A. 大董烤鸭店价格
198元一套
B. 北京大董烤鸭店的特色菜品
1、烤鸭
2、咸水鸭肝
3、芥末鸭掌
4、鸭四宝
5、火燎鸭心
6、红花汁白菜
7、奇妙虾球
8、话梅山药
9、盐水鸭肝
10、鹅肝
C. 大董烤鸭多少钱一只
纯一只烤鸭168元一只，不算葱，酱，饼之类的，一般一只下来要合到200多。普通的烤鸭就便宜的多了，几十块钱一只
方法：（1)用左手的大拇指从鸭膀下的刀口伸入，其它四指托住鸭的背部，再将鸭体按入水盆（或水池）中，使鸭腔充满清水。然后，将鸭头向上，托起鸭子。用右手的食指从鸭肛门捅进，勾出回肠头，使水从肛门流出。再将鸭子按入水中，使鸭腔灌满水，将鸭头朝下，使鸭腔内的水由颈皮内及鸭嘴内流出，冲出鸭嘴内和鸭颈内的杂物、粘膜，涮膛结束。(2)左手攥住鸭头，将鸭子提起，用右手在鸭头的下端，顺鸭颈向下捋至根部，去其余气。再将右手的大拇指和食指从鸭膀下的刀口伸入，提起鸭子，松开左手，使鸭头垂下。用鸭钩在距离鸭颈根部5～6厘米的鸭颈处下钩，使鸭钩尖从另一端露出即成。注意：要把鸭腔、鸭颈、鸭嘴均涮洗干净，把回头肠及鸭腔内的软组织等勾出，鸭的皮面无血染迹，鸭钩挂得端正，钩距要适度。
7.烫皮打糖色（挂色）
设备及工具：火灶一具，大锅一口，盛糖水的盆一个，水勺一把。
方法：将盛糖水的盆涮洗干净，放入饴糖和清水搅匀。再将锅坐火上，加入清水，烧至滚开。用左手提起鸭钩，将鸭子提至锅的上方（注意不要让鸭头浸入水中），右手持手勺，舀起锅内的开水。从鸭身的刀口处开始，从上至下浇烫鸭皮（浇烫3～4次）。鸭皮烫好后，要迅速把鸭子提至糖水盆的上方，用搅匀的糖水浇淋鸭身3～4次。控去鸭腔内的水即成。
兑糖水的比例及兑制方法：
枣红色的烤鸭一般为1∶5.6～6(即1公斤饴糖兑入清水5.5～6升）。
金黄色烤鸭一般为1∶6.5～7.5(即1公斤饴糖兑入清水6.5～7.5升）。
D. 大董是什么
一指大董餐饮投资有限公司及其所属餐厅，另指大董餐饮投资有限公司董事长，总经理大董先生。 “大董”集团现有北京团结湖店， 南新仓店， 金宝汇店和河南郑州店四家餐厅。 以 “古典朴茂，时尚隽雅”为风格，以大董中国意境菜为主打菜，成为新式中餐烹调的代表。
E. 北京大董烤鸭哪家最好
大董烤鸭是连锁店，北京很多地方都有，味道差不多，可以到大众点评看看，哪家评级高点。
F. 大董现在几家店
可以详细点吗
亲
G. 北京有几家大董烤鸭店
3家。
大董烤鸭店团结湖店
地址：团结湖北口3号楼
电话：(010)65824003
大董烤鸭店南新仓店
地址：东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼(东四十条桥西南)
电话：(010)51690328
大董烤鸭店(金宝汇店)
地址：东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼(近王府饭店)
电话：(010)85221234
H. 北京大董餐饮投资有限公司的大董郑州店
以大宋文化为主题，大董郑州店开业庆典仪式在郑州金水路和英协路交叉口向南500米路西举行，这标志着大董在北京之外的第一家分店正式开始营业。
这次大董来到了郑州，是一家不同于北京店的文化主题餐厅，郑州店是以大宋文化为主题的餐厅。在大董郑州店，每个包房的名字，全部是撷取了宋词里面的诗词佳句；还被精心地放置了官窑、汝瓷等精品瓷器、投影出的宋词名句营造出唯美的空间。
另外，中国意境菜是大董首创的一种中菜新概念，不同于一般的中菜西做，改良了传统中菜的摆盘方式，将古诗词之意境融入其中。每道菜均配两句诗词。对于这种“中国人才懂的菜”，外国人超级热爱。在第29届北京奥运会期间接待了20多个国家的元首和政要，并且被国际奥委会萨马兰奇名誉主席和罗格主席称赞为“金牌餐厅”。
此次入豫，大董共带来了10道招牌菜，从酥不腻北京烤鸭、龙虾汤过桥东星斑、红花汁鱼翅，到结合分子厨艺的大董意境菜，实现了色、香、味、形、滋、养与体验者精神世界的高度融合。
I. 北京大董烤鸭的大概价格是多少啊
我依稀即得130半只。 我和我同学就点了半只 收了150块。 他还会赠送一些东西能吃饱，不过我们后悔没点1整只，很好吃。 他家回收10%的服务费。
J. 大董葱烧海参多少钱
最便宜50克一根的新麦烧海参298，每加10克加点钱，这种是一人一份的；也有一大盆的一家人吃的，1500.