❶ 我是女孩，想去蛋糕店学，不知到面包，蛋糕，裱花，哪个更应该学，，，
女生天生心思细腻，手巧，颜色搭配天赋好，适合学西点，裱花，烘焙蛋糕等等专业的， 现在的西点人才在社会上是很吃香的，学西点轻松时尚，工作环境优雅！学烘焙裱花师很好找工作的！烘焙行业是发展很好的行业！
❷ 唐派手撕面包加盟费用多少钱
自己可以做来吃，具体做法如下：主料：高筋面粉(150克)低筋面粉(100克)黄油(15克)酵母(4克)温水(11-克)糖(30克)盐(5克)鸡蛋(一个)包入黄油(140克)炼乳(一勺)厨具：打蛋器、电烤箱步骤：1、两个面粉在案板上混和好弄一个像火山一样的小坑，盐，糖，酵母用一半的温水化开加入面粉中，在加入半个鸡蛋液，（一半的水你在揉面的时候可以慢慢的加，一半的鸡蛋液留着等一下刷面包用）2、面团揉到光滑，在加入黄油，继续揉光，揉好的面团盖上保鲜膜，发酵3、在发面团的时候，我们可以把包入的黄油弄好了，先把黄油切长条放入大的保鲜袋中，用擀面丈擀成一个大的薄片，在放入冰箱大概30分钟左右4、面团发酵到2倍大时候，用手指在中间戳个洞，如果面团不下陷就说明面团发酵好了，5、把发好的面团放气擀成一个长的面片，在中间放入黄油，面片一定要比黄油大三倍左右，6、把面片的一边折过去包住黄油7、另一边也折过去包牢，把面片的下面压死，向着上面把面片和黄油中间的空气挤出去，在把面片的上面压死8、把面片横过来，再次擀薄，9、像叠被子一样叠好，在对折，把面片放入冰箱中醒一下。重复三次这二个步骤，这个酥皮就做好了，10、面片在次擀成大概1CM厚的长条11、等份成4到5份12、放入膜具中，弯几个小弯，进行第二次发酵13、面团发酵到2倍大时，在表面刷上剩下的鸡蛋液，烤箱预热14、烤箱180度，大概20分钟，看上色了就好了
❸ 面包店一般都营业到几点
一般来讲，面包店只有一个快速消费品的店，基本上从早晨10:00左右开始营业，基本到晚上的10:00左右吧，另外也可能是是自己的四口或者说自己主导的一些产品的特性来决定，比如说如果适合比较好的，在那些嗯闹市区的。可能稍微晚一点到，但一般到10:00左右也会结束了，而如果是在一些商住楼或者写字楼附近的，可能到晚上8:00左右，也基本上就会结束了。
因为卖面包店毕竟可能经营的主要是一些碳水化合物面包之类的，所以过了八九点钟之后，可能并没有多少人会去买，在开校区，可能与企业的经济利润或者是一些综合考虑方面不大划算。
❹ 南京冠生园面包糕点如何加盟
这个直接打电话问冠生园比较好
114查下冠生园的号码
❺ 红跑车蛋糕房的加盟费要多少
红跑车蛋糕世界起源于法国，于1998年进驻中国大陆。现已拥有完备的管理体系、服务体系等经营动作系统。至2004年7月底，在中国华东地区：苏州、南京、徐州等地，红跑车已开设了33家连锁店。 红跑车蛋糕世界秉承法式美食的博雅悠长，以各式裱花蛋糕、西点为主营产品，以面包、咖啡、比萨、茶、果汁等为辅营产品。红跑车每一家店铺装修风格统一，进入红跑车，在享受美食的同时，还能愉悦精神、舒展身心。 夫子庙店：建康路140号 电话：52 26 69 00 长乐路店：长乐路134号 电话：52 38 80 85 湖北路店：湖北路27号 电话：57 711 131 大厂店： 大厂新华路138号 电话：57 055 156 欣乐路店：华诚超市正门 电话：58 37 2937 你自己打电话看下吧,看地段的
❻ 开面包店大概需要多少成本
估算10万元即可开店。
❼ 如果开一个普通的面包店不知道需要投资多少钱
新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
【模拟方案】
（以10M2左右的小店为例）
▲启动资产：大约需9.5万元
▲设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工（2名）统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。 货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元。
▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。 以上财务分析估算数据仅供参考）
【教你几招】
沪上一家蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
记者还了解到，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。 以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招，如果蛋糕店经营状况够佳，可以尝试。
【特别提示】
1.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。
个案
去年才从象牙塔里出来的景菁，现在已经是一家名为“醇果工房”的蛋糕店老板。站在自己16平方米的小店里，景菁显得很自信。开业3个月，“醇果工房”已经略有盈余，在爸妈的支持下，景菁又开始在新的路段寻找新的店址，想要开起一家分店。 其实，景菁想自己创业的念头很早就有了，她说，自己开店完全不是因为就业的压力。她的理由就是希望每天为父母烤一份好吃的蛋糕。对于景菁的就业抉择，颇有经商意识的父母没怎么反对，在财力物力方面给予她极大的支持。
今年4月，景菁开始酝酿和筹备自己的小店，她先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清了不同种类和尺寸蛋糕的成本价，再默默地记在心里。同时她还知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家经营的“小花招”。 开业金筹齐后，景菁开始在各大蛋糕店“挖角”。她不敢“明目张胆”地挖，每次就趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。最后，经过反复比较，景菁请回了苏师傅。苏师傅曾在广东糕点店干过7年，很有经验，每月的工资包吃住2000多元。景菁说，如果请个本地师傅大概只需1000多元，但开蛋糕店师傅很重要，所以这笔钱一定不能省，要请就请最好的。“醇果工房”开张初期，景菁采用最古老也最有效的促销手段：打折，并同时印了很多宣传册。但效果并不好，很多顾客往往不会因为一点折扣就改变口味。她随后发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”景菁体会到产品市场的竞争策略：“唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留祝”开业3个月，生意并非景菁当初想的那么好，而景菁也比当初多了些实在，少了些幻想。景菁告诉记者，不管怎么说，自己毕竟迈出了第一步。
新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
❽ 面包店学徒要学多久
当学徒要多久这要根据师傅的好坏和个人的领悟能力来判断。有的人有上进心，领悟能力高，基本要领掌握的快，这样真正上手操作也就能提前一些。
但也要看师傅是否负责任，如果遇到一个好师傅也是可以很快上手的，熟能生巧，有的师傅深知这一点，所以会让徒弟尽快上手以便总结经验。无论学什么，只要努力一般两个月左右基本都可以亲自操作。
(8)南京慢面包加盟费多少时间扩展阅读
从当过学徒的从业经历来看，在面包店当学徒是需要签订劳动合同的，一般合同期限是在两年以上，因此，不难猜测，学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时，目前连锁企业大多不招收学徒，所以想要通过当学徒的途径来学习技术，只能去偏小的面包店，学习的也只是基础的制作，接触不到高档的艺。
在工作内容上，学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助其他工作以及负责店内销售事宜，学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。