A. 杜氏酸辣粉怎么样
很好吃哎!
杜氏酸辣粉
原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
制作方法：
1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
提示：
1、老汤可用猪骨头煲，高压锅只需20分钟；
2、如果觉得老汤麻烦的话，就买点猪肉，炒炒煮一下变成汤；
3、黄豆加油用小火炒一下，很香。
酸辣粉
原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。
注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。
（2）材料：红薯粉·100克 五香花生米·30克 涪陵榨菜·20克 白芝麻·10克 香葱·1棵 香菜·2棵 花椒·适量 干辣椒·2个
调料：食用油·30克 香油·1小匙 高汤·18大匙 香醋·1小匙 花椒粉·1/3小匙 辣椒粉·1/2小匙 精盐·1/2小匙 味精·1/2小匙
做法：1.红薯粉洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；2.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；3.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；4.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
特点：润滑爽口，酸辣开胃。
解馋一点通：可根据自己的口味调制麻辣味。
B. 关于杜姓的历史和现状的研究报告
一． 问题的提出
今天学习了一篇关于李姓的研究报告，老师就布置作业，让写一篇关于与自己姓氏的研究报告，仿照书上的格式，写前三个内容。
二． 调查方法
1. 查阅有关杜姓的书籍，上网浏览，了解杜姓的起源和名人。
2. 查阅杜姓名人的故事。
3. 通过亲人了解。
三．
信息渠道
涉及的方面
具体内容
杜姓的来源
出自祁姓，为帝尧裔孙刘累之后，以国为氏，始祖杜伯。
书籍、报刊上网
杜姓的人口分布
杜姓是当今中国姓氏排行第五十三位的大姓，人口较多，约占全国汉族人口的百分之零点四。
四．结论
1.杜姓，传说出自祁姓，以邑为氏。杜姓的历史，从史籍文献中看是非常光彩照人的。据《通志·氏族略》云：杜氏亦曰唐杜氏，祁姓。帝尧之后。据传，皇帝的第二十五子之一有个叫祁的，尧姓伊祁，杜氏出自祁姓，是帝尧的后代。远古的时候，人们以封地之名称尧为陶唐氏。陶唐氏的后裔曾建国于刘。当时夏后氏的六世孙孔甲为夏王，他好方鬼神。传说天降雌、雄二龙，孔甲不会养，陶唐氏的裔孙刘累就向豢龙氏学扰龙。豢龙氏畜龙以事帝舜，因而被赐姓。而刘累因为学扰龙而事孔甲，也被赐姓为御龙氏。到西周时，刘累的后代建唐国，人称唐杜氏。后周成王把唐国灭了，把自己的弟弟虞封在唐，而把唐国国君迁到杜，称为杜伯。周宣王时，杜国又被灭，作为周大夫的杜伯也无罪而被杀害。杜伯的子孙大多投奔其他诸侯，而那些留在杜城的就用杜作为姓氏了。
历史上的杜姓名人
杜甫、杜牧、杜康、杜聿铭、杜光庭、杜琪峰
或
一.问题的提出
我们班只有我一个人姓杜。有一次老师说写一次研究报告。于是，我对我的姓氏的历史和现状作了一次调查。
二.调查方法
1.上网浏览，了解杜姓的来源和杜姓历史名人。
2.了解杜姓人口分布情况。
3.通过多种途径，搜集杜姓的名人故事。
三、调查情况和资料整理
信息渠道
涉及的方面
具体内容
杜性的来源
周宣王时，杜国又被灭，作为周大夫的杜伯也无罪而被杀害。杜伯的子孙大多投奔其他诸侯，而那些留在杜城的就用杜作为姓氏了。
历史上的杜性名人
杜光庭，杜牧，杜琼，杜操。杜杲，杜甫，杜审言，杜佑……
上网
杜性的人口数量
据统计，目前李姓人口总