1. 开烤鸭店需要多少钱
完善的配备价格如下，1，烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，电烤炉一般3500-6000元，碳烤炉800元，2用的在5000左右，我个人建议炭烤炉，因为投入低烤的效果香味美。
2，冻柜1个，新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右
3，腌料盆，不秀刚大脚盆50左右
4，操作 台100元左右
5，刀，6，鸭钩子大约2-3/个 可以准备100
7，碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32/箱
8，腌料，烤鸭所有的配方材料
9，煤炉或者电炉，烫鸭使用
10，不秀刚桶。60元/个，烫鸭用，
11，油纸，包鸭子用，塑料袋
基本就这些，其余就是琐碎的东西，因为我以前就开了几个烤鸭店，后来禽流感我就没搞了哈哈。开烤鸭店一般的店都是投资2万就够了，问题是看你加盟还是怎么样了，加盟一般在5-6万，但是人家不会给你配方，做到头都是给别人做回头还是什么都不懂，如果自己有配方有技术一般投资在1万左右就可以了，我以前本来想加盟的但是贵而且不给配方的，后来托人走后面买的配方，烤鸭主要在配方，
2. 炸鸭炉与烤鸭炉的区别他两有什么区别
炸鸭炉是用高温油焖炸而成 优点就是时间快 骨头脆 闻着香 ，缺点就是高温油反复使用 致癌物高 胆固醇高，已逐渐被人们不能接受。烤鸭炉有两种 圆筒果木碳和旋转燃气（电）型，优点是操作简单，透明化制作，颜色好，肉嫩，一次性制作，健康卫生，缺点是烤制时间长 成本有所增加，不过现在一般的消费者都喜欢烤鸭，我做的就是加盟店，用的是燃气旋转烤炉，每只鸭子的腌制成本在1.5元左右，烤制成本在0.7元左右，每天销量有50只左右，利润在300到400元之间。
3. 手撕烤鸭加盟费多少
开手撕烤鸭加盟店仅10.86万元开辟创富新纪元! 不愿为梦想而奋斗的人注定平庸,不想赚钱的投资商就会是loser。
4. 请问重庆梁平张鸭子能不能加盟
不可以。。张鸭子是直营店。不过你可以去问下。以前反正是不可以加盟。
5. 北京烤鸭加盟 北京烤鸭烤多久 北京烤鸭腌制 烤鸭做法
【老北京脆皮烤鸭的由来】 老北京脆皮烤鸭始创于清代乾隆末年，1795年嘉庆皇帝继位后，去东陵祭祖路过通州宫庄，闻香察访，得知北京脆皮烤鸭，食后龙颜大喜，赞不绝口。1801 年赐封御用贡品，名振京城。 【老北京脆皮烤鸭的特点】 采用挂炉式烘烤方法，没有炉门，使用果木（多使枣木或者梨木）为燃料，这种燃料耐烧、无烟，燃烧后有一种清香。挂炉烧制时炉膛是开放的，鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。挂炉烤鸭的鸭胚受热均匀、强烈，皮下脂肪已经融化，烤制的鸭子皮脆肉嫩。配料中含有几十种名贵中药精心选料，科学配方，定时腌制，高温高压，香气扑鼻，色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老多种功效，深受广大消费者欢迎。 老北京脆皮烤鸭 皮脆，柔嫩，骨头香！ 【老北京脆皮烤鸭的营养和药用价值】 老北京烤鸭的营养和药用价值都很高，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种微量元素，对低热、结核、贫血、无食欲、便秘、等病症都有明显的食疗功效。 吃老北京烤鸭不必担心发胖，本品脂肪多数已被溶解回收，且富含B、E族维生素，可以抗氧化，是人体多余自由基的清除剂。长期食用可以使皮肤红润光滑，具备良好的美容美体抗衰老的功效。 【适合的投资人群】 是小投资的创业人员、毕业大学生、下岗职工、待业人员、年轻夫妻二人、外来城市务工者、餐饮业主等多项投资创业的人群。 【销售方式及种类】 固定店售经营、外卖及批发方式、分销网点集合方式。 根据大多数的经验经营者回顾，收回全部投资的时间一般为一个月 3天——5天；根据学习者的领悟与理解程度；可以到公司来授受技术,也可以寄资料给代理加盟商,学会后直接就可以开店经营。
6. 学烤鸭技术多少学费
学习时间不同，学费就不一样，因为我们学的都是现在最流行的，保证你学完就可以去门店上手的哦这个要根据学校的定位，学校产品定位高的，学费就相对于高一点，学校东西传统的，学费就是比较低的。还有根据学校的原材料来吧.原材料高端点的，学东西肯定会计较细致，而且现在外面东西都是做的比较高级的。可以到现场看看哦。
7. 我想开一个烤鸭店用准备什么设备。
最好不要加盟,第一加盟费用过高,导致成本过高,销售烤鸭价格无法偏低,
第二,自己最好亲切去学制作烤鸭,学会了可以打自己的品牌,很多广告做的很好,实际烤出的鸭子一般般,没有特色。
一家位置不错的店很重要
馋嘴烤鸭炉子要放在门口
客人看得到，闻得到。
馋死他们了，呵呵。
我的店在菜市场，生意不错。
买烤鸭炉子的时候，师傅教了我不少绝招。
呵呵
还送了我DVD资料，怎么做好烤鸭。
我当时不放心，去了厂里看，还帮我免费培训了一下。
不错。
400-666-1291
是他们厂的电话，你有问题可以咨询啊，
400电话只收市话费嘛。
蛮大，三包，物流都正规的。
买了3年，没有出过问题。
8. 一只烤鸭的利润有多少
一份利润在20-35之间。
通常一只烤鸭的成本在15元左右，加上配菜和餐盒成本在7元左右，一只烤鸭可以出4份烤鸭饭。最少卖12-15元，一份利润在20-35之间，所以利润还是非常可观的。
烤鸭出来以后出餐非常快。可以做烤鸭饭，也可以整只售卖，还可以做烤鸭卷。配合饼来卖。非常灵活。做的时候配菜可以多做几种来搭配，这样顾客的粘性就高。可选择的空间也大。
烤鸭分割好以后就是装盒，可以放米饭，也有放饼的。需要的时候也可以赠送鸭架汤。配菜可以做几种如，尖椒干豆，木耳炒蒜苔等。
(8)张鸭子炉烤鸭加盟费多少扩展阅读：
烤烤鸭的注意事项
1、在烤鸭皮水的调制中，一定要注意一些细节的操作，比如，你所使用的蜂蜜或者是麦芽糖，是成稀状的，还是干稠的，不同的稠度其所使用的比例肯定也是有区别的。
2、在烤鸭的烤制火候中，有些时候会过于死板的遵循一个规定的时间，没有临场的应变能力，以至于，让自己走很多弯路，火候的掌控也没有一个固定的时间，不同斤两的鸭胚，其烤制时间也是不一样的，所以千万不要死守一个死框框的时间。