① 我想做食品行业，有没有比较好做的加盟项目
2019年中国休闲食品行业市场现状及发展趋势分析 消费升级倒逼精品化、爆款化发展
2019年休闲食品行业市场分析
以坚果为主的零食行业随着消费需求的变化，活跃周期也逐渐在缩短，因此精品化、爆款化的路线的确是行业的发展趋势之一。
然而，目前的每日坚果市场中既有传统、专业的坚果企业，也有后来的零食企业，甚至还有一些之前并不涉足坚果生产的零售企业。
坚果零食行业的主力消费群体为80后和90后，都有着吃零食的生活习惯，因此对于零食类的消费是长期且稳定的。
打造爆款、明星产品是众多企业的诉求，但要打造出爆款却并非易事，混合每日坚果爆款的打造同样如此。
自2015年沃隆推出“每日坚果”单品后，多家企业纷纷效仿，百草味随之推出“90日鲜”，良品铺子则将目光对准白领群体，推出“一代佳仁”，试图将坚果消费延伸至营养早餐、下午茶、健康餐等消费场景。虽然各品牌在产品定位上有所区别，但依旧难逃产品同质化严重的困境。
CIC灼识咨询执行董事朱悦向记者表示，以坚果为主的零食行业随着消费需求的变化，活跃周期也逐渐在缩短，因此精品化、爆款化的路线的确是行业的发展趋势之一。然而，目前的每日坚果市场中既有传统、专业的坚果企业，也有后来的零食企业，甚至还有一些之前并不涉足坚果生产的零售企业。对于消费者而言，选择看似很多，但其实产品同质化严重，甚至企业也很难讲好独一无二的故事来吸引消费者。
因此，专业炒货、坚果类品牌，例如洽洽和三只松鼠，在进军每日坚果时的品牌优势会相对明显。而作为休闲食品零售龙头的来伊份去年利润下滑严重，增收不增利，其很重要的原因之一就是来伊份的产品同质化难以迎合消费潮流。
预测2019年中国休闲食品市场规模将超5400亿
据前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》统计数据显示，2011年中国休闲食品市场规模已达3205亿元，并呈现出逐年增长态势。2014年中国休闲食品市场规模突破4000亿元。截止至2017年中国休闲食品市场规模增长至4849亿元。初步测算2018年中国休闲食品市场规模将突破5000亿元，达到5104亿元左右。预测2019年中国休闲食品市场规模将超5400亿元，达到5439亿元。
2011-2019年中国休闲食品市场规模统计情况及预测
数据来源：公开资料、前瞻产业研究院整理
那么如何才能打造出爆款呢?
中国食品行业分析师朱丹蓬向记者表示，任何一个爆款其实都有相对应的细分人群，具体来说，随着产业发展到一定程度，其消费人群的需求也会开始裂变和细分，以前，靠一个产品对接所有消费人群，或者广撒网，靠种类取胜均不可取，随着产品品类的丰富，消费者已经掌握了充分主动权，进入了消费端倒逼产业端转型升级的阶段，因此，企业要做的是精准对接、满足细分消费人群需求，其中一个要点就是从消费端出发，了解消费人群真实需求。那么在零售行业成为爆款首先要符合消费者追求健康的大趋势，可乐等品类是很难产生爆款的，这些行业也必然是增速放缓甚至下滑的。
其次，要有足够能力掌控上下游产业链，才能构建起足够的技术、品牌、规模壁垒。
第三，打感情牌，与消费者构建特殊的情感连接，例如通过打造视觉符号、注入文化内涵、IP跨界合作等将品牌形象植入消费者心智，在产品同质化竞争中寻求差异化;最后，要建立健全可控的质量体系，没有这一点，再好的爆款也只会昙花一现。
消费升级倒逼休闲食品产业端转型升级
回顾坚果零食产业发展至今，坚果零食精品化只是坚果行业发展的一个趋势，背后其实是消费端倒逼产业端转型升级的结果。
三只松鼠创始人章燎原向记者表示，食品行业亟须供给侧结构性改革，即从供给和生产端入手，推动传统产业转型升级，增加有效供给，提升产业竞争力。在消费者倒逼产业升级的趋势下，第一时间了解消费者意见并采取措施尤为重要。据章燎原透露，三只松鼠投入上千万元自主研发云中央品控平台，打通了从生产端到消费端的数据鸿沟，形成了一个闭环的生态链。消费端的数据源源不断地被汇集整理并实现数据化，通过三只松鼠回流至生产端，供应商“听得见炮声”，可以根据市场变化随时改进生产工艺，更好地满足消费者的需求，做到产品精益求精。
可以预见，未来坚果零食行业仍将不断发展，在健康化、消费升级的大趋势下：“零添加”必然会成为趋势。
坚果零售行业发展趋势分析
此外，朱丹蓬认为，伴随新生代消费群体崛起，在品类上，坚果行业正面临三个趋势：
1、有壳变无壳，这是一种简单的增添产品附加值的方法，已被企业使用。变化背后是坚果场景化趋势，无壳坚果更适合办公室和社交场合食用。
2、单品变复合，将坚果进行组合销售创造新产品，带来口感、口味的全新体验。
3、粗加工变深加工。从简单的农副产品加工变成以坚果为原料的食品加工;通过精、深加工，真正形成产品创意，并与品牌形成协同效果。可以看出，坚果行业除了细分人群、消费场景，在产品深加工、研发工艺上仍有可挖掘的增长点。
对于坚果行业未来发展趋势，朱悦向记者表示：“坚果零食行业的主力消费群体为80后和90后，都有着吃零食的生活习惯，因此对于零食类的消费是长期且稳定的。而随着消费升级和对健康理念的宣传，零食正从过去的垃圾食品向健康休闲食品转变，因此坚果零食由于其食材的健康属性，在未来的零食市场中有很大的发展潜力。
应对零食市场的充分竞争，各品牌需要深耕市场，在保证产品质量的同时，做出差异化品牌，从而吸引消费者。例如高品质坚果满足高端化消费需求，刺激、新奇的包装吸引年轻消费群体等。在销售渠道方面，虽然电商红利正逐渐削弱，但已经成为年轻消费群体的主要消费渠道之一。坚果零食类产品作为日常包装类食品具有随时消费以及相对高频的特点，发挥其流量势能，不仅可以嵌入电商平台的超商业务，也将是未来新零售布局的关键一环。”
② 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研： 必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件： 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色：，必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员： 2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。 开业准备： 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划： 试营业一周时间择日正式开业，开业庆典连续两周时间，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算： 房租和押金周转资金8万元，固定资产投资20万元（装修15万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金2万元，合计30万元。 经营成本： 房租2万元/月，水电0.2万元/月，人工1万元/月，促销推广平均0.3万元/月（节庆日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1万元平时使用），税金0.1万元/月，其他开支0.4万元/月，合计每月成本支出4万元，每年成本支出48万元。
固定资产折旧： 固定资产20万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.834万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。 盈利预算： 预计月营业额12万元，预计65%毛利（内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即7.8万元，固定资产折旧0.834万元/月，成本支出4万元/月，净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析： 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元，即平均每天营业额0.248万元，年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元，则不具备生存条件，必须尽快整体商业转卖；第一年的年营业额高于89.28万元，则具备了生存条件，可以设法改善；第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配： 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即21.3552万元；年净利润的40%用于股东分红，即14.2368万元。
扩张计划： 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
③ 加工厂加盟项目有哪些
加工厂加盟项目有：
1、辣椒加工。辣椒是农村常见的作物之一，其功用很多，加工可以制作成为成品辣椒酱、辣椒面、泡椒、辣椒油，还可以掺入其他作物制作成为口感更佳的芝麻辣酱、豆瓣酱等，这些小食品制作工艺简单，适合批量生产，市场需求量也比较大。
2、腌菜加工。腌菜虽然不起眼，但是好吃的腌菜一直是市场上供不应求的。如果您有手艺的话，可以自有工艺将黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等等腌制成腌菜，市场或者超市销售，销量一定不会差。
3、面食加工。面食是很多人都爱吃的一种食物，在农村、城镇甚至大城市都会有专门的面店出售成品面，您可以选择在小型加工厂中加工面食。面食加工其实非常简单，工厂批量加工好的方式是专业的压面机器制作，一般一台机器只需要几千元，加工效率高，投入低，经营高。
专业压面机器还可以将面团制作成空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等各种造型，满足不同消费者的多样化需求，销售面极广。
4、合成人造板加工。建材市场虽然混乱，但这恰恰代表了市场的需求现状，板材作为建筑装修常用的材料，需求量较高。但随着环保观念的普及，砍伐树木减少绿色植被是影响人类生存环境的重要因素。
④ 我有自己的加盟店 因为量大 我想开一个小型食品(酱料)加工厂 一：给国内的加盟店供酱料。 二：往韩
首先办理营业执照，工商局办
⑤ 如何获得食品经营许可证需要具备哪些条件，流程是什么
申请经营许可证具备条件： 一、资质：申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。 二、分类：申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。 三、条件： 1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； 4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 5、法律、法规规定的其他条件。 四、具体材料： （一）食品经营许可申请表 （二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件 （三）法定代表人(负责人)的身份证明复印件 （四）经营场所方位图、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（标注主要设备设施） （五）外设仓库的具体地址、方位图、面积、设备设施、储存条件 （六）食品安全管理制度：包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、不合格食品处置制度、食品安全突发事件应急处置方案 从事食品批发的企业还应当建立食品批发销售记录制度 从事制售类的食品经营者，使用食品添加剂，应当制定食品添加剂使用公示制度 （七）直接接触食品的工具、容器和包装材料具有符合食品安全标准的承诺书 （八）其他材料： 1.自酿酒的经营者应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告 2.连锁企业门店应提交包含连锁企业及品牌名称、经营方式（加盟或直营）、联系人、联系电话等内容的说明 3.中央厨房还应提供食品供应商遴选制度加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度关键环节操作规程，包括采购、贮存、烹调温度控制、专间操作、包装、留样、运输、清洗消毒等食品添加剂使用管理制度、食品检验制度 4.单位食堂经营地址与主体地址不同的，应提供场所合法使用的有关证明 5.利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料 6.申请销售散装熟食的，提交与生产单位（供货商）的合作协议（合同或意向书），提交生产单位的《食品生产许可证》复印件 （九）《授权委托书》（申请人委托代理人提出许可申请时提交） 五、申请部门：县级以上地方食品药品监督管理部门 六、食药审批： （一）申请事项依法不需要取得食品经营许可的，应当即时告知申请人不受理。 （二）申请事项依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请。 （三）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正，由申请人在更正处签名或者盖章，注明更正日期。 （四）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。当场告知的，应当将申请材料退回申请人；在5个工作日内告知的，应当收取申请材料并出具收到申请材料的凭据。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。 （五）申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交全部补正材料的，应当受理食品经营许可申请。县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提出的申请决定予以受理的，应当出具受理通知书；决定不予受理的，应当出具不予受理通知书，说明不予受理的理由，并告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。 七、食品经营许可证信息：经营者名称、社会信用代码（个体经营者为身份证号码）、法定代表人（负责人）、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码。在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，还应当在副本中载明仓库具体地址。食品经营许可证编号由JY（“经营”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：1位主体业态代码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、6位顺序码、1位校验码。
⑥ 加盟一家餐饮店怎么办营业执照和卫生许可证
虽然是加盟的形式，但是还是需要办理营业执照和卫生许可证的，
办理流程:
1、办理加盟店的营业执照的情况有两种，
一是将加盟店以该总店的分店形式去办营业执照；
二是办一个完全属于自己的营业执照，只是在经营方向方式上保持和总店一样。
2、另外需要确定办个体户营业执照还是企业营业执照，建议办理体户营业执照，手续比较简单，而且费用低，首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》，拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料，去当地的卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》，营业执照上的负责人需要取得健康证，至少要2个人以上取得健康证，办这个证需要被实地检查。
3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。本人证件相片、身份证和复印件、快餐店的房产证明文件复印件，快餐店的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块，不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证。
(6)加盟食品加工厂需要什么条件扩展阅读：
补办方法
如何补办营业执照
1、要是营业执照遗失，第一步要做的先是登报说明。
2、工商局办理以下程序：
（1）法定代表人签署、公司加盖公章的《公司变更登记申请书》。
（2）公司盖章的《指定代表或者共同委托代理人的证明》。
（3）有限责任公司提交股东会决议（定），由股东盖章（单位股东）或签字（自然人股东）。
（4）股份有限公司提交股东大会决议（会议记录），由会议主持人和出席股东大会的董事签字。
国有独资公司依据《公司法》和公司章程的规定和程序，提交国有资产监督管理委员会的决定或者董事会决议。国有资产监督管理委员会的决定加盖国有资产监督管理委员会的公章；董事会决议由董事签字。
一人有限公司提交股东书面决定，由股东盖章（法人股东）或签字（自然人股东）。
是企业集团的子公司，名称中冠以企业集团名称或者简称的，应当提交加盖企业集团母公司印章的《企业集团登记证》复印件；是参股公司的，还应当提交企业集团管理机构同意的证明。
（5）法律、行政法规规定公司名称变更须报经批准的，提交有关的批准文件或者许可证书复印件。
（6）法定代表人签署的新公司章程或章程修正案。
（7）公司《企业法人营业执照》副本。
⑦ 零食工坊零食店怎么加盟加盟费要多少售后服务怎么样能赚钱么还是说自己开比较好谢谢
零食工坊还可以，加盟费是5万起，售后服务还可以，不过个人觉得没有一扫光好。随着休闲食品行业投资的日益流行，市场上从事休闲食品加盟的企业越来越多，其中虽然不乏一扫光休闲食品这样的资深品牌，但也有不少皮包公司。投资者想赚钱加盟大品牌无疑是理想选择，一扫光不仅提供完善的加盟服务，在休闲零食方面更是优势众多，借助品牌影响力和质优价廉的零食产品，投资者能快速打开市场。一扫光休闲零食品牌有人性化规划，针对不同店铺，类型也是不一样的，所以在开店时也有三种不同的店型，分为标准店、中型店、旗舰店，创业者可以根据自己的要求选址的情况资金的数额，来选择适合自己的店型，但是相信总部，不管选择是怎么样，总部都会一视同仁的重视与扶持，让加盟商省心开店。
关于休闲食品加盟店的选址，主要遵循两个原则，一是地理位置优越交通便捷，二是人流量大消费意向明显。比如一些十字路口、商业步行街、学校、写字楼附近等等，不仅人流量大而且消费能力强，能为休闲食品加盟店带来更多潜在顾客，绝对是性价比较高的店址。
⑧ 想开个零食店，在哪里进货如果想加盟的话加盟费多少
你可以上网去进货，网上你可以跟那个卖家联系好给你便宜点，然后你从哪儿进了一些货，然后再送到你自己的零食店一摆就好了。
⑨ 加盟零食店进货有哪些需要注意
在饭后茶余，大家一直会要想吃些零食来消磨时光，吃零食能够让我们填补大量营养成分，还可以使我们获得释放压力，在这个工作压力增长的社会发展，开家零食店，毫无疑问可以吸引住许多的顾客。但是，在开实体店以前，有一个十分关键的难题要处理，那便是货源。那进货需要注意的有哪些。第一，要注意不要拿规格太大的货物，每一箱控制在12个到24个包装之内，大了很容易滞销，很容易有很多库存，压资金，占店面的创收面积。
第二，不要拿辣味的看起来像儿童零食的货物，大人不给小孩买，也不适合，大人吃又觉得小气，还有一个，这类的装箱规格太大，小小的东西一箱，100到200个，吓人。
第三，要注意证件的批次要对得上，很多是国内仿冒生产的和进口的混合在一起，找对负责的公司很重要。
第四，要注意，第一次上货，是市值价，还是批发价，很多公司喜欢玩这一手，给的价格比零售价还要高
。
第五，看货物的种类，零食更新迭代很快，公司没有5000个条码都很难支持，要有变动，要让客人有新的感觉，不能一直不变，有变动人们感觉你有希望，没希望的东西，是个人都想离远点。
一扫光零食家基于多年食品加工生产的沉淀，洞悉市场动态，把控产品品质，致力于打造“绿色、健康、美味、营养、精致”的快乐休闲食品专卖体系。多年来，公司凭借雄厚的软硬件实力稳步和发展，集多年加盟业辉煌沉淀，为创业者带来了巨大的经营利润，是久负盛名的加盟业专家。
⑩ 注册连锁加盟餐饮公司需要什么条件
连锁加盟只是一种经营模式，在注册公司的前置条件或手续上，本身没有什么特别要求。
一般的程序是先注册一个餐饮服务有限责任公司，然后在同一区域内，每一个开的连锁店都以分公司的形式存在，这样，能更好的满足“六个统一”的连锁经营内在要求，也方便总公司对连锁餐厅的统一管理。
如果是跨区域运营，则最好在属地注册一个独立法人的全资子公司，再把在那个地方的连锁餐厅都设为这个子公司的分公司，这样能把税上到当地。因为经营过程中，需要地方政府在很多方面给予协助，如果都不注册到那个地方，要想寻求协助就很难了。