A. 无骨凤爪要烫多少分钟
我看了你的配方，没什么特别的配料，比例可以根据自己的口味灵活去添加。中餐的配方没有严格的用料标准，比较随心所欲，同一道菜不同的人做会有不同的味道，这就是中餐食物迷人的地方。下面介绍一下我自己的做法吧。
首先买鸡爪（如果是冰冻的就让它自然解冻），清洗干净，可以稍微挤压一下鸡爪让里面的血水排除干净，清洗干净后把指甲剪掉。
锅中加入水烧开，放入洗干净的鸡爪，加入盐、蒜米、姜片、葱结、八角、少量料酒，煮开后小火炖半个小时左右，把鸡爪煮烂（其实也不是烂）
把煮好的鸡爪，放到清水中清洗干净（多洗遍），然后放到冰水中泡40分钟左右。
把泡好的鸡爪捞出，用剪掉把鸡爪的骨头去除。
腌料制作：蒜头切成末，葱切成葱花放到盘中备用，锅中加花生油，加热，放入花椒、干辣椒爆出香味然后倒到刚才装蒜末葱花的盘中，再往盘中加入生抽、味精、香油、蚝油、盐搅拌均匀，晾凉。
把去骨后的鸡爪和腌料搅拌均匀，再挤一点柠檬汁加入一点切碎的小米辣，浸泡2-3个小时就可以食用了。
无骨凤爪的制作不复杂，配料也各有不同，每个家庭都可以制作出符合自己的口味的无骨凤爪。轩轩美食，分享美食，分享生活。关注我可以随时获取更多有关美食的制作技巧。
搜索
四川现捞卤菜技术培训
正宗鸡爪最正宗的做法
10种凤爪的做法大全
卤鸡爪正宗制作方法
家常鸡爪最简单做法
正宗的无骨鸡爪多少钱
B. 可以带像卤鸡爪。鸭头那些上飞机吗我突然想吃鸡爪想买点带上飞机。不知道安检过不过的了。
能带。
以下东西不能带上飞机：
1、食品类。牛奶、酱菜、鲜活的海鲜等鲜活物、有特殊浓重香气的热带水果，如菠萝蜜、榴莲以及腐乳、蜂蜜、虾酱、辣酱等凝胶状食品不能带上飞机，如有需要，可办理托运。
2、工艺品。精美的弹壳工艺品、水果刀，以及斧、锤等锐器、钝器等可能会成为出行的障碍。应选择托运。
3、化妆品。需要注意的有：化妆水、睫毛膏、面霜、发型喷雾、指甲油、唇蜜、发型啫喱、洗发水、香水、啫喱除臭剂、牙膏、护手霜、洗手液、漱口水等。您能够携带100ml以下的液体化妆品、啫喱和喷雾剂上飞机。
以下人群不宜乘机飞行：
1、心血管病患者：重度高血压患者、重度心衰、心肌炎病后一个月内;心脏手术后3周内，即使是短程飞行也不适合。
2、脑栓塞、脑出血等脑血管病患者；上消化道出血、急性阑尾炎等消化疾病患者最好不要乘机飞行。
3、几类手术后的患者：头部手术、眼科手术、耳鼻喉手术、胃肠手术15天内;胸腹部手术后不足48小时;因脑炎、肿瘤、脑疝做过手术，不足30天，最好不要飞行，以免途中压力变化，使得闭合的伤口再次撕裂以及术区血管出血。
4、严重贫血者、上呼吸道感染、醉酒或麻醉品及其他毒品中毒的旅客不适宜乘机。
5、有习惯性流产或者早产倾向的孕妇不宜长时间坐飞机。
C. 卤鸡爪制作方法和步骤
主料
D. 自己做的卤鸡爪总是有腥味，那怎样才能有效去腥
冷冻鸡爪怎么去除腥味？
据七星老农多年来做卤菜的经验得知，冷冻鸡爪在生产厂家制作的过程中，似乎也做过泡水漂白处理好之后，才包装出厂的，是非常合格的肉类制品了。
过去七星老农做卤菜时，也从大型冻库里面拿的冰冻鸡爪回来，加工制作凉拌鸡爪的，也从来没有顾客反应过说我的鸡爪有腥味，很难吃死了呀。
下面给大家分享一下鸡爪的去腥方法
所以，七星老农个人认为，鸡爪去腥臭味，全靠的是用盐水加食用碱去泡，然后再用香辛料，料酒去除腥味了，再一个问题除非你对腥味过敏，再也别无其它的办法了，大家认为呢？欢迎大家发表一下自己的去腥味的经验吧！
E. 良卤有品可以加盟吗如果可以，有哪些条件
据我所知，卤西西有两个品牌，一个是北京卤西西，另外一个是杭州卤西西。北京那个卤西西是做包装熟食，与我们知道的周黑鸭，绝味非常相似。他们的店分布主要在北京市区，数量10多家。他们的门店全部都是直营，目前还没有开放加盟。
另外一个卤西西是杭州卤西西，他们做的是油炸卤味小吃，炸鸡翅，炸鸡爪，卤鸡爪等小吃，门店全部都是加盟为主，全国门店数量不清楚，据说将近500家。
所以：可以加盟的就是杭州卤西西，炸卤小吃。
如果你想做炸卤小吃方面的创业，建议您先可以去店里打打工，学习一下经验，毕竟餐饮风险较高。等您掌握了经营制作方面的经验之后，再考虑加盟的事情。
再说前景：炸卤休闲小吃市场前景是不错的，因为首先，卤味一直以来都会人们喜欢的食物，千百年来不曾改变，卤味油炸小吃不需要市场教育，大家一看就知道是怎么回事。
炸卤小吃的利润还是非常高的，周黑鸭的财务报表是公开的，大家可以去看一下。周黑鸭的利润率在60%以上，这是上市公司的毛利润，如果是一般的小店，利润率会更高。
并且，一些专门投资餐饮的投资机构也在频频加注卤味小吃，例如天图资本，投资卤味研究所，卤人甲等。
F. 搞个卤菜店一年能挣多少钱
卤菜店开店的话，素菜按12元一斤，荤菜基本上都在25一斤及以上算的话，只要味道好，买的人多，一年肯定不少挣的。卤菜方便又好吃，一般人都不会自己做，所以很多人都愿意买回来配饭吃，或是买点卤鸡爪、鸭脖啥的泡剧，所以卤菜店市场不错的哟！
G. 卤三国那些城市有加盟店
卤三国虽然总部是在合肥，但是全国都有加盟店的，其中分布较多的城市有：江苏连云港、山东临沂、江西赣州、河北保定、山西运城、安徽合肥、河南郑州、天津、重庆等等城市
卤三国专营传承的曹氏蹄霸等正宗美食，以“绿色、健康、无添加”为根基而广受好评，产品丰富多样、特色美味，主要招牌是：曹氏蹄霸、茶卤鸡爪、老爹黑鸭、现捞卤味等等，如果当地有连锁店的话，可以购买品尝一下的。