Ⅰ 在深圳加盟绝味鸭脖大概要多少钱
橱窗店：营业面积8-10平米左右，营业人员数量2-3人，项目预计投资额6-8万元~~
柜台店：营业面积10-30平米左右，营业人员数量3-5人，项目预计投资额10-12万元~~
旗舰店：营业面积30平米以上，营业人员数量5-7人，项目预计投资额15-20万元~~
详细情况可致电绝味鸭脖深圳分公司咨询一下~~
深圳分公司：深圳市罗湖区东门步行街必胜客斜对面 0755-25192292
Ⅱ 我想在东莞这边加盟一家绝味鸭脖，请问总部在哪，加盟费多少，全部费用加起来要多少钱谢谢大家。
呵呵 你要开鸭脖店了啊！ 开在哪啊！！ 重庆吗？
Ⅲ 王有义酱香鸭加盟费
做法
(1)将鸭子剁去掌和鸭尖，用温水浸泡后刮洗干净。
(2)锅内放入清水，加上红曲粉烧沸，放入鸭子焯烫走红(外皮呈红色)，捞出沥干。
(3)锅内放入鲜汤，加入糖色、老抽调好色泽，再加入葱段、姜片、精盐、味精、香料包、烧开后打净浮沫，煮20分钟即成酱汤。
(4)将鸭子放酱汤锅中，中火烧开转入小火酱煮1．5小时，取出沥汁晾干，摆在熏算上。放入熏锅内，用白糖熏上色，取出后刷上一层香油即可。
Ⅳ 酱茶鸭怎么做
工序很复杂！！！如下：【原料】
一级鸭100只酱油5公斤盐7.5公斤白糖5公斤桂皮0.3公斤大茴香0.3公斤丁香0.03公斤砂仁0.02公斤红曲米0.75公斤葱3公斤生姜0.3公斤绍酒5公斤硝0.06公斤(溶化制卤水2公斤)
【做法- 制作方法】
1.原料选择。采用娄门大鸭或太湖鸭为宜，活鸭在1.5公斤以上的一级品加工。
2.宰杀。将活鸭宰杀，放血要尽，去毛务净(不留小毛)，然后洗净，在清水中浸泡半小时，再刮肚、乱肚开口最多不超过4厘米长度，把内脏挖去，揩净内腔血迹。(鸭肺必须拿净)。
3.腌制。将无内脏的光鸭放入圆桶中，洒些盐水或盐硝水(用硝按国家标准)，每只鸭擦上少许盐，肚内亦洒少许盐，后即抖出。根据不同季节掌握盐渍时间，在夏季以1～2小时，冬季可腌2～3天左右。
4.烧煮。在烧煮酱鸭前。先将老汤烧开，同时将上述香料加入锅内，每只鸭肚内放4～5只丁香，少许砂仁，再放入20克重一个葱结、生姜2片、1～2汤勺绍兴酒，茶水适量，随即将全部鸭放入滚汤中先用大火烧开，加绍酒3.5公斤，然后用小火烧40～60公钟，见鸭二翅小开花，即行起锅，将鸭盛放盘中凉却20分钟后，淋上特制的卤汁，即为成品。
酱鸭卤煎制方法用50公斤老汁(卤)，先以小火开，然后改用中火。加入红油米3公斤(红曲要磨细成粉末越细越好)、白糖40公斤、绍酒1.5公斤、生凄0.4公斤，经常用铁铲在锅内不断翻动，防止起锅巴。煎熬时间随老汁汤浓淡而异，待汁熬至发稠时即成，卤的质量以涂满鸭身，并挂起来，不泻者为佳。(煮一锅可作800只鸭之用。)
Ⅳ 煌上煌酱鸭加盟开店需要多少钱
第一：学习技术费用（或者加盟费用）
第二：房租费用（根据当地情况而定）
第三：设备费用
根据上面的三个方面分析开一家店 15万解决所以问题
Ⅵ 哪里可以加盟到酱茶鸭
想做事作为男人我们首先得有野心，其次就是开动我们聪明的大脑。开始的时候我在银 ·行上班，来了一个客 ·户，我就问了一下你的事业怎么做起来的?结果我没想到人家就告了我四个字“创新、野心”。他说现在的富二代就是垃圾。你应该努力的去成为创一...4432
Ⅶ 长沙金湘权酱卤店加盟需要多少钱
我建议你去加盟金源园酱板鸭，那个超好吃呀，电话号码不记得，反正在金满地那边，这个加盟也不贵，主要是口味比绝味呀，还有那个周黑鸭好吃多了，如果是县级的话是3万，市级5万，打他招牌，到时不搞了也有退，我本来想加盟的
Ⅷ 什么是酱茶鸭
一级鸭100只酱油5公斤盐7.5公斤白糖5公斤桂皮0.3公斤大茴香0.3公斤丁香0.03公斤砂仁0.02公斤红曲米0.75公斤葱3公斤生姜0.3公斤绍酒5公斤硝0.06公斤(溶化制卤水2公斤)
【做法- 制作方法】
1.原料选择。采用娄门大鸭或太湖鸭为宜，活鸭在1.5公斤以上的一级品加工。
2.宰杀。将活鸭宰杀，放血要尽，去毛务净(不留小毛)，然后洗净，在清水中浸泡半小时，再刮肚、乱肚开口最多不超过4厘米长度，把内脏挖去，揩净内腔血迹。(鸭肺必须拿净)。
3.腌制。将无内脏的光鸭放入圆桶中，洒些盐水或盐硝水(用硝按国家标准)，每只鸭擦上少许盐，肚内亦洒少许盐，后即抖出。根据不同季节掌握盐渍时间，在夏季以1～2小时，冬季可腌2～3天左右。
4.烧煮。在烧煮酱鸭前。先将老汤烧开，同时将上述香料加入锅内，每只鸭肚内放4～5只丁香，少许砂仁，再放入20克重一个葱结、生姜2片、1～2汤勺绍兴酒，茶水适量，随即将全部鸭放入滚汤中先用大火烧开，加绍酒3.5公斤，然后用小火烧40～60公钟，见鸭二翅小开花，即行起锅，将鸭盛放盘中凉却20分钟后，淋上特制的卤汁，即为成品。
酱鸭卤煎制方法用50公斤老汁(卤)，先以小火开，然后改用中火。加入红油米3公斤(红曲要磨细成粉末越细越好)、白糖40公斤、绍酒1.5公斤、生凄0.4公斤，经常用铁铲在锅内不断翻动，防止起锅巴。煎熬时间随老汁汤浓淡而异，待汁熬至发稠时即成，卤的质量以涂满鸭身，并挂起来，不泻者为佳。(煮一锅可作800只鸭之用。)