❶ 没有加盟绝味鸭脖直接开店有什么后果
建议你加盟鸭鲜之,加盟费用低
❷ 不用加盟去哪里拿绝味,周黑鸭,武汉黑鸭的货源如果一定要加盟的话那加盟费是多少,店铺是不是一定要装
好像都不能直接拿货,我知道三品黒鸭的加盟,之前也有咨询过,想加盟,加盟费要1万,还不包装修,要自己装修
❸ 我想开一家精武鸭脖店,没有加盟,这样的店能办营业执照吗
这样可以办营业执照
直接去工商所起个字号就行
没有加盟和办营业执照没有关系的
❹ 急,,,,,,在玉林想开一个绝味鸭脖,,,不加盟,可以做吗需要多少钱的投资,,急,,在线等
你知道配方就可以做! 据我所知,即使你加盟也是要拿货,我记得是8W8的加盟费只是加盟那个品牌而已!
如果你没有配方的话,还得去学。一来你没有品牌影响力,二你做的不一定有绝味好吃! 绝味的利润很高的,一斤莲藕二三十块钱,鸭脖等,六七十块钱一斤,五块钱得两小节!这样说下来,你竞争不过人家,你开头会很难做。暂且不说你卖多少钱。如果你和绝味一样的价格,怕是人家不会轻易尝试,换位思考一下,七八十块一斤,你会去一家默默无闻的新店去试试么?等下不好吃怎么办? 而且你什么都自己做,你得多累啊。还得去拿货拿材料去制作。去泡制!
最后提醒一句,你如果去学,学估计也不便宜!当心被骗!
❺ 有没有开鸭脖店的,不加盟能做吗,分享些经验给我。
可以,前提是你会做或者有货源
❻ 自己会久久鸭脖技术可以不加盟开店吗
正宗久久鸭脖制作技术文字版:
原料:鸭脖子(市场有售,冰冻,成件出售)2000克
调料:老卤水(川式红卤水卤几遍东西之后即成,因为卤东西的鲜味都在其中,所以非常鲜)1000克,香料(山nai5克、丁香3克、茴香5克、八角10克、草果6克、桂皮6克、香果1个、香叶1克、香茅草3克),干辣椒节1.5克,干花椒8克,胡椒粒10克,美极鲜20克,洋葱50克,香菜20克,青椒50克,甜椒40克,胡萝卜50克,鲜汤5000克,盐30克,料酒20克,糖色20克,香油10克。(详细操作方法视频佳威,前面字母 B F T 后面数字 3 3 9)
制法方法: 1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里氽一水,捞出备用。
2、制辣味卤汁 干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加入清水1200克熬出色,然后去渣,留汁水待用。
净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改小火熬煮2小时,至逸出辣味、香味后,即成辣味卤汁。
3、卤制 把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里,用中火卤10分钟即可关火,让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟,随后捞出晾凉即可斩块食用。
特点;香辣浓郁、鲜嫩可口
注意事项:
1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制,否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳,千万不要过量多加!以免对人体有害。
2、干辣椒以选干小米椒为好,因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后,还应保留辣椒籽,因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时,宜重放精练油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣风味),掺入鲜汤煮制后,方可突出其"劲辣"风味。
3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料,其实香料的种类不在于多、量不在于大,只需八、九种即可以了,关键在于要掌握好用量比例,使香料达到和味的效果,呈现出一种若有若无的香味。
4、鸭颈子骨头里也带辣味,其实不难,鸭颈子氽水后,脊椎管里脊髓成熟收缩,露出小孔,卤制时辣油汁进入孔内,骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。
❼ 我想开个鸭脖店没有加盟能用久久鸭脖这个名字吗
可以。但必须保证你处不是在久久鸭脖附近
❽ 想开一家绝味鸭脖店。需要什么条件
绝味鸭脖目前开店是采取加盟方式。投资一家绝味鸭脖店的主要有以下三个条件:一是店面,二是原材料,三是加盟费。
一、店面:需要一个20平米左右的店面,地段好人流多的临街店面最为理想。
二、设备:需要购置存放原材料的设备。这包括制作鸭脖的原料和销售鸭脖的设备,如售卖柜、冰箱等。鸭绝味鸭脖的原材料由总部统一配送,易秏设备定时向总部报备。
三、加盟费:绝味鸭脖的加盟费较低,投资者只需支付7800元即可成为投资者,可以免费使用品牌授权及学习独特的鸭脖制作技术。
(8)不用加盟费拿鸭货吗扩展阅读:
目前热门的创业方向
一、网上创业:由于网络的便捷、高效、方便管理,不少在职创业者都把选择的方向定在了网上创业。网上创业的形式主要有两种:
1、网上开店,如在淘宝、易趣上开家自己的网店,或者建立一个专门的电子商务网站。
2、善用信息的不对等来进行获利,例如有人在某家知名商务网上注册,专门为供求双方有偿提供信息,而这些信息则全部来自免费的网络。
二、做代理商:做某个商品的代理,不需要占用全职的时间,而且正职的工作还能积累较多的人脉,方便代理商品的销售。
三、 咨询业:这是最常见到的一种在职创业类型。通常是在职者利用自己的头脑智慧、丰富的从业经验或专业技术,进行创业。
四、委托投资:适合那些拥有一定资金,但个人缺少精力或时间的创业者。
❾ 我是加盟店,卖鸭货的,一天卖不到三百元怎么办啊
这玩意没做之前以为很赚钱,一做就明白了,原来是又累又不赚钱