1. 老北京炸酱面一碗居加盟费是多少
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希望采纳
2. 韩国炸酱面（甜面酱版）怎么做
工具/原料
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肉
(1份)
黄豆酱
(1罐)
大葱
若干
干辣椒
若干
方法/步骤
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首先我们要准备好大酱的料，其中干辣椒皮不可少，喜欢吃辣的要多放些，记得弄碎些，弄好放盘中侯着，洗一根新鲜的大葱切好，记得块头要均匀，不要浪费叶子也可以用的，记得分开放不要把材料都放在一个盘子里。
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最后是重头戏黄豆酱，这里要选择韩国黄豆酱，一般超市国际柜台都有卖。如何挑选上等的黄豆酱制作炸酱面的大酱是面条好吃与否的关键一步，这里请选用黄豆制作的甜面酱味道会更好，不喜欢黏黏的同学，可以放点水稀释。
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首先热油后放入切好的肉末，记得肥瘦均匀，把肉练得去掉肥腻感就好，热油用小火，翻炒时候火开大并不停翻炒。
大概翻炒5分钟放入之前准备的辣椒、蒜末、大葱继续翻炒2分钟。这时候火可以开大并且开大油烟机。
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最终出盘，效果如何呢，赶紧煮面尝试一下吧。
3. 道味炸酱面加盟费多少
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1] ，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
4. 韩国人口的中炸酱面到底是什么面材料是什么
韩国炸酱面
准备材料：肉，土豆，元葱，黄瓜，面等。
调料：真味炸酱（韩国原产）、酱油少许、料酒、淀粉等 。
炸酱:先把上好的肉，土豆，元葱切成丁（猪肉），黄瓜切丝，然后用盐、料酒、淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）加在肉酱里。土豆最好先放在锅子里煮熟， 等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色，马上倒入韩国产真味炸酱，然后加点水再放入煮熟的土豆，关小火， 至酱稠了加糖和盐之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅到酱的颜色变成暗枣红色，很黑,散发出香味，整个过程一般需要10~15分钟。 不要把蒋烧得太干，不然和面拌不匀。
酱差不多熟时，开始烧水煮面，也可以一边煮面一边焼酱，面不要煮的太烂，然后把面捞出来，把酱浇在面上，黄瓜丝放在酱边。这样一道既美味又美观的，正宗韩国炸酱面就出炉喽！！！
面条的话最好用粗的手擀面 因为嚼起来比较有劲道，还有的炸酱面里不放土豆而是放茄子 釜山的炸酱面就是放茄子的。现在超市里都有卖专门做炸酱面的酱，自己也可以尝试做一下，我最近几天就在吃呢，又简单又好吃。这可是我自己煮过的经验哦，绝非网上随便搜到的，给我最佳答案吧！o(∩_∩)o...
5. 现在这物价一碗炸酱面的成本是多少
一碗炸酱面的成本至少也得4.5元左右，不能单看原材料的成本，只看原材料的成本没有多少钱。也就2-3元的成本，但发生的人工费、电费、煤气费、房租费、水费、桌椅板凳、炊具等费用都应平均摊进这碗炸酱面里就不是2-3远大成本了。不过也有地方差异的。
6. 釜山料理的人均消费多少呀
年糕是35还是多少来着，忘了，反正烤五花肉是28，两个人的话再点一个汤吧，送一个米饭的，还有送两个小菜（豆腐干、萝卜块、泡菜），嘿嘿，吃掉还可以要的。。。饮料也可以省掉了，有大麦茶喝的[s:13]