① 开个面馆加盟店要多少费用华飞重庆小面馆加盟5万元够吗
用料
干辣椒(贵州子弹头) 200克
干辣椒(新一代) 200克
红花椒 100克
大蒜 1头
生姜 1小块
大葱 1根
八角 3粒
桂皮 2片
香叶 2片
小茴香 50克
面条
油麦菜
白芝麻
花生碎
芽菜
酱油
芝麻酱
香油
重庆小面的做法
将新一代、贵州子弹头辣椒按照1:1的比例准备好待用。
小贴士
1.干辣椒的品种、配比并不固定,总体上只要确保有一种够辣、有一种够香即可;
2.炒制辣椒一定要少油,且全程最小火不停的翻炒;黑色不是糊了,只要闻起来没有糊味就没问题;
3.调味的时候,推荐一茶勺(餐厅最常见的白色小瓷勺)酱油【推荐重庆本地的黄花园酱油,如果没有用其它品牌的酱油也可,但强烈不建议用生抽或老抽,前者寡淡后者色沉】、一茶勺芽菜、半茶勺香油、半茶勺花椒粉、半茶勺辣椒(干的部分)、两茶勺辣椒油、四茶勺姜蒜水、半茶勺味精(味精不能太少)、少量盐;如果有猪油可以再加半茶勺猪油;喜欢榨菜的还可以加一点点榨菜丁;
4.最后将调味料化开的时候,如果有骨汤之类的也可,但经测试对于家用而言开水与高汤差别不算很大,主要还是调味料的香味;另外不建议用面汤,会变得很浓稠,严重影响品相;
5.姜蒜末、芝麻酱一定要用开水,多次试验后确定开水效果远好于凉水;
6.芽菜一定要大火炒干才能激发出香味;
7.香辛料的品质是小面的灵魂,一般超市的品质很难保证,建议去农贸市场或上某宝购买;
8.剩下的油辣子可以用密封的罐子装起来放冰箱储存,下一次直接使用即可,无需加热;
9.重庆小面使用的是碱水面,如果买不到推荐使用超市的袋装拉面,相较于一般的散装鲜面条,这种面不容易起糊,口感比较接近正宗小面;
10.辣油不宜过多,推荐的用量刚好够表面一层红油;如果过多会感到腻口,反而影响品质。
② 快餐加盟重庆正宗酸辣粉粉面公社好不好,需要多少资金
快餐加盟重庆正宗酸辣粉粉面公社好不好,需要多少资金?
民以食为天,我们拥有13亿的消费空间。投资餐饮,门槛相对低,市场无限大。“粉面公社”在传统川渝美食基础上,精选了粉类产品、面类产品以及新型,通过标准化操作工艺和工业化原料加工程序,从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和全方位整合,将投资风险降低为零,且让原本高利的传统产品,有了更高的利润回报。同时采取了大众化的消费模式及营销策略,通过多种经营方式及多种产品组合售卖模式给投资者提供了多种盈利途径,全面降低进入门槛,化解投资者的市场风险。
③ 重庆酸辣粉技术在哪里学重庆面馆加盟需要多少资金呢怎么联系
嘿嘿 这个 就不知道了
不过 解放碑好吃街 那个 梯子上面那家酸辣粉是我吃过最好吃的
如果想学 就去那里问问吧~
④ 早餐店加盟选择重庆特色小吃粉面公社怎么样怎么加盟怎么联系
粉面公社主题特色快餐:中国首创红色快餐品牌。其专注于面馆加盟、特色粉加盟、特色面加盟、特色快餐加盟一体化经营。在唱红歌、读箴言、讲故事、传经典”的红色文化运动中应势而生。
☆面道劲,口味鲜,产品丰,汇南北不同风味,适合全国各地消费者口味,迅速打开当地市场。
☆投资小,门槛低;主题经营,文化式消费;零风险,大市场。在夜市、商场、超市、学校、步行街、住宅区等处经营,颠覆传统快餐形式,炫起红色快餐财富风暴。
网 电 考察点:重庆市江北区观音桥茂业东方时代大厦三五零五
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⑤ 中式快餐 快餐店加盟重庆粉面公社怎么样开这个店的人多不多
不是很多啊,没有什么特别的,我推荐重庆的陈相国面特色风味快餐,是以绿色为主的养生快餐,不但快捷方便,而且营养健康
⑥ 我想加盟一个米粉店,不知道去那里加盟,需要多少钱,
一般正规的牌子加盟费在2万左右,去网络搜索下米粉店就应该有很多,个人还是喜欢川渝的味道,呵呵,希望帮到你
⑦ 开一个面馆要多少钱
开一个面馆要5万左右。
如果是自主运营的话,那么全体性的出资费用在5万元左右。如果是品牌出资的话,就要依据不同的出资品牌,和全体店面面积的改动来取得资金数额的底子性变化。一般保存的数额估计在20到30万元左右,这些都要做好商场调查。
4、证照办理
面馆的证照一般需要:卫生许可证、个体工商证、税务登记证,个别地方可能需要消防证,一般按照正常程序500元左右就可全部办好。
5、铺货费
开店前需要购置的调料、食材,用具等,一般预算五千元左右。
6、周转资金
小型面馆周转资金两千元左右就可以了。
⑧ 开酸辣粉店需要多少钱
开酸辣粉店,小的话5000元足够了,如果大一点的话,就需要大的投资,当然还要看你自己的实力多大,有钱的话,可以投资规模大的,这个必要要有过硬的技术支持。
学习技术的话,可以去常记酸辣粉看看,不错的,口碑不错,适合小本创业者,如果你是一个没有资金实力的朋友,可以好好的考虑一下这个培训课程。
⑨ 开一家重庆小面加盟店要多少钱华飞餐饮总部重庆小面加盟有哪些条件
重庆小面吃过几次,味道太重,面还是陕西的比较正宗,我吃过几次扯面郎关中老碗面,正宗关中面,味道相当地道。
⑩ 粉面1+1重庆小面加盟费用多少钱
房租:看地段面积,一个月几千万把埠, 装修费: 1万元(只是简单的装修一下就可以,其实材料费不贵) 加盟(每一家费用的价格都不是一样的,你可以对比一下)还有 储备基金,(购买材料)大概就是这一些的费用