『壹』 请问加盟蛋糕店或者面包店需要多少费用，例如：可莎蜜儿、85度C等。
85度的八寸价格都不同，
缤纷乳酪就116
黑森林和安格拉斯就138
水果提拉貌似129
雪藏提拉米苏就78
其他的就不太清楚了
『贰』 提拉米苏都需要什么材料
提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐馆所专供。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
做法四：
食 材：
饼皮材料：低筋面粉400g、黄油100g、鸡蛋2个、细砂糖120g、蜂蜜20g、苏打粉1g
夹馅材料：奶油奶酪150g、糖粉30g、动物淡奶油250g、核桃、榛子（烤熟）60g
做 法：
1. 把饼皮材料中的黄油、细砂糖、蜂蜜混合，隔热水融化。加苏打粉，搅拌均匀。再加入鸡蛋，充分搅拌均匀
2、筛入低粉，拌成团，放入冰箱冷藏30分钟。
3、把面团分成相等的9份，此时可预热烤箱180度。
4、准备两张油纸，铺好油纸，取一个小团放在油纸上，擀成大薄片。
5、准备一个6寸圆模，扣在薄片上，用牙签沿着模具划一圈，要划断哦，成圆饼状。在圆饼面上戳些小孔。
6、把饼皮移到烤盘里，边角料不要取下一起放入预热好的烤箱，中层上下火180度烘烤6分钟即可，（按自己家烤箱调温度）。
7、烤好取出，把边角料取出来，放凉，把其余的面团以此全部做好。
8、蛋糕边角料和烤熟的核桃一起放入保鲜袋，放凉后用擀面杖压碎成粉，或者用料理机打成粉。
9、饼皮放凉。
10、现在做内馅，把奶油奶酪提前回温软化，然后把奶油奶酪放到无水无油的盆里，加糖粉用电动打蛋器打至细腻顺滑状。
11、倒入淡奶油，继续用电动打蛋器打至奶油出现纹路即可。
12、取一张饼，抹一层奶油馅，撒一层核桃饼干碎。
13、再放一层饼，再抹一层奶油馅，撒一层饼干碎，以此类推直到最后一张。
14、最后再抹一层奶油，再撒核桃饼干碎，最后多撒点。
15、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时，或冷冻两个小时再吃口味会更佳。
『叁』 提拉米苏这个公司怎么样，我想加盟这家蛋糕店
公司怎么样不知道，但蛋糕我爱吃，周边的朋友也挺爱吃的，有消费者才有市场吗，可以去公司考察一下，别人的回答都帮不了你。只有自己亲自看了才把握！
『肆』 做提拉米苏要用怎样的咖啡酒
正宗的说法是，这个咖啡酒必须要用意大利的masala酒加上espresso咖啡做成。为了满足现代人的快节奏生活，有现成做好的咖啡酒出售。但是，自己做提拉米苏，能用掉多少咖啡酒呢？估计有一大半要浪费了。实际上，咖啡酒可以是浓缩咖啡粉冲泡后，加入烈酒如朗姆酒，白兰地，威士忌或甜酒如百利甜酒，利口酒做成，有时候换换酒的品种，会给你的味蕾带来不一样的刺激，一种提拉米苏也可以做出很多种你中意的味道。
但是万变不离其宗，不管加哪种酒，最后的咖啡酒一定要是醇香浓郁的，这样做出来的提拉米苏才好吃哦。
『伍』 蛋糕培训班费用是多少
1、截至2020年，蛋糕培训班的费用要看课程的时间长短，大部分蛋糕培训都分为长期课程和短期课程，具体的费用自然不一样。
2、一般来说，短期培训的时间通常在三个月以内，学费大部分在几千块钱上下，长期的培训时间在八个月到一年不等，甚至有些是三年学制，这类培训学费通常在两三万左右。生日蛋糕培训学费取决于很多方面，比如学校的资质、教师实力、学习的时间、学习的效果等。
3、选择西点培训学校需要注意学校的品牌、实力、老师和就业等方方面面的问题，综合考虑西点培训学校各方面的实力，同时还要综合自己的经济能力及时间成本，才知道最适合哪个学校。
4、如果动手能力没有问题，学员自己的目标是什么首先要清楚，只有了解了学这个是为了自己兴趣还是以后上班工作还是自己创业，才能有针对性的选择所需要的学校。
5、学校的资质越好，师资力量越强，学生的学习效果自然也越好，生日蛋糕培训学费也会相对高一些。另外，不同的专业由于学习计划、课程安排不同，生日蛋糕培训学费也是不同的。在这个时候，大家可不要为了省钱而少学一项技能，应该根据个人发展需求选择适合自己的课程。
杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。
『陆』 提拉米苏用盒子密封能寄顺丰多少钱
一般顺丰的运费线上线下的费用都是一样的，你自己可以到官网上面查询，也可以直接打电话问一下快递员，反正他们都会告诉你多少钱的。
『柒』 怎样做出失败的提拉米苏
这次的提拉米苏做的其实不是很顺利。心里有事，往往做事也就忐忑不安了。虽然本来人家也没抱多大期待。。。。。。 1. 蛋清分离没有做好，混入了蛋黄的蛋清是打不起来的，哪怕一点点。还有就是糖放入的过早，糖浸透了是不可能将蛋清打到硬性发泡的。查了网上的信息，需要在蛋清起泡以后，逐步加入糖才行，而且所有容器保持干燥，以免消泡。 这一步在意识到的当时就纠正了，于是重来，浪费了三个蛋。 蛋清打到硬性发泡成功的是可以立根筷子而不倒。失败的就是右边蛋泡糊状。 2.马斯卡彭芝士这次也出问题，上次用剩下来的galbani牌出水严重，果断不能再用，当然新鲜的时候还是很好用的。这种芝士很娇气，我自己也保存的不好。于是新开了一盒Ambrosi牌250g一次用光正好。但是直接从冰箱里拿出来的比较冻，又急着用，于是用电动打蛋器打了一下，没想到成豆腐渣了。。。因为没有备用的芝士了，只好将就着继续用。再加入浓咖啡液，也没能使芝士柔软下来，再加了打发好的淡奶油，手工搅拌，才软和下来。但是心里更忐忑了，芝士是提拉米苏最重要的部分，这么一来恐怕凶多吉少。 3.吉利丁片化开不需要太早，要用的时候再做也来得及。这次心急想早点把辅料都准备好，于是先化好吉利丁片，没想到这次打蛋啊打芝士啊打奶油花了不少时间，加上蛋清还重打了一遍。等轮到需要加入吉利丁的时候才发现它又凝固起来了，呃。。。于是再次加热隔水化开，之后又隔冷水降温为了能加入芝士糊。这么一搞，糟糕的事情就发生了，吉利丁加到芝士糊里以后凝成小块，用打蛋器搅拌也不会化开的。。。于是导致了成品中能吃到小小的啫哩颗粒，严重影响了提拉米苏顺滑的口感。这算是败笔，绝对不可以安慰自己说这是新口感。。。 4.手指饼干浸酒还是不能太多太透。上次因有朋友说酒味不够，建议将手指饼干浸透一些，这次下手就重了。用的是原装Kahlua咖啡力娇酒，并且在芝士糊中也加了几滴朗姆酒，这么一来酒味是够重了，不过手指饼干浸太透之后过于绵软可能会引起蛋糕塌陷，且多余酒水渗出聚积在盆底，影响硬身效果。 5.成品出冰柜后要尽快吃掉，否则温差引起的潮气会弄湿巧克力粉。这次装饰了一圈MM巧克力豆，可是会容易掉色。
『捌』 提拉米苏做蛋糕的方法
意大利甜品提拉米苏蛋糕，新手在家也能做，步骤详细简单，免烤箱
清晨整理电脑的时候发现，教大家做了那么多的甜品，我居然没有写过提拉米苏蛋糕，可能是我觉得它太经典了，早就给大家写过了吧，一丢丢抱歉，现在就赶快将这个完美配方分享给大家。提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味道的意大利甜品。它是以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡，可可粉等其他材料制作而成。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。大家都知道在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”。传说“二战”时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。 每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏，他就会想起他的家，想起家中心爱的人。
如果没有蛋糕模具，我们也可以用家中的杯子，玻璃碗或者方形的深盘来制作，造型不受限制，味道是一样的。因为步骤比较多，那么就话不多说，开始吧。
【提拉米苏】一个8寸蛋糕的用量。
食材：鸡蛋黄6个，水120ml，糖140g，马斯卡彭奶酪500g，动物淡奶油240g，吉利丁片20g，咖啡酒没有可以这样做（咖啡380ml左右，朗姆酒10ml）。
配料：手指饼干适量。防潮可可粉，其他装饰任意挑选。
做法：
1.首先将20g吉利丁片剪短，放入饮用水中，入冰箱冷藏泡软备用。
2.锅中放入120ml水和140g糖，小火煮到冒大泡；煮糖水的同时去打发鸡蛋黄。
3.第一个盆，放入6个鸡蛋黄（鸡蛋我们只使用鸡蛋黄的部分，鸡蛋清留着做马卡龙用），用电动打蛋器打发到变浅色，这时糖水也煮好了，我们一边缓慢溜边倒入糖水，一边不停地用打蛋器打发着蛋黄，以免过热的糖水将鸡蛋糊冲成了鸡蛋汤，电动打蛋器打发约8-10分钟的时候，摸着盆壁不热只温即可。
4.吉利丁片泡软后，攥干水，隔着热水加热到变液体。依旧是边打发着蛋黄糊边倒入吉利丁片，这次只打发10几秒，搅拌匀即可，这一盆放旁边备用。
5.第二个盆，放入500g马斯卡彭奶酪，用电动打蛋器中速打发顺滑，约1-2分钟。
6.将刚刚制作好备用的那一盆蛋黄糊，倒入马斯卡彭奶酪盆中，中速打发到顺滑没有颗粒，约1-2分钟。
7.第三个盆，放入240ml动物淡奶油，电动打蛋器打发到5-6分发，可以流动的黏稠状，千万不要打发过度，倒入第二个盆中，使用电动打蛋器打发顺滑黏稠，约1-2分钟。
8.提拉米苏蛋糕糊制作完毕。①如果有咖啡酒直接使用。②如果没有咖啡酒，就将咖啡用热水冲开，加入朗姆酒混合使用。③如果开车，那么就不要用酒。④如果有小孩子吃，那么请将咖啡换成巧克力水。（味道肯定有差，但是适合自己就最好吃，还有什么可能性，欢迎补充！）
9.开始组装，慕斯模具底部包2层锡箔纸。泡了咖啡酒的手指饼干放入底部，倒入1/3的马斯卡彭蛋糕糊，再放入一层泡了咖啡酒的手指饼干，倒入蛋糕糊，手指饼干，慕斯糊，一共反复3次。
10.也可以将它制作在杯中，放入冰箱冷藏一夜。第二天，模具外圈用吹风机吹一下，或者温毛巾捂一下，就可以拖出来脱模了，表面筛一层可可粉，防潮可可粉最佳。
11.点缀一下，简简单单的特别好看。好啦，这样就做完了，虽然步骤多，但是特别简单的，希望我有详细的讲解明白，大家如果喜欢就赶快试试看吧。
大家好，我是耳朵，国家一级烘焙技师，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，你们的支持就是我最大的动力，如果您不知道每天做什么来吃，可以关注我，我每天都会带来不一样的美食分享，爱你们，么么哒！
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『玖』 现在自己开甜品店一个月大概能赚多少
这个要看实际情况来，比如你店面的位置、规模、售卖的品种等。
甜品已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。并从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，发展前景广阔。
所以纯利润是非常可观的。
我院甜品课程：主要学习布丁类、各式冷、热饮、糖水、炖品、芋圆系列、慕斯系列、班戟、鲜果奶酪、提拉米苏等各类经典甜点制作，学完可独立开店。
冷、热饮：红茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鲜果圣代
布丁类：珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁红茶
炖品：木瓜炖银耳、木瓜炖雪蛤
芋圆系列：芋圆蜜冰、芋圆紫米粥、芋圆仙草冻 、芋圆地瓜豆花
甜点：原味慕斯、提拉米苏、五谷圣代草莓奶酪慕斯、榴莲班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕