⑴ 张英茶油鸭的新闻
《西大街，硕士研究生操刀卖鸭肉》水母网2月26日讯 （YMG记者 李仁 编辑 姜媛元）以前，听说过北大才子长安街头卖肉，如今，在山东烟台，研究生于海军操刀开起了“茶油鸭”店，亲手做鸭子。
昨天下午，接到市民报料，记者赶到烟台的“茶油鸭”店，一张“烟台茶油鸭，硕士做鸭子”的招牌赫然立在那里。正值下班高峰，店前排起了长队，店内白色油烟滚滚腾起，有位身穿白色工作服，面戴近视镜的年轻小伙子招揽着顾客。锅里热浪翻腾，靠近油锅，热气逼人。只见小伙子用手拿起锅里蒸好的熟鸭子放进食品袋，动作十分娴熟。他就是“茶油鸭”店的老板，硕士于海军。
于海军是青岛人，今年27岁，2008年毕业于华中科技大学，经济法学硕士研究生。他说，开“茶油鸭”店并不是他的第一份工作，去年7月份研究生毕业后，他回到山东老家，在一家国企做起了橡胶进出口工作，每天的具体工作就是接电话和审批单据，工作挺轻松，在国企工作也算比较体面。
谈起为何辞职做起茶油鸭，他说：“去年席卷全球的经济危机影响了我所在的企业，工资收入直接下滑，况且我从事的工作与专业还不对口，我开始思考自己的未来，每天就那样按部就班工作，30年之后会是什么样子，我似乎已经看得很清了，于是决定辞职创业，用事业来证明自己的能力。”经过一番考察，他发现，“茶油鸭”在各地卖得相当火，最后决定加盟“茶油鸭”店，在烟台开店。
于海军的想法一经提出，就遭到了父母极力反对，两位老人希望他干稳定的工作。为了争得父母的支持，他以“北大才子长安街头卖肉”作为范例来开导父母，一番苦口婆心地劝说后， 最终争得了父母的同意，还得到父母的一部分资金支持。
他又把自己的创业想法告诉了本科时的两位同学王永上和李有志，三人不谋而合，筹集了一点创业资金，一起来到烟台，在烟台开了两家“茶油鸭”店，两个店铺都在10平方米左右。硕士高才生做起“茶油鸭”，岂不是大材小用，多年的教育不荒废了吗？在现场，有顾客问：“一个硕士加两个本科生，在全国卖鸭肉的当中也应该是最高学历了吧？”对待学历和工作，于海军有一番自己的理解：“上学这么些年，学到的不仅仅是知识本身，知识只是载体，最大收获是掌握了应对社会变化的能力，培养了一种整体素质。三百六十行，行行出状元，把这一行做好、做大、做精了就不是大材小用了。” 于海军还说，刚开始经营茶油鸭店时，是有些不好意思，有些人投来异样目光，但箭已离弦，既然选择了创业就得坚持下去。
开业之初正值寒冬。为了租到合适冷库，他和同学连续找了两天，从黄务到幸福，腿都累麻木了。目前，于海军的“茶油鸭”店已开业两个月，每天他和同学早6点半起床，脚蹬三轮车去拉货，冷库在幸福，从鸭店到幸福再返回，每天都累得满头大汗。货拉来后，上午清洗鸭子，榨茶油鸭料，最后放到锅里焖蒸，曾经“稚嫩”的手也开始皲裂了。为了打响第一炮，他春节也没回家。
“以前在办公室工作，风吹不着雨打不着，饭吃现成的，现在一切要亲手做，创业之初又面临周转资金不足的问题，我切身体会到了创业的不易，摸着石头过河啊，但我们用努力赢得了顾客的认可，每天都能卖出去400多只‘茶油鸭’。”用抹布擦完手中的油，于海军由衷地说。
谈起未来打算，于海军说：“我会用心做下去，通过开鸭店为自己掘取创业第一桶金。”
《研究生西大街买鸭肉 硕士“茶油鸭”周末引来长队》
水母网3月2日讯（YMG记者 侯召溪 报道）2月28日，恰逢周六，烟台研究生硕士于海军开的“茶油鸭”店，生意异常火爆。记者发现，研究生操刀卖鸭肉，赞同与否？很多市民已经搁置下争议，把更多的关注点倾注在鸭肉店本身，在现场，一些市民纷纷出谋划策，希望于海军的创业之路越走越宽。
上午，家住四马路的谭女士从大润发买完菜后来到于海军的鸭肉店前，看着于海军和他的两位本科同学忙碌的样子，一直感叹不已：“这几个孩子辛苦啊，能踏踏实实去干，创业不容易啊。”
10点左右，鸭肉店前排起了长长的队伍。按照制作流程，每10分钟只能做6只“茶油鸭”，大家有些着急。有的市民实在等不及，叹着气离开。从市区西郊赶来的王先生看到这种情景，建议于海军采取先交钱后取票排队的方式，但取票又怕有人“做手脚”，转而建议先取票，然后来领鸭肉时再交钱。人群中一位中年市民建议，应该与超市联合，往超市送货，这样销售量就增加了。还有市民建议，于海军送货上门，减轻店前压力，送货时增加一定的路费就可以了。
面对众多热心市民，忙着闷蒸鸭肉的于海军连声道谢：“没想到有那么多好心人关心支持我们，太感谢你们了。”就热心市民提出的建议，于海军说，他将认真考虑。当然，在人群中，仍有人对他们的做法不赞同。一位白发老太太说：“你这孩子，太不值得了，家里花这么多钱，你来鼓捣这个。”于海军听而不言，他知道自己需要什么，自己的人生规划已经设计好，只等着第一桶金来为自己做根基。
⑵ 茶油鸭加盟哪家才是正统
我在南京加盟的茶油鸭,做出来味道一点也不好吃.白花了2800的学费.
⑶ 加盟茶油鸭有什么好处和坏处
好处，茶油鸭本来已成功打响的自家的招牌，你加盟可以不用担心因为自己的店知名度和信任度不高而担心顾客量，而且加盟店一般会帮你装潢店铺，使之达到一定的档次与水平，还会有一些销售理念的传输，有利于学习经商知识，还会为你进行一定的培训。坏处，加盟店都要交一定的加盟费，如果你生意好就不用担心，如果生意差影响会比较大。 查看原帖>>
⑷ 请问加盟茶油鸭要多少费用
熟食连锁店价格多在2万左右，不要被骗了。
⑸ 茶油鸭加盟茶油鸭怎么做
老蔡茶油鸭
茶油鸭始创于清代乾隆末年，1795年嘉庆皇帝继位后，去东陵祭祖路过通州宫庄，闻香察访，得知茶油鸭，食后龙颜大喜，赞不绝口。1801年赐封御用贡品，名振京城。茶油鸭是中华民族的传统小吃，也是老祖宗留下的经典小吃之一。老蔡茶油鸭，因香而出名，因香而火爆，因香而风靡市场。老蔡茶油鸭不但闻着香，吃着也香，并且由于配方含有二十多种中草药，具有一定的营养保健价值，实在是消费、创业的好选择。除了这些，更重要的，它市场广，投资小，利润高，风险低，为您提供了一个全新可靠的创业机会!
茶油还含有一种生理活性成分，它具有香气，有很好的富氧能力，因而有着抗缺氧，康疲惫，提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。
老蔡茶油鸭市场优势：目前市场上利用鸭制作的食品可谓是花样繁多，像烤鸭、鸭头、久久鸭等等，还有在饭店里人们做成鸭汤、炖鸭、烤全鸭等等。之所以如此，是因为吃鸭对人体有很多好处：《本草纲目》中称“仙禽”称之为百禽之首，并简称“鸭”字由“甲”字和“鸟”字组成，谓之为甲等之禽鸟，食之能清热戒毒，补肾壮阳，补虚益气，祛风养肺。茶油鸭”是天然造合的健康佳肴，色泽橙黄，醇香飘扬，酸辣适口，美味悠悠。自然备受市场青睐！作出来，对人体有很多好处，抗衰老，养颜，防止高血压，高血脂，等..............
茶油鸭采用传统的清宫秘方与现代技术相结合，茶油，是一种国际营养学界健康食用油。简称。东方橄榄油。茶油是大自然生长，是一种以单不饱和脂肪酸为主成分的油类，含有丰富的多种维生素，能降低人体的血压.血脂.血糖.防止高血压.高血脂.心脏病.发生
联系地址：天津市河东区真理道靖江鑫园1-2-1601
⑹ 做过茶油鸭的朋友请帮忙！哪里学的正宗还有前期投资大约多少钱指点一下
怎样选择正宗的茶油鸭加盟
由于茶油鸭小投资、大回报的特点，倍受小本创业投资者的追捧。在茶油鸭市场火爆经营的同时也出现了困扰投资者视线的一面。自称总部的培训机构和个人层出不穷。让投资者无从考察真是性。
基于多年茶油鸭经营经验，向投资者简单列出如下几条真假辨别方法，供投资者参考。谨防上当受骗。
1， 几千元加盟费出售茶油鸭配方的绝对是假的。正宗的茶油鸭配方是一个加盟公司的根本，赖以生存的根本。出售配方无异于慢性自杀，另外扩张一个加盟店每天都有几百至千元的收入，这样的配方几千元转让根本就是天方夜谭。如果您有这样的配方会几千元转让？答案是肯定的：不会！！
2， 以技术转让为由高价出售炸鸭炉的绝对是假的。炸鸭炉为开店必须设备，一般各地都有销售，即使没有，加盟商也可以从炸鸭炉厂家自己物流发货。基于各种型号、产地、标准、厂家不同。炸鸭炉一般市场价格平均在3000元左右。不管以任何理由向加盟商高于这个价格提供设备，都是在赚取高额中间利润，坑害加盟商。
3， 以培训技术为由向加盟商销售白条鸭的绝对是假的。有的机构让加盟商签订供货协议，需要加盟商一次购进几吨甚至十几吨的高价白条鸭赚取高额中间利润。以此损害加盟商利益。如没有特殊市场波动。一般全国各地的白条鸭采购价格在每只6.7至9.8元之间（规格：2.4斤至2.7斤）。
4， 以任何理由推脱不能提供实战培训的绝对是假的。正宗的技术是经得起加盟商消费者考验的。应让加盟商品尝到自己亲手制作的茶油鸭。然后让加盟商考虑是否加盟才是对的。这样才能保证加盟商不会上当受骗。
5， 茶油鸭制作过程中使用食品添加剂的绝对是假的。正宗的茶油鸭配方是纯中药植物香料配制。茶油鸭制作过程中不添加任何化学添加剂（味精除外）。很多没有正宗配方的公司或个人，在茶油鸭制作过程中使用飘香剂、麦芽酚、油膏等添加剂。（添加剂有粉末状、油膏状、液态状等）以此来增加香气。化学添加剂做出的茶油鸭香气刺鼻，香味挥发快，不会对茶油鸭口味有任何帮助，用量过多会起到相反作用，甚至危害消费者健康及生命！！
6 高价出售配方料的绝对是假的。以配方不能出售为由向加盟商提供高价配料。 赚取暴利。正宗茶油鸭配方料是纯中药香料配制而成。基于香料市场的价格浮动， 一般一只茶油鸭的配方料成本在每只2至3毛之间。高于这个价格绝对是在出售高价配料，损害消费者利益。
希望以上几点，对广大投资者能够提供有效的帮助！！祝您财源滚滚，生意兴隆！！
⑺ 茶油鸭是徐州特产吗
不算是徐州的特产。茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础“改革换代来的”，它和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉，但比爆烤鸭的配方精良，爆烤鸭的香味混乱，而茶油鸭做时会飘出一股清新的香味，香味有浓郁与清淡之分，各具特色，依所选用的原料不同而略有差异，茶油鸭市场较为混乱。目前，茶油鸭无任何一家公司具备合法的加盟连锁资格，所以多数以技术培训为主。
⑻ 茶油鸭加盟费多少钱
我是做这个的。我可以教你。由于房租到期，打算转行。正好一全套的设备一起卖给你。技术配方都教给你。不收加盟费
⑼ 张英茶油鸭到底那家是真的
茶油鸭市场之所以有点乱，是基于以下几个因素：
其一，没有专利权。不少张英茶油鸭加盟公司所赠送的开店资格证书之类均为个人所制，不具有法律效应，更谈不上起到保护加盟店的作用。
其二，商标争议。由于原创始人张凤云因种种原因已改行做餐饮，有部分公司加盟培训者声称自己就是张英，自己的是张英餐饮公司，个别的还将营业执照、张英餐饮证明放于网站，但均是看不清楚的小图，更谈不上可以放大，其中之隐情由此可见一斑。
因张英商标（培训方面的）被江苏某做爆烤鸭的注册，部分张英茶油鸭培训机构不得不改名。而（济南章丘）尚品茶油鸭是早期张英茶油鸭技术推广机构，培训了大量学员，开店均以北京张英茶油鸭为招牌，因张英商标注册的内容为培训，和餐饮开店不是一个类别。所以其学员店只要办有营业执照和卫生许可证的时候取名（张英茶油鸭），均为合法店面，所以谈不上有侵权事实。
其三，收费不一。目前，茶油鸭加盟培训机构收费不一。有的上门开店，带配两台机器，收取加盟费数万元，并声称自己是正宗的，不公开配方，必须采用其配料，以遮掩高收费之事实。有的冒充总部，如以注册的与茶油鸭扯不上关系的张英商标为旗号，进行招揽学员，收费三四千元左右。有的立足北京，凭泊来的技术，沾“北京张英茶油鸭”之北京之光，号称自己是张英茶油鸭加盟总部，收费高低不等。而早期的茶油鸭技术推广者尚品茶油鸭（济南章丘），继续保持其实战培训，全程动手，不收取加盟费，不上门开店，不捆绑机器的宗旨，凭口味的地道与培训的人性化，在同行业中仍旧起着门户表率的作用。
茶油鸭作为熟食鸭肉制品中的一个重要成员，凭借其中草药香与悠远茶香，一再引爆市场，不少排队购买的现象即为明证。
然而，鉴于张英商标之争之痛的事实，茶油鸭的阵营将会进一步分裂，分化。而平价的技术传播将成为主流领航者，进一步消解昂贵的加盟费用，使更多的人能够以低廉的投资开店创业，成就人生梦想。
瞻望茶油鸭的明天，是乐观还是悲观？从小吃业的整体发展行情来看，作为一个流行的小吃，茶油鸭的热度也将会有一定的年限，三五年之后，必将像道口烧鸡、北京烤鸭一样，成为一种地域名吃，虽会没有如今的火爆，但会使得更多的人在选择熟食制品时，多出一个选择：今天是吃烤鸭，烧鸡，还是吃茶油鸭呢？
我们也可以这样猜想，多年之后的茶油鸭市场，加盟培训机构也将会进一步细化，重新审视自身，打造属于自己的品牌，构筑自己的“大厦”。
请采纳。
⑽ 茶油鸭加盟 很多都是骗人的么
茶油鸭加盟 都是骗人的 .
茶油鸭市场不大 和普通烤鸭差不多 。
加盟费 要两万多 不划算的 。
你自己算一算 一只茶油鸭能卖多少钱 有多大利润 。