❶ 刘一锅筋头巴脑菜价
刘一锅筋头巴脑主打锅，筋头巴脑一锅香，大锅58元3。4斤肉，中锅48元2.6斤肉，小锅38元1.9斤肉。
其他涮品从十几元到五六元不等，各地店加盟店有些差异，一般来说大城市人均消费30元左右，小城市20-25元左右。
❷ 牛筋头巴脑的营养价值
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
❸ 牛肉筋头巴脑指的是牛身上哪块肉
筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。
此外，筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。
❹ 牛筋头巴脑热量高吗
胖子不是一天吃出来的，减肥当然也不会一天就减下去，所以你要耐心一点，把减肥周期设置为一个月，这样你的减肥压力就不会很大
❺ 筋头巴脑加盟店
筋头巴脑火锅连锁，有没有呀？速回. 应该是没有，我是苏区的 有一个但是不知道是否是连锁的 没有啊 ~~想开的话趁别人开之前开啊~ .
❻ 牛筋头巴脑的营养价值
他也是牛肉的一部分主要是指一些块头比较大，里面富含着筋的这种肉类。主要富含的营养元素有蛋白质，矿物质和氨基酸等。
❼ 哈尔滨刘一锅筋头巴脑加盟电话
0451—55586385
❽ 牛筋头巴脑怎么做好吃
材料
牛肉筋头巴脑，口蘑，土豆，西红柿，郫县豆瓣，葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶，桂皮
做法
1.筋头巴脑泡到水里，中间换几次水，浸去血水
2.把筋头巴脑切成三厘米左右的小块，锅里烧开水，把肉放进去焯几分钟，捞出来沥水
3.土豆和西红柿切块
4.准备调料：郫县豆瓣，葱姜蒜，花椒大料香叶桂皮
5.锅内放底油烧开，放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒，然后把筋头巴脑倒进去翻炒一会儿。添半锅水，花椒大料香叶桂皮放进去，高压锅大火压四十分钟
6.待高压锅能打开盖后，加入口蘑土豆西红柿和少许盐，继续压十五分钟就可以盛盘上桌了。
小诀窍
1.筋头巴脑一定事先用清水浸泡 2.这东西很不容易炖烂，需要多炖一会儿 3.配料随心所欲，可以加多种蔬菜
❾ 现在。。牛的筋头巴脑 。多少钱一斤
我们这边17元一斤
❿ 筋头巴脑的做法及配料
原料:
取新鲜的牛腩，牛筋肉，腱子肉，牛肚，牛心管洗净用川式红卤水卤熟，关火捞出控干卤水。
红卤水制作：
1、棒子骨2500克、净老母鸡1只分别洗净，入沸水汆烫后放入不锈钢桶内，加入清水50斤烧开，放入姜片、葱段各250克小火熬1小时，捞出姜片、葱段继续小火吊4小时，滤去料渣，约得鲜汤40斤。
2、青花椒、红花椒各100克、小茴香40克、排草、灵草、南姜各20克、白豆蔻15克、草果5个、肉豆蔻5个、丁香3克入白酒浸泡30分钟，投入三成热油炸香，捞出沥油，装入纱布制成香料包。
3、锅入菜籽油500克烧至四成热，加入大葱段、姜片各150克、香葱100克、洋葱80克小火炸香，捞出沥油，装入纱布制成蔬菜包。
4、汤桶内放入香料包、蔬菜包，加干辣椒500克、鲜红小米辣250克，调入糖色300克、生抽200克、盐180克、美极鲜味汁150克、冰糖120克、鸡精30克，大火烧开转小火熬35分钟，待香味逸出即可使用。
取卤好的筋头巴脑入宽水中焯透，捞出沥干水分，锅入色拉油10克烧热，下葱段姜粒，蒜片，辣椒炒香，在下火锅豆瓣酱2克，自制香辣酱3克，小火炒制油变红色，添加啤酒25克，清水30克烧开，放焯好的筋头巴脑，在放蒸鱼豉油1克，蚝油0.5克，鸡精，白糖，胡椒粉各0.5克。大火收汁撒芝麻香叶即可。