㈠ 有开火锅店的么 传授我经验
七种火锅的做法
好吃的东西，如果天天吃会怎么样？很多人会毫不犹豫地回答“倒胃”或“再也不想吃”，但这个通用法则在火锅面前彻底失灵。火锅可以吃上一周都不重样，而且会让食客越吃越上瘾，这不仅源于火锅的独特口味，更是因为它简单易做符合了现代都市人的生活节奏。提前把主汤、小料备齐，火锅即可随涮随吃。
四川火锅
寒气袭人的秋冬季节，在家里熬制一锅四川火锅，鲜香味美，与家人共享，可谓情味两浓。自制川味火锅的方法并不复杂，所需原料也很大众化，在市场上都能买到。
材料：猪棒骨3-5个、植物油、牛油、辣椒、花椒、姜片、蒜片、芝麻酱、韭菜花、腐乳汁等。
制作方法：
1、首先将猪棒骨在大锅中加水大火熬成奶白色骨汤待用。
2、将炒锅烧热倒入适量植物油、牛油，依次下入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、郫县豆瓣酱，煸炒出麻香，放几块冰糖，将煮好的骨头汤倒入，再将汤及所有调料倒入火锅。
3、加入涮料：如羊肉片、鱼片、生菜等。
4、吃时依个人口味调好小料：如蒜泥、辣油、香菜，再加点火锅中的汤汁。
重庆火锅
材料：干辣椒一堆，姜蒜一堆（半斤以上），牛油适量，火锅底料一包，郫县豆瓣若干，香料（三奈、八角、桂皮、草果等）适量，菜籽油一斤，筒骨一根，葱等。
制作方法：
1、筒骨熬汤3小时备用。
2、菜油进锅，烧热后下豆瓣（斩烂）、姜蒜（切成米粒状），爆香不粘锅时下干辣椒（剪成段），炒香，快变色时下火锅底料、香料，翻炒至底料完全融化时，下筒骨汤一大锅，大火烧开，小火开熬，放点打结的大葱。
3、捞出大葱，放牛油或老油，熬个把小时就可以。
4、做调料：芝麻油、蒜泥、鸡精、食盐，怕辣的可以加点醋。
飘香鸡火锅
材料：肉鸡1只，青笋500克，精制油100克，味精20克，鸡精20克，蒜5克，姜5克，葱5克，料酒20克，八角4克，香果2个，小茴香2克，胡椒粉5克，白汤3000克。
制作方法：
1、姜蒜洗净切成2毫米厚的片，葱切成“马耳朵”形。
2、鸡宰杀去毛、内脏、头、脚，洗净，斩成7厘米长、2厘米宽的条，放汤锅氽水捞起。
3、青笋切成7厘米长、2厘米宽的条，洗净，装入火锅盆待用。
4、炒锅置火上，下油加热。放姜蒜片、葱、八角、香果、小茴香、鸡肉炒香，掺白汤，放味精、鸡精、料酒、胡椒粉，烧沸去浮沫。倒入盛有青笋条的火锅盆即可。
什锦火锅
材料：熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，白菜400克，冬笋100克，水发香菇25克，猪瘦肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50克，青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，熟猪油75克，肉清汤1000克。
制作方法：
1、将熟红肉丸从中切开成20个；白菜切块；粉丝切成长段；冬笋、瘦猪肉、熟猪肚、墨鱼切成长片；香菇洗净，大块切开；青蒜切段。
2、白菜、粉丝放入火锅，上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。
3、炒锅内倒入50克猪油，烧至六成热，下冬笋片炒几下，再下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐，炒熟，倒入火锅内。
4、炒锅内放猪油25克，烧至六成热时，放入肉清汤，加入胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，点燃火锅，烧沸，上桌即成。
水鱼火锅
材料：甲鱼1只，大白菜、冬瓜、白萝卜各100克，精制油10克，味精10克，鸡精20克，葱5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒20克，大枣10粒，枸杞子20粒，白开水3000克。
制作方法：
1、姜葱切成7厘米长、2毫米厚的丝。
2、甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起待用。
3、大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长、5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒，掺白开水，放甲鱼，淋上精制油即可。
笋角鸡火锅
材料：半土鸡400克，春笋2只，水8-10碗，冬粉4扎，冬菜1大匙。
制作方法：
1、春笋切滚刀块与水一起煮开，改中火再煮10分钟，冬粉泡水备用。
2、鸡切块，另以沸水烫去血水洗净，即可放入煮好的笋汤中再多煮5分钟，调味后即可蘸酱食用。
3、食用时可下冬粉略烫，夹在碗中，撒上冬菜、淋上笋汤。
事实上串串香小火锅成本不高.
但是人们往往都不愿意吃串串香小火锅.
因为:
1.价格和平常火锅差不多
2.不知道串串香干不干净
3.人们吃串...火锅往往吃不饱
4.串串在锅里占空间,一口锅一次性烫不了太多东西
...
炒制基础底料
㈡ 加盟品牌做生意要注意什么
第一，追随市场，选择合适的加盟机会。
现在服装市场都在打概念战，敏锐的观察，抓住市场导向，选择时机将会使服装加盟店的前期运营更加顺利。
第二，摸清厂家底细，谨慎作出选择。
“韩风”、“欧美风”已经占据中国服装市场的一大部分，因此国内的服装厂家也随着大流赶上了时髦。但是，作为加盟商在此时却要多长个心眼，除了企业三证外，我们还应该通过各种信息渠道对品牌进行一个初步的了解。其中，网络、报纸以及业内杂志都是我们了解信息的窗口。
第三，深入了解服装品牌影响力。
广告支持对于服装品牌的发展尤为重要，对于已经成熟的品牌而言，加盟者需要考察的是该企业对你所属区域的广告投入状况；而对于新品牌及中小品牌而言，由于其资金实力的限制，无法像大型服装企业那样狂打央视牌、明星牌，加盟者则应主要考虑其广告投放的准确性及广告本身的质量水准。
第四，仔细调研，深究企业实力。
“耳听为虚，眼见为实”，可就目前的状况来看，亲眼所见也并非“实在”。就目前各服装企业的招商会来看，营销专家作客、代言明星亮相、样板市场演示已经成了拍晕加盟者的三板砖。在如此重击之下，加盟者们便乖乖的掏出了腰包。
第五，了解总部的系统培训体系是否完善。
服装加盟成熟的品牌有良好的培训管理系统，能帮助加盟商再市场推广和客户管理上进行正确的指导。有一套完善的加盟管理制度，加盟策划，经营原则，运营手册等。并且一个成熟的加盟系统，在正常经营的情况下，服装加盟关店的情况并不多。
第六，最后如何避免加盟陷阱。
加盟者在进行品牌加盟前一定要先对该品牌的定位进行一个深入的摸底，如果其定位正中市场空白点或具有鲜明的意识，则说明该企业确实经过了一番详实的思考，并具有一定的品牌运营能力。
㈢ 自己开火锅店要投入多少钱
火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
5.独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！
（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。
（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
㈣ 现在比较火的饮品加盟店有哪些
CoCo奶茶加盟优势：
1、整店输出：一条龙服务式的开店，让您省事省心。
2、品牌资源：总部通过多营销方案，以提高品牌的知名度、实现店面火爆人气，步步高升。
3、区域保护：独家代理模式，让您自如掌握市场。
4、产品研发：总部有着丰富的产品研发经验，会定期地为投资者提供新产品。
5、提供选址：店面装修设计、销售培训，让您快速而专业的启动品牌之旅。
6、利润保证：原材料由仓库统一配送，保证投资者加盟店的利润。
7、经验优势：活动策划、开业宜传、店铺运营等。多年实战经验强大后期团队，完整后期扶持政策，一切只为投资者。
8、价格统一：价格公开，费用透明，无中间利润。
9、后期服务：总部定期为投资者进行培训，经营沟通全程跟踪监控。
总部根据市场的不同，制定了几种不同的加盟模式，选择不同的加盟模式，投资者得到的支持和优惠是不一样的，当然加盟费用上也是会有差异。之所以制定不同的模式，也是为了让投资者有更多的选择，加盟商可以根据市场需求，选择一款适合自己的方式。
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㈤ 张亮麻辣烫加盟总部在哪 加盟费多少
截至2020年，一线及省会城市19800元／年；其他县级（包含县）以上城市10000元／年；保证10000元，合同终止后无息返还。
加盟者条件须具备：有独立承担民事责任的能力、自愿申请加盟张亮麻辣烫连锁体系、认同连锁经营理念和操作模式、有适合经营快餐销售的场所、具备基本的投资能力、有良好的商业信誉、认同张亮餐饮公司的企业文化，确信张亮麻辣烫的品牌、接受公司总部的管理。
(5)锦春鲜包加盟费多少扩展阅读：
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㈥ 奶茶加盟店10大品牌有哪些受欢迎
一点点奶茶赢得客户喜欢主要是口感品质非常的高，采用手摇奶工艺，另外还有纯正的奶源。另外一点就是喝法的搭配方式增加了喝奶茶的乐趣，客户与品牌黏性增大的同时也让抖音打卡微信分享最新喝法风靡全国。
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㈦ 开奶茶店一般要多少钱
奶茶行业的火爆引起许多年轻人都想开一家奶茶店，但是，又不知道投资一家奶茶店需要多少钱？其实要知道开奶茶店的成本有多少的话，首先得要知道开奶茶店的成本用在哪些地方，这样一来奶茶店的开店成本就显而易见了。下面腾工小编就带大家来了解下奶茶店花费主要体现在哪些方面？
1.加盟费
对于自己开奶茶店的人来说这个成本就可以省了。加盟费也是有多有少的，要看的是什么奶茶品牌。如果预算不够的话，小编推荐大家自营一家奶茶店是很有发展前途的。
2.房租
房租是开奶茶店的成本之一，决定房租多少是看开在什么地段。
3.店内装修
奶茶店的装修是很重要的，要用到的钱多钱少与装饰的规模和装饰物品家具的挑选有关，奶茶店的装饰不必过于奢华，让人感觉到不同，留下深刻印象即可。
4.奶茶设备
奶茶店免不了一些设备，包括制冰机，封口机，收银机，电磁炉，水吧台，冰柜等，还有制造奶茶东西，包括量杯，搅拌勺，保温桶，托盘等等。要把涉及到奶茶制做的设备都买齐。
5.物料
物料的购买也要用到不少钱。有些奶茶店要用到桌椅，而有些奶茶店不必，要看情况购买。还有便是制做奶茶的食材，要买对的不买贵的，食材要以新鲜为主。
6.员工工资
员工是奶茶店运营的首要人物，奶茶店的员工数量取决于店铺面积大小。
基本上投资开一家奶茶店所花费的地方都在这里啦，
㈧ 快餐加盟店10大品牌有哪些
餐饮业繁荣的表面是汹涌竞争的波涛，作为餐饮业中的一分子，自然也逃不出这个竞争的法则，愿赌服输，赢者总是少数，究其原因，导致其生意暗淡或生意兴隆的因素有很多，有餐厅位置、产品口感、产品特色、产品价格、顾客定位、服务礼仪等各方面的具体原因，但最关健的还是一个根本原因：经营理念。
㈨ 开一个饮品加盟店怎么样
目前，特色饮品加盟店正处于引入初期，主要针对的人群是年轻群体，较低的价格和时尚的包装吸引大批顾客，利润较为丰厚，在中国将会有巨大的市场空间。据有关人士介绍，特色饮品加盟店的利润将达到60%。
既然特色饮品加盟店盈利多，难免会有投资者效仿，要想在这一行中处于不败之地，一定要有自己的特色。经营成功的主要因素就是店面的选址。特色饮品的的客户群相对固定，而且每个顾客的购买量有限，因此选址要选在年轻人较多的地段比较好。。
特色饮品主要的消费人群是35岁以下的年轻消费者，甜蜜可爱温馨的购物气氛也是很重要的。比如设计便于携带的购物袋代替会员卡方便熟客行使折扣权利。同时为了刺激消费者的购买欲望，不仅在墙上粘贴可爱的卡通人物，还可以在桌上放置可爱的毛绒娃娃或者是玩具。这些都是刺激消费的好方法。。