㈠ 川王氏现捞总部在成都牛王庙什么地方
川往事写了总部在成都牛王庙的什么地方 这个我也不太清楚 你到网上搜一下地址吧
㈡ 王氏现捞加盟店花椒是微商提供的吗
王氏现捞的加盟店花椒应该是是微商提供的吧
㈢ 绵阳王氏现捞总店在哪是从哪里流向绵阳的!
绵阳市涪城区御园街58-16
㈣ 哪里王氏现捞卤菜好
如果我告诉你现捞模式的卤菜是一个噱头,你信不信?
现捞是这两年造出来一个名词。
它和传统的卤菜并没有本质的区别,我从事这个行业十几年了,我认真负责地告诉你,这就是完全的一个噱头,愚弄消费者和行业内人的一个噱头。
所谓的现捞就是它有一个时间表,让顾客在一个时间段内去购买,在那个时间段内他将卤菜捞出来。
但是你想一下,难道他们就没有剩下的卤菜吗?剩下的就都扔了吗?难道我说把剩下的明天回一下锅,再捞出来就叫现捞吗?
而且熟食卤菜类的产品肉制品,并不是刚出锅的时候好吃,当然了,有些人或者有些地区,他就喜欢刚捞出来那个口感。
但是实际上我们行业的人都知道,所有的这一类产品都是捞出来,经过一个时间段内与空气接触,自然冷却之后,无论是香味还是口感才能完全的展现出来。
你可以回忆一下,例如你之前在家里炖的排骨,或者说炖一个大骨头,它的香味是不是凉透了才好?当然我仅仅是打一个比喻,因为我觉得你不是这个行业内的人,一般你不了解内情,你也就是吃个排骨或者炖个大骨头。
卤菜类的产品,特别是鸭脖一类的,或者牛肉一类的,它更需要完全凉透了,才会有嚼劲有口感。
猪头肉一类的产品,有一些地区喜欢热乎乎的吃,这个是可以的,但是例如酱牛肉卤牛肉,你热的时候你都切不成片,它会散掉,而且它的香味也不够好,只有在凉透了的情况下,你才能切成片口感有嚼劲,越嚼越香。
如果我们不从健康角度来说的话,其实隔夜的更好吃,无论是香味还是口感。
我之所以说这么多,是想告诉你所谓的现捞卤菜,真的只是一个噱头。只不过就是加了线捞两个字给人一种错觉,感觉这个卤菜是新鲜的,是安全健康的。
我还在上面说的一句话假如说剩下的卖不出去的怎么办呢?难道他会扔掉吗?第2天再热一下再卖出去,那就叫现捞吗?那和我们传统的做法有什么区别呢?
个人观点仅供参考。
㈤ 内江加盟王氏现捞要多少钱
现在天府烤卤只要一万加盟费