❶ 湘菜乡土菜加盟
背篓人家在全国第一个提出“乡土口味、乡土菜”概念，并把“乡土菜”概念化、规范化、系统化。乡土菜注重“生 态、健康、营养”，不但但是口味好。它从原料、制作、装盘到餐厅装修都有自己的理念和要求，是一种城市农家乐 的发展模式，方便那些喜欢在节假日出行农家乐的人在工作日也可以体会到这样的乡土滋味。随着人们对健康、营养 的要求越来越高，乡土菜在未来几年会越来越受欢迎。我觉得这个品牌挺不错的，楼主可以考虑下
❷ 特色餐饮 湘菜连锁加盟
推荐你做背篓人家特色湘菜，湘菜主要分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味，背篓人家是湘西山区湘菜 的主要代表，相较于其他流域更有一种来自山区民间的不同，再加上浓浓的少数名族风情，别有一番特色，背篓人家 是近年才兴起的，但是由于刚好适应了湘菜在全国的流行，湘西菜也水涨船高，背篓人家受到大众的热烈欢迎，从加 盟到现在不过短短数月，已经有加盟店30多家，是餐饮业很不错的成绩。
❸ 炊烟食代的香芋排骨怎么做
原料：
肋排、香芋。
调味料：
盐、酱油、糖、黄酒、生粉、金银蒜、葱、自制辣椒酱。
做法：
1、肋排斩小块，用清水浸泡数小时，沥干水分；加入盐、酱油、糖、黄酒拌匀腌入味；
2、再依次加入生粉、金银蒜、辣椒酱和少许熟油拌匀；
3、香芋去皮切菱形状，用油锅炸熟捞起装盘中作底，撒入少许盐；
把拌好的肋排码入香芋上面，置蒸锅用中大火蒸十五分钟出锅，撒上葱花即可。
❹ 长沙著名的小吃有哪些
长沙著名的小吃有口味虾、姊妹团子、龙脂猪血、臭豆腐、糯米粽子、椒盐馓子、芙蓉三鲜火锅、毛氏红烧肉、湘宾春卷、绿豆沙、萝卜丝饼、糖油粑粑等等的美味。
1、口味虾：口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南特色小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，深受口味颇重的长沙人喜爱。
2、姊妹团子：姊妹团子是长沙的又一有名小吃。姊妹团子是以糯米为主料，分糖馅和肉馅两种。糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成；肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇为主料。在造型上肉馅团子为石榴形，糖馅团子为蟠桃模样。
5、糯米粽子：糯米粽子是湖南长沙民间的汉族风味小吃，端午节食俗。用蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。
❺ 大家吃过杜甫江阁的炊烟食代吗，味道怎么样
去吃过一次，味道很不错，尤其是洞庭湖跳水鱼，绝对推荐！
❻ 星沙有做的好吃的鱼吗
现在星沙购物中心的对面不是新开了一家 炊烟食代 嘛 鱼还蛮好吃的。。。可以尝试一下
❼ 长沙哪里可以吃到湖南正宗地道湘菜
能问出这个问题，说明题主也是一个有追求的吃货呢~~我在长沙8年，最大的感触就是口味正宗的湘菜馆真是越来越少了，那些所谓高档的店，更是再也吃不出一点点小时候的味道。如果想吃湖南正宗地道湘菜，还是得去炊烟食代这种湘菜馆子，我自从几年前在炊烟食代吃过一次之后，基本就是把那当食堂的节奏。。。店里的菜都很有湖南特色，不爱吃辣外地人估计一时半会儿很难适应，不过想尝试地道的湘菜，就是得去这种店啊！
❽ 湖南长沙地道的湘菜馆
作为土生土长的长沙人，只能说现在很多打着地道湘菜的馆子都已经不是原来的味道了，口味保留的比较好的、比较地道的，我知道的就只有炊烟食代这一家，店里菜有特色，风味和口味同在，这家店已经有点历史了，是很多老长沙人都爱去的店，现在在长沙大概有10几家连锁店，环境也布置得有条理，服务热情，价格亲民，我们全家基本每个礼拜都要去吃一次。
❾ 炊烟食代的湘菜加盟怎么样
炊烟食代是戴氏餐饮旗下以原始乡村和时尚相融合的风格为主题,集湘菜美食经营,湘菜文化传播和农家湘菜研发于一体的餐饮连锁品牌.炊烟食代的装饰风格以清水红砖墙、菜叶水泥墙砖、实木应用为主题元素,以低成本的装修投入为顾客创造了优雅的就餐环境.炊烟食代强烈的店堂装修亲和力与原汁原味的家乡风味土菜巧妙融合,翻台率极高,在长沙餐饮中,炊烟食代有口皆碑,树立了强大的品牌效应.