Ⅰ 香港九记牛腩有分店吗
没有呀,九记是香港只有一间,以牛腩著名的食肆,位于上环歌赋街21号
Ⅱ 香港九记牛腩怎么这么好吃
上月,我去香港中环九记牛腩吃宵夜,发现不如宣传的好,跟多年老店的名头不相称啊,牛腩不容易咬烂,就是味精放的特别多,别的没吃出来,也就一般家常水平,价钱挺贵。而且环境卫生差,桌面也很油腻,还看到老板跟两位大陆过去的游客吵架,嫌他们点餐点的少。请问最近去过的网友,网上评论是误导还是我太挑剔?再也不光顾了,我觉得被网上骗了。
Ⅲ 九记牛腩牛杂煲怎么样
味道很好,服务周到,老板热情。牛腩非常好味,材料丰富,有空会来的!
Ⅳ 求香港九记牛腩面详细做法~~
一、用料
1、卤料:牛腩两斤、生姜几大块、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽。
2、牛腩面材料:面条适量、青菜几颗、高汤适量、调味料适量。
二、做法
1、把牛腩切成4块,提前几个小时用冷水泡出血水,中间可以换2-3次水;
小贴士
1、卤料的份料依个人口味自行调整;
2、卤汁用完后可以入冰箱冷冻保存,下次卤的时候又可以继续用,不会浪费;
3、卤牛腩的时候,喜欢吃鸡蛋的朋友可以下入几个鸡蛋一同煮。
Ⅳ 九记牛腩 中环店怎么样
去吃网友鼎立推荐的九记牛腩位置在香港岛上环歌赋街21号B1楼,店面不大,人几乎已经坐满,找到空位点了上汤牛腩粗面30元和咖喱牛腩伊面32元,两种口味都好吃,但是不推荐粗面,口感干硬,碱味大像没煮熟似的。
Ⅵ 香港最好吃的牛腩是不是九记牛腩的
是的,是的
但一般游客是很难找到,这店非常招积,中午12点半前不开店,因牛腩每天新鲜回来,早上开始煮至中午,3点前不做外卖,因太多人堂吃做不了外卖。晚上5点半前才有河粉卖,晚上7点15分至8点半休息晚饭,9点后只有伊面及米粉,10点半后只卖米粉,11点半关门,假期也休息。
只有牛腩卖没有其他品种,分普通腩,爽腩及咖喱腩,20元一碗牛腩粉面,50元一碟整爽牛腩,最正的牛腩清汤8元一碗,一点味精及香料也不加,牛肉味浓,喜欢吃牛腩的人一定要试!!!
汤头据说是用一、两百斤的牛骨加上十几种中药熬制而成,看起来清淡,入口却浓郁香甜。光顾的客人中有很多甚至是开着车从很远的地方赶来的,连梁朝伟、刘嘉玲以及哥哥张国荣都曾经是店里的常客呢。
这家餐厅几十年不变只供应一种食品,就是和牛腩有关的面,每天从中午开始营业,卖完了就收工。他们的牛腩据说有什么特别的秘方,非一般做法的牛腩可以相比,不过就以他们熬汤底的方法,已经值得去试,试想一下,每天用将近200斤的牛骨头和牛腩熬出来的汤,而牛腩则是由肉档直接几百斤交来由他们自行加工,所有的材料都是当天全部清完,就个人的过往经验,基本上午饭过后就全部卖完,不过现在已经是第二代在经营,营业时间也变了,从中午一直到晚上11点,不过晚上7点半却休息一个小时,嘿嘿,想晚上去吃的就注意啦。
菜单推介:
清汤牛腩河、净咖喱牛筋腩、清汤牛腩伊面等
地址: 中环歌赋街21号地下
电话: 28150123/28505967
菜式: 广东菜
消费: (每人 $40 以下)
Ⅶ 香港九记牛腩有加盟吗
没有!
九记牛腩(简称九记)是香港一间以牛腩著名的食肆,位於上环歌赋街21号,已有90年历史,以清汤牛腩及咖哩牛腩闻名,汤底以中药配方制成。
Ⅷ 九记牛腩的介绍
香港中环歌赋街21号,一个不大的门脸,一个一年四季都需要排队的店铺,好吃、用料足,价格合理,张国荣、谭咏麟、关之琳等香港演艺界名人都是这里的常客。
Ⅸ 各地名小吃有哪些不为外人所知的真相
中国是个地大物博的国家,什么东西都很丰富,特别是吃的,那才真的是多种多样。中国的小吃真的是让人眼花缭乱啊。中国地区类型多样,每个地区都有自己与众不同的特色小吃。而那些每个地区的特色小吃都有属于自己那些外人不知道的真相。
火锅可是中国现在炙手可热的美食之一啊。一说到火锅大家首先想到的就应该是四川的火锅了,毕竟四川火锅更好吃,更让人欲罢不能。但其实四川火锅是不一样的。四川和重庆火锅味道不一样。重庆火锅偏辣而四川火锅偏麻。而且四川正宗的火锅不是在那些大饭店,而是在一些小巷子里面。还有就是九宫格和四宫格的火锅辣度很大。吃之前一定要考虑好自己能不能承受那种辣度。
肉夹馍也是传遍传中国的小吃。肉夹馍最正宗的是西安肉夹馍,我们平常吃的肉夹馍会有很多小料,像香菜、青椒、芝麻等。让肉夹馍吃起来更加香。但是在正宗的西安肉夹馍,饼里面只有腊汁肉,其他什么东西都没有。西安人认为加其他东西会破坏腊汁肉的味道,会让他们很不舒服。
凉皮是大多数人夏季的选择,大热天懒得做饭吃凉皮才真的舒服。米皮正宗与否的判断方法就是它的酱料还有它的配菜。其中辣椒油是凉皮的灵魂。辣椒油正宗了凉皮也就正宗了。还有就是正宗的辣椒油不是固态辣椒。