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第一步:将现杀的鱼处理干净,鱼肚内黑膜要刮干净,要不会很腥得,沥干水,背部打几刀(方便入味),刀口成斜角,切到鱼骨处就行了(注意安全,鱼身去鳞会很滑)。
第二步:用料理机或用刀把葱、姜、蒜切成细末,不喜欢吃蒜的朋友可以少放点。把生抽、耗油、料酒、鸡精、盐放在碗里调匀,用作调料备用。
第三步:鱼沥干水后放烤纸上,把配好的调料抹上去,抹的时候尽量往刀口里抹(入味),鱼身都要抹,肚子里也要抹上!
第四步:开始放葱姜蒜,鱼身都要放上,肚子里不要忘记放!鱼身上淋油,一般的油都可以(花生油最好)!不要淋太多,均匀覆盖鱼身就行!最后包好。像包糖果一样!这里用的是油纸包起来!想用锡纸的朋友上边要打开!(锡纸全包的话30分后鱼还是生的)
第五步:放烤盘,中层,190度-200度,30-40分钟 (中途不用给鱼翻身,烤好的鱼会出水,吃的时候沾沾汤汁更美味),温度根据自家的烤箱来调节。
第六步:喜欢吃香菜的,把香菜洗净切成小段,最后撒在鱼身上,一份美味的烤鱼就完成
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品牌应该挺多的,如果一定要给建议的话,建议 渔火鱼旺纸上烤鱼
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首先加盟比较贵,少的话也得一两万,所以我建议还是去学一点技术,有一技之长总是好的,学技术比加盟划算,一般内行都会学技术,加盟的话也只能骗骗外行人。。。其次,华飞食品广告做的确实很多,但是味道怎么样就不知道了,一个人一个味,没有什么是最好的,只是每个人对最好的定位不同而已,,,别人说好不一定就好,要自己去吃了才知道。综上所述,我有一个推荐的地方就是重庆milemi培训,拼出来就行了,当然,很多东西还得自己去考察,这只是我的建议而已。。。
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据说是29800元