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谢饼儿加盟费

发布时间: 2022-04-02 13:48:13

⑴ 我想开一个蛋糕店,请部昆明嘉华饼屋可以加盟吗加盟费是多少该怎么联系到嘉华饼屋如题 谢谢了

最简单的方法是进店咨询,嘉华的厂在大观楼那里,不行就去那问问,估计不能加盟. 如有疑问请追问! 满意请采纳!如果能帮助到您希望您勾选【√原创√能解决】 谢谢!

⑵ 请问有谁知道手抓饼的做法加盟手抓饼那家店好大家对加盟手抓饼的看法如何!谢谢!

自己可以学着做一下,没有必要加盟的,只要做的口味好点 适合大众就可以,可以试着多做一些,找些人给您点评一下。
正宗台湾手抓饼的配料
家庭做法: 高筋面粉1斤,椒盐33克。30度左右的温水262克,(冬天水温在40度-50度)混合油20克(14克精炼猪油,6克色拉油),香葱5克,白芝麻仁5克。
材料1:中筋面粉240克 开水半杯 冷水半杯 盐适量
2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油用葵花籽油,也不错)
做法:
1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)
3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度
4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成

正宗台湾手抓饼的做法:
1. 面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
2. 然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4. 面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6. 将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
7. 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
8. 一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将;
9. 第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。

台湾手抓饼
主料:小麦面粉250克
调料:食盐3克 植物油50克 水适量
1.面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;

2.然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;

3.用保鲜纸把它包好静置30分钟;

4.面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;

5.将面皮如折扇子般折叠成一条长条;

6.将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;

7.小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);

8.一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将;

9.第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。

椒盐手抓饼
原料:
A:面粉100克,沸水50克。

B:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克。

辅料:葱油、椒盐、芝麻。

做法:
1、将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团。

2、将B材料的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团。

3、将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟。

4、饧发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,涂抹均匀,再均匀撒上椒盐和芝麻。

5、将面片从一端开始,层层叠起后,将层次面朝上,从一端盘起,边盘边横向轻轻抻长,最后收成圆形。用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。

6、平底锅小火加热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,盖上锅盖,一面烙好后,翻面,再烙至两面都金黄。

7、打开锅盖,用两个锅铲轻轻将饼铲松,下手抓散即可。

小贴士:
这款饼结合了烫面团和温水面团的优点,口感丰富,香脆而不干韧,放凉后也有很好的保湿性。

葱花手抓饼
原料:面粉400克、葱花100克、盐3克、五香粉10克、香油20克
做法:
1、把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟
2、面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟
3、葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
4、把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点
5、在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满
6、用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断
7、从一边开始卷成长条状
8、把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
9、卷好后,接扁把面团擀薄
10 炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色.
11、用筷子把煎好的饼从中间挑松
私房话:做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断。

金黄酥香的手抓饼
主料:高筋面粉250克
辅料:水140毫升
调料:食盐半勺 猪油 15克 鸭蛋半个 黄油20克 橄榄油50毫升
鸡蛋打散

将面粉、黄油小块、盐入碗中,倒入半只鸡蛋液

一点点加入开水,用筷子轻拌成雪花状

再一点点加入冷水继续搅拌

最后用手和成光滑面团

加铺保鲜膜,静置15分钟左右醒发

将醒发好的面团平均分为3份,每份约140克重,将面团揉成长条形光滑面剂子

用擀面杖擀成长方形的薄饼皮,厚度约1毫米左右,这步要耐心,尽量擀薄点

准备好橄榄油、融化黄油和刷子

刷子先蘸橄榄油均匀在面皮上全部刷涂一遍

再蘸黄油均匀在面皮上全部刷涂一遍

将面皮向中间对折

再用刷子分别在面皮表面刷涂一遍橄榄油和黄油

接着再向中间对折

在面板上翻个面

将面皮向上翻折,可以发现面皮形成了如扇子形状的长条状

用双手向两边拉或撑长至原长度的1.5倍左右,并用手稍将面皮压扁些

从一端将面皮卷起,注意卷紧些

一直卷到另一端,将另一端面皮压在面饼卷下

用手压平面饼卷

用擀面杖轻轻将面饼卷擀薄约0.4CM左右

加铺保鲜膜,静置15分钟左右松弛

锅入油烧四成热,用中小火烙制

一面烙黄并有盘云花后翻面烙制,两面都烙金黄为止

小技巧:

1、面粉、蛋、黄油、盐、水的比例是每500克面粉,1只鸡蛋、25克黄油、1小勺盐、250ML左右的水。

2、半斤面粉可以做3张饼,只够2人份吃的,可根据家中人数增加粉量。

3、冬天融化黄油很容易凝固,鸟儿做完第一张饼,再准备刷第二张饼的时候发现黄油凝固了呵呵! 赶紧把它又加热了一下放在电暖器片上就好了。

4、橄榄油可用其它食用油代替。

5、注意第二步擀面皮的时间面皮尽量擀薄些,这样可以使饼层次更多些。

⑶ 广州手抓饼加盟费要多少

不要加盟,加盟都收您上万的,你在淘宝网上的店铺栏中搜索好明天餐饮设备专卖店,或者加QQ昵称是好明天餐饮,他们家就专门卖你说的这种机器的,机器还不错,他们送手抓饼技术光盘的,一共加起来680,绝对值

⑷ 我想加盟晨光烧饼可他加盟费太高了,想了解一下哪有晨光烧饼技术及配料转让的。谢谢。

学到了吗,教我吧

⑸ 我想要开个手抓饼店我需要什么东西

你需要一台机器某 bao 家的银he机械的718扒炉不错,还有配方

⑹ 想做手抓饼去哪里学,手抓饼要交加盟费吗

想学手抓饼我可以教你,我就做手抓饼的,不用学费

⑺ 朋友们开小吃店10万以内加盟什么小吃较好,我也是第一次创业,希望大家多多提意见,非常感谢

你要是第一次创业还是做,有人教有人帮的比较好

⑻ 开一家煎饼果子店加盟哪家好费用要多少钱。一个月内挣多少钱。谢谢大家

开一家煎饼果子店除了您店的位置之外还要看煎饼果子的种类了,如果只有那么几种传统的,顾客几天就吃饭了。现在非常火的一个煎饼果子叫袁小乐/煎饼果儿,什么都有,还有冰激凌煎饼果子 水果 果蔬 最NB的是还有火爆大鱿鱼煎饼果子,我们当地有一家,生意非常好,看了非常眼馋啊!希望能你有所帮助,望采纳!

⑼ 我想加盟一个小吃在山东开一个小吃店,不知道做什么产品好求帮助,谢谢!

我朋友在三门峡开啦个皇帝嘴冰火饮食 ,做的有奶茶,汉堡,牛排,还有什么红翻译局面,寿司什么的,口味不错,经营的很红火,你可以看看。

⑽ 想去加盟麦多馅饼,去哪里加盟 要开店要准备什么请告诉下最高详细点,感谢!

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