1. 麻辣烫多少钱一碗
麻辣烫基本上都是按斤称重的,一二线城市人均20-25元左右 ,三四线城市人均在15-18元左右。
麻辣烫的制作其实并不复杂,最重要的就是一个步骤炒料,料炒好了锅底才能更香,成色更好,再配以上好的药材提香,能达到事半功倍的成效,红红的汤料让人看到后口水欲滴,勾发强烈的食欲。而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上,麻辣烫的特色就在于此,光是油碟就要十多种材料调配,口感以咸香为主。
很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目,更别提口味如何了,川味菜口味一般都很重,很霸道,所以让人吃后回味无穷,会有下次再吃的想法。
麻辣烫的经营发展
传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后,自2008年开始,市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。
纵观整个行业的发展与变化,归根结底都是以市场为中心。传统麻辣烫店(摊)忽略了顾客个性化消费的需求,省略了与顾客的交流,产品口味单一(就是麻辣,不讲究口味与营养的搭配),消费服务方式简单,从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。
因此,在有序的、特色化、效益化的竞争阶段,只有以顾客为中心,以市场为导向,改变经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到物超所值,才能立于不败之地。
以上内容参考:网络-麻辣烫 (起源于四川的传统特色小吃)
2. 一碗麻辣烫到底能赚多少钱
最少对半赚,我问过别人,麻辣烫主要要味道搞得好,能吸引回头客,20元一份的麻辣烫最少赚10元,如果销量大,食材可以批发价买回,更便宜,如果利润不大,你也不会看到街边开好多麻辣烫店,开始可用三轮车做路边摊,在学校,菜场等地做做看
3. 麻辣烫多少钱一碗啊
麻辣烫一碗价格因物价差异,不同地方有不同的价格,如果在天津需大约15-20元一碗。
4. 一碗麻辣烫汤底多少钱
一般来说7-10块吧。当然也要看是素菜还是荤菜了。现在做这个,我知道一个叫:壹_鼎旺冷锅串串的做得不错,它源于四川麻辣烫,但味道上面更有特色。我们这,就有人开了家店,每天基本上顾客爆满,很受认可。你可以去考察下
5. 谁有妻捞夫烫汤料的配方我想学 他们的加盟费用太高了 有的留言非常感谢
其实砂锅米线主要是汤料!我就是做砂锅米线的!有些人用什么猪肉啊hkei牛肉啊quyc这样那样的都没用!而且成本高还费时费人力swae要想开米线店就要便捷和成本底!就拿其他回答的加这加那的得要多少成本翱?多少钱一碗啊?15?20?25?又有多少人消费得起啊???要想做米线就我可以分一点经验给你!!
6. 麻辣烫的成本大概多少
在市场上常见的麻辣烫小吃摊和门店,他们菜品价格一般是这样算的:2到3串素菜一块钱,一串价格在3毛到五毛之间,但菜量非常少,一串素菜上面基本上只有三四片木耳、一片海带、两到三片藕等,其成本差不多一到两毛钱,而一串荤菜价格在一块五到两块左右,成本5毛钱左右,单价是成本的两倍左右。
一个客人吃饱大概需要十几只串,价格在10—20左右,商家可以从中赚取一般的利润,不过这对餐饮行业来说,这利润不算太高,去掉成本也没有太多的毛利。
麻辣烫小吃摊想增加收益只能靠薄利多销,而店铺想增加收益可以把装修弄得高大上一点,提高服务人员的专业性,尽量把自己店铺搞得像加盟连锁店一样,然后再把菜品价格提高一点,但最好不要超出当地顾客的承受范围,也可以经营一些其它小吃作为辅助收益,搭配啤酒饮料或其他小吃等,很多门店是按照这样的方式做的。
(6)一碗捞烫加盟费多少钱扩展阅读
店面的装修会根据面积大小做出一定的预算的,相应的,装修的档次越高,投入费用越大,不过建议,开麻辣烫,装修以中档为主,简洁、干净、舒适是最重要的,一般的中小型麻辣烫店装修在1-5万。
着重说说租金与装修问题,现在都知道实体行业现在并不好干,租金居高不下,还有莫须有的转让费,我前期找店铺时,觉得市口不怎么好的转让费是五万左右,看得上的市口是十万,而且还价余地都没有多少,不好的市口转让费三万还得慎重考虑呢,别说这个十万的,在装修的基础上稍微加点可以理解。
但前任店主不能把所有自己造成的问题带给下一个租房者,这现在就是一个恶心循环了,你可能预算十万开一个店铺,谁知道转让费就能搞掉一大半,当然也有楼盘的商铺,这个就是给你省转让费了,但发展前景预估不到,如果从新装修,厨房的油烟管道和水电整体下来怎么得五万左右,有些东西并不如想象的那么省心,城市套路多呀。
7. 张亮麻辣烫加盟费是要多少钱
这个你打电话问啊
8. 一碗麻辣烫的成本大约是多少
麻辣烫有很多种做法,所以原料也是不同的:菜、面条等配菜都是当地市价,麻辣烫的种类不同添加的作料也不尽相同。具体多考查几家加盟商,开店要选择相对应的消费水平的人员集中的地方,净利差不多对半赚