『壹』 太空舱宾馆怎么加盟
上海宾馆以上海命名的上海宾馆是经国务院批准，为接待外国旅游者、港澳同胞和华侨而兴建的四星级国际旅游宾馆。酒店地处市中心，交通便利，楼高91.5米，楼高30层。普标17.5平米，拥有双人房、单人房以及不同风格的套房共561间(套)，房间色调高雅、安静舒适，是一座具有现代化设施集吃、住、行、玩、购一体的宾馆。酒店于1983年开业，1998年全新设施修葺一新。在全国许多大城市都有分馆。根据国际旅游作家协会评议，上海宾馆荣获“89国际旅游奖”，并被推荐为“国际最佳旅馆之一”。上海宾馆简介上海宾馆以上海这座充满魅力的城市命名，毗邻著名的淮海路、南京路商业和娱乐中心，是上海一流的购物街与商务区的交汇之处。凭借得天独厚的地理优势，坐拥都市繁华，尽享出行便利。上海宾馆拥有527间(套)客房，佩备卫星直拨电视节目、闭路电视、立体声音响、冰箱、小酒吧、中央空调俱全，并为政要、商务人士精心打造尽显尊贵的行政楼层。酒店拥有沪上独一无二的欧洲剧院式风格的豪华宴会厅和设施先进周全的强大会务功能。行政标间面积大，且楼层最高。标间楼层比豪华间低。周围有静安寺、美美百货、第九百货、上海展览馆。宾馆以“创优秀、办精品、求发展，建设优秀的民族酒店”为目标，视服务质量为酒店的生命，在运营工作中彰显精品意识。打造“让客人满意，使客人感动”的一流服务，以细腻柔美为特质的海派文化一直是上海宾馆长期以来大力培育和为客人称许之所在。
『贰』 我想开五星级酒店，应具备那些 条件
条件：
1、具有两年以上五星级饭店资格。
2、地理位置处于城市商务区或豪华地带，交通极其便利。
3、建筑主题鲜明，外观造型独具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。
4、内部功能布局及装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合，恰到好处地表现和烘托其主题氛围。
5、除有富丽堂皇的门廊及入口外，饭店整体氛围极其豪华气派。
6、各类设施设备配备齐全，品质一流，有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。
7、有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区，至少对行政楼层提供24H管家式服务。
8、以下项目中至少具备5项：
〈1〉普通客房面积不少于36㎡；
〈2〉有布局合理、装饰豪华、格调高雅、符合国际标准的高级西餐厅，可提供正规的西式正餐和宴会；
〈3〉有位置合理、装饰高雅、气氛浓郁的独立封闭式酒吧；
〈4〉有净高度不少于5米、至少容纳500人的宴会厅；
〈5〉国际认知度极高，平均每间可供出租客房收入连续三年居于所在地五星级饭店的前列；
〈6〉有规模壮观、构思独特、布局科学、装潢典雅、出类拔萃的专项配备设施。
『叁』 蜜雪冰城加盟费多少钱
蜜雪冰城加盟费用：蜜雪冰城开店咨询、费用、资料，你想知道的都在这
1、品牌使用费
加盟蜜雪冰城店，加盟商必须向品牌总部支付一定的品牌使用费，主要包括保证金，品牌加盟费和品牌管理费等。通常情况下，投资者需缴纳1-3万元左右。
2、店铺租金
店铺的租金主要受店铺的大小和所处地理位置两方面的影响，一般来说，店铺的面积可大可小，小则几十平米，大则几百平米，店铺租金自然也会存在较大差异，至于具体的店铺租金，加盟商可以依据当地的物价水平以及自己的开店规模来计算。开一家20平米的小型蜜雪冰城店，在市区一年房租大约10-15万。
3、装修费用
装修费用在投资成本中也占据非常大的份额。一般而言，开一家蜜雪冰城，无需太过豪华，投资者只需在装修上符合开店的主题就好，至于装修费用，投资者可以根据自己的经济能力量力而行，一般准备3-4万即可。
4、进货费用
开一家蜜雪冰城，投资者需要采购一些原材料，这方面需要投入的资金不是很多，大概在3-5千之间。通常的，投资者都会与商家签订长期合作协议，这样的话，投资者可以在进货的时候享受较大的优惠。但是，投资者在采购食材的时候，不能一味地贪图小便宜，而忽视产品的质量，这样就容易损害加盟店的利益。
5、设备费用
另外，产品的制作设备也是必不可少。投资者需采购的设备主要分两部分，一是内部设备，如：餐桌餐椅、货架、冰箱、空调等；二是制作产品所需的设备。那么，购买这些设备大概需要多少钱呢？如果是一个小型的蜜雪冰城店面，大概需要3万元。
6、员工费用
加盟蜜雪冰城店，一般只需1-2人即可。一个服务员的工资在2500元左右，职员工资则是5千每月。蜜雪冰城无论是产品还是加盟方面都有着巨大的优势，创业者加盟蜜雪冰城是一个非常明智的选择，相信通过小编的介绍，大家对蜜雪冰城加盟费多少有了一定的了解，创业无压力，加盟蜜雪冰城就是你致富的好挑选！
『肆』 现在有没有发展前景较好的，投资小风险较低的加盟项目
1.跑腿配送
随着现在生活节奏的加快，越来越多的人不愿意把时间浪费在一些琐碎的事情上，这也就诞生了跑腿配送服务!虽然跑腿配送起步时间比较早，但是发展也就是这几年的事，也是得益于外卖平台的崛起，目前主要流行的是外卖和生活用品的配送，受众人群最多的是大学生和企业白领。目前来说跑腿配送还属于蓝海阶段，而且它的启动资金很低，作为低成本创业项目还是很值得创业者选择的!
2.学生读写坐姿矫正器
现在小学生戴眼镜的都大有人在，学生视力保护器是一种预防学生近视和体形弯曲的产品。该产品适合在学校办公室或小店里设专人讲解、示范、销售。具体可跟学校联系，将宣传信件由学生带回给家长阅读。一般十个家长有九个购买。
3.开个迷你小家电店
小家电以替代日常生活中手工操作的一些细节为主，是人们物质生活大幅提升的产物，是一种现代生活品味的象征。倡导时尚个性的小家电，以其新颖的设计、绚丽的色彩、迷人的图案，备受家庭主妇及单身、儿童的喜爱。
目前一些发达国家平均每个家庭拥有小家电30-40件，我国每户平均只有几件，“发达国家的今天，就是我们的明天”一语道破了小家电市场的发展趋势。
4.露天酒吧
在酷热难耐的夏天，人们都愿意饮上几杯凉爽可口的啤酒消暑。创业者可以选择在街头广场，公园一角或居民小区的空闲地带，支上几把太阳伞，摆上桌椅和啤酒，开个露天啤酒吧。需购置一套制作冰啤的设备，目前市场价位一万元左右，加上其他的费用，初期投资两万元就可以开张了。主要提供现酿的啤酒，冰啤等高品质新型啤酒，靠新颖和特色招揽顾客。
5.宠物寄养婚介店
对于手头资金不充裕，又没有专业知识的投资者而言，最为切实可行的是宠物寄养所--如果你有宽敞的庭院，又喜欢热闹的话，开家宠物寄养所是个致富的捷径。1天的收费不过20-30元，市场认可度高。主要投入就是一些相关宠物用品，如笼子、口粮、玩具等，整体投入不超过2万元，剩余为流动资金。
另外也可以投资宠物婚介处--给哈宠族的宠物找到合适的对象，从中收取5%-10%的中介费。该类生意最大的投入为宠物资源的建设，对于场地要求不高，如果投资者手里有大量的宠物资源，就和红娘一样，投入几乎为零。
『伍』 加盟兰州香八里拉面有什么风险
我这里收集了一些银川一些好吃的地方 不光是面的 我先给你把面的挑出来
面
█老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面
█还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃，只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般!
█永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁边是一个学校）那，一家面馆，西安的。油泼辣子biang biang面
█北京中路地震局附近的健身牛肉拉面
█紫园小区徐老六牛肉拉面（在金凤区政府正对的那个街上）
█老四中对面的李子拉面中山北街有家,忘记名字了,就在日报社斜对面
披萨
█北京路有加披萨小屋。店主的英文超级好，店员的中文不咋滴 菜单都是英文 东西很棒不很贵
凉皮串串麻辣烫火锅
█景岳小学旁边的玉霞串串香，现在搬到湖滨东街小牛修车直直对着的巷子里
█十六小对面的麻辣烫，很实惠，味道不错，叫军军麻辣烫
█百斯特后面 有一个凉皮店 他们家有银川独一家抄凉皮
█少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个 天天凉皮 我最爱吃他家的了 特好吃
█汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾
█新华百货商场3层的凉皮(力推!香!卫生还不伤胃)
█宁大怀远市场旁边有家麻辣烫和高担凉皮特好吃。他旁边有家A里哦！
█萍萍麻辣烫大家都知道，不过现在搞的很贵
█仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉 和萍萍中间隔着几家店
█九中东面十字路口的炸串，在往东一点点的小咖喱鱼丸，还有小鱼饼
█老二中对过巷子里的炸串
█在湖滨西街立新巷有个光明小火锅，香辣虾味道很有特色，价格便宜量又足，推荐大家去试试。这家店好多年了.
菜
█9中往西走巷子 永红家常菜
█永红对面有个小川菜,有个土豆丝那种的塌塌饼,也好吃呢!
█新疆老回民，总店在紫园小区那，分店在宁大本部那，他家有一个“土鸡炖小花卷”，超级喜欢，鸡肉很有味，里面的小花卷吸收了鸡的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好
█毛家饭店的红烧肉也不错，就是太少了，而且又贵，毛家菜的农家小炒特别下饭。
█火车站对面一直走，花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当~~相当的~~赞。价格实在，量足，味道又好。居仁府在仁义巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但据说大厨是在火车站这家 最爱它家的一品红烧肉，那叫一个香！是用那种小木桶装的，满满的，上面肉下面是豆角啊什么的，底下还有鸡肉，一桶才不到30块。
█圆圆沙锅，运动营旁边的一家老店，沙锅还有特色菜都很好吃；
█宁园后门有一家铜锅，很好吃，不管要烧肉还是条子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆干，素菜做的跟荤菜一样，服了；
█老一中（新华街那），就是从福炉，老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家清真的大盘鸡
█元亨大酒店的旁边 欢乐家庭堡仔饭(推荐红烧丸子尤其好吃,)
█西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲
█吃鸡煲的地老城也有,民族北街,重庆鸡公包，就再高尔夫小区对面 店面很小
█永宁观桥的白氏驴肉大全，味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了
█迎宾楼的火锅特好吃 炒菜也没的说 冰欺凌更不用说 都特棒 还实惠
█正源北街对这的那个巷子 就是紫园3区的后门 那有个红兜兜新派 味道超级正 不贵 干净
█东方红7楼的东港火锅里面的鲜奶蛋挞特别棒36一达 一般半打就够
小吃休闲
█锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧，素鸡、板筋，肉筋之类的烤的都不错，而且价格公道，童叟无欺
█唐徕市场路口有家猪杂碎
█湖滨西街，少年宫斜对面的口口香的馅饼，感觉不错！那家的面也可以！
█建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼
█湖滨街青青冰激凌
█湖滨街瑞奇冰激凌 里面的沙冰好 其他的就算了
█老二中边上的 孟记小吃，兰州风味，好吃
█老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的，在到他家要烧烤吃!味道还凑活!
█展览馆向西 干炒瓜子
█展览馆边上肉夹馍（牛肉和鸡肉两种）很香，是肉和青椒炒的； 但现在肉特别少
█百货大楼（老大楼）对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。 冬天就是涮羊肉，每次去都没位子。
█中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖)
█永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍，味道是我吃过最棒的。肉很香，一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的，所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的，一到饭点儿爆满，进都进不去。
█唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧 铁板鸡排
█石油城 大维对面的肉夹馍，一绝！！！
█石油城 傻儿鱼庄 又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！
█石油城3区对面 再往前走走 又家麻辣烫特好吃 是红色的牌子 名字我忘记了 我只吃过一次 麻麻的很棒
█我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店
█湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢!
█进宁北街伊莉芬芳烧烤的烤鸡翅
█卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包!
█洪三灌汤包吧？在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店！
█唐来小区里有家蓝格子小吃 里面的奶豆腐特好吃 东西和孟记差不多 价钱低 实惠
羊系列·~
█湖滨体育馆旁边的甜甜烧烤 （推荐羊蹄子）
█三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近.民生花园旁边有分店.
█仁义巷ONLY专卖对面的金源面馆
█北门 莹莹火锅 旁边 贺老大羊蹄 。（凯蒂龙向南走200米的样子，向左看，有个门洞，进去，再走200米）
█怀远市场的哈记羊蹄
█北方民族大学(原二民院)对面的"穆清斋"(清真,炒菜,味道不错)
█铁路医院对面的老木瓜
宁大(新市区)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近还有家兰州小吃店也不错
█西塔东门的谢记
█湖滨体育场东边的秦味源，不推荐去银杏吃,味道实在不怎么地,还贵!
█北京路的良益轩
█文化街的陈义
█一面旗手抓,就在老二中那条街上,那里的羊肉串不错
█永宁望远的忠惠楼，去吃烩肉
鱼
█进宁北街独一味秘制烤鱼，在宁夏经济适用房开发公司的左面，特色烤鱼，味道不错
█妇幼保健院对面有个川菜馆,里面的水煮鱼
█湖宾永丰巷的香葱鲤鱼烤坊(现在好象跟旁边的大盘鸡合了)
█湖宾丰收巷的铭唯居的酸菜鱼
█银河家园附近的三家:木屋,藏密,那个啊瓦山寨的鱼头还一般
█中山北北街,很北的,有个邓士火锅,全鱼锅,味道相当好,就怕吃完拉肚子
█进宁街哪个什么什么麻辣方程式
█元亨酒店附近有个绿色牌子的火锅店,貌似叫什么微利鱼庄的,我不是银川人,路不是很熟,哈哈.自己去找!
█还在南熏路啊边一个烧烤店吃过烤鱼,味道也还可以,名字是三牛三羊三鱼,我不会念
█华商宾馆对面有个东北人开的馆子,图门江烧烤,里面哪个鱼是烤完以后又绘的菜还有宽粉一大堆乱78糟的进去吃!个人比较喜欢!上回去关门了,据说是在北环市场那边!满春家园还是春满家园南门那还有个分店!
█幸福村哪里有个巷子,不知道叫什么,但是打车给司机说到他们天天吃饭的哪个巷子,他们就知道,有个大蒜捻鱼,味道还好,但是之前要给说少点盐,老板带个眼睛,很有书生气~倒~扯远了!
█川渝人家的鱼头
█君豪的哪个大鱼头堡
█山水有个特色的鱼
█北京路有个三峡人家,在金原大厦东200米左右,里面的鱼有好多种做法
鸭子
█全聚得,呵呵大家都知道
█鸭棚子汤,大家也都知道!
█建设厅东边的一香源(哪个一字我不会写),鸭子很多做法,味道很不错，价格廉价,就我知道很多领导都爱带着家人去那里吃饭,他家的鲫鱼豆腐也好吃!
█高尔夫对面有个满江红,里面也有红烧鸭子
█有2家粥底火锅的里头也有鸭子,新华街,有个巷子里,不知道叫什么,里面有个酒吧-福炉
█朝阳大厦对面的太阳宫
█幸福村哪个巷子,有个老北京果木烤鸭（这个鸭比全聚德好吃，不信你去尝尝，一只36元）
『陆』 哈尔滨冰雪大世界除门票外还需要其他费用
门票还包括一项最帅气的冰滑梯，除了非器械类就没有其他费用了，玩器械类的需要花钱租器械。
2015哈尔滨冰雪大世界门票价格
日场：9：00—12:00
普通成人票：150元/张
学生票、儿童票：120元/张（儿童1.2米以上）
夜场：12：00—21:00
普通成人票：300元/张
假日成人票：330元/张（元旦、春节以及正月十五期间）
哈尔滨市民票：160元/张（只限每周一，节假日除外）
学生票、儿童票：160元/张（儿童1.2米以上）
门票优惠政策：70岁以上的老人以及1.2米以下的儿童可以免费进入。
（以上门票信息仅供参考，详情请参考具体的官方公告）
2015哈尔滨国际冰雪节活动：
本届哈尔滨冰雪大世界主题为“冰雪动漫世博会”，总占地面积约75万平方米（其中包括停车场面积15万平方米），预计今年总用冰量18万立方米、用雪量15万立方米。本届冰雪大世界亮点频现：其一冰雪实景演出加入了大量高科技元素，融合北方冰雪文化独特魅力，呈现出时尚、现代、绚烂的艺术效果。其次推出品牌化表演项目“冰雪欧秀”及“cool哈尔滨”大型冰上杂技秀。“cool哈尔滨”首次引入朝鲜平壤国家冰上杂技艺术团，将国际一流的冰上杂技技巧，和我们时尚前卫的艺术创意相结合，为游客带来更加完美的冰雪艺术盛宴。另外今年园区将首次创办“冰雪霓裳”大型时装秀，让游客身临其境的观赏模特在冰制T台上对时尚艺术的完美演绎，将时尚元素与冰雪文化完美融合，带给游客强烈、震撼的视觉冲击。各项娱乐活动丰富多彩。其中第四届冰雪动漫节，邀请了十个国家众多的动漫企业和知名动漫形象加盟冰雪大世界，包括巴西世界杯吉祥物犰狳、荷兰的大黄鸭、韩国的倒霉熊、德国的小飞狗韦伯、美国的迪士尼、芬兰的愤怒的小鸟、比利时的蓝精灵、日本的Hello kitty、哆啦a梦等；也有我国著名的动漫形象：麦兜、熊出没、老夫子等。这些知名的动漫企业分别以形象展示、产品销售、游戏互动等形式展示自身特色，与园区内精美的冰景遥相呼应。娱乐互动项目新增：总长240米的急速速降大滑梯，雪地冲锋舟、冰酒吧?雪旅馆体验秀、冰雪户外CS对抗赛、冰雪剑弩竞技体验、冰雪邮局。另有冰雪美少女大赛、Cosplay大赛、冰雪公主巡游、等内容新颖时尚。此外，已成功举办三届的国际组合冰冰雕大赛，参与国家越来越多、冰雕技术越来越精湛、作品越来越精美。
2015哈尔滨冰雪大世界怎么去？
方式一：哈尔滨市乘13路区间车、29路、88路、119路、125路、126路、213路到冰雪大世界。
方式二：从哈尔滨市中央大街打的，20-30元。
方式三：哈尔滨市友谊路交叉口有专线车可到。
2015哈尔滨冰雪大世界游玩小贴士
1.游客在购票进入哈尔滨冰雪大世界以后，不要把门票扔掉，因为里面的项目几乎都需要用到门票。
2.哈尔滨冬季夜间气温极低，晚上进入的朋友们一定要做好保暖工作。
3.冰雪大世界里面有些地方的垃圾桶不是很好找，九游网建议大家自备垃圾袋。
2015哈尔滨国际冰雪节推荐美食：俄式西餐、得莫利炖鱼、烧烤、东北饺子、张飞扒肉、杀猪菜、马迭尔奶油冰棍、冰果、冻豆腐等哈尔滨特色美食。
『柒』 开个酒吧、迪厅需要多少钱
二十万元起步。
1、门店租金
在三四线城市，不处于步行街商业街的门面，正常酒吧规模（200平方米）月租金1~2万，年租金或许便宜一点，一二线城市正常门店月租金4~6万。
2、装修费用
盘下门店，需要进行门面的装修，门面装修看自身定位，如果要做清吧，门面装修可以朴素简单一点，一万到两万左右，如果想要做华丽一点，符合大众口味的酒吧，装修配饰费用要上十万。
3、设备费用
如上所述，清吧注意更多是服务于文艺青年的，酒水利润不如大规模酒吧，音乐设备占较大的耗费比例，音响空调，冷冻冰箱等至少也需要3万元。
4、人员工资
门店刚开始，只要需要一名经理，3~5名服务员，1名调酒师，1名果盘摆放人员，人员工资一个月也要2万。
5、酒水
要提前准备好酒水，正常酒类的储备消费至少也要5万元。
6、手续办理
（1）需要本地工商局营业所进行名称审核，领取酒吧名称审核单；
（2）所属的环保局办理排污许可证；
（3）本地区卫生局申请卫生许可证；
（4）到本地区工商局营业所申请工商营业执照；
（5）市消防中队申请“建筑消防审批证明”；
（6）最后到区文化局进行演出备案；
(7)冰酒吧加盟费扩展阅读
自己经营的自由式酒吧刚起步的小半年阶段，要做好亏本打算，因为一般情况下酒吧经营的收入满足不了门店的租金以及服务人员的工资，所以如果想自己开一家酒吧，要有充分的流动资金。
如果承受不了那么大的风险以及庞大的资金输出，可以和大多数酒店经营者一样，拉拢投资，管理和少部分资金入股。
如果资金充足，想快速获取利润，承担较小的风险，可以加盟品牌酒吧，资金大概需要在100万以上。
『捌』 开一个一般的酒吧需要多少钱
仅需万元加盟费，自己当老板。根据店面大小价格不等，Fox bar以自由,时尚,放松,为主旨,为您提供一个淳朴而又时尚复古的放松场所Fox bar酒吧加盟,国际品牌,加盟费用少,客流量大,是您的不二之选。
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『玖』 (冰)1/2茶匙香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,摇匀..请问做奶茶的所说的几分什么意思
奶茶原料一般都是广东产，咱们这些地方都是通过代理购买的。
你在这里找一下吧~~我找了没有，你可以联系上面的地址。
不过我推荐你去石家庄购买，他们都是的。
在石家庄火车站纪念碑那里再往北边有一条小道，那里是专门卖这种辅料的，去那里看看就能找到了。
在推荐你看下这个
港式奶茶是最好的，一般在香港和广州，潮州都喝这个
奶茶是反复拉制而成，需要茶粉，奶精（选用），淡奶，糖浆，过滤网（丝袜可以代替）
茶粉是多种茶混合的，比较经典的配方是：立顿茶粉＋4号茶粉＋锦标茶粉＋福将茶粉，按照1/3/3/3的比例配好，把配好的茶粉（50克放1升水）放在过滤网中把水烧开反复拉制（就是从这个容器倒那个容器）30遍左右，加奶精（可以不加看个人口味如果是卖还是加了好），冷藏，喝的时候可以冷饮也可以热饮，根据个人口味加适当的淡奶和糖浆就好了
注: 匙---即一般家中用的不锈钢汤匙
勺---即半圆形的勺子,如吃火锅用的那种.超市都有卖的
糖油就1升水1000g(2斤)糖的比例,煮开冷却.基本做过奶茶或酒吧的人都知道,进货也进得到.
他们的奶精及部分原料是从味宝食品（昆山）有限公司进的.
绿茶煮法:
5L水煮开,泡100g绿茶叶,闷5分钟,把茶叶滤出,然后再煮5L水,把前次滤出的茶叶再泡10分钟,然后把茶叶滤出,把第一次泡的茶叶和第二次混合.
红茶煮法:
5L水煮开,泡200g红茶叶,闷10分钟,把茶叶滤出,然后再煮5L水,把前次滤出的茶叶再煮10分钟,把茶叶滤出,然后把两次茶叶混合.
珍珠煮法:
5L水煮开,倒一袋珍珠搅拌,等水开后,计时10分钟,每5分钟搅拌一次,时间到后再关火,闷6分钟,然后把珍珠滤出,冷水冲凉,加一勺糖油,适量纯净水拌匀,约高于珍珠1-2公分.
西米煮法:
2L水煮开,加100g西米,搅拌,计时15分钟,然后关火,闷20分钟,把西米滤出,冷水冲凉,加一勺糖油,适量纯净水拌匀,水面与西米同高.
胚芽煮法:
锅内放300-600毫克胚芽,中火不停翻炒,直至色泽泛黄,微焦,盛出冷却即可.
黑钻煮法:
300毫克仙草汁,加入1100ml热水和100ml糖油同煮,30g澄面(超市有卖),100ml冷水拌匀,待仙草汁煮开,把拌好的澄面倒入搅拌,待仙草汁再次沸腾,然后关火,撇去浮沫,让其自然冷却结冻.(冷却后切成小块)
特奶调法:
300g奶精加250ml热水拌匀,然后加淡奶和淡奶油各250ml拌匀即可.
梅子煮法:
1L水加100g梅子同煮,水开后继续煮10分钟,关火,汁和梅子一起倒入碗中即可.
茉香绿茶:
(冰)3匙糖油,3分绿茶,7分冰,8分茶,摇匀.
(热)3匙糖油,5分绿茶,3分热水.
柠檬绿茶:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁.
(冰)4匙糖油,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,摇匀.倒入塑料杯.
(热)4匙糖油,5分绿茶,3分热水,倒入塑料杯.
柠檬红茶:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁
(冰)4匙糖油,3分红茶,7分冰,8分红茶,摇匀,倒入塑料杯.
(热)4匙糖油,5分红茶,3分热水,倒入塑料杯.
梅子绿茶:先在塑料杯中放1.5盎司梅子汁和2颗梅子
(冰)冰茉香绿茶倒入塑料杯中.
(热)热茉香绿茶倒入塑料杯中.
奶绿:
(冰)3匙焦糖油,1平勺奶精,3分绿茶拌匀,7分冰,8分茶,摇匀.
(热)3匙焦糖油,1平勺奶精,6分绿茶,2分热水.
奶茶:
(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分红茶,拌匀,7分冰,8分红茶,摇匀.
(热)3匙糖油,1平勺奶精,6分茶,拌匀,2分热水.
珍珠奶绿/奶茶:先在塑料杯中加入适量珍珠
(冰,热)同奶绿/奶茶倒入塑料杯中即可.
胚芽奶绿/奶茶:先在塑料杯中加入适量胚芽
(冰,热)同奶绿/奶茶倒入塑料杯中即可.
注:同理还有西米,椰果等奶绿/奶茶.
百香果奶绿(只可做冰的)
(冰)2匙糖油,一平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,加1.5盎司百香果汁摇匀.
柠檬奶绿:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁(只可做冰的)
(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分茶,摇匀.
香芋奶绿:
(冰)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,摇匀.
(热)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,6分绿茶,7分热水.
花生奶绿:
(冰)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,拌匀,7分冰,8分绿茶.摇匀.
(热)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,拌匀,6分绿茶,2分热水.
花生奶茶:
(冰)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分红茶,拌匀,7分冰,8分绿茶.摇匀.
(热)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分红茶,拌匀,6分绿茶,2分热水.
凤梨刨冰:
塑料杯中加1勺凤梨果酱,1匙糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.
蜜豆刨冰:
塑料杯中加半勺红豆,半勺绿豆,1匙糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.
草莓刨冰:
塑料杯中加1盎司草莓汁,半勺草莓果酱,1匙糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.
篮莓刨冰:
塑料杯中加1勺篮莓果酱,1勺糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.
篮莓牛奶冰:
塑料杯中先加3分刨冰,半勺篮莓果酱,半匙糖油,三分水,搅拌后加至9分刨冰,半勺篮莓果酱,少量珍珠,西米,炼乳少量.
草莓牛奶冰:
塑料杯中先加3分刨冰,1盎司草莓汁,3分水, 搅拌后加至9分刨冰,半勺草莓酱,1勺糖油,少量珍珠,西米,少量炼乳.
凤梨牛奶冰:
先在塑料杯中加3分刨冰,半勺凤梨果酱,3分水, 搅拌后加至9分刨冰,半勺凤梨酱,少量珍珠,西米,少量炼乳.
蜜豆牛奶冰:
塑料杯中加3分刨冰,少量炼乳,半匙糖油,3分水, 搅拌后加至9分刨冰,半勺红豆,半勺绿豆,少量珍珠,西米,少量炼乳.
黑钻红豆/绿豆冰:
先在塑料杯中放3分刨冰,1勺糖油,7分刨冰,1勺黑钻,1勺红豆/绿豆,1勺特奶,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.
注:黑钻蜜豆冰即红豆绿豆冰:加半勺红豆,半勺绿豆即可.
百香蛋蜜汁:
雪克杯中加2匙糖油,1勺奶精,3分热水拌匀,8分冰,拌凉,加入生蛋黄(需滤掉蛋清),1盎司百香果汁,8分热水,摇匀.
奶茶口感绝对一流 首先是基本原料的问题,也就是说奶茶,奶茶二字,"奶"和"茶
一个是选材，二是配比比例
我们知道奶茶其实应该是牛奶和茶水加上适量的糖混合而成的一种饮品实际上现在外面卖的奶茶都是用奶精,也就是学名"植脂末"的东西,是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的一种风味类似于奶粉的东西,而奶精又可以按照它的脂肪含量来区分它的质量，一般脂肪含量越高的奶精,它的风味就越接近于奶粉,一般味道越接近越奶粉的奶精质量就越好.目前市场上的奶精按脂肪含量分很多种比如28,32,32A,40,50等等,其中这些数字表示即代表它的脂肪含量.刚开始接触奶精的人可能对这一点都不是很了解，所以很多人一开始做奶茶的时候并不了解这些，所以做出来的奶茶同样的配比方法味道相差很大.而不同的奶精的应用也不相同,一般用于珍珠奶茶的奶精现在越来越多的使用50或更高的.当然含脂量和奶精的价格是成正比的，含脂量高的奶精价格自然也就稍贵一些.一般奶精出厂时的价格平均在7000-10000元/吨之间不等.
如果在做奶茶的时候是直接选用牛奶为原料的话，奶茶的味道肯定是在正宗不过的了,不过成本自然也很高了，目前在中国谁会用鲜牛奶去做奶茶?至少卖3元一杯的奶茶商们不会选用
其次是茶,我们知道奶茶里用的大多是红茶水,而实际上奶茶店用的红茶都是特制的，如咖啡红茶，麦香红茶，因为红茶里面加了咖啡粉,决明子等.所以煮出来的茶水味道很香,很独特,而普通的红茶由于是没有特殊加工的,带有红茶的原始味道,和牛奶混合后的味道不是非常好.但是好的红茶确实可以决定奶茶中茶味的好坏.这个需要反复的尝试和比较才可以找到你所需要的...
基础原料说完，接下来该说配料了．配料无非就是糖了还有蜂蜜之类了，总之就是甜度和香滑的问题，不同的甜味剂的甜度是有所差异的,一般将蔗糖的甜度作为标准定义为100，则乳糖的甜度为32，葡萄糖的甜度为70，果糖的甜度为170，转化糖的甜度为130。甜味剂的甜度通常也是以蔗糖为标准，用相对于蔗糖甜度的倍数来表示。
一般我们做奶茶的时候放的都是白砂糖,为了方便，很多人把糖熬制成糖浆/糖油,实际上在熬制糖浆时加入适当的柠檬汁可以提高和改善糖浆的风味，因为柠檬汁中的酸与糖在加热过程中会发生一定的反应在奶茶中加入适量的蜂蜜可以让奶茶变的香滑.对比一下只放糖和即放糖又加入蜂蜜的两杯奶茶你就会发现,加入蜂蜜的那杯奶茶品起来在嘴里有一种滑滑的感觉, 而且很香甜.而那杯只放糖的却好象和加蜂蜜的比起来差了点什么,这个一定要你亲自尝试比较后才会知道
由于台湾接近于亚热带地区，那里的气候温度都和内陆地区有所差异，因此在制作奶茶时糖的分量一定要根据不同地区的差异而有所变化,不同地区的人对于甜度的要求是不同的，这是由于中国各地的气候，温度,湿度等原因所造成,比如干旱少雨地区，年降水不是很多的地方奶茶一定不要太甜,因为气候干燥, 空气湿度低,人体的水分很容易被蒸发,所以这样的地方奶茶太甜肯定是不受欢迎的,再一个如果常年降雨比较多，空气湿润的地区,那么奶茶的甜度就要适当增加,如果糖的分量不足，这些地区的顾客会认为奶茶太淡没有味道.这就是说为什么北方人不喜欢吃甜品，而南方人有吃甜品的习惯的原因了
还有一个重要的因素就是比例的问题:奶/茶水/水的比例问题.这个很难给你一个很满意的答复,因为只有你自己亲自去尝试才知道你所需要的是什么样的风味,按我们的经验,一般奶+水和茶水的比例在2:1这个范围是正常的,否则的就会造成差味太重和品不出茶香的感觉.其中具体的东西由于奶+水的浓度和茶水的浓度不同而有所差异.
如果一杯奶茶你喝完了之后口里面一直留有奶和茶的香醇,那么就是很好的享受，相反如果你喝完了感觉嘴里很干的话，那说明里面的糖放的太多了.一般含糖在5%-7%之间比较正常,还有因为果味粉中也含有葡萄糖,加上我们煮的珍珠也需要用糖或蜂蜜浸泡，所以应该综合考虑.
现在很多奶茶店的生意不好的原因就在于很多从业者没有对自己所从事的行业和产品有充分深入的了解,加上很多人是加盟所谓的品牌,总是按一个固定的流程和配方去做,没有创新，还有提醒一下要进入这一行的朋友们,餐饮属于一个良心行业,不要为了节省那么一点点的成本而去放弃产品的质量,俗话说一分价格一分货.有很多奶茶从业者为了提高甜度和降低成本而去过度使用甜蜜素等化学甜味剂和香精.这些东西使用过量对人的健康都是没有任何益处的,相反有可能对人的身体造成危害.所以建议大家还是使用糖和蜂蜜
关于奶茶果味粉和珍珠粉园那些东西就没什么好说的了，各个厂商生产的都是差不多的东西,只要是正规的厂家有卫生许可证和质量检测报告别太差就可以了.顺便提一点，不要以为颜色深的,味道的重就是好东西，那说明里面的香精和色素都很多，毕竟现在好象我还没有听说过有天然奶茶果味粉的,即使有我想价格也不绯,做奶茶生意的人是不会用的
我认为没有什么正宗不正宗，只要把自己所从事的行业和工作当成一项事业在做，而不是单纯的为了获得金钱的回报,对你所从事的行业所做的产品充分的去深入的了解了，你就会变的越来越专业，加上实践经验的不断丰富，做出来的东西被大家所接受了,自然就是正宗的了.
请看几款奶茶制作方法
1.黑珍珠煮法
任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。）
详见