⑴ 重庆哪里有学干锅，火锅的地方一定要跟店学的
众所周知“火锅”是重庆的美食文化符合，可以到重庆专业的烹饪学校进行学习。味道更加正宗，而且可以两样一起学，你去实体店得分开学
⑵ 耗儿鱼干锅馆怎么样
上次来吃的烤鱼很好吃！配料都很赞。这次没点烤鱼，点的家常耗儿鱼，鱼肉有点老，不是很漂…烧烤调味都一般般，太辣…烤茄子还不错，还是辣…手撕包菜超好吃！这是我觉得最好吃的菜！
⑶ 西安鸭掌门 吃了这么多干锅火锅 就感觉鸭掌门的味道独特 比较喜欢 现在想开加盟店 不知都需要什么条件
“重庆渝德居养身香辣馆”是重庆渝德餐饮公司开发的特色餐饮连锁品牌,它将"麻、辣、烫"引堂入室，并结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“重庆渝德居养身香辣馆”因其实惠的价格及优秀的口味深受广大消费者喜爱,只有走创新之路，才能一步跨到行业的前面，亦步亦趋只能被早晚淘汰出局。市场无情，来不得半点犹豫和矫情，唯一的就是不断创新，创出没有可比性的新标准，新事物。让那些似曾相识、千店一面的火锅，在它的面前，会变得那么迂腐和老朽，旗手的诞生就可能在消费者的欢呼声中呱呱落地。颠覆传统，整合市场，开出一个让市场耳目一新的干锅品牌，不是新瓶装的旧酒，也不是穿新鞋走的老路，而是一个崭新的、贯穿着符合现代人消费理念的干锅。把分散了的顾客、家家都吃不饱的生意整合到新的品牌下，打造一个对市场有冲击力的干锅品牌，强者才能由此诞生！
：加盟模式：
技术加盟费：4800元传授干锅所有技术 。
1.传授特色干锅类：干锅鸭头,蛙蛙叫干锅,香辣鱿鱼须,油闷玉兔, 奇香尖椒鸡,霸王排骨,香辣肥肠, 飘香猪手,巴乡羊蹄。
2.干锅的全套技术培训，包含（炒干锅底料，调料配方，配料与制作,干锅香辣油）。
香辣耗儿鱼 香辣鱿鱼须
香辣猪手 香辣虾
手撕兔 蛙蛙叫
奇香尖椒鸡 虾兵蟹酱
香辣肥肠 香辣排骨
⑷ 干锅有哪些品种
其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅鸡杂、干锅素菜等。
1、干锅鸡是一道四川特色传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
2、干锅兔是一道特色菜肴，属于川菜——干锅荤。
3、干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜，鲜香可口，味道偏辣。
4、干锅排骨，是一道地方特色美食，主要原料是排骨。
5、干锅鸡杂，一般干锅鸡杂都调成泡椒味，成菜鸡杂脆嫩鲜香、酸辣可口。
⑸ 我想问如何加盟啊
重庆特色干锅加盟,香辣鸡煲加盟,香辣虾加盟,特色餐饮加盟,重庆火锅加盟乐鼎乐土始创于1998年,自开业以来便受到各界好评,2010年5月重庆乐土乐土餐饮管理有限公司正式成立,经过10余年的积淀锤炼、厚积薄发、现在面向全国进行连锁加盟。现已是一家集菜品研发、自主经营和连锁加盟为一体的多元化企业。并配套了完善的支持保障系统。公司现拥有加盟管理中心、营运管理中心、厨政管理中心和行政管理中心等四大管理中心及一支高素质、强大高效率的管理团队。乐鼎乐土核心调料取材于民间及市场,同时采集民间食疗配方,萃取48味中草药,香辣而不燥。30种专用调味品,博众之长、提其精髓,自创淳和厚重、鲜香柔和、食无药味的全植物油,真正做到了食不上火、味通南北、老少皆宜的特色香辣鸡煲、香辣干锅、汤锅。特色菜品:乐土香辣鸡煲、乐土香辣虾、乐土香辣蟹、乐土香辣排骨、乐土香辣鱿鱼、乐土香辣猪蹄、乐土香辣鹅翅、乐土飘香牛肉、水煮耗儿鱼、水煮耙泥鳅等等乐鼎乐土快意香辣馆,以独特的快乐餐饮文化,将美食与快乐融入就餐时的环境享受、文化感染、美食体验、情调互动等场景中,放纵味蕾,将快乐消融于釜鼎中;春风化雨,寝烦恼涵养于温馨里,实现了人与人,人与心,人与环境、人与美食自然和谐。“何处为乐土,乐鼎乐土中”,乐鼎乐土快意香辣馆,让快乐的种子在这里孵化,让快乐的心情在这里孕育,让快乐元素在这里跃动,让紧张的神经在这里放松……朵颐大快,其乐融融,“乐土乐土,爰得我所”!加盟费用一,级别:A级(省会级城市),加盟费:3.8万。权益金:5000每年。保证金1万。合同期限3年。二,级别:B级(地市级城市)。加盟费:3.8万。权益金:4000每年。保证金8000。合同期限3年。三,级别:C级(县级市,县城,乡镇)。加盟费:2.8万。权益金:3000每年。保证金:5000。合同期限3年。重庆特色干锅加盟,香辣鸡煲加盟,香辣虾加盟,特色餐饮加盟,重庆火锅加盟投资与回报分析投资分析:以县级市,200平米的店为例分析如下:除去厨房,吧台,过道等实际营业面积大概为160平米左右。可一次性容纳120人左右用餐。1, 公司费用:3.9万。2, 装修费:以每平方250---300元计算,共计4—4.8万。3, 营业设备(餐具,桌椅,厨房调设备)共2--3万。4, 备料费:1.5万5, 开业广告促俏费:0.4—0.6万6, 其他杂项:(制衣,印刷品,证照,行政杂项等)1万。7, 流动资金:1—2万。总投资在13.8—16.7万。以上投资不抱含店面租金回报分析:1, 餐位数:120人。2, 上座率:中午按百分之二十计算。晚上按百分之百计算,3, 人均消费的的按30元计算。4, 日营业额:43205, 净利率:百分之二十五6, 月营业额(30天):1296007, 月净利率:324008, 投资回收期:4—6个月(以上投资汇报分析仅供参考)重庆特色干锅加盟,香辣鸡煲加盟,香辣虾加盟,特色餐饮加盟,重庆火锅加盟加盟支持选址支持 协助选址、落实装修、导入企业VI,把握好做店的第一关,如了解:店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。营运支持 提供标准的营运支持,包括:可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。培训支持 总部在开前一周天派支持小组到加盟店给予定点支持,包括:市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工,制度建立、管理培训,开业营销方案,业务提升,营业评估等。营建支持 为了确保总部的基本统一,提供一套成熟的营建与物配支持系统。如:选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购,核心原料配送、物品配送等。手册支持 为了让加盟商尽快进入经营状态,特配:后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、开业指导手册、财务手册、广告营销手册等。企划支持 经营策划方案协助,公司提供节日等促销方案,设计相关促销品,同时,总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传,提升品牌形象,扩大品牌知名度,如:开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等技术支持 乐土乐土餐饮管理有限公司针对不同区域、市场,持续不断地进行技术、新产品开发,提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务,更加博取区域市场的竞争能力。无形支持 即:在合同规定的范围内“乐鼎乐土品牌,文化体系,经营模式,管理系统、荣誉奖牌的支持。订座电话:023-67957997加盟热线:023-67957007重庆特色干锅加盟,香辣鸡煲加盟,香辣虾加盟,特色餐饮加盟,重庆火锅加盟
⑹ 请问谁知道重庆董纪川道拐耗儿鱼火锅店的加盟方式或者官网链接只能请回复
⑺ 开家水浒耗儿鱼火锅加盟费多少
重庆火锅有比较久的历史了，重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。加盟费一般在5-10万元，具体看做的市场大小，可根据实际的情况来选择。
⑻ 耗儿鱼为什么没有头
1、是因为在出海打鱼后,这种鱼是用来冷冻后出售的,就需要掏出内脏。鱼民很有经验，直接把头和内脏一起就扯了出来,速度快,还很干净,因为有鱼头也卖不到好价钱 。
拓展资料：
耗儿鱼，体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重40克左右。头短、口小、牙门齿状。眼小、位高、近背缘。鳃孔小，位于眼下方，鳞细小，绒毛状；体呈蓝灰色，无侧线。
⑼ 成都倒拐香耗儿鱼是否加盟
正规零风险无门槛的代理可以考虑