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烤排骨的做法
材料
豆角300克，糯米150克，排骨150克，油、葱姜、料酒、糖、酱油、五香粉、盐、鸡精适量。
做法
1、排骨用糖、盐、葱姜、五香粉、料酒、酱油腌2小时。
2、糯米用水冲一下泡6小时左右。
3、豆角去老筋切段焯水。
4、起锅热油煸炒排骨片刻，放水焖煮1小时左右,或用压力锅煮8分钟。
5、将排骨、豆角、糯米、盐、鸡精拌匀上锅蒸15分钟即可。
B. 味佳碳烤排骨店怎么样
团购区的，非常棒，可能我很早去，包场，哈哈，靠牛肉排骨、五花肉一级棒！秋刀鱼香脆！小吃10份，吃完都会饱了！推荐团购，少人时间去
C. 美式炭烤排骨的介绍
美式炭烤排骨是波特曼西餐厅声誉很高的菜肴之一，其作法也十分考究。要求以小猪排为原料，加工时先将小猪排去表膜，切成长方形，放至净钵内，用多种特殊名贵调料配成浸液进行腌制，24小时后，取出放至烤炉上熏烤，到八成熟时，浇上自配的苹果少司，再放至扒炉上扒至香味四溢，色泽适度，出盘时配以生菜、蕃茄、黄瓜、薯条等蔬菜。
D. 烤排骨的秘方是什么
烤排骨如果说秘方的话，就是火候+烤料了，简单的做法:
1 ，排骨，用清水泡2个小时 （加料酒去腥）
2 ，用盐抹在排骨上，入底味，约10分钟
3 ，料酒沏糖色，加入八角大料丁香肉蔻草果香叶小茴香干辣椒姜片陈皮煮开
4， 料汁放凉，加蚝油生抽，放入排骨腌制入味。放在冰箱里冷藏3小时以上
5 ，排骨取出略晾干，刷点点油，抹上孜然粉辣椒面胡椒粉和盐，还有芝麻
6 ，烤箱预热，220c ， 大葱拍松，破成2半，铺在锡纸上，排骨放在大葱上，包好，入烤箱，
上下火，40分钟。（大概时间，是排骨粗细时间略有加减）
7 ，剩余料汁烧开，收到黏稠的时候淋一些到排骨上，也可以留着做红烧排骨
烤排骨