『壹』 铁锅炖鱼的加盟费是多少
要看具体品牌，比如其升级版本的妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼加盟费用便是58000，会提供从选址到开店经营的一系列支持
『贰』 开一家铁锅炖鱼店大概需要多少钱
这个有很多因素影响，主要是店面，之前我想投资的时候问了一下，总投资大约为30-40万，然后发现了铁锅炖鱼的升级产品妙厨老爹蒸汽石锅鱼，市场还空白，投资和铁锅炖鱼差不多，一般6到8个月就可以回本。可以考虑下做蒸汽石锅鱼。
『叁』 13个人吃一饨铁锅炖鱼多少钱
这得看你是在什么地方吃，如果自己做的话，其实花不了多少钱。
『肆』 醉香村铁锅炖加盟多少钱效果怎么样
加盟费用高，条件太多，
可以试试购买酱料，我公司有实体铁锅炖店，出售铁锅炖酱料，铁锅炖吸气灶台，旋转灶台，电动旋转灶台，
『伍』 铁锅炖鱼
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料/工具
鲫鱼：2条;
蒜：1个;
葱：适量;
生抽：1/3勺;
老抽：1/3勺;
陈醋：1/3勺;
白糖：适量;
食盐：适量;
姜：1块;
色拉油：适量;
铁锅炖鱼的做法
鲫鱼两条，收拾干净，鱼身割一些口子，遍敷面粉使其干爽
铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即为足够热，调中小火，放入鱼煎至表面焦黄
准备烹鱼的酱汁，包括姜片、蒜片、葱段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陈醋，总量多半碗，待到鱼的两面焦黄，锅底加入花椒大料爆香，倒入烹鱼酱汁，盖一下锅盖使其激烈反应一下
加入适量糖和盐，加入清水至末过鱼身，盖上锅盖，大火炖，炖至汤汁只剩下原来的1/3即可
『陆』 铁锅炖鱼用什么鱼最好
东北铁锅炖鱼是一道非常经典的菜，它通常所用的鱼为草鱼，可以充分地炖出草鱼的香气，其实许多人不知道的是，铁锅炖鲤鱼也非常不错，这是因为鲤鱼的肉质鲜嫩，汤汁浓郁，只需要用铁锅进行清炖，再加入自己喜欢的调料就可以轻松地制作完成，香喷喷的铁锅炖鲤鱼就出锅了。
一、铁锅炖鲤好吃。
铁锅炖鲤鱼的做法：
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼
主料：鲤鱼800克。
调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，调和油适量，元贞糖适量，香菜适量。
制作过程：
1、将新鲜鲤鱼收拾干净，从中间切两段。
2、先在锅中倒少许油，将一圈铺上白菜帮，将鱼放在锅中，填一碗水，加入葱、姜、蒜，再加两勺盐、半勺糖。
3、加少许花椒面。
4、加半勺醋。
5、放入肉皮。
6、加一勺酱油。
7、再填一碗水，盖上锅盖开始炖。
8、中火大约炖20分钟左右，打开锅盖。
9、用铲子翻几下最下边的白菜叶，防止糊锅。
10、撒少许香菜，即可出锅。
11、出锅。盛入盘里，即可食用。
二、菜品特色
菜名：东北铁锅炖鱼
主料：草鱼1条
配料：豆腐、白菜帮、粉条各适量
调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。
腌鱼料：盐、料酒、白胡椒粉各适量
烹制方法
腌制
东北铁锅炖鱼是东北菜系中很有特色的菜式之一，做法非常简单，以鱼为主要材料，烹饪以清炖为主，口味属于香辣。
1、草鱼杀好，再割上几刀，沥干水份
2、将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起有水调匀
3、把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时
烹制
1、粉条提前泡软
2、豆腐切块后用淡盐水煮开泡着
3、白菜帮用手撕成大片待用
4、锅里多倒些油，把花椒粒凉油下锅炸香，加麻辣调味料、姜片、蒜瓣碎、大葱段、番茄酱、蒜茸辣酱、蚝油和料酒炒香
5、放入腌好的鱼和豆腐块，加适量热水大火烧开
6、放白菜帮，盖上锅改中火炖20-25分钟
7、放粉条下锅煮一会，放辣椒油和适量盐
8、起锅，撒葱花，端上桌。
小贴士
1、四川食友喜欢的麻辣调味料也可加入。这种调味料的麻辣口味，会让炖鱼别有四川味道。
2、炖鱼里还可加进烙饼。
『柒』 铁锅炖加盟店费要多少钱
根据小编多年经验了解到河南工农兵餐饮铁锅炖加盟店费用有单店加盟，中央厨房商业合作，代理这几种形式，选择不同的加盟方式，其收费标准也是不一样的，详情可实地考察。
『捌』 王老六铁锅炖鱼加盟费是多少
加盟费用网上没有详细说明，不是很清楚。但是投资餐饮不是个小事，建议多考虑下，比如结合了铁锅炖鱼工艺与川派口味的妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼就比较不错，可以说是该行业的领导品牌---妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，加盟费只要58000,但会提供完善的加盟服务，以及一系列的经营支持，帮助投资者成功开店，十分值得加盟考虑的。
『玖』 想开个大铁锅炖鱼的饭店，鱼谁来做都有哪些流程
楼主你好，及时让你知道也不一定自己能做出来吧，这可是比较有难度的，如果对味道把握比较大，也许可以把！让我想想～
应该包括葱姜蒜、小尖椒（这些调料是一起过油的），这些料是出色出味的。然后是炖鱼应该用到的小茴香，八角，大料，香叶，桂皮，草果（小茴香可以多用，别的少许，自己用时把它们用调料盒装好下锅就行了）。最后还得用一种酱，建议用鱼香，如果没有，就用少许甜面酱代替，再在汤中加一些虾仁或海米，也能达到增鲜的效果!
(所有这些我都没有提及用量，这得靠你对味道的掌握程度来自行决定，还有什么盐、味精之类的就不用我废话了吧！）
期待你能做出好的铁锅炖鱼！望采纳！！！