① 加入了外卖平台，怎么样可以运营好
如果刚键入外卖平台，还不懂怎么操作的话，不妨参照下面几点：
【线上产品优化】
1.差异化定价
线上平台抽点及活动需求相对应的占据了外卖销售额度一半以上，产品毛利相对于门店食堂应拥有更多的操作空间，外卖需求将毛利率保证在35%以上，特对线上销售产品进行对于门店基础之上的调价。
2.活动设置
优惠活动满就减，优惠金额占门槛的百分比权重，一定范围内依据此权重进行排名，权重越大排名越高，而提升排名的最快方式即为将满就减活动提升，刺激排名，提升订单量进行一个良性循坏。再辅以不可抗因素提升订单量将排名稳定在一个固定范围之内，主要目的是提升品牌及门店在平台的曝光率，进而吸引顾客进店消费，提升业绩的同时提升品牌知名度。
3.产品图片
相对于门店，线上平台对产品图片要求更高，因为顾客第一印象即为产品图片，且无其余可参照情况，所以产品图片应为高光、高亮以白底凸显产品形象，以产品配以相关包装品核心还是为产品本体，这样不会让顾客产生实品与图片不符的错觉而对品牌产生不满。
【门店优化】
1.对外卖员进行培训：
培训内容主要为平台基本操作包括如何正确的使用平台，接单方法（自动接单、人工接单）每日数据查看，数据分析，顾客评价回复，商品库存管理。
2.外卖报损机制
门店在日常外卖过程中时常会遇到顾客无理由取消以及物流在配送过程中失误导致的餐品损失，这种情况下应该在保证在给客户提供优质服务的情况下对损失进行挽回。
3.外卖产品出餐结构
优先外卖产品出单，外卖产品对时效性要求很高，对于已经对品牌有一定认可的客户，可稍微放缓时间
【外卖推广】
1.门店二维码
平台内应该放置点餐页面二维码同时可制作台卡以及餐盒贴，台卡放置在店内，餐盒贴可以使用于外卖包装盒上，以优惠的优势吸引顾客二次回购。
2.线下推广
固有门店已经拥有品牌知名度的情况下，就可以考虑在店内放置外卖上线宣广。
希望以上回答对您有一定帮助。
② 自己搭建外卖平台与外卖平台加盟有什么区别
建议代理。首先自己搭建平台花费巨大，然后你还要维护系统，如果不是资金充裕最好代理。有一个新起的外卖平台叫急先蜂，主打本体特色外卖，你可以去了解一下。
③ 在自己家里开店可以加入美团外卖吗
不可以的，必须要有实体门店。
根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条规定
入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。
(3)不加盟外卖平台自己可以运营吗扩展阅读：
开外卖点的餐饮要求
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十八条
入网餐饮服务提供者加工制作餐饮食品应当符合下列要求：
（一）制定并实施原料控制要求，选择资质合法、保证原料质量安全的供货商，或者从原料生产基地、超市采购原料，做好食品原料索证索票和进货查验记录，不得采购不符合食品安全标准的食品及原料；
（二）在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的，不得加工使用；
（三）定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备，定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备，保证设施、设备运转正常；
（四）在自己的加工操作区内加工食品，不得将订单委托其他食品经营者加工制作；
（五）网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。
④ 一下能不能加盟两个外卖平台
当然可以，我家这里一个平台抽百分之18，只签独家抽百分之15但是单子不多，都上比较好
⑤ 自己可以开外卖公司吗
其实像外卖公司呀，跑腿公司呀，都差不多，一个人就可以做，但是前提是一定要有一个好用的管理后台，现在外卖和跑腿逐渐融合，跑腿业务更为广泛，建议你可以综合考虑一下，像 麒 麟 跑 腿 就不错的。
⑥ 加盟外卖不租门面，在家里能做吗
加盟的一般有统一的店面装修要求。外卖就不要加盟了，自己在家炒一炒，然后送出去就好了。
⑦ 我有一个疑问，送外卖可以不加入公司自己送吗
必须加入公司，但是也可以自配送，如果要求公司的骑士送，那餐品抽成是25，如果是自己送，那就5个点，不过要求自己自配送，你的范围会很大，公司给你的优惠力度也很低，如果让公司送，优惠力度高的同时，在APP里面餐厅的排名也会提高，如果你自己配送愿意自己出钱做活动
那你的排名也可以提高，但是餐出不来或者送的慢
也会影响到你自己
⑧ 做校园外卖是加盟外卖平台还是自己做外卖
做校园外卖平台，用微信外卖系统自己做外卖就可以哦。
做校园外卖平台，准备一个微信公众号，到第三方外卖系统商购买一套外卖系统对接合作，就可以搭建一个校园外卖平台。
自己搭建的平台，成本低，渠道多，使用方便，用公众号和小程序就能做校园外卖平台，以微信进行二次开发的微信外卖系统，应用更广泛，帮助校园创业者做自己的用户，经营自己的品牌，性价比更高。