① “精致穷”年轻人追捧的百亿市场，这些临期食品都来自哪儿
临期食物俗称快过期的食物，曾经常常出现在一些保质期较短的食物职业中。比如一些面包店或许超市的面包去，甚至一些自出餐店也会在晚上进行降价。依稀记得刚毕业在外流浪的时分，没少跟同学为了省钱在晚上八点半之后去那些自选餐饭馆，七七八八给自己打上一份饭菜。
所以，假如说你想追逐临期食物风口的话，其实并没有那么简单进场，至少在食物货源方面是分散的，并且还需要满足的实力。
当然，作为消费的年轻人来说，首要可以承认临期食物来路正规没有安全风险就可以了。究竟，食物安全问题也不是小事。现在跟着各路本钱开端融入临期食物商场，信赖未来也会变得愈加标准化、规范化以及专业化。
② 你愿意购买临期食品吗
如果有其他选择，民众还是会为了身体健康着想，放弃临期食品。
尽管临期食品也是可以食用，但是中国人吃东西讲究新鲜，传统的家常做饭都是用食材加工而成，随着现代食品工业的发展，才诞生了保质期这个概念，但是毕竟是吃进肚子里的东西，如果主观印象不能接受，就不去选择。
有些人看到临期食品的价格非常便宜，就会大批量的购买，好像自己占了多大的便宜。殊不知，当你购买的食品因为吃不完而超过保质期限，就变成另外的一种浪费。特别是鲜奶之类的食品，保质期只有几天的时间，购买的时候一定要看清楚保质期的最后一天，尽量在保质期内将食品食用完毕。
临期食品虽然安全有保证，但应该用特别醒目的方式让消费者知道自己要买的是临期食品。临期食品作为一种特殊商品，在节约资源方面有其独特的优势。但由于其可食用期限的特殊性，需要监管部门加强行业监管，商家提高自律意识，平台做好监督责任；同时消费者也要擦亮眼睛，不要因为贪图便宜而忽略产品质量。
③ 为什么国内做临期食品特卖的平台很多，大多数都死掉了
实际上，销售或食用临期食品并无问题，厂商清仓降损，减少食物浪费，消费者也收到实惠。“做临期食品特卖的平台很多，大多数都死掉了。我觉得他们并没有用心在做降低食品损耗这件事。”好食期创始人雷勇说。“没有卖不出的产品， 只有卖不动的价格”。
进口食品越发从礼品性消费走向个人品质性消费，市场规模和认知度不断扩大。当然，很多食品折扣店虽然琳琅满目，但有些“尖儿货”不常出现在店里，部分门店里的国产食品数量甚至比进口的还多，混着摆在货架上。进口临期食品虽然打折了，但单价仍偏高。
④ 大家如何看待临期食品会不会购买
据调查，2020年虽然有超过45%的中国消费者表示在未来依然不会购买临期食品，但仍有超过一半的消费者认为未来会出于各种原因而购买临期食品。艾媒咨询分析师认为，随着新技术的融入，临期食品已经逐渐摆脱了原本的低端形象，也有越来越多相关机构通过临期食品进行慈善活动，因此可以预计在未来临期食品将为更多消费者所接受。