A. 水果捞的做法简单吗我费用不高，想要开个港式店要怎么办好
可以的，首先要有充足的资金，然后就是要有个好的地块！希望能够帮助到您，祝您好运，望采纳！
B. 西米如何煮
用料
芒果果肉(推荐凯特芒、澳芒、大金煌芒) 400g
西米 40g
椰浆 100ml
炼乳 12g
牛奶 200ml
西柚 少许
港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法的做法
准备材料，我用的是椰浆，不是椰奶。
将芒果泥倒入步骤5的椰汁西米露中搅匀，再摆上几块芒果丁。
C. 百方云集有港式甜品的店铺可以加盟吗
有吧，旗下有几个品牌的，比如芒里偷闲•立食速饮休闲美食连锁 、糖糖•港式创意甜品餐厅 (港式甜品、饮品专家），官网上面都有详细的介绍的。
D. 想要自己做西米露饮品需要准备哪些工具和食材
煮一小锅水。 当水沸腾时，加入西米。 减少热量并煨10分钟。 不时搅拌锅的侧面和底部，防止粘锅。10 分钟后，西米变成了部分半透明，但你仍然可以看到一些白点，关火。盖上锅盖，让它静置 10 分钟。 西米将继续自行烹饪。静置 10 分钟后，西米将变为完全透明。用筛子和流水冲洗煮熟的西米，这将去除多余的淀粉。将西米放在一碗水中，直到可以使用。将沥干的西米加入煮熟的中式甜点中，例如红豆汤。
将所需量的西米和古拉曼放入玻璃杯中。 将冷水倒在西米和古拉曼上，直到刚好充满玻璃杯。 添加简单的糖浆，直到饮料达到您想要的甜度。在中国，一家起源于香港的甜品店买西米引起了我们的注意。 他们最受欢迎的甜点之一是芒果西米（中文名：杨枝甘露）。 传统港式芒果西米使用芒果、椰奶、奶油、葡萄柚或柚子。 现在，这些美味、柔软、透明的珍珠在许多餐厅与其他流行的甜点配料（草冻、豆腐布丁、芋头球）一起作为基本甜点，形成风味和质地的完美结合。 在家里煮西米甜点很容易，在温暖的日子里也很有趣。
E. 芒果西米捞要怎么做
芒果西米捞
主料
西米300克，砂糖4两（约160克），凉开水3/2杯，芒果2个，鲜杂果适量。
做法
1、西米洗净，用清水浸约2小时，用小筛盛起，晾干水分，再放入滚水中煮至浮起呈透明状，捞起冲冻水，晾干水分，候用。
2、将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。
3、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面铺芒果片及其他水果，雪冻后即可进食。
备注
西米预先需用冻水浸透，待水滚之后才可放入西米，并用慢火煮熟。
F. 港式甜品有边D呀
一、传统手工现磨系列
1、莲子百合红豆沙 2、海带绿豆沙 3、养颜芝麻糊 4、古法核桃露 5、生磨杏仁茶 6、香浓花生糊
二、双皮奶系列
1、大良双皮奶 2、红豆双皮奶 3、紫米双皮奶4、荔芋双皮奶 5、栗子双皮奶 6、西米双皮奶7、莲子双皮奶 8、芒果双皮奶 9、木瓜双皮奶10、雪蛤双皮奶 11、红枣双皮奶 12、双皮奶窝蛋
三、龟苓膏系列
1、秘制龟苓膏 2、冰糖龟苓膏 3、椰汁龟苓膏4、炼乳龟苓膏 5、红豆龟苓膏 6、白玉龟苓膏 7、芦荟龟苓膏 8、芒果龟苓膏 9、海底椰龟苓膏10、木瓜龟苓膏 11、雪蛤龟苓膏
四、凉粉系列
1、椰汁凉粉 2、白玉凉粉 3、红豆沙凉粉 4、木瓜凉粉 5、芒果凉粉 6、绿豆沙凉粉 7、西瓜凉粉 8、蜜瓜凉粉 9、奇异果凉粉10、杨枝甘露凉粉 12、海底椰凉粉 13、鲜杂果凉粉
五、水果捞系列
1、椰汁西米捞 2、芒果西米捞 3、木瓜西米捞4、芒果神冰 5、杨枝甘露 6、白雪黑珍珠7、榴莲忘返 8、芒果捞嘢 9、雪山榴莲 10、雪山黑珍珠 11、多芒小丸子捞 12、蜜瓜西米捞 13、西瓜西米捞 14、鲜果杂西米捞
六、黑糯米系列
1、芒椰黑糯米 2、泰式黑糯米甜甜 3、白雪黑糯米甜甜4、芒果白雪黑糯米甜甜 5、海底椰白雪黑糯米甜甜6、芒果黑糯米捞嘢 7、椰汁荔芋黑糯米
七、汤丸系列
1、姜糖水净汤圆 2、芝麻糊汤圆 3、核桃露汤圆4、杏仁茶汤圆 5、红豆沙汤圆 6、绿豆沙汤圆 7、椰汁黑糯米汤丸 8、汤丸加番薯糖水
八、椰奶系列
1、红豆椰奶 2、木瓜椰奶 3、西瓜椰奶 4、蜜瓜椰奶 5、蜜瓜椰奶 6、芒果椰奶 7、芒椰奶西
九、鲜榨果汁系列
1、椰子汁 2、西瓜汁 3、木瓜汁 4、蜜瓜汁 5、芒果汁 6、奇异果汁7、雪梨汁 8、鲜橙汁 9、奇异果雪梨汁
十、精选配搭系列
1、芝麻糊配红豆沙 2、芝麻糊配核桃露 3、核桃露配杏仁茶 4、芝麻糊配黑糯米 5、核桃露配红豆沙 6、杏仁茶配黑糯米 7、绿豆沙配西米露 8、红豆沙配绿豆沙
十一、豆腐花系列
1、甘露豆腐花 2、海底椰豆腐花 3、红豆沙配豆腐花4、芒果豆腐花 5、绿豆沙配豆腐花 6、鲜杂果豆腐花7、西瓜豆腐花 8、芝麻糊配豆腐花 9、木瓜豆腐花
十二、特色甜品系列
1、椰汁红豆糕 2、椰汁紫米软糕 3、芒果布甸 4、芒果糯米糍 5、芒果班戟 6、抹茶红豆糯米糍7、糖不甩 8、雪梅娘 9、榴莲糯米糍 10、榴莲班戟 11、抹茶豆腐布丁 12、香蕉班戟 13、焗荔茸西米布甸 14、杏仁豆腐
十三、茶饮系列
1、丝袜奶茶 2、鸳鸯奶茶 3、珍珠奶茶 4、冻柠茶 5、茉香绿茶 6、仙草奶茶
十四、冷热炖品系列
1、椰汁木瓜雪蛤膏 2、原只木瓜雪蛤膏 3、鲜奶蛋白雪蛤膏 4、红莲冰糖雪蛤膏 5、杏汁莲子雪耳炖雪蛤膏 6、椰汁莲子雪耳炖雪蛤膏7、姜糖莲子雪耳炖雪蛤膏 8、杏仁银耳炖雪梨 9、川贝银耳炖雪梨 10、南北杏银耳炖木瓜 11、椰汁鲜奶炖木瓜 12、海椰蜂蜜炖木瓜 13、黄金番薯糖水 14、杏汁炖奶 15、姜汁撞奶
十五、鲜果爽系列
1、粒粒芒果爽 2、芒椰芦荟爽 3、木椰雪蛤爽 4、芒椰龟苓爽 5、西瓜雪蛤爽 6、奇异果雪蛤爽 7、粒粒龟苓爽 8、木瓜芒果爽 9、蜜瓜芦荟爽
十六、冰沙系列
1、芒果奶香冰沙 2、木瓜奶香冰沙 3、西瓜奶香冰沙4、香蕉奶香冰沙 5、红豆奶香冰沙 6、蜜瓜奶香冰沙
7、绿豆奶香冰沙 8、芝麻奶香冰沙 9、花生奶香冰沙10、紫米奶香冰沙 11、榴莲奶香冰沙
十七、奶昔系列
1、芒果奶昔 2、草莓奶昔 3、香草奶昔
4、酸奶奶昔 4、蓝莓奶昔 6、香芋奶昔
十八、烧仙草系列
我们的烧仙草不同于外面用凉粉与龟苓膏等制作的所谓“烧仙草”，且这款甜品主要是看与其搭配的其他一些辅料，我们教您制作的辅料如下，让您的烧仙草与众不同： ①蜜芋头 ②蜜番薯 ③芋圆 ④地瓜圆 ⑤蜜莲子 ⑥薏仁 ⑦蜜红豆 ⑧蜜绿豆 ⑨Q蜜蜜 ⑩花生
G. 港式糖水的做法
材料：芒果三个，西柚半个，西米100克，椰浆180克，水100克，白糖50克。
做法：
1.准备好材料，将西柚的果肉剥出来。
2.先来煮西米，大火将锅中水烧沸后将西米倒入。
3. 加入西米后，调成中火要一直维持水是沸腾的状态，并不时地搅拌免得西米粘锅。
4.煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥。
5.大约煮10-15分钟，锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火。
6. 用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液，放入凉水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。
7. 煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小锅里再加入100克的水及50克的白糖。
8. 置火上煮至白糖溶化后关火加入椰浆拌匀。
9. 将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底，将西米捞入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了。