天都全力以赴，希望面王终会教自己一招半式。可惜面王要求甚高，认为郑中并不符合要求，只能继续当小店员；但郑中没有放弃，仍努力工作。这股热诚竟打动了冷眼旁观的丽丽；丽丽悄悄告诉郑中，面王根本就没有什么绝技，店中所有的食品，其实都是在出名的酒楼外购回来的。本来，郑中就不相信坏女孩丽丽，以为丽在诬蔑面王，但经暗中留意之下，竟给中亲眼看见面王将买回的面倒入碗中，端出去给客人…这时，郑中才恍然大悟，为何面王一直不肯传授自己绝学，原来面王是一个骗子，目的只是为了骗取自己的学费，郑中大失所望。为免再有其他人受面王欺骗，中欲检举报揭发其劣行。可是，郑中见面王年纪老迈，在其苦苦哀求下，遂打消举报他的念头。不过，郑中也有其交换条件：就是不许面王再欺骗其他人；面王没有答应，因自觉自己已无法赚钱养家，同时也担心丽丽日后的生活问题。郑中见状，只好暂时替面王经营小店，一则让他减轻外购的成本，减轻生活压力，另一方面也可不致令自己的煮面技术生疏。流行杂志记者继续追访郑中，知道他投靠了小面店的面王，遂千方百计要报道郑中堕落的一面，力图挖其疮疤。怎知却意外牵连进面王，揭发了他鲜为人知的过去．．．
第十集
丽丽误堕陷阱，结交了一群损友，被欺骗拍摄色情影带；丽丽暗中发短讯向中求助。中不顾一切前去营救丽丽，却被打至遍体鳞伤，惨不忍睹。丽丽对郑中感激不已，替他敷药后，将煮顺德菜的窍门告之中，身为味王的女儿，丽自幼承继庭训，对口味要求和食物的研究自是奇高；只是母亲死后，丽丽再也提不起兴趣继续下去而已。得到丽丽的指点后，中得之顺德菜虽是一般家庭小菜，但当中最重要的是用料新鲜及讲究味道的发挥，创意反而是次要。中才知道原来顺德菜也颇合自己风格，加上有丽丽的支持，让中信心倍增…郑中不眠不休钻研顺德菜，却始终不得要领；令他十分苦恼，丽丽见状逐向父亲味王求助。味王见一直都对自己冷漠非常的女儿前来求教，顿感十分高兴；遂通过丽丽做中间人，指点郑中烹调的小秘诀，中的厨艺因而得到极大进步。味王在旁暗中留意中，觉其天资一般，未必能够取胜，丽丽闻言后十分担心。
郑白得知哥哥郑中要与人比试顺德菜，于是自动请缨帮手，因而认识味王，郑中发现郑白的厨艺进步神速，深感莫名其妙，而郑白也恐怕他大哥一时无法接受，遂不敢向其透露自己能与食物沟通的特异功能。
第十一集
郑白和郑中联手打败电台女主持后，引来众多挑战者的挑战，希望借着打败郑氏兄弟而声名大噪。其中一名挑战者是一间专营不同口味速食面的店铺。店主公开向郑氏兄弟发挑战信，郑白和郑中本来想拒绝此战；但为了进一步扩大郑记的影响力，加上高额的奖金可以令他们赚取到重开郑记的第一笔资金；白最终决定应战。郑发知道兄弟二人的速食面比赛后，十分关注，希望藉此机会弥补兄弟间破裂的感情。只是，发亦不懂烹饪,帮不上忙，发遂冒名去品尝对方的面食、非正式地访问对方，希望可以从中找出对方的制面窍门，同时四处收集对方情报及相关资料，尽自己微薄力量。
经过数天的调查，发深感对方绝非等闲之辈，为兄弟担心不已…翌晨，发大清早外出找白，告知白今次比赛的对手很强，切记要小心应付；并将这几天记下的资料交予白。白感兄长关怀，内心充满安慰。
第十二集
中、发两兄弟有了十万元奖金后,于是决定要重振祖业。味王深觉此举除了可以帮助郑氏兄弟外,还可让自己重振雄风，遂决心跟二人开辟一个以客为先，当今世上最强大、最完备、最具质量的饮食王国…
味王以过往经验忠告二人,要建立饮食王国,必须中西饮食集于一炉。他们定出宏伟蓝图，并开始找寻当日部下。而第一个要找的人,便是他从前一个旧部下,有“西餐料理王”之称的雷公。雷当年在味王的饮食集团内主理整个西餐部，不但厨艺高超，而且深得部下的拥戴。只要邀得雷的加盟，其余西餐部的旧部属自当追随加入。再加上雷为人极富正义感，当日味王集团拱手让人时，雷也毅然离开，不肯为高薪厚禄而改投新主。离开后，雷凭其天份及功力，不久便成为五星级大酒店西餐部的主理人，现在已贵为全港最闻名西餐厅“RaySKitchen”的老板。雷现今在饮食界地位超卓,赫赫有名。每当故友到访，问及他会否重出江湖时，雷即表示除非有人可以令他输得心服口服，否则不会考虑再复出掌厨。味王多年来虽与旧部下无直接联系,但也对方的风格及意向略有所闻，遂带三兄弟亲自拜访，希望可以邀请到雷出山相助。
第十三集
比赛开始。评委席上坐着：有以食通大江南北见称的“赵秦音”,背着行囊踏遍世界各地的美食大王“傅南”,以及食经的专栏的作者“一佰”。每一位评委都是饮食界显赫有名的人物，足见此场比赛的受关注度。白跟雷知道，这场比赛，定是前所未有的激烈…比赛共分四个回合进行,首先雷也以“英格兰巧达浓汤”与白的“葡萄牙豆汤”比试。第一回合雷胜出。次回合“前菜”也由雷也的“苹果奶油猪排”打败郑白的“沙律炖鲑鱼”…郑发、味王及丽坐在观众席上，忧心不已。众人知道白必须在余下的主菜及甜品两回合中取胜,否则是必败无疑。到了第三回合，雷以“意大利乳酪炸猪排卷”出战，此菜色香味形俱全。跟着轮到白的“法国红酒烩牛肉”出场，只见白创新的在碟边周围铺了日本野菜，野菜是今早才新鲜运抵香港的。白在烹调时已听到野菜兄弟们给他打气，并唱歌以示支持。白终在这回合反败为胜，拉近了跟雷之间的分数。
最后的甜品决胜回合，只要郑白可以拿到5分满分，就有机会反败为胜。雷以外观非常漂亮的“油味红菜头”参赛，而白的是非常普通的“班戟”。白极尽心思，将番瓜粒，橙粒，日本梅及薄荷叶放入班戟内，各评委皆感白极具创意，且同时顾及到成人及小孩子的喜好，一致判白此回合胜出。比赛结果，白以一分之微险胜雷。雷输得口服心服，二人识英雄重英雄。
第十四集
雷与白比赛的消息,被饮食杂志广泛报道,白因而声名鹊起,多家西式餐厅更向其招手,并开出非常引人的条件,要求白加盟。这天,云顶酒店的西餐部主管陆先生便来邀请白加盟,白感谢对方的赏识,但告知对方自己一心一意只想帮助兄长复兴家业,中感暖意。.
陆先生走后,又有另一高级食府“雍雅亭”的主理人到达及离开。但见二人竟然先后出现在“跨国饮食王国”刘成的办公室内,原来他们全是刘成的部下。二人走后,刘成愤而将桌上所有的饮食杂志(登有郑氏兄弟得奖照片)扫落地上,脑海中浮现出廿年前的画面…
第十五集
虎风安顿众人在其家中居住,四人饮着啤酒,吃着花生,坐在后园里话旧谈新。提到虎双手受伤的事情,众人皆觉疑点重重.。虎提及意外发生时,自已正在处理货物,突然头顶货架上的罐头全部倒下,来不及躲闪,潜意识的用手去抵挡,故导致双手被压至重伤！不过，虎却一直都不明白为何架上的罐头会突然倒蹋？！说时虎眼有泪光,味王知虎是在对不能帮自己及郑氏兄弟重振家业,感到难过及可惜!众人越说越精神,完全没有睡意。已经晨晓时分,遂一同前往茶楼喝茶,途中白见一男子鬼鬼祟祟的似有心在躲避他们,白遂捉住那人问一究竟。虎见那人,立即记起当天罐头蹋下之前,曾在店中看见此人,值得怀疑。经众人盘问及威吓，该男子惊怕带到公安局查办，忙跪在地上,恳求虎放过他。他不是有心要害虎,只是因为生活迫人,走投无路,迫不得已被刘成的收买,加害虎!众人此时才知晓虎双手残废,原来是被刘成所害,白与中怒不可遏,心中极其难过,兄弟二人决定要向刘成的饮食王国宣战!虎反倒转头安慰各人,说这可能是天意,自己亦不会怨天尤人,劝两兄弟不要再为此事不快。二人心中敬佩不已,更觉味王眼光独到,用人唯贤!
第十六集
味王等三人仍滞留在山西。今天四人又在虎之土房内闲聊。白与易乐的比试日期将近,经过了深思熟虑,在与味王、虎等商讨过后,白决定用一个融合了中菜讲求烹调技巧,西餐讲求酱汁,以及日本怀石料理讲求配合环境的自创料理出战。这天,白将想法告知各人,众人皆觉意念创新、菜式独特,然而,因易乐卖点在其的“鬼斧神工”,各人的想法不谋而合,现在是万事俱备,独欠东风…当务之急,是要找到一个可与易乐不相上下的雕刻高手,味王表示有一个现成的人,他就是有“亚洲第一雕匠”的袁滔。味王一边介绍袁,脑海中又记起二十多年前与袁的恩怨，症结就在妻子身上。其实味王可说是第三者,当年丽母与袁滔二人青梅竹马,后袁往法国留学,丽母在机缘巧合下,在舞会认识了当时也是小伙子的味王,丽母当时芳心寂寞,味王亦不顾其有男朋友,展开大势追求,二人终于走在一起,袁知消息后,立即返回香港,试图挽救感情!但木以成舟，袁滔自知不能改变事实,唯有衷心祝福二人,并希望味王善待丽母,只要丽母开心自己也心满意足了!味王记得其与丽母结婚那天,袁也有到场祝贺,并由衷祝福二人,希望丽母有一个更好的人生!
第十七集
味王等人在村口与虎风道别,各人知此一别,不知何时才可见，遂相拥无语。三人踏上归途。距离与易乐比赛之日已不远，白依味王指示急往西贡找袁滔相助。
白在西贡沿海找到袁,当时袁正对着澎湃海洋,写画作乐,并非如味王所述,因丽母自杀事而自暴自弃。白向袁道明来意,袁邀请白到其小屋稍作歇息。小屋面临大海,令人心情舒畅,白明袁为何心境可以如此平静。但见室内清静简洁,厅正中挂有一幅版画,画题是“最后的微笑”。
画中人神韵与丽甚为相似,白知道此为丽母无疑。正在白看得入神之际，袁对他说这幅画是自己最后的一幅版画作品,自此再也没有以人物为景,只以静物或大自然作为创作灵感了。白心中明知其原因所在…
第十八集
一阵喧哗之后,司仪紧跟着介绍郑白的作品：『陷盘道』-典型的香港新界围村盘菜。观众一看，无不认为太普通，认定白今回必输无疑…三位评委齐齐下箸,镜头里六只筷子同时接触盘菜最外层的昼面,但见盘菜就有如“骨牌效应”,一经接触,竟然一层一层的自然打开,跌落,然后再有次序地散开,形成一幅排列有序、颜色鲜艳、层次分明的中国山水画。变化过程令在场及电视机前每一个观众,都看得目瞪口呆,不敢相信眼前外观普通的菜肴，竟会发生如此惊天动地的变化!加上白所用的材料更是别出心裁,极尽创意,除了传统的烧肉、冬菇、发菜、鲜鱿、蚝鼓等之外,更别具创新之意，加入了用鲜果制成的鲜果冻，用米饭磨成的糕点等，可谓倾尽心思，实行一菜包办了前菜、主菜、以及饭后甜品的多项『功能』。而且，当中咸甜相配，不会影响品尝时的口味变化，如此一来，既注重用料,又顾及传统的外观,更加有为进食者的需要及感受设想,可谓考虑周全。白胜出比赛,不仅再次出现在饮食杂志上,就连报纸的港闻版也有报道其成名的经过。白的名声比前更上一层楼。刘成更加对郑家兄弟恨之入骨,计划派出另一高手向白挑战。这天,刘的心腹沈四又在跟刘商谈对策。沉四解释给刘听,经他用先进计算机的技术分析所得,如果要用正途的方法去战胜郑白,机会率只有2.3333%,除非——沈四拿出手头的资料,比手划脚地讲解给刘听,刘耐心倾听…白等不断受到饮食集团的拉拢。众集团、餐馆纷纷开出十分优厚的条件招揽他。其中一名在国内从事原料加工的商人罗杰，更加主动接触二人。罗表示自己也是白手兴家,知道创业之苦,故此极想帮兄弟二人达成心愿,但唯一条件是不能再开回面店。因他觉得现在白已是名成利就,不能再重操故业,需要不断创新,正如白自己一向做菜的宗旨一样。罗又提议白、中兄弟俩可尝试先开甜品店,待上轨道后,便可以一步步的向着饮食王国进发。
第十九集
可能是甜品吸引了『如』,连续一个星期皆见到她的出现。白以老板身份招待这位熟客，对她有了初步的认识。女子名“许静而”,是在附近的写字楼工作的。小时候，她母亲每天晚饭后都会煮甜品给她吃，但自从母亲去世后,她已经多年没有吃甜品了！在甜品屋开张之日,她品尝了各式各样的甜品,竟然重拾起当年“饭后甜品”那种温馨的感觉，故此她每天都来这里。白得知自己的食物,竟然可以令顾客有回忆起故人的情怀,觉得份外有意义，并约定静而，以后每逢甜品店有新的品种面世，都会请她抢先品尝，静而大喜应诺。另一边，发得到陈安的鼓励,决心重新做人，并四处寻找从前“欣赏”自己的影视制作人，希望他们给予自己一个机会。岂料，这些人都是见风使舵之辈，令发大感失望。这天,他又来到尖东一幢商业大楼内找监制徐大鹏。徐的制作公司与大陆关系很好,发从报纸上得知不久的将来,该公司一部中港合资的大型长篇电视剧将会开拍,徐现正招揽演员。事有凑巧,徐刚好出外,职员于是叫发去某酒店等候徐…发为了前途,立即驱车前往。在酒店的大堂遇见了徐的助理,因徐正与其它演员在楼上商谈,其吩咐发在大堂等候。发深怕错过机会，唯有依从。转眼过了午饭时间，甚至晚餐时间，依旧未见徐的踪影，可怜发已在此等了六个小时…发中途去洗手间，路过电梯，当电梯门打开时,竟看见小莉与徐大鹏手拖手亲密走出来！
第二十集
陈安第二天一早便到铺面找郑中,安告知发昨天将中煮的饭菜全部吃掉。中大喜，见发不抗拒自己的好意,决定继续煮饭叫陈安带回去给发吃。发吃着中的温暖牌家饭.一边吃,一边凝视桌上的金鱼缸,突然惊喜地看见之前那条久延残喘的黑色金鱼,不知道何时变得非常生猛。发见小小鱼儿竟然可以从死亡边缘中死里逃生,一定是由于它意志坚强所致。发得此启示,知不可再浪费时间，辜负大哥的一番好意，决心重新振作,哪怕是由没有对白的临时演员底层做起,也绝不介意.发放下还未吃完的饭,立即拿起电话，联络各方人士,为自己重新铺路.电视台已决定在月底拍完最后一期JackandCook节目后,将节目停播。Jack早有心理准备,因不能坐吃山空,不得已要接一些海外的登台工作。其实那些工作并不是要他表演厨艺,而是在一些低级的卡拉ok表演“唱歌”。
第二十一集
郑发此时正在大陆拍戏，出任三十集长剧的临时演员，每日过着日晒雨淋的日子很是辛苦．．．但郑发凭着其不屈的意志和历练的演技，竟然坚持了下来。一次演出时，第二男主角忘记了对白，郑发提醒他，竟可以一字不漏地背出对方对白，此举打动导演，随后郑发被升为合约性质的特约演员，得到了更多的演出机会．．．郑发得知其弟郑白患了严重的精神病，而大哥郑中又单枪匹马挑战刘成的消息后，立即放下演出工作，回香港跟兄长会合，一起对付刘成。虽然这样一来，郑发就要放弃期待已久的演出机会，但他丝毫也不后悔！因为他早就希望可以有机会为重振家业尽一分力了。
第二十二集
距离甜品比试的日子只剩下最后10天，到目前为止，郑中一共参阅了100本以上的甜品书-当然也包括榎本姊妹花的3本甜品书；还有近10年来甜品界高手们的作品–亦用上几十种带有甜味，或可能会产生甜味的材料，尝试制作了近200多款甜品，只是却都徒劳无功。除了投降认输以外，中和发两兄弟还有两条路可走：一，三兄弟一起毁约逃走，以后一生都带着背信弃义的恶名，四处躲闪直至客死他乡…；二，求助于料理高手白及味王，只是，前者已变得痴迷，莫说是料理，就是日常正常对话也成问题；况且，白亦没有留下什么食谱、秘籍或者笔记之类可供参考，因为一直以来，白都跟两位兄长说，他之所以突然强于料理，是因为被雷劈中之后，得到了可以跟任何食物「沟通」的特异功能…至于所谓一代味王，更在知道对手是榎本姊妹花之后，早就逃之夭夭，不知去了哪里；中、发两兄弟面对当前困局，大概除了靠自己「负隅顽抗」之外，大抵也没有别的方法了。面对父亲的不辞而别，丽丽对父亲李炳焕再次深感失望…本以为他会改过自新，本以为父女二人的关系会有所转机，本以为对方会重新振作…但原来一切都丝毫没改变。为此，丽丽深感绝望，决定要跟这个「所谓」的父亲断绝父女关系，以示自己人格清白，以及对郑氏三兄弟的悔意。中虽然力劝她不要这样做，但丽丽却一意孤行。
第二十三集
想了半天，中想起当日味王和郑白的一番话语–要做出好的料理，最重要是要照顾到「食」的「人」的「心」！当下酷暑严热，应将心比己为食用者着想，创制一款既透心凉，又不失甜蜜感的甜品料理方为上策。
于是，二人开始着手钻研各式各样冷品，只是仍然毫无进展。就在两人争议之际，如大刺刺的走进甜品店来找郑白，中跟白互换了一个眼色，惊讶眼前这个女孩跟仪简直是一模一样。如说早跟白约好，要来品尝一下他新创制的冰冻水中豆腐花…
中带着如回家见郑白；白一见如，即清楚叫出对方的名字，对答如流，人清醒了不少，不再如小孩子般。中遂乘机向白查探水中豆腐花之做法及材料，但白又答不上来，令中、发二人为之气结；只好靠自己的力量去制作白口中的「水中豆腐花」。
对于白来说，敏如就仿佛灵丹妙药一样，令他感觉到人生除了烹调料理之外，还可以有别的生趣，这是自仪去世后未尝出现过的感觉。不禁又令白勾起了从前跟仪一起相处时的种种，到底眼前人是如本身，还是仪的替身，白心情不禁又矛盾起来；仪的出现，令白的病情好转不少，却是不争的事实。
第二十四集
比赛前一个小时，榎本姊妹花提前来到现场做准备。因为追求完美，是她们俩一直坚持的工作原则。反之，郑氏三兄弟却是临场前5分钟才赶到现场，原因是他们在出赛前的三个小时，出了些「乱子」…
失踪了一个月的Jack突然出现，教白大感惊喜、意外。眼前的Jack仿如脱胎换骨一般，竟做得出一手好料理。Jack显露一手的『荷香飘溢叫化鸡』令众人惊讶不绝，再来一道『玉笛谁家听落梅』更可谓是世间美味，无人能出其左右…白遂追问Jack为何突然学会做一手好菜？Jack只好由发生意外后讲起…
第二十五集
若非榎本二人胸有成竹的话，必会被白慑人的气势给吓到，进而影响到其制作料理时的水准。其实，这只不过是郑发临出发时忽然灵机一动，想到的先声夺人的「虚招」而已。因为，他们从来都不知道白真正的病况，以及是否就如外传般失去了天赐的绝世厨技。万众期待的比赛，在司仪介绍过比赛规则之后，立即展开。只见榎\本欢将七色的花瓣用手撕开，放入妹妹榎本迎早就准备好的果汁中，并立时放入由刘成集团旗下的工程研究部门所制成的超强化冷冻器内进行急冻。在司仪宣布比赛时间到时，白刚好将糖水注入了呎余高、水晶制成的剔透容器内；而榎\本姊妹花亦从急冻冷藏器内取出其七色果冻来。在灯光的映照下，七色果冻发出夺目的亮彩，一下子夺走了全场观众的注意力。五位评委对两道作品分别进行试吃，双方都显得极度紧张，屏息静待评判结果…
第二十六集
评委一尝水中豆腐花之味后，就惊觉何谓强中自有强中手：糖水、银杏和豆腐的完美结合，带来味觉前所未有的好口感–豆腐切割成片状，容易入口之余又不失其质感；黄豆的天然香甜味，在银杏的衬托下更形突出。而且，软滑的豆腐内还透出淡淡的辣味，这全拜Jack在最后试吃时为此甜品加入了几滴姜汁作为调味剂所致。不过，最令评委摸不着头脑的，反倒是冰冻了的糖水，为何可以一直保持着适当的「甜度」，而不被豆腐内的水份冲淡呢？秘密被郑白一语道破：「…请各位评委留意盛载豆腐的容器…」众评委始如梦初醒，惊觉眼前那个仿如艺术品一般雕琢精美的「水晶杯」，原来是由白糖雕成！少量的姜汁令得白糖慢慢溶化，方能保存糖水的甜味而不让它流失！这全拜袁滔浑然天成的鬼斧神工所赐。优胜劣败已经是显而易见，在甜品料理界首屈一指的榎本姊妹花输得心服口服。郑氏三兄弟首次合作，不但赢尽了饮食业内的荣耀和尊祟；最重要是赢回了三兄弟失落已久的亲情…获得胜利后，味王认为是时候向刘成进行反击了。当大部分味王从前的旧部属知道味王欲东山再起时，都一呼百应，重新投奔旗下，组成「新味王集团」，东南亚饮食业界再次风云再起…
第二十七集
刘成领命后，即召来旗下厨艺出众的『四大御厨』来挑战味王及郑白等人。这四名御厨之所以得此称号，除了因为他们四人历代先祖，都曾在皇宫内担任御厨外，四人联手所烧制的经过改良的『宫廷御宴』，更被中、外食品评论家评为人间美味。「四大御厨」都是结拜兄弟，私交甚笃。近年来分开发展，替刘成掌管四间龙头中菜馆，声名鹊起。四人久未下厨，厨技到底已达哪个进境？就凭刘成吃过他们即席做的三鲜鸭子、羊肉炖菠菜豆腐、白煮塞勒和烹白肉等宫廷御膳之后，就对这次的挑战充满信心。本来，味王得悉对方企图藉此打击我方锐气，本就打算应战，何况对方开出的条件着实引人–刘成如败战，则免费交出郑记云吞面的原址业权。只是，白却没有信心可以一举击败对手。因为这四名对手的选料、刀工、火候操控，以至厨艺等都是一等一的高手。选料、火候、厨艺等，味王和白都有信心可以应付，但刀工方面，白就没有必胜把握了。而四大御厨中的老大王祖就有着一把由祖传下来，相传由易牙后人易天所打造的菜刀，名为“饔子刀”；刀由寒铁铸成，刀锋锐利，可发挥厨师“蝉翼之割”和“纤发之艺”的技巧，把材料切得薄如纸片般，却令食物不失原味。味王遂指引白前往寻找当今“刀圣”-刃一生，请求他为其铸造一把可媲美“饔子刀”的菜刀。但是可惜刃因年迈，脾气变得古怪异常，每年只会为一名厨师度身订造一柄配合该位厨师的刀；而且要找刀圣并不容易，因为他喜欢把自己装扮成不同的造形，向求刀者提出诸多要求，以考验求刀者的决心。
第二十八集
第二回合，临时顶替上阵的Jack竟然以2分之差打败了对手，令在场人士无不惊讶。比分拉近，双方各胜一回合，白一方在分数上只稍落后1分而已。刘成及四大御厨立即紧张不已，但考虑到对方自乱阵脚，调换了烹调技术仅次于白的Jack先上阵，剩下技术一般的中及白未出战，自己在人手质量上始终占优。果然，第三回合，中再度落败2分，总局数暂时是2对1，总分则落后3分。除非在最后一个回合中，郑白能奇迹地以5分满分胜出，而老大的菜式得分少于2分，否则，以现时的差距，郑白及味王一方要胜出，似乎是没有任何可能…白仿佛没有被分数落后影响心情，充满信心地拿出刀圣为他度身订造的柴刀上场接战。他所做的菜式是「遍地锦装鳖」：是以甲鱼为主料，配以鸭蛋黄和羊网油煮成，并以6种口味相配合的新鲜蔬菜雕饰伴碟而成。另一边，老大卢森则以一道合36种山珍、海味等珍贵材料，配合精巧细致的刀工、以及独到的经验制成的「百鸟朝凰」应战。评委、观众无不对卢的菜式赞绝不已，刘成也以为此仗必胜无疑…岂料，评委试吃之后，竟只给卢1分；而郑白的菜却得到5分满分。换而言之，郑白等人胜出了这场比赛。刘成等不服，质问评委。评委遂道出原委–郑白等人的四道菜式，味道由淡至浓，“甜、酸、苦、辣、咸”五味俱全；再加上外观又能做出中国菜中所谓的“五色”–红、黄、蓝、白、黑，堪称真正的色、香、味俱全的盛宴，带领评委、观众达至一个前所未有的饮食新境界。相反，四大御厨因为被郑白掉包的奇招所影响，令到四道菜之间的完整性被影响，最后一道「百鸟朝凰」的口味更完全被破坏，令评委不能清楚品尝到当中三十多种材料的独特味道，变成了浪费，所以评委只给予1分而已。
Ⅵ 喜欢做奶茶的厨师一般都怎么样
当你在一个行业待太久的时候，你的内心是不是想要挑战一下自己呢？会不会转行去一个自己没有接触过的行业呢？山东济南就有这样的一位大哥，放弃了待了3多年的厨师行业，转而去卖奶茶，可是，摆在他眼前的却是一条比较难走的路。
第一站出来反对的就是妻子，妻子怎么也想不通，好好的厨师为什么说不干就不干了，他对奶茶又不是很了解，万一赔了该怎么办，家里是上有老下有小，经不起折腾，但是大哥的内心很坚定，妻子很是无奈，提出了要离婚，在大哥极力的劝说下，妻子最终还是动摇了：“他也是为了这个家，也挺不容易的。”得到妻子的支持后，大哥终于喘了一口气，为了能更好的学习奶茶的相关知识，在朋友的介绍下，大哥和妻子一起来到了源动力餐饮集团系统的学习了关于奶茶这方面的知识，经过2个月的系统学习，他们在连城广场开了一家属于自己的奶茶店。
“不管是做菜还是做饮料，最主要的还是卫生健康，只有这样，顾客才会喜欢”，大哥笑着说到，在半年的时间内，大哥的店已经开始盈利了，准备要再开一家店。一旁的妻子很是开心，并表示一定会支持的。目前大哥已经开发出了自己的饮料，相信在不久就可以和大家见面了。
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Ⅶ 厨师简历个人介绍怎么写
厨师的个人简历自我评价范文一：
1.本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。
2.思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3.对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。
4.有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。
5.自己有5年以上企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。
厨师的个人简历自我评价范文二：
我来xx，自xx城市，有着n年的厨师工作经历，曾任职于xx酒店和xx酒店。经过几年的工作积累，现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。
本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上，我比较擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。
人往高处走，水往低处流。为追求更大的职业发展空间，故辞去了上一份工作。通过之前工作经验的积累，我有信心也有能力，可以胜任贵酒店的厨师一职。谢谢!
厨师的个人简历自我评价范文三：
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
一、 政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。
二、 工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。
首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的后勤准备工作，在2012年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。
三、 在生活上，我崇尚质朴的生活，养成良好的生活习惯/和正派的作风。此外，对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。
Ⅷ 作为一名厨师自己开个小餐馆合适吗
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Ⅸ 北京国际幼儿园如何选择
1. 调查园所的背景。是独立园所，还是连锁的。如果是独立的，要注意看他们的注册资本和教育资质。如果是连锁的，要特别注意别选加盟店，因为加盟店比直营店更不好管理。虐童事件大部分发生在加盟园。
2. 问园所的占地面积，活动场地面积。占地面积人均<10平米，活动场地面积人均<4平米的园所，基本上对孩子来说是不够用的。至于这样的园所怎么拿下的批文，请各位家长脑补。
3. 进园不要看装修好不好，不要看有没有新风系统，要去看厕所，去看医务室。厕所有没有洗手液?医务室有没有孩子检查床和常用药品?有没有杂物堆放?厕所没有洗手液或肥皂，孩子的手怎么卫生?医务室没有检查床，孩子身体检查时躺哪里?
4. 少和带你参观的工作人员聊，多和门卫聊，多和厨子聊。和门卫聊老师，和厨子聊保育，别聊他们的本职工作，你就很有可能知道一些真实情况。我就从门卫的口中得知某国际幼儿园的教师频繁跳槽根本不稳定，而该园的某个管理者跟我说他们要把自己做到标杆园所。
5. 上午10:00左右是保教人员最容易懈怠的时段，就这个时段去。我在这个时段去时看到某园所的样板园老师大部分都把孩子放一边，自己低头看手机。也是在这个辅食加餐时段，我看到了保育员如何粗鲁的推搡孩子。没错，我说的就是每年收费六、七万的国际幼儿园的情况。
6. 如果你是男性，听我的，去撩一下前台妹子，不是让你真的撩妹，是让你看看她忙不忙，忙什么。我和一个前台妹子聊他们园所外教的稳定性，因为她天天最能看到有多少外教进出园所，换没换人，换的快不快。外教资质，以及他们的外教是自己招聘还是中介公司指派这些也不能漏掉。如果是中介公司指派，那么质量和稳定性会差很多，因为我做过人力外包，大部分外派的员工都没有归属感，说走就走。
7. 一定要看一下大班的孩子，去和他们打招呼，朝他们微笑。看他们给你的回馈是阳光还是害怕、羞涩。大班的孩子是一个幼儿园3年教育最终的成果。如果这个成果没有给你阳光明媚的感觉，那么你就要当心了。这叫黑盒测试法。不看别的，就看最终质量。
8. 你能聊出保教人员的薪资么?我聊出来了，告诉你们。如果主班教师薪水低于3000，保育员薪水低于2000，掉头就走别犹豫。因为即便是3000和2000扣除他们的房租后，在北京都不容易生活。如果比这还低，那么你的孩子会很危险。因为他们的薪水撑不起他们的敬业度，他们会心理失衡，缺乏耐心。近一年来私立幼儿园虐童事件中，有两起虐童案件的涉事保育员薪水低于1800元。
最后，私立园所贵大家相比都有感受，但是贵在哪里呢?答案是：北京的房屋场地租金和私立园采用的很多好装修好设备的折旧。你每年的学费有一大部分是支付给了那个场地和他们琳琅满目的设备折旧，并没有传导给保教人员。千万不要忘记，一个园所的设备再怎么好，新风系统再怎么高大上，和你孩子接触最近的只有主班教师和保育员。他们的薪水如果很低，他们不会太快乐，而你自己的孩子是家里的宝。让最不快乐的人，带你最金贵的宝，即便是一座皇宫，也培养不出快乐健康的孩子，这本身就是一种私立园的内部失衡。