『壹』 烫面包怎么做啊
烫种是一种防止面团过于老化的一种面包的制作方法，如果觉得面包不够软，喜欢吃软一点的面包，就可以用这种制作方法来做，口感更佳的软，更好吃，每一片都有拉丝出现，这种面包的做法很多，下面介绍一种好吃又简便的做法，大家学习看看吧
1.烫种：将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用
将烫种面团烫好备用
2.将所有材料（除黄油）搅拌至光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开面膜即可，室温发酵40分钟左右
3.将面团分割成150克一个
4.将面团对折
5.卷成圆柱形
6.放入吐司模具发酵
7.室温发酵40分钟左右，发酵至模具的8分满，表面刷蛋液
8.以烤箱温度200℃烘烤20分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右
烫种面包的做法其实就是在面团中加入熟面糊，能够提高面包的含水量，使面包气泡软化，面包会更加的柔软，保湿的时间延长，面包熟后撕开会有拉丝的效果出来，这样拷出来的面包很有弹性，是做面包一种不错的尝试。
『贰』 烫面包是什么
烫面包是一道美食，制作原料主要有面粉。烫面包是山东烟台的特色小吃。用热水和面，蒸出的包子。
烫面包子想要好吃不咯牙，关键就在面上，用热水和面，就能够让面粉的韧性大大降低，让包子咬起来特别绵软。想要做包子，要先准备好热水，水的温度在八十度左右为宜，为了让包子面更松软，可以准备一个鸡蛋放进面里。接下来是和面环节，和面时要将水一点点的倒入面粉里面，一边倒一边用筷子搅和，搅拌时力度要均匀，让水和面完全融合。然后在盆里用手将面揉在一起，一直到揉成表皮光滑的面团，盆上加盖让面醒一会儿。醒面一小时左右，用手按按包子面软软的带有弹性就可以了，然后将提前打对好的馅料拿出来，将面在案板上在揉一会儿，均匀分成一个个剂子，擀皮包包子。将包子放进锅里，大火开锅后二十分钟，热腾腾的烫面包子就可以出锅了，烫面包子刚出锅的时候最好吃，面软又有咬劲儿，是很多人喜爱的美食。
『叁』 烫面包子怎么和面
用料：中筋面粉500g、干酵母5g、糖一小勺、清水270g、内馅400g
做法
1，,在清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面，静置约15分钟。
『肆』 如何做烫面包
说明白点 ~
『伍』 怎样做烫面包
用开水和面，一边搅拌一边放入开水，然后和成面团，静置30分钟左右，按照正常流程做包子即可，包好后蒸15分钟左右即可。
『陆』 包原味加盟费是多少
加盟包道投资要35万左右，表面看生意红火。毛利仅百分之三十，除去人工 房租 水电所剩无几。`这行业每天光水电及煤气费用都要一两百块。如果每天做五千营业额至少要6个人，每天光人工成本都要八九百
『柒』 一般包子的加盟费大概多少钱，加盟是教技术还是怎么个加盟法
现在做吃的选择有品牌的是一个比较不错的想法，从长远来看，品牌化会越来越注重，很多人吃东西都会选择有品牌的，毕竟能够得到质量的保证，比如我们楼下的五馅包，还有一个普通的包子店，绝大部分人都会选择五馅包，经常会看到排队
『捌』 烫面包的做法
1.把水烧到全开沸腾，直接倒入面中，把面烫熟，用筷子和到没有干面，不粘手为止。但是不能太稀，如图所示变成面疙瘩为好。
2
把烫好的面疙瘩揉在一起，手上沾凉水再揉一阵，让面变的软软的也不粘手为止。
3
大余瓜半个（我们这里叫这个名）切成小丁
4
余瓜成丁，葱切沫，姜切末。
5
猪肉切肉丁，比余瓜的丁稍大些。
6
锅里倒入少许花生油，先把肥肉块下锅炒出油来，再把瘦肉块下锅炒变色，再加面酱一起翻炒至酱和肉丁都熟了，放在锅里放凉，先去揉面。
7
把面揉成条，做成剂子。
8
像赶饺子皮一样赶到厚薄适中。
9
把切好的菜放进炒好的肉丁里拌匀。加点鸡精，加入盐，拌匀。这样就可以开始包了。
10
包好了。上锅蒸。开火后15分钟关火。
11
晶莹剔透，美味无比的烫面包出炉了。口水啊。
余瓜 500g 、 小麦面粉 500g 、 猪肘肉 200g 、 大葱 一段 、 姜 3片 、 面酱 1勺 、 花生油 适量 、 食盐 适量 、 味精 适量
烹饪步骤
1/11
点击查看大图
1.把水烧到全开沸腾，直接倒入面中，把面烫熟，用筷子和到没有干面，不粘手为止。但是不能太稀，如图所示变成面疙瘩为好。
2/11
点击查看大图
把烫好的面疙瘩揉在一起，手上沾凉水再揉一阵，让面变的软软的也不粘手为止。
3/11
点击查看大图
大余瓜半个（我们这里叫这个名）切成小丁
4/11
点击查看大图
余瓜成丁，葱切沫，姜切末。
5/11
点击查看大图
猪肉切肉丁，比余瓜的丁稍大些。
6/11
点击查看大图
锅里倒入少许花生油，先把肥肉块下锅炒出油来，再把瘦肉块下锅炒变色，再加面酱一起翻炒至酱和肉丁都熟了，放在锅里放凉，先去揉面。
7/11
点击查看大图
把面揉成条，做成剂子。
8/11
点击查看大图
像赶饺子皮一样赶到厚薄适中。
9/11
点击查看大图
把切好的菜放进炒好的肉丁里拌匀。加点鸡精，加入盐，拌匀。这样就可以开始包了。
10/11
点击查看大图
包好了。上锅蒸。开火后15分钟关火。
最后一步
点击查看大图
晶莹剔透，美味无比的烫面包出炉了。口水啊。