A. 安徽板面怎么做
原料和做法：
汤：
用老汤加水煮牛肉、牛肉肝加入传统佐料，熬制而成。完成后的牛肉面汤必须清澈见底，有牛肉的鲜味。
面：
用蓬灰面、过滤水和制而成，蓬灰面中含有大量的碱份，从而增强面的筋度。拉制牛肉面的手法非常独特，由于生面具有很强的韧性牛肉面的拉制与中国其它地方的面食有很大不同。起先的一大块面培必须由年轻力壮的小伙子来完成。面培和好后，均匀的分成若干个小面团。当有客人叫面时，才可以开始整个牛肉面的制作过程。牛肉面分为不同粗细和宽窄的几个品种，客人有不同的要求面的拉制方法也不同。但大体上是把面团先搓成长条，再由中间对折拉扯几次，放入大煮面锅中。当面煮熟后，出锅，加入牛肉老汤，撒上小块牛肉、辣椒油、香菜、蒜苗。一碗香喷喷的牛肉面就完成了。从顾客点面开始到面制作完成的过程只要大约3分钟的时间，所以牛肉面在。做为快食早餐非常受欢迎。
特色：
一碗面是完整的一根面。
锅中水少了添水，肉少了添肉，所以俗称“千年牛肉汤”。
好的牛肉面讲究一清二白三红四绿，即汤清、面和萝卜片白、辣椒油红、香菜和蒜苗绿。
B. 投资多少能开牛肉板面店
1、投资开牛肉板面店的资金量是因人而异的，要根据牛肉板面店所在的地理位置、店铺转让费高低、装修费、设备费、技术学费等因素的综合分析才能得出，很难一概而言。
2、 牛肉板面是安徽太和的地方特色小吃之一，因其面光滑劲道，汤香辣袭人的特点，备受大家的欢迎与喜爱，现在大街小巷到处洋溢着一股牛肉的香气，不管是高层领导还是工薪阶层百姓都喜欢吃牛肉板面，面对人群广，是中小投资者投资致富项目。
C. 加盟费一般多少呢
不知道楼主想要加盟什么项目，现在有一个关于孩子的项目是很不错的，可以在幼儿园，小区，大型超市附近开一家儿童互动体验馆，原因是，现在随着儿孩政策的开放，很多家长们对于孩子的学前教育问题越来越重视，在店里不仅可以让孩子在兴趣爱好方面得到培养，也能够提高动手动脑能力，重点打造了陶艺体验，儿童游乐园，亲子烘焙，绘本阅读，手工制作以及个性定制等等经营项目，经营方式有课堂系列，亲子互动系列，零售等等，灵活性经营，深受家长和孩子的喜欢，加盟费根据项目的不同，一般在两万到四万之间，不包含店面跟装修费用。
D. 板材加盟费多少想开个店。
如果要选，那也得找个质量可靠的产品，进行了对比，方西瓜很好，费用不高。
E. 一碗板面的利润多少啊
利润最低都有一半，之前在乡镇干的，小碗5块，大碗6块，平均一碗能赚一半。
现在一天利润300多块钱，尤其要感谢师傅，安徽的露一手板面历师傅，把正宗的板面毫无保留的传授给了自己。感谢。。。
F. 想在安徽老家学做板面，在老家开个板面馆，不知道行不行，有没有做过的朋友指点一下。
如果要开这个，可以先向做过这一行的人请教下，再去好好培训下，毕竟学这个挺快的也容易学，只是后期开面馆的流程和模式需要认真规划下。
G. 正宗安徽牛肉板面，到哪学要多少钱
想到板面就流口水了，板面都说安徽太和县的正宗，你可以去哪儿拜师学艺，钱就不知道了。
H. 安徽牛肉板面的利润怎么样，一碗大约挣多少
我对面食大概知道一碗面最少能赚对半还多点
I. 我想开一家安徽牛肉板面，有谁知道利润怎么样。一年下来能赚多少
最好在高校里开，或者在学校附近，我在沈阳，这边也有很多家安徽牛肉板面，生意都不错