A. 有吃过手抓微萨的吗，或考察过的想加盟
吃过，做法超简单
B. 在家怎样简单做手抓菜
川味手抓排骨
原料：骨2大条、蒜2个、干葱、生抽、鱼露、砂糖、口急汁、油、麻油、料酒、生粉、万用炸粉、面包糠、鸡蛋。
做法：
1、排骨按照手指长度或者对半砍开后洗干净晾干水备用，蒜切碎，干葱切碎，分开2份备用
2、先把其中一份蒜头干葱碎混合排骨加入1-2茶匙生抽，少许油以及麻油、砂糖、鱼露混合搅拌均匀腌2个小时以上
3、准备万用炸粉一碗，鸡蛋一个搅拌均匀，面包糠一碗、把腌好的排骨均匀拍上万用炸粉然后再沾鸡蛋浆后再均匀拍上面包糠，放入180度的油锅炸至熟表面金黄色捞起晾干油备用
4、准备水小半碗、生抽1-2茶匙、口急汁1小茶匙、砂糖少许、油和麻油混合1茶匙，生粉少许搅拌均匀备用
5、少许油烧热锅，倒入剩下的蒜头干葱碎炒出香味后倒入调味汁，然后迅速倒入，炸好的排骨快速翻炒几下让其均匀粘上调味汁即可熄火。
烧汁手抓骨
主料：猪排骨(大排)600克
调料：蜂蜜 25克 酱油 10克 大葱 10克 姜 5克 香叶 2克 盐 10克红曲5克 味精 3克 料酒 5克 八角 3克 花椒 2克花生油20克 各适量
做法：
1、将肋排顺长改条，洗净.
2、锅中加葱、姜、八角、香叶、精盐、味精、红曲米、料酒调味煮开后，加肋骨煮熟.
3、另起锅，加少许油，加烧肉汁50克、蜂蜜、酱油烧开，放入煮熟的肋骨炒匀上色，即可装盘。
手抓羊肉
主料：带骨的羊腰窝肉1000g。[ 烹制手抓羊肉调料：香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油50g。
做法：
1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末
2、把葱末，蒜末，香菜。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁
3、锅内倒入清水二斤，放入羊肉在旺火上烧开后，撇去浮沫，把肉捞出洗净。
4、接着，再换清水三斤烧开，放入羊肉、大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、姜片、绍酒和精盐。
5、待汤再烧开后，盖上锅盖，移在微火上煮到肉烂为止。将肉捞出，盛在盘内，蘸着调料汁吃。
家常手扒龙虾
原料：豆豉100克 十三香粉50克 干辣椒30克 花椒5克 大蒜25克 油酥花仁25克 熟芝麻15克 香辣酱250克 生抽30克 白糖30克 味精、鸡精各10克 色拉油100克 小龙虾750克 十三香龙虾,调料50克 干辣椒节15克 姜片10克 蒜片20克 葱节30克 香菜节15克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡粉、糟油、鲜汤、水淀粉各适量 色拉油1500克;约耗75克
做法：
1、豆豉剁细；干辣椒、花椒入锅用微火焙香后，取出舂为粉末；大蒜捣成泥；油酥花仁研碎
2、炒锅置火上，放入色拉油烧热，投入蒜泥炸香，再下豆豉略炒，接着放入香辣酱、白糖、生抽、鸡精，小龙虾剪去步足、触须及虾鳃，抽去尾肠后冲洗干净;
3、炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，倒入小龙虾炸至虾身泛红时，捞出沥油;
4、锅留底油，投入姜片、蒜片、葱节、干辣椒节炸香，倒入小龙虾，烹入料酒，淋入糟油，
5、翻炒均匀后，掺入适量鲜汤，调入十三香龙虾调料和精盐、胡椒粉、鸡粉，用大火烧开后，转用小火烧约10分钟至小龙虾入味，再转大火收汁，调入味精，用水淀粉勾薄芡，淋入少许明油，撒入香菜节，颠翻均匀后，起锅装盘即成。
小炒风吹猪肝
主料：猪肝500克，小红尖椒100克。
调料：大蒜50克，八角10克，桂皮5克，葱20克，生姜30克，整干椒30克，花椒籽20克，辣妹子5克，蚝油5克，味精5克，料酒50克，盐10克，红油100克，色拉油1000克。
做法：
1、鲜猪肝切成5厘米见方的块，放入八角、桂皮、香葱、花椒籽、姜、整干椒、盐、料酒、水1000克大火煮45分钟至熟，
2、捞出切成4厘米×3厘米×0.2厘米的片摆放盘中放通风处晾两天风干、锅放油，烧到七成热，
3、将猪肝片放油中小火炸30秒捞出沥油，净锅上大火放红油、辣妹子、小红尖椒稍煸出辣味，下入猪肝、蚝油、味精、大蒜翻炒几秒钟即成。
C. 手抓饼加盟
这类小项目根本没必要加盟,都是流行性的小吃,可以学技术自己开店就可以了,减少投资风险。
D. 手抓饼加盟费是多少
“这几天挺忙的吧，好几天没见到你了，”“没有零钱啊，先拿去吃吧，天天见面，难免有不方便”，小马的手抓饼店非常的受到欢迎，其实主要就是聊天聊的非常的好，很多陌生人和小马都成为了朋友，其实小马的经验就是，将客户当成是你的家人，你肯定不愿意将一些垃圾食品给家人吃，小马在北京迈巴客学习好这些技术后，技术学习好了，而且也学习到了经营的理念，将消费者当成你的家人，你的生意会越做越好的，因为这些“家人”真的是会照顾你的生意的，在外面吃饭重点的就是放心安心健康。
其实做这样一个生意真的可以说是很幸苦的，因为忙的时候一直在做手抓饼，不忙的时候就一直在做面团，但是每天的辛苦是非常的有价值的，其实正是因为小马的手抓饼味道非常的好，很多人对小马的产品非常的放心，所以小马经营的时间很长，效果确实是非常的不错的，现在小马正在计划开家分店，因为这里面的利润确实很不错的。
亿品卤香王国际餐饮管理有限公司
地址：北京市大兴区西红门工业去福伟路三条九号
联系人：杨威
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E. 请问路边卖早餐手抓拼的怎么加盟啊
这个需要详细了解，加盟都是有相关流程的，不过都比较简单，可按照步骤来，重点是要确定店面的位置以及当地的市场情况，还有就是投资的费用以及总部的政策支持的情况，可事先预估好，手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。
F. 手抓饼加盟费多少钱
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建议您实地考察一下哦，或者在官方网站上查看信息哦，不懂的地方可以联系客服人员哦谢谢！
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G. 苏州加盟一个卖手抓饼一般多少钱
卖手抓饼加盟用不了多少钱，贵的是地租，一个摊位要几万的，如果你想加盟的话可以按照别人小摊上的加盟电话联系
H. 卖手抓饼要投资多少钱
嗯，这要看你要用哪些设备，如果工具用品是自己买新的话再加上面粉调料的话大概四五千，买旧的可以少花点钱，定制的话更贵，看你怎么选择了
I. 开手抓饼店要多少钱
手抓饼在北方特别受欢迎，要想开店的话需要准备技术、资金和人手，尤其是要掌握手抓饼的制作技术，建议你在开店前先进修下，然后根据自己的资金状况来选择开店规模！一般的话需要1-3万！
J. 广州手抓饼加盟费要多少
不要加盟，加盟都收您上万的，你在淘宝网上的店铺栏中搜索好明天餐饮设备专卖店，或者加QQ昵称是好明天餐饮，他们家就专门卖你说的这种机器的，机器还不错，他们送手抓饼技术光盘的，一共加起来680，绝对值